
22/06/2025
こんにちは。ラ・ヴィネの堺です。
本日は6月新着DMよりジュヴレ・シャンベルタンを熟知するトルトショから、特級シャンベルタンやシャンボール・ミュジニーが入荷しました!
2024年秋に訪問した際、ほぼ完売状態で試飲が叶わなかった2022年産が入荷しました。本拠地ジュヴレ・シャンベルタンの伝統を表現しながら、味わいの探求とブルゴーニュの更なる啓蒙活動を行う正統派生産者です。
〇ブルゴーニュ・ピノ・ノワール キュヴェ・フィーヌ・セレクション 2022
人気のACブルゴーニュで、ジュヴレ村の若樹の葡萄を使用し、比較的淡さと軽やかさがあり美しい果実味を表現しています。毎年楽しみにするリピーターがいる人気銘柄です。試飲しても爽やかなストロベリーのような淡さも好印象でした!
〇シャンボール・ミュジニー一級サンティエ
こちらはトルトショの中でも珍しいシャンボールミュジニーです。特級ボンヌ・マールの真南にある東向きの斜面を持つ一級畑で、蔵元で試飲した際もジュヴレ・シャンベルタンとのキャラクター違いを明確に表現しており、芯はフレッシュながらも比較的柔らかい果実味で、華やかなアロマを表現しています。
〇シャンベルタン グラン・クリュ 2022
特級シャンベルタンの中でもアルマン・ルソーの区画と隣り合う斜面上部の好立地を所有する、ブルゴーニュを代表するグランヴァン。ブランデー漬けのチェリーや甘草、ミネラル群の複雑なアロマにオーク香と革製品の香りが混ざります。数十年熟成した後に楽しみたい逸品です。
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