29/06/2025
【6/30(日)オープン】
今日も今日とて暑い！！もう夏ですね、2025年夏。という訳で日曜日13:00～オープンしております。最近は比較的週末人間「O」です。という訳でテーマは夏。本日は先日入荷したカナダはオンタリオ州、ハミルトンのもはやカナダを代表するブルワリーと言っても過言ではない全国区のCollective Artsより。お陰様で日本でもめきめき認知されてきております。今回は久々の新作IPAが登場。
オフィシャルのスタイル表記はMiami Style NE IPAとなっております。マイアミスタイルでありながらニューイングランドIPAしかも醸造しているのはカナダのブルワリー。地名の渋滞が起こっている状況ですが、要はこちらのCollective Arts Beach HazeはトロピカルなヘイジーIPAです。ホップビルにSabro、Citra、Vic Secretを使用。このSabroがココナッツ的な風味を加えてよりビーチ及びトロピカル感を助長。そういえばニューヨークのFinbackもSmooth Beats Miamiというココナッツ入りのIPAをリリースしているし、もしやMiami Styleってジャンルがあるのか！？と気になってリサーチしましたが、特に明確にはこれというものはありませんでした...ココナッツが漠然とマイアミ感ってことなのか？それにしても80年代に人気を博して、後世にトラウマ的に鮮烈なインパクトを残したアメリカのあぶない刑事的ドラマ特捜刑事マイアミ・バイスをもじったビールの多いこと…
そんなスムースでどこかカクテル感もあるフレーバー溢れたおヘイジ是非試してみて下さい！トロピカルフレーバー寄りのものが好きな人には大変お薦めです。しかもCollective ArtsのIPAはバランス感に優れていてドライめなので暑い日でもゴクゴクいけちゃう仕様。しかもコスパも良いのでこの夏を彩る一本にしてみてください！！
【本日紹介したビール】
Collective Arts Brewing / Beach Haze
473ml Can / Style: Hazy IPA / ABV: 6.8% / IBU: -
Price: ￥1090(税込み)
トロピカルな味わいが楽しめるヘイジーIPA。ホップにはSabro、Citra、そしてVic Secretを使用。パイナップルを想わせるトロピカルなフレーバー、シトラスの皮を彷彿とさせる爽快な風味に仄かにマンゴーの様なフレッシュなキャラクターも感じられる。スムースなマウスフィールと共にフルーティーな味わいが口内いっぱいに広がる。非常にリフレッシングな一本に仕上がった。
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