日本ワイン 凛花

日本ワイン 凛花 日本ワイン発祥の地、山梨で産地に根付くワインショップとして数多くの銘柄を取り扱っています。また、ルイ・ジャドは唯一の輸入ブランドで公認ショップ。富士山麓の四季を感じながらゆったりとお買い物を楽しめます。 ソムリエこだわりの甲州ワインが200種類以上、1800本以上のラインナップです。
山梨県内でも有数の品揃えです。

21/06/2025

カシスやプラムに樽由来のバニラが広がります。最初の口当たりは豊かな果実感を伴ない穏やかなのですが、すぐにしなやかで力強いタンニンが骨格をつくり芯の強さを感じさせます。今後の熟成が楽しみなワインです。

イケダワイナリー イケダ・セレクト 赤 2023年ブラックベリー、木イチゴや土の香り。丸みのあるタンニンをやわらかなベリー系フレーバーが包込み、程々の酸味に樽との調和がとれて溶け込んだ印象。余韻に心地よい旨味みがしっかりと残ります。甲府駅前...
08/06/2025

イケダワイナリー イケダ・セレクト 赤 2023年

ブラックベリー、木イチゴや土の香り。丸みのあるタンニンをやわらかなベリー系フレーバーが包込み、程々の酸味に樽との調和がとれて溶け込んだ印象。余韻に心地よい旨味みがしっかりと残ります。

甲府駅前の「炭・肉と旬野菜 Kazan」にて、甲州牛のと一緒に頂きました。イケダ・セレクトのバランスのとれた酸味と丸みのあるタンニンがあり牛肉の脂とが甘く溶け合っていました。

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08/06/2025

ブラックベリー、木イチゴや土の香り。丸みのあるタンニンをやわらかなベリー系フレーバーが包込み、程々の酸味に樽との調和がとれて溶け込んだ印象。余韻に心地よい旨味みがしっかりと残ります。

ドメーヌ・レゾン 中富良野ミュラートゥルガウ 2023品種特徴である青リンゴの香り。きちんと熟したブドウのしっかりとした果実の乗りを感じさせます。酸はピンと張りがあり厚みを感じ、やさしい旨味を感じさせるワインです。雑味の無い綺麗な味わいが永...
23/05/2025

ドメーヌ・レゾン 中富良野ミュラートゥルガウ 2023

品種特徴である青リンゴの香り。きちんと熟したブドウのしっかりとした果実の乗りを感じさせます。酸はピンと張りがあり厚みを感じ、やさしい旨味を感じさせるワインです。雑味の無い綺麗な味わいが永く続きます。

薬味たっぷりのカツオと合わせるとカツオの美味しさを存分に味わう事が出来ました。カツオのい風味や旨味の広がりが、薬味やワインと出会う事で深みを増していました。

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23/05/2025

品種特徴である青リンゴの香り。きちんと熟したブドウのしっかりとした果実の乗りを感じさせます。酸はピンと張りがあり厚みを感じ、やさしい旨味を感じさせるワインです。雑味の無い綺麗な味わいが永く続きます。

マンズワイン ソラリス 小諸シャルドネ白い花やアーモンドの香り、古木から収穫されるブドウならではの複雑で濃厚、穏やかな酸と豊かな果実味が絶妙なバランスを奏でます。余韻は綺麗な酸を伴なって上質な印象が永く続きます。ホタテのクリーム煮と合わせる...
26/04/2025

マンズワイン ソラリス 小諸シャルドネ

白い花やアーモンドの香り、古木から収穫されるブドウならではの複雑で濃厚、穏やかな酸と豊かな果実味が絶妙なバランスを奏でます。余韻は綺麗な酸を伴なって上質な印象が永く続きます。

ホタテのクリーム煮と合わせると、ホタテの旨みがくっきりします。シャルドネの豊かな味わいとも大変良い相性で、ソースのコクを伴なった旨みを引き出すエレガントなワインです。

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26/04/2025

白い花やアーモンドの香り、古木から収穫されるブドウならではの複雑で濃厚、穏やかな酸と豊かな果実味が絶妙なバランスを奏でます。余韻は綺麗な酸を伴なって上質な印象が永く続きます。

マンズワイン 酵母の泡 ロゼブドウ由来の甘やかな第一印象と新鮮な味わいの中に、ベーリーＡの落ち着いたタンニンの深みが感じられ、口の中で消えていくような自然な泡と、熟したイチゴのような酸味が心地よいスパークリングワインです。「カツオのたたき」...
18/04/2025

マンズワイン 酵母の泡 ロゼ

ブドウ由来の甘やかな第一印象と新鮮な味わいの中に、ベーリーＡの落ち着いたタンニンの深みが感じられ、口の中で消えていくような自然な泡と、熟したイチゴのような酸味が心地よいスパークリングワインです。

「カツオのたたき」と合わせると、ワインのほんのりと甘い感じがカツオと良くなじみます。軽いタッチのコンビネーションでカツオの血合いも軽やかに感じます。

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18/04/2025

ブドウ由来の甘やかな第一印象と新鮮な味わいの中に、ベーリーＡの落ち着いたタンニンの深みが感じられ、口の中で消えていくような自然な泡と、熟したイチゴのような酸味が心地よいスパークリングワインです。

マンズワイン ソラリス 東山カベルネ・ソーヴィニヨン 2022年カシスやダークチェリー様の黒系果実の豊かな果実香と樽由来のバニラやスパイシーさがバランスよく感じられます。アタックは厳選された果実からくる甘やかさ、中盤からの味わいの伸びと共に...
12/04/2025

マンズワイン ソラリス 東山カベルネ・ソーヴィニヨン 2022年

カシスやダークチェリー様の黒系果実の豊かな果実香と樽由来のバニラやスパイシーさがバランスよく感じられます。アタックは厳選された果実からくる甘やかさ、中盤からの味わいの伸びと共に程よい厚みと滑らかなタンニンを感じられます。さっっすが日本を代表するワインです！

牛ステーキにガーリックたっぷりのソースを絡めて口にいれ、よく噛んで東山のカベルネを飲むと和牛の脂と滑らかなタンニンとがマリアージュして甘さに転換します。ステーキ単体よりも、ワインと合わせた方がコクも奥行も出て、一段上の料理に感じられました。

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12/04/2025

カシスやダークチェリー様の黒系果実の豊かな果実香と樽由来のバニラやスパイシーさがバランスよく感じられます。アタックは厳選された果実からくる甘やかさ、中盤からの味わいの伸びと共に程よい厚みと滑らかなタン

マンズワイン マスカット・ベーリーA passi- パッシ 2021年日本では珍しいアマローネ（イタリアの陰干しブドウの赤ワイン）を参考に製造。樽もしっかりなのにブドウが押している、密度の詰まったタンニンと濃い果実味に囲まれた味わいのある酸...
04/04/2025

マンズワイン マスカット・ベーリーA passi- パッシ 2021年

日本では珍しいアマローネ（イタリアの陰干しブドウの赤ワイン）を参考に製造。
樽もしっかりなのにブドウが押している、密度の詰まったタンニンと濃い果実味に囲まれた味わいのある酸、ペーリーAが苦手な方にも是非お試しいただきたいワインです。

アマローネを参考にしたワインなので、イタリア料理の豚肉サルティンボッカ風と一緒に。「豚肉の素直な美味しさが出ているなぁ。奥深く、複雑な旨味があるワインだなぁ。」と、美味しい組み合わせでした。

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住所

山中湖村山中 99
Minamitsuru-gun, Yamanashi
401-0501

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00
土曜日 09:00 - 17:30
日曜日 09:00 - 17:00

電話番号

+81555621511

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