熊川宿 葛と鯖寿しの店まる志ん

21/03/2022

三連休の最終日、良い天気になり人も出始めてました。
店頭から見える前の庭先もきれいに整備されてます。

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06/03/2022

今日の熊川宿、日曜日は朝から雪が散らつく寒い一日になりました。寒い時期には、温かい葛ぜんざいがよく出ました。丹波産大納言小豆がたっぷりと入ってます。出来立ての葛もちも温かくて相変わらず人気です。

30/08/2020

先々週約1ヶ月半ぶりに地元市場からやっと鯖が入荷しました。😊うちは専属の信頼できる仲買T生魚から入れてますが、この夏は不漁で特に大きい鯖が全く上がらず。しかし仲買Tのお陰で九州の大きい鯖が大量に入ってきました。身の分厚いきれいな色のいい鯖✨自然をはじめまわりの皆さんに感謝してます🙏

01/08/2020

ここ2週間市場からのサバの入荷がまったく無く商売にならなく困ってました😫　そんな時に常神半島神子の漁師Tさん（観光協会長、民宿T）から早朝に一報あり、定置網で上がった地サバを入荷してもらい何とか商売できてます💫　本当にありがたいことです❗️ 少し小ぶりですが、さすが地サバは新鮮で身がきれいです😃　美味い‼️😋と言ってもらえるように、コロナ感染対策徹底して営業してます✋️

18/07/2020

17/07/2020

昨日約20日ぶりにやっと生サバ入荷❗️早速仕込み本日早朝より作り店頭に出せます。お客様大変お待たせしました。

11/07/2020

先週からずうっと大雨続きの影響で生サバの入荷がなく、😩鯖寿しが作れず品切れ状態が続いています。お客様大変申し訳ございません🙏
雨の熊川宿を孫たちと散歩中☂️

05/07/2020

✨孫が店先でメダカを飼ってます。先週は生サバの入荷が全く無く😫今週末は鯖寿しが作れず。お客様申し訳ございません🙏

23/05/2020

まる志ん営業再開中😊
ミニ芋ぐるま販売開始💫、熊川宿の職人が全て手作りで仕上げた逸品❗️少量生産のため在庫は限定。実物に合わせて分解もできます。その職人はまちづくり会長の宮本哲男氏。今は亡き父上が最後の遺作として製作したのが、現在前川で回してる本物の芋ぐるま😃親子二代で有難い✨

14/05/2020

ようやく5月16日土曜日から店内飲食再開して通常営業してまいります✨　約1ヶ月半自粛営業し、掃除に整理に申請に、そして孫と散歩😃
営業再開前に、本日若狭湾の地サバが入荷❗️今はお腹に子を持ってます。

11/04/2020

こんな状況の中、木曜日より店内飲食は中止としました。🙏現在、持ち帰りのみで対応し、随時アルコール消毒、換気を行いながらやっております。営業時間も短縮してます。

18/02/2020

熊川宿　まる志んの名物　　葛もちと葛ぜんざい