月曜日 11:00 - 20:00 水曜日 11:00 - 20:00 木曜日 11:00 - 20:00 金曜日 11:00 - 20:00 土曜日 11:00 - 20:00 日曜日 11:00 - 20:00

Sanka Outdoor & Craft Beer サンカ, 中野1丁目17/7, Morioka-shi (2025)

08/03/2025

全国配送OK!DMまたはOnline Storeからお問い合わせください】

FDECAより折畳式料理ナイフご紹介です！

折りたためる包丁がコンセプトでコンパクトながら包丁の用に使いやすい折畳式ナイフ。

刃を折りたたんで収納できるので安全で不意に掴んでもOK！
包丁のようにみじん切りや皮剥きも可能で調理がしやすいナイフ🔪
包丁のような使用ができるようナイフをカーブ状にし押し切りもストレスフリーです👍
メンテナンスも簡単で市販の包丁用シャープナーで研いだり、持ち手部分も撥水効果が薄れてきたなと感じた時は木製用ワックスなどを塗布してメンテナンスをすればより長く使えます。
ぜひご検討ください☺️

#岩手 #キャンプ #ガレージブランド #クラフトビール

08/03/2025

【全国発送OK！お土産やギフトセットにもどうぞ。オンラインストアまたはDMにてお問い合わせください】

うちゅうブルーイングからの新作は
オーストラリア・シドニーの気鋭ブルワリー「Future Brewing」とのコラボビール。ドカンとホップの効いたDDH DIPAです。
まろやかホップの効いたHAZY PALE ALE超リラクシンな、その名も「宇宙Relax」。
週末のゆったり晩酌にぜひ！

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うちゅうブルーイング / 山梨

【宇宙Relax】
バッチNo.1062
スタイル：HAZY PALE ALE
アルコール：5.5%
品目：ビール
原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ
Hop：Citra, Nelson Sauvin, Cryo Citra, Cryo Nelson Sauvin

アルコール度数5.5％と軽やかな仕上がりのHAZY PALE ALEスタイル『宇宙Relax』のリリースです！
柑橘をはじめとした爽やかなアロマとやさしい甘みが感じられます。
味わいの粒がしっかり際立っている心地のよい一本です！
　
　
【ブルワーズノート】
うちゅうでゆっくりするためにホップの効いたHAZY PALE ALEを醸造しましたYo！
ゆっくりまったりしてもらいたかったので、麦芽の組み合わせや仕込みの方法、ホップの組み合わせにこだわって
アメリカ産のシトラホップとニュージーランド産のネルソンソーヴィンホップをたっぷり使用しました。
トロピカルパイナポーオレンジ！！！

【MIRAI】
バッチNo.1056
スタイル：DDH DIPA
アルコール：8.5%
品目：ビール
原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、糖類
Hop：Citra, Motueka, Nectaron, Cryo Citra
　
【コンセプト】
オーストラリア・シドニーのFuture Brewingとのコラボレーションビール。
お互いが得意なドカンとホップの効いたDDH DIPAを醸造しました。
Future ＝未来をビールの名前にしてスペーシーで輝く未来を表現しました。
　
【ブルワーズノート】
オーストラリアの新しい友達Future Brewingといっしょにレシピを考えてアメリカとニュージーランドのホップをたっぷり使用したDDH DIPAを仕込みました。
未来に乾杯！パイナポーピーチマンダリンちょいキャンディ！！！
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#キャンプ #クラフトビール #岩手 #ガレージブランド

07/03/2025

【全国発送OK！お土産やギフトセットにもどうぞ。オンラインストアまたはDMにてお問い合わせください】

ビアギークの皆様、お久しぶりに激震の走るブルワリーからの入荷予定のご案内です！

ミズーリ州フローリッサントのレア中レアなブルワリー、Narrow Gauge（ナローゲージ）から4アイテムやって参ります。
盛岡よりずーっと小さな街ですが、そんなところにもこんな激アツブルワリーがあるんですね。

今回は4アイテムともゴリッゴリのNE IPA。
いずれもUNTAPPDで高得点を叩き出している優良ビールばかりを厳選。

特にビビッときそうなのが、元祖チートコマンドを名前に冠したTDH NE DIPA 【↑ ↑ ↓ ↓←→←→BA】。
40代〜50代の皆さんなら分かるはず。その通り無敵なビールでしょう。

さらっと見た感じ取り扱い店もごく僅かになりそうです。
入荷は今週土曜？日曜？を予定。
ぜひ！お早めにどうぞ！
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Narrow Gauge / ミズーリ州フローリッサント

【インポーター紹介】
Narrow Gaugeについて：
Narrow Gauge Brewingは、また当社が見逃したくないレアなブルワリーの一つです。
Narrow Gauge Brewing Company はフロリサントに深く根ざしています。醸造所の名前は、1800 年代後半にセントルイスからフロリサントまで走っていた West End Narrow Gauge Railroad にちなんで付けられました。
2010 年に才能ある自家醸造家としてスタートしたハーデスティは、当初は田舎に醸造所を開く予定でしたが、ビールイベントで Cugino's のオーナーであるデイブベッカムとベンゴールドカンプと運命的な出会いを果たし、Narrow Gauge が誕生しました。
2016 年 6 月に設立されたこの醸造所は、もともと Cugino's の地下で運営されていました。地元の人気レストランでの居心地の良いコラボレーションとして始まったものが、その後独立した醸造所に成⻑しました。Narrow Gauge の新しいタップルームは Cugino's の近くにあり、新しいタップルームを訪れながらイタリア料理を楽しむことをお勧めします。
この醸造所は、多種多様な高品質のビールを造ることに注力しており、特にミズーリ州で最も評価の高いヘイジーIPAで、根強い支持を得ています。この醸造所は、2019年のGerman- Style Sour Aleで銀メダル、2023年のSpecialty Berliner-Style Weisseで金メダルなど、また、the Great American Beer Festivaで数々の名誉ある賞を受賞しています。

【Cloud City】
New England IPA / ABV : 7%
稀に見る滑らかさの最高級ヘイジーIPA
ホップと大きな松、柑橘感DDHのような飲みごたえ。とても美味しいです！缶から注いだ後も泡が長く残ります。
Untapped Point : 4.10

【DDH Fallen Flag】
DDH New England IPA / ABV : 7%
濃厚で風味豊か、芳醇なDDH の香り柑橘系ですっきりした後味です。最初はスムーズですが、飲み終わるとすぐにホップのピリッとした苦味が口の中に広がる。
Untapped Point : 4.23

【OJ Run】
NE DIPA / ABV : 8.6%
アルコール度数を感じない極上NE DIPAジューシーで柑橘系のエッセンスと非常に良いホップの風味が混ざり合う。ホップが効いていて甘くて、フルーティー。
Untapped Point : 4.19

【↑ ↑ ↓ ↓←→←→BA】
TDH NE DIPA / ABV : 10%
最強チート的な美味しさが口内で爆発！
他のNarrow Gaugeより濃厚でなめらか、ホップの風味が強い。美しい色、ホップの香りが非常に豊か、これは美味しい！！！
Untapped Point : 4.21

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#キャンプ #クラフトビール #岩手 #ガレージブランド

07/03/2025

【全国発送OK！お土産やギフトセットにもどうぞ。オンラインストアまたはDMにてお問い合わせください】

静岡West Coast Brewingより新入荷です。

今回は完全新作2アイテム含む全4種！
中でもハイアルニゴニゴTDH HAZY TIPA、そしてDJや音楽畑のプレイヤーにブッ刺さりそうなデザインの新作2種はおすすめですよー！

お早めにどうぞ！
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West Coast Brewing / 静岡

【TDHSSR 】
Triple Dry-Hopped Hazy Triple IPA
Nelson Sauvin / El Dorado / El Dorado CGX / Mosaic / Mosaic CRYO / Nelson Sauvin Bliss / Strata CGX
ABV 9.0%

トリプルドライホップのHazy Triple IPA！
いつものStrata / El Dorado / Mosaic / Nelson SauvinとそのCGX・CRYOホップに加え、Nelson Sauvin Bliss Process※が入り5品種のホップに。
香りはオレンジやグレープフルーツを思わせる強い柑橘、味わいも同様ですが、ビールの温度が上がってくるにつれて甘いマンゴーのような特徴も出てきます。
温度変化による味わい変化も楽しめる、バランスのよいビールに仕上がりました。

【Hop-Rhythmic #1】
Hazy IPA
Luminosa / Mosaic / Riwaka
ABV 7.0%

初リリース！ダンクさ満載のテルペン使用のHazy IPA!
スーパーダンク！を目的としているため、ドライホップ構成は Mosaic / Luminosa / Riwakaとしてホップの持つフルーツさも出しつつ、ダンクな香りが出るような組み合わせとしています。仕上げに貯酒タンクにて、Pineapple Express(※)というテルペンを投入してダンクを底上げさせ、ダンクさとフルーティさの複雑なフレーバーのレイヤーができました。

仕上がりは、ホップ＆テルペンのダンクさと、ミントのような清涼感のある香りが強いです。
味わいは、ダンクさからは想像できない甘みとスムースな口当たりで飲みやすく、良いギャップが生まれています。

【Secret Sauce】
American Pale Ale
Comet / Strata / Amarillo
ABV 5.0%
初リリース！Cometホップに注目したアメリカンペールエール！
ボイルホップからCometホップを使用しており、一緒にボイルで使用したCitraホップもCometのニュアンスに近いロットを選定。
ドライホップでComet / Strata / Amarilloを使用したのは3種ともにキャラクターが近しく、主役のホップの力を存分に高めることを狙いました。
仕上がりは、オレンジやレモン・グレープフルーツの柑橘感が強く、甘みのキャラクターから最後の苦みまで楽しめる味わいになりました。

【Dark Crispi Boi】
Czech Amber Lager
ABV 5.0%
今回はモルトの1/3をデコクション製法でマッシング（糖化）をさせています。
また、酵母も2種類のラガー酵母を使用して発酵させています。
ブルワー達も大満足の出来のラガー、雑味がなくクリア、そして飲みやすさは抜群です！
アロマはクラッカーやトースト、ナッツのように香ばしく、味わいはモルト由来の甘みと余韻に苦みがあり、総合的にとても良い仕上がりとなっています！

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#キャンプ #クラフトビール #岩手 #ガレージブランド

06/03/2025

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東京VERTEREからアニーバーサリービールが到着です！
9周年を記念したスペシャルな2アイテム。
醸造初期のレシピをブラッシュアップしたレッドIPA、そしてボディ感抜群でまさにスペシャル！なヘイジーダブルIPA。
んーこれは飲み逃し厳禁なやつです。
さらに、今なら9周年記念ステッカーもプレゼント🎁

VERTEREさんにつきましては当店でも近日中にとーーーっても大きなお知らせができると思います！！！！！！！！！
そちらもお見逃しなく！！！！！！！
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VERTERE / 東京

9th Anniversary Red IPA
Style: Red IPA　 ALC: 8.0% IBU:70
-醸造初期に製造していたRed IPAをリメイク。カラメルモルト由来のルビーレッド。フレッシュなシトラスのアロマとベリーのニュアンス。重厚なモルトの甘みとしっかりとした苦味。
苦味がしっかりと残るよう設計しつつ、フルーティーさが表に出るようホップの投入タイミングを調整。カラメルモルトを使用し、より赤みのあるRed IPAに仕上げました。

9th Anniversary Hazy DIPA
Style: Hazy DIPA　 ALC: 8.5% IBU:14
-酵母とホップの組み合わせによるトロピカルなアロマに重点を置いたHazy DIPA。グアバやパッションフルーツのアロマと、シトラス、レモン、ほのかな白ブドウのニュアンス。オーツと小麦由来の滑らかな口当たり。
ホップの投入タイミングやモルトの糖化温度を普段とは大きく変え、トロピカルなアロマに重点を置いて作りました。

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#キャンプ #クラフトビール #岩手 #ガレージブランド

05/03/2025

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Totopia Breweryから新入荷のご案内です。

今回は販売店も限定の超リミテッドリリース作！
「Beer Camper’s Club」というアウトドアを愛するビール販売店の作る新団体がTotopia Breweryとのコラボで醸造した、「クラフトビール好きキャンパーへ捧げる最高の一杯」をテーマにしたWC DIPA。
キャンプでのどんなシーンにも合うビッタシなビールです。

Totopia Breweryおよび通常流通先での一般販売はございません。
ぜひお早めにどうぞ！

併せてみんなが大好きそうな、桃のサワーIPAも入荷。こちらもぜひ！
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Name: Campphobia / ｷｬﾝﾌﾟﾌｫﾋﾞｱ (キャンプ恐怖症)
Style : West Coast Double IPA
ABV : 8.0%
Hops : Citra Cryo, Nelson Sauvin, Mosaic

Collab w/ Beer Camper’s Club
キャンプは怖い。
1度ハマったら抜け出せない。。そう、最高過ぎるから！
「キャンプ沼」という意を込めてこの名を付けました
キャンプで1日を過ごす。四季もあれば、朝から晩まで。
飲むシーンは様々。
BCCではピンポイントなペアリングを全てのビールに付けます。最初のビールはど真ん中。
ミネラル感たっぷりな口当たりにグレープやパインのような果実の香り。そこへ苦味と交差するようにダンクさもあることで立体的なボディを思わせる。

Beer Camper’s Club..
キャンプが大好きなクラフトビール専門店がタッグを組んで結成した、クラフトビールを楽しむ為のキャンプ活動する団体。

Name: Momophobia / ﾓﾓﾌｫﾋﾞｱ (桃恐怖症)
Style : Dry Hopped Sour IPA
ABV : 6.0%
Hops : Mosaic
Others : Peach, Vanilla, Cinnamon

久々のSingle Fruits Seriesでは”桃”。今回は数種類ある桃の中から国産を含む2種類を採用しました。どちらもピュアな状態で既に濃厚な甘味と滑らかな舌触りをもち、その特徴を慎重にビールへと移していきました。ホップもMosaicを使い、アクセントとして感じるダンクさを残し単一的な味わいにせずに楽しめるようになっています。
とろける舌触りと高貴な甘い香。口の中に広がる優しいサワーが瑞々しさをさらに加え、甘味をコーティング。アクセントにはほのかなダンク。
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#キャンプ #クラフトビール #岩手 #ガレージブランド

03/03/2025

3月の営業予定です。
よろしくお願いいたします🙇

21日（金） BEER CULT MEETING
23日（日）　肴町昼市
30日（日）ジャークの日

#キャンプ #クラフトビール #岩手 #ガレージブランド

03/03/2025

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ミッケラー×ベアレン醸造所のコラボビールが入荷です。
毎年この時期に販売するスペシャルなビール。
今回はドイツから空輸で取り寄せた生のウェットホップをクールシップに投入しています。
お早めにどうぞ！
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ベアレン醸造所 / 岩手

ミッケラー×ベアレン
クールシップウィーンラガー
ベアレンが所有する醸造設備「クールシップ（麦汁冷却槽）」を使用した伝統的なウィーンラガー。デンマーク発、世界的ビールブランド「ミッケラー」とベアレンのコラボ5周年を記念したスペシャルバージョン。ドイツから空輸で取り寄せた生のウェットホップをクールシップに投入。麦芽由来のモルティな甘みと華やかな香りが特徴です。まるでホップ畑にいるかのようなフレッシュでスパイシーなアロマをお楽しみください。

ビアスタイル
ウィーンラガー
容量330ml
アルコール度数5.5%
IBU 25
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#キャンプ #クラフトビール #岩手 #ガレージブランド

03/03/2025

【全国配送OK!DMまたはOnline Storeからお問い合わせください】　　　　
週末限定企画の薪積み放題キャンペーンも好評開催中！　　　　
FEDECAの鍛造バトニング鉈の再入荷とご紹介です。
バトニングとはナイフなどで木を割る技術のことですが、こちらはナイフではなく鉈（ナタ）。
大きすぎず扱いやすいサイズで先端が丸く収納面も安全面もオススメです。
お子様と一緒に薪割りが、楽しめます☺️
明治28年創業の老舗刃物メーカー、神沢鉄工（株）が展開する刃物ブランド。
徹底して、使用する側に立って作られた商品です。
刃厚が6mmで極厚刃なので、薄い刃に比べ軽い力で薪を割ることができます。
永く使える相棒にオススメです。
ぜひご検討ください👍　　　　　　　　　　　　

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バトニングとはナイフで木を割る技術のこと。
とくに斧で割ることが難しいような細い薪を小割にするときに使います。
薪にナイフを押し当て、ブレードの背中を「別の木材」で叩くことで簡単に薪を割ることができるので、火を起こす際のキャンパー必須の技術として注目を集めています。
鍛造バトニング鉈では先端が尖っておらず丸みを帯びているので、怪我をするリスクが少ないのも安心です。

刃厚が6㎜もあるのは、バトニング用の刃物の中ではかなり厚い部類に入ります。
厚みをもたせることで、薄い刃に比べ、薪を左右に押し広げやすいので、軽い力で薪を割ることができます。
刃先からハンドル部分まで鋼が入ったフルタング構造なら、おもいっきり叩いても大丈夫！
折れる心配が少なく、とても堅牢。
安心して使えます。バトニング時の強い衝撃をもってしても刃が欠けにくく、折れにくい。耐久性抜群の本格派の鉈です。
「鍛造バトニング鉈」では、全体の重心を中心部にとることで、刃先の適度な重みを使って、少ない力でスーッと木を削ることができ、また、ハンドル側に適度な重みがあるので、ヘッドコントロールもしやすいので、繊細なフェザーを作ることを可能にしました。それをケースに仕立て上げるのが、同じく兵庫が誇る鞄の産地「豊岡」の鞄職人さん。
「姫路の革」×「豊岡の鞄」×「三木刃物」トリプルコラボが織りなす上質なレザーケースを、標準でお付けしております。

02/03/2025

【全国発送OK！お土産やギフトセットにもどうぞ。オンラインストアまたはDMにてお問い合わせください】

大阪ディレイラブリューワークスからは前回も好評だったバナナ＆白桃ピューレを使用したジュースドIPA！トロトロ感は抑えてジューシーさUP！
そしてハイアルインペリアルスタウト！スモーキーで濃厚です。
そしてSabroホップのシングルホップIPA。ココナッツ系の香り、オーツのまろやかさ。

そしてカリフォルニア州サンディエゴのPizza Port /からは
定番の中でも一番人気のDIPA「Mongo」、そしてシーズナルの華やかなWCIPA。

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Derailleur Brew Works / 大阪

【新世界ニューロマンサー】
Mix Juiced IPA
原材料：麦芽（イギリス製造）、白桃濃縮果汁、バナナピューレ、乳糖、ホップ／炭酸ガス（麦芽使用率50％以上）
ABV：7　IBU：52　SRM：-
スムージーなとろみは抑えつつ白桃果汁とバナナピューレをふんだんに使用し、
そこにIPAを冠するにふさわしい苦味がキリっと輪郭を与えます。
アルコール度数7%のしっかりとした飲みごたえと苦味がありながらもフルーツの甘ずっぱい香りで重さを感じさせない、
ドリンカビリティの高みをさらに追求した。

【RiVER RUNs THRU iT】
スタイル：Smoked Imperial Stout
原材料：麦芽（イギリス製造）、ブラウンシュガー、オークエキス、ホップ／炭酸ガス（麦芽使用率50％以上）
ABV:12.5 IBU:20 SRM:40
スモーキーでドライなインペリアルスタウト。
口に含むと、浅煎りコーヒーを思わせるロースト香とともに燻製した麦芽の香りが鼻を抜けます。
ベリーを彷彿とさせるわずかな酸味が優しく舌を撫で、後味はすっきり。
オーク由来のバニリンやタンニンが口の中ではアルコール感を抑えつつも、
飲み込むとじんわりとした温かさが胸元に広がり、ウイスキーのような心地よい余韻が残ります。

【MATALEON】
スタイル：Oat Cream IPA
原材料：麦芽（イギリス製造）、ホップ、乳糖／炭酸ガス
ABV：7.0　IBU：70　SRM：8
ココナッツのアロマがガツンと香るSabroホップのシングルホップIPA。
僅かにトゲのある苦味を軽減し、ボディは少しライトでドリンカブルなチューニングを施しました。
IBU70の男前な苦味と、多層になって押し寄せるSabroホップのフルーティでココナッツのような香り。

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Pizza Port /
米屈指の人気と輝かしい受賞歴を誇る「Pizza Port」。何よりも美味しいビールと食べ物を遊び心たっぷりの楽しい空間で提供すること、そして美味しいピザとビールへの情熱を友人や家族、コミュニティーとシェアすることを何よりも大切にしているブリュワリーです。

【Winter Cabin IPA （空輸）】
まるでタンジェロやマイヤーレモンを思わせる味わいにブルーベリー、アプリコット、ピーチのようなニュアンス。微かにラベンダー、ドライアプリコット、白茶、パパイアの皮のようなアクセント
容量：473ml
スタイル：West Coast IPA ABV：7％"

【Mongo DIPA】
Columbus、Cascade、Centennial、Simcoeとクラシックなホップを大量使用。柑橘の皮や松のような力強い苦み。West Coast IPA好きは要チェック！
容量：473ml
スタイル：DIPA ABV：8％"

#キャンプ #クラフトビール #岩手 #ガレージブランド

Sanka Outdoor & Craft Beer サンカ

08/03/2025

08/03/2025

07/03/2025

07/03/2025

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