火曜日 11:00 - 22:00 水曜日 11:00 - 22:00 木曜日 11:00 - 22:00 金曜日 11:00 - 22:00 土曜日 11:00 - 22:00 日曜日 11:00 - 22:00

家守堂　Yamorido, 伏見区中油掛町 108, Kyoto-shi (2025)

08/08/2025

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/////// ゲストビール更新！2種同時開栓！//////⁣
⁣
こんにちは！⁣
3連休スタート！今日からお盆休みの方も⁈⁣
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家守堂はお盆も通常営業！⁣
3連休は休まず営業、12日（火曜）は振替でお休みしますので、お間違えのないようよろしくお願いします🙇⁣
⁣
では！ゲストビールのご紹介！⁣
ハウスビール《午後のスタウト》が終売⁣
ゲストビールが2種同時開栓です！⁣
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まずはこちら！⁣
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《 Green Detox / Beppu Brewery / 大分》⁣

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別府ブルワリーさんの夏らしいビール！⁣
キュウリを使ったサワーエール。醸造家がアメリカで出会い、感動したビールを再現。きゅうり由来のメロンのような香りと、しっかりした酸味は暑い季節にぴったり◎⁣
⁣
beer style : Sour Ale w/ Cucumber⁣
ABV : 4.0 ⁣
⁣
————-⁣
⁣
そしてこちら！⁣
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《 Magic Hour / Egret Brewery / 兵庫》⁣

⁣
家守堂初登場！⁣
朝焼けや夕焼けがより幻想的に見える瞬間「マジックアワー」をイメージ。ブラッドオレンジを使用、柑橘系の爽やかな香りがありつつ、瑞々しく軽やかな味わいが楽しめる。⁣
⁣
beer style : Fruits IPA⁣
ABV : 4.5⁣
⁣
————-⁣
⁣
どちらも京都の蒸し暑い夏でも爽やかさを感じられる
ビールです🍺⁣
⁣
では本日も11時オープン！⁣
皆様のご来店お待ちしております！！⁣
⁣
⁣
＼ハウスビールが8種類つながってまーす／⁣
Ü 𝗧𝗼𝗱𝗮𝘆’𝘀 𝘁𝗮𝗽 𝗹𝗶𝘀𝘁 ━━━━━━━━━━━━⁣
ハウスビール⁣
1. 茶かぶき / Japanese Saison⁣
2. Piacere! 夏ver. / Italian Pilsner⁣
3. うつらうつら / Belgian Pale Ale⁣
4. Flying Gecko / Amber Ale⁣
5. 6th Sense / Black IPA⁣
6. SKIP / West Coast Pilsner⁣
7. 茶かぶき新茶ver. / Japanese Saison⁣
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
ゲストビール⁣
1. Green Detox / Sour Ale / Beppu Brewery⁣
2. Magic Hour / Fruits IPA / Egret Brewery⁣
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣
⁣
営業時間｜火〜日 11:00-22:00⁣
　　　　［L.O Food 21:00 / Drink 21:30］　　　　　⁣
　　　　 ※3名様以上は予約がおすすめ⁣
定休日｜月曜⁣
(月曜が祝日の場合は営業翌日火曜が振替休業)⁣
⁣
※車・自転車でご来店のお客様へのアルコール類のご提供は⁣
お断りさせていただいております。⁣
⁣
⁣
#京都クラフトビール #伏見 #伏見桃山 #ビール飲み比べ #クラフトビール醸造所 #京都飲み歩き #京都昼飲み #ボトルショップ #ランチビール #家守堂 ⁣

08/08/2025

＼＼＼コースリニューアル！！／／／⁣
⁣
こんにちは！⁣
家守堂のコースが新しくなりました！⁣
⁣
併設の醸造所で作ったクラフトビールと⁣
お料理を一緒にお楽しみいただけます！⁣
⁣
3種類のコースをそれぞれシーンに合わせてご利用ください！⁣
⁣
飲み放題のドリンクの種類も増えて、より皆様にお楽しみ頂ける内容に🍺⁣
⁣
▷2名様からご利用いただけます⁣
▷ご予約は前日までにお願いします⁣
⁣
⁣
◾️宴会におすすめコース　5,000円⁣
お料理5品、飲み放題90分⁣
歓迎会・送別会・会社の宴会利用等におすすめコース　団体様大歓迎！⁣
ビールに合うソーセージやグリルチキンを中心に、気楽に楽しめるフードメニュー！⁣
⁣
⁣
◾️家守堂おすすめコース　6,000円⁣
お料理6品、飲み放題90分⁣
2名～5名様の友人との集まりや大人の食事会に
おすすめコース！⁣
オードブルからメインまで、旬の食材を使ったお料理とビールの組み合わせが楽しめるコース！⁣
⁣
⁣
◾️記念日・誕生日におすすめコース　8,000円⁣
お料理7品、飲み放題120分⁣
飲み放題はゆったり120分間。併設ブルワリーで造る新鮮な家守堂クラフトビールに加え、ドリンクメニュー拡大！⁣
フレンチテイストなお料理7品とメッセージ等ご連絡いただけましたら、メッセージプレート1組様1枚ご用意させていただきます。⁣
記念日以外にも、ちょっと贅沢なご褒美お食事会に。⁣
⁣
⁣
◾️平日限定！飲み放題（予約不要）⁣
ドリンクのみ⁣
お料理を自由にご注文したい方はこちら！⁣
こちらは1名様からご利用いただけます！⁣
⁣
⁣
ご予約、ご来店お待ちしております！⁣
⁣
—————————————————————————⁣
⁣
営業時間｜火〜日 11:00-22:00⁣
　　　　［L.O Food 21:00 / Drink 21:30］　　　　　⁣
　　　　 ※3名様以上は予約がおすすめ⁣
定休日｜月曜⁣
(月曜が祝日の場合は営業翌日火曜が振替休業)⁣
⁣
—————————————————————————⁣
⁣
※車・自転車でご来店のお客様へのアルコール類のご提供は⁣
お断りさせていただいております。⁣
⁣

06/08/2025

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＼＼ NEW ランチメニュー！／／⁣
⁣
こんにちは！⁣
⁣
本日は期間限定ランチメニューのご紹介！⁣
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▪️おつまみランチセット（スモールビール付き）⁣
スモールサイズ200mlのビールと
おつまみフード2皿がセットのランチメニュー。⁣
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冷たいお皿：旬野菜を使ったサラダ3種⁣
温かいお皿：ソーセージとフライドチキン＆ポテト⁣
暑いお昼に冷たいビール！と家守堂で人気のビールのお供をランチ価格でお得に楽しめるセットメニュー！昼のみにピッタリ✨⁣
※ビールは700円以下のものが対象になります｡⁣
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▪️キーマカレーと揚げ夏野菜⁣
ご飯がすすむ濃い旨みキーマカレーに素揚げした夏野菜を豪快にトッピング。⁣
暑い夏に米！カレー！冷えたビール！お昼ご飯をしっかり食べたい方におすすめ！⁣
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どちらも期間限定！！⁣
おつまみランチセットのビールは今ならハウスビール7種類の中からお選びいただけますよ！⁣
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⁣
本日も11時オープン！
皆様のご来店お待ちしております！⁣
⁣
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＼ハウスビールが8種類つながってまーす／⁣
Ü 𝗧𝗼𝗱𝗮𝘆’𝘀 𝘁𝗮𝗽 𝗹𝗶𝘀𝘁 ━━━━━━━━━━━━⁣
ハウスビール⁣
1. 茶かぶき / Japanese Saison⁣
2. Piacere! 夏ver. / Italian Pilsner⁣
3. うつらうつら / Belgian Pale Ale⁣
4. Flying Gecko / Amber Ale⁣
5. 午後のスタウト / Oatmeal Coffee Stout ⁣
6. 6th Sense / Black IPA⁣
7. SKIP / West Coast Pilsner⁣
8. 茶かぶき新茶ver. / Japanese Saison⁣
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
ゲストビール⁣
1. Hysteric IPA / IPA / Y.MARKET BREWING⁣
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣
⁣
営業時間｜火〜日 11:00-22:00⁣
　　　　［L.O Food 21:00 / Drink 21:30］　　　　　⁣
　　　　 ※3名様以上は予約がおすすめ⁣
定休日｜月曜⁣
(月曜が祝日の場合は営業翌日火曜が振替休業)⁣
⁣
※車・自転車でご来店のお客様へのアルコール類のご提供は⁣
お断りさせていただいております。⁣
⁣
⁣
#京都クラフトビール #伏見 #伏見桃山 #ビール飲み比べ #クラフトビール醸造所 #京都飲み歩き #京都昼飲み #ボトルョップ #ランチビール #家守堂 #京都伏見ランチ #京都グルメ情報

02/08/2025

クラフトビール夜市出店中！

こんばんは、まっちゃんです！
今日も暑いですね〜。

本日は22時まで、宇治橋通り商店街で開催のクラフトビール夜市に出店しております！

ラインナップはこちら🍻

①SKIP / West Coast Pilsner 5%
②うつらうつら / Belgian Pale Ale 5%
③6th Sense / Black IPA 6.5%

お店も通常通り営業中。
みなさまのお越しをお待ちしております！

31/07/2025

＼＼＼今週末はクラフトビール夜市！／／／⁣
⁣
こんにちは！⁣
本日はイベントのお知らせです！⁣
⁣
今週末に宇治橋通り商店街で開催される⁣
クラフトビール夜市に今年も出店します！⁣
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／⁣
宇治橋通り商店街スマイルサタデー⁣
クラフトビール夜市⁣
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日時：2025年8月2日（土）⁣
時間：16:00～22:00 （15:00より歩行者天国）⁣
場所：京都府宇治市宇治橋通り商店街⁣
アクセス：JR奈良線「宇治駅」より徒歩2分⁣
＼⁣
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毎年大人気のイベント！⁣
参加ブルワリーが昨年よりさらに増えました！⁣
新しいビールに出会えそうですね🍺⁣
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家守堂のブースにもぜひお越しくださいね！⁣
会場でお待ちしております！⁣
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⁣
⁣
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本日も皆様のご来店お待ちしております！⁣
⁣
＼ハウスビールが8種類つながってまーす／⁣
Ü 𝗧𝗼𝗱𝗮𝘆’𝘀 𝘁𝗮𝗽 𝗹𝗶𝘀𝘁 ━━━━━━━━━━━━⁣
ハウスビール⁣
1. 茶かぶき / Japanese Saison⁣
2. Piacere! 夏ver. / Italian Pilsner⁣
3. うつらうつら / Belgian Pale Ale⁣
4. Flying Gecko / Amber Ale⁣
5. 午後のスタウト / Oatmeal Coffee Stout ⁣
6. 6th Sense / Black IPA⁣
7. SKIP / West Coast Pilsner⁣
8. 茶かぶき新茶ver. / Japanese Saison⁣
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
ゲストビール⁣
1. Hysteric IPA / IPA / Y.MARKET BREWING⁣
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣
⁣
営業時間｜火〜日 11:00-22:00⁣
　　　　［L.O Food 21:00 / Drink 21:30］　　　　　⁣
　　　　 ※3名様以上は予約がおすすめ⁣
定休日｜月曜⁣
(月曜が祝日の場合は営業翌日火曜が振替休業)⁣
⁣
※車・自転車でご来店のお客様へのアルコール類のご提供は⁣
お断りさせていただいております。⁣
⁣
#京都クラフトビール #伏見 #伏見桃山 #ビール飲み比べ #ビールで明日を幸せに #クラフトビール醸造所 #京都飲み歩き #京都昼飲み #伏見桃山ランチ #ボトルショップ #ランチビール ⁣
#家守堂 #クラフトビール夜市 #宇治橋通り⁣

30/07/2025

/////// Newレシピの
《Flying Gecko》リリース！///////

まっちゃんです。
家守堂でお馴染みのアンバーエール
《Flying Gecko》がリニューアルして登場！

《Flying Gecko》
Beer style : Amber Ale
IBU : 29｜ABV : 5.5%
Yeast : BRY-97
Malt : Best Ale, Munich T1,Carahell, Crystal Medium, Low Color Chocolate
Hop : Amarillo, Mosaic, Simcoe, Citra, Cascade
ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
王道のアメリカンホップを効かせた琥珀色のビール。
マーマレードのようなアロマと麦芽の甘み、ホップの苦味がバランスよく調和しています。
ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

今回のバッチはホップの構成を変更し、王道のアメリカンホップ5種類を組み合わせました。
モルトの構成も微調整し、以前のFlying Geckoよりも麦芽の風味は少し強めです。

カラメルのような麦芽の風味にホップの柑橘香りが溶け込み、アロマはマーマレードのように甘やか。
その一方で苦味づけのホップを増やし、しっかりとした苦みでアロマとのバランスをとっています。

派手さはありませんが、ほっこりとする味わい。
まだまだ暑い日が続きますが、夏の夕暮れ時にゆったりと楽しんでほしいビールです。

みなさま、熱中症にはお気をつけて！
ご来店お待ちしております。

＼ハウスビールが8種類つながってまーす／⁣
Ü 𝗧𝗼𝗱𝗮𝘆’𝘀 𝘁𝗮𝗽 𝗹𝗶𝘀𝘁 ━━━━━━━━━━━━⁣
ハウスビール⁣
1. 茶かぶき / Japanese Saison⁣
2. Piacere! 夏ver. / Italian Pilsner
3. うつらうつら / Belgian Pale Ale
4. Flying Gecko / Amber Ale
5. 午後のスタウト / Oatmeal Coffee Stout ⁣
6. 6th Sense / Black IPA
7. SKIP / West Coast Pilsner
8. 茶かぶき新茶ver. / Japanese Saison⁣
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
ゲストビール
1. Hysteric IPA / IPA / Y.MARKET BREWING
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣
⁣
営業時間｜火〜日 11:00-22:00⁣
　　　　［L.O Food 21:00 / Drink 21:30］　　　　　⁣
　　　　 ※3名様以上は予約がおすすめ⁣
定休日｜月曜⁣
(月曜が祝日の場合は営業翌日火曜が振替休業)⁣

※車・自転車でご来店のお客様へのアルコール類のご提供は
お断りさせていただいております。⁣

⁣
#京都クラフトビール #伏見 #伏見桃山 #ビール飲み比べ #ビールで明日を幸せに #クラフトビール醸造所 #京都飲み歩き #京都グルメ #京都昼飲み #伏見桃山ランチ #ボトルショップ #ランチビール #家守堂

24/07/2025

.
///// ゲストビール更新！《 Hysteric IPA / Y.MARKET BREWING 》 /////

こんにちは！⁣
コラボビールのJokerが終売、ゲストビールが新たにつながりました！⁣
⁣
《 Hysteric IPA / Y.MARKET BREWING 》
market_brewing

ミディアムボディーでアルコール度数はやや高め。パッションフルーツ、シトラス、グレープフルーツ、ライチ、青りんごのようなホップの風味が複雑に絡み合う。

苦味の”質”にこだわった、ワイマの定番IPA。

beer style : IPA
ABV : 7.0
IBU : 77

では、本日も11時オープン！みなさまのご来店をお待ちしております！

＼ハウスビールが8種類つながってまーす／⁣
Ü 𝗧𝗼𝗱𝗮𝘆’𝘀 𝘁𝗮𝗽 𝗹𝗶𝘀𝘁 ━━━━━━━━━━━━⁣
ハウスビール⁣
1. 茶かぶき / Japanese Saison⁣
2. Piacere! 夏ver. / Italian Pilsner
3. うつらうつら / Belgian Pale Ale
4. Good Time / Mid-Strength Hazy IPA
5. 午後のスタウト / Oatmeal Coffee Stout ⁣
6. 6th Sense / Black IPA
7. SKIP / West Coast Pilsner
8. 茶かぶき新茶ver. / Japanese Saison⁣
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
ゲストビール
1. Hysteric IPA / IPA / Y.MARKET BREWING
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣
⁣
営業時間｜火〜日 11:00-22:00⁣
　　　　［L.O Food 21:00 / Drink 21:30］　　　　　⁣
　　　　 ※3名様以上は予約がおすすめ⁣
定休日｜月曜⁣
(月曜が祝日の場合は営業翌日火曜が振替休業)⁣

当店では飲酒運転防止のため、自転車でご来店のお客様へのアルコール類のご提供はお断りさせていただいております。
⁣
#京都クラフトビール #伏見 #伏見桃山 #ビール飲み比べ #ビールで明日を幸せに #クラフトビール醸造所 #京都飲み歩き #京都グルメ #京都昼飲み #伏見桃山ランチ #ボトルショップ #ランチビール #家守堂

23/07/2025

＼＼＼毎年恒例！夏の夜市！！／／／⁣
⁣
こんにちは！⁣
⁣
今週の7月25日（金）に七商店街合同の夏のお祭り⁣
「夏の夜市」が開催されます！⁣
⁣
毎年沢山の方で賑わうお祭り！⁣
暑さ対策をしっかりしてお楽しみくださいね〜。⁣
⁣
⁣
家守堂では店頭の屋台にてこちらを販売✨⁣
⁣
🌃夜市限定！お祭りフードメニュー！⁣
⁣
今年のお祭りは、ビール片手に楽しめる屋台フードを
揃えました！⁣
ビールとの相性抜群！おつまみにも、おやつにもおすすめです！⁣
⁣
◾️おつまみセット 700円⁣
・豚タン炭火焼き⁣
・牛蒡天⁣
・胡瓜の豆板醤和え⁣
・ナスの煮浸し⁣
・わさび枝豆⁣
食べて欲しい！ビールなしでは食べれない、ビールのための選りすぐりセット🍺⁣
⁣
◾️フライドポテト　チリレモン風味　200円⁣
爽やかな酸味とピリ辛でビールがぐいっと進みます！⁣
⁣
◾️チョコバナナ　400円⁣
お子様も大好き！お祭り定番の甘いおやつをご用意。暑い夜に冷たいデザートを！⁣
ビールにも意外と合いますよ！⁣
⁣
冷たいビールを用意してお待ちしてます！⁣
お祭りの夜に乾杯しましょう〜🍻⁣
⁣
⁣
本日も皆様のご来店お待ちしております！⁣
⁣
⁣
＼ハウスビールが7+1種類つながってまーす／⁣
Ü 𝗧𝗼𝗱𝗮𝘆’𝘀 𝘁𝗮𝗽 𝗹𝗶𝘀𝘁 ━━━━━━━━━━━━⁣
ハウスビール⁣
1. 茶かぶき / Japanese Saison⁣
2. Piacere! 夏ver. / Italian Pilsner⁣
3. うつらうつら / Belgian Pale Ale⁣
4. Good Time / Mid-Strength Hazy IPA⁣
5. 午後のスタウト / Oatmeal Coffee Stout ⁣
6. 6th Sense / Black IPA⁣
7. SKIP / West Coast Pilsner⁣
8. 茶かぶき新茶ver. / Japanese Saison⁣
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
コラボレーションビール⁣
1. Joker / India Pale Lager / 家守堂×CRAFTROCK⁣
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣
⁣
営業時間｜火〜日 11:00-22:00⁣
　　　　［L.O Food 21:00 / Drink 21:30］　　　　　⁣
　　　　 ※3名様以上は予約がおすすめ⁣
定休日｜月曜⁣
(月曜が祝日の場合は営業翌日火曜が振替休業)⁣
⁣
当店では飲酒運転防止のため、自転車でご来店のお客様へのアルコール類のご提供はお断りさせていただいております。⁣
⁣
#京都クラフトビール #伏見 #伏見桃山 #ビール飲み比べ #クラフトビール醸造所 #京都飲み歩き #京都グルメ #京都昼飲み #ボトルショップ #ランチビール #家守堂 ⁣
#夏の夜市⁣

16/07/2025

///////《茶かぶき新茶バージョン》リリース！///////⁣
⁣
まっちゃんです。⁣
家守堂の定番セゾン《茶かぶき》。⁣
この時期だけの新茶ver.をリリースします！⁣
⁣
《茶かぶき新茶ver.》⁣
Beer style : Japanese Style Saison⁣
IBU : 24｜ABV : 5.5%⁣
Yeast : Farmhouse⁣
Malt : Pilsner, Wheat Malt, Munich⁣
Hop : Loral, Simcoe, Strata, Amarillo⁣
Others : New Harvest Green Tea, Yuzu Peel⁣
ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
宇治産・雁ヶ音茶の新茶を使用した、この時期だけの特別な「茶かぶき」です。⁣
新茶特有のさわやかな旨味と苦味が、ユズの香り・酵母由来のスパイシーな香味と重なり合い、心地よい余韻が続きます。⁣
ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
⁣
家守堂がブリューパブを営む町屋は、もともと地元の人に愛される老舗のお茶屋さん「安本茶舗」でした。⁣
今もお店の一角でお茶の販売を続けており、定番の「茶かぶき」には安本茶舗の宇治産・雁ヶ音茶を使っています。⁣
⁣
そしてこの度、創業以来初めて新茶を使った「茶かぶき」をつくりました！⁣
⁣
今回の新茶は、通常の茶葉に比べて青葉のような清涼感のある香りと、しっかりとした苦味が特徴です。⁣
新茶の個性を活かすため、お茶・ユズ・酵母、それぞれの素材が調和するようレシピを微調整。⁣
茶葉はふだんの1.3倍に増量しました。⁣
⁣
新茶の旨味と苦味が、ユズ＆酵母由来の香りと調和し、口の中にふわりと広がります。⁣
心地よいお茶の余韻が残り、お茶をしっかりと感じていただける仕上がりです。⁣
⁣
家守堂では7月16日より開栓！ボトルも同日リリースです。⁣
通常の「茶かぶき」もご用意していますので、ぜひ新茶バージョンとの飲み比べを楽しんでみてくださいね！⁣
⁣
本日も皆様のご来店お待ちしております！⁣
⁣
⁣
＼ハウスビールが7+1種類つながってまーす／⁣
Ü 𝗧𝗼𝗱𝗮𝘆’𝘀 𝘁𝗮𝗽 𝗹𝗶𝘀𝘁 ━━━━━━━━━━━━⁣
ハウスビール⁣
1. 茶かぶき / Japanese Saison⁣
2. Piacere! 夏ver. / Italian Pilsner⁣
3. うつらうつら / Belgian Pale Ale⁣
4. Good Time / Mid-Strength Hazy IPA⁣
5. 午後のスタウト / Oatmeal Coffee Stout ⁣
6. 6th Sense / Black IPA⁣
7. SKIP / West Coast Pilsner⁣
8. 茶かぶき新茶ver. / Japanese Saison⁣
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
コラボレーションビール⁣
1. Joker / India Pale Lager / 家守堂×CRAFTROCK⁣
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣
⁣
営業時間｜火〜日 11:00-22:00⁣
　　　　［L.O Food 21:00 / Drink 21:30］　　　　　⁣
　　　　 ※3名様以上は予約がおすすめ⁣
定休日｜月曜⁣
(月曜が祝日の場合は営業翌日火曜が振替休業)⁣
⁣
当店では飲酒運転防止のため、自転車でご来店のお客様へのアルコール類のご提供はお断りさせていただいております。⁣
⁣
#京都クラフトビール #伏見 #伏見桃山 #ビール飲み比べ #ビールで明日を幸せに #クラフトビール醸造所 #京都飲み歩き #京都グルメ #京都昼飲み #伏見桃山ランチ #ボトルショップ #ランチビール #家守堂 ⁣
⁣

11/07/2025

＼＼＼　初！北海道イベント出店！／／／⁣
⁣
こんにちは！⁣
本日はイベント出店のお知らせです！
なんと家守堂、北海道へと初出店です！！！

／⁣
CRAFTBEER RIVERSIDE 2025 in kushiro .riverside
日時 :2025年7月18日（金） 16:00-21:00⁣
7月19日(土)〜20日(日) 11:00-21:00
7月21日（月・祝) 11:00-16:00
⁣
場所 : 釧路フィッシャーマンズ MOO / EGG 釧路川側
住所：〒085-0016
北海道釧路市北大通１丁目2番地

入場料：無料⁣ ※各ブースで会計
＼⁣
⁣
参加ブルワリーはこちらの5社！
・Brasserie Knot (鶴居)
・忽布古丹醸造 (上富良野市)
・うしとらブルワリー (栃木)
・T.Y.HARBOR (東京)
・家守堂 (京都)
⁣
キッチンカーの出店も！
・DELICATESSEN 164+
・ぽてと倶楽部
・トカチチキン
・星空の黒牛
・ボブズバーガー ※18,19日のみ
・トカチケバブ ※20,21日のみ

当日はグッズやボトルビールなど、お持ち帰りいただけるお品物も
たくさん京都から持っていきます！！
なかなか無い機会のなので、覗きにきてくださいね！

会場でお待ちしております！
⁣
#クラフトビール好き #ビアフェス⁣
#クラフトビール好きと繋がりたい⁣
#京都観光 #立ち飲み #ビアスタンド⁣
#京都 #京都駅⁣
#京都クラフトビール #ビール飲み比べ⁣
#ビールで明日を幸せに ⁣
#京都飲み歩き #京都昼飲み #ランチビール ⁣
⁣
#家守堂

10/07/2025

/////// West Coast Pilsner《SKIP》開栓！///////

こんにちは！
この暑さにピッタリ、新作のハウスビールが開栓しました！

《SKIP》
Beer style : West Coast Pilsner
IBU : 29｜ABV : 5.0%
Yeast : Diamond Lager
Malt : Pilsner
Hop : Citra, Strata, Simcoe
ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
アメリカンホップの個性が光る、モダンなピルスナー。
マンゴー、ベリー、グレープフルーツのようなアロマが広がり、苦味はスムースで軽やか。
華やかですっきりとした味わいは、IPA好きにもピルスナー好きにもおすすめです！
ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

まっちゃんです。
うだるような暑さを乗り切るのにぴったりのビールがリリースになりました！

こだわったのは、あくまで「ピルスナー」として飲める仕上がりにすること。
ホップの存在感はしっかりとありつつも、重たくならないように意識しました。
通常煮沸開始のタイミングで入れる苦味付けのホップは、煮沸の後半で投入しているため、苦味は軽やかに感じられます。

ドライホップには、家守堂では初となるStrataというホップを使用。
ダンクでトロピカル、ほんのりベリーのような力強いアロマが感じられます。

アロマの明るくポップなイメージと、飲み口の軽やかさをかけ合わせ「SKIP」と命名。
みなさんの心はずむような一杯になれますように。

では、本日も11時オープン！
みなさまのご来店をお待ちしております！

＼ハウスビールが7+1種類つながってまーす／⁣
Ü 𝗧𝗼𝗱𝗮𝘆’𝘀 𝘁𝗮𝗽 𝗹𝗶𝘀𝘁 ━━━━━━━━━━━━⁣
ハウスビール⁣
1. 茶かぶき / Japanese Saison⁣
2. Piacere! 夏ver. / Italian Pilsner
3. うつらうつら / Belgian Pale Ale
4. Good Time / Mid-Strength Hazy IPA
5. 午後のスタウト / Oatmeal Coffee Stout ⁣
6. 6th Sense / Black IPA
7. SKIP / West Coast Pilsner
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
コラボレーションビール
1. Joker / India Pale Lager / 家守堂×CRAFTROCK
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣
⁣
営業時間｜火〜日 11:00-22:00⁣
　　　　［L.O Food 21:00 / Drink 21:30］　　　　　⁣
　　　　 ※3名様以上は予約がおすすめ⁣
定休日｜月曜⁣
(月曜が祝日の場合は営業翌日火曜が振替休業)⁣

当店では飲酒運転防止のため、自転車でご来店のお客様へのアルコール類のご提供はお断りさせていただいております。
⁣
#京都クラフトビール #伏見 #伏見桃山 #ビール飲み比べ #ビールで明日を幸せに #クラフトビール醸造所 #京都飲み歩き #京都グルメ #京都昼飲み #伏見桃山ランチ #ボトルショップ #ランチビール #家守堂

04/07/2025

///////// ハウスビール《Piacere! 夏ver.》開栓！////////⁣
⁣
こんにちは！⁣
新たに《Piacere! 夏ver.》が開栓しました！

《Piacere!夏ver.》
Beer style : Italian Pilsner
IBU : 24｜ABV : 5.0%
Yeast : Diamond Lager
Malt : Pilsner
Hop : Spalter Select (WetHop), Motueka, Perle
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ヨーロッパ産ホップでドライホップしたピルスナー「Piacere!」の夏バージョン。
今回はSpaleter Select（WetHop※）を使用し、軽やかな飲み口のピルスナーに、
みずみずしい花やハーブのようなアロマを重ねました。
すっきりとした味わいは1杯目におすすめです！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

ブルワーまっちゃんです。
大好きなビアスタイル「イタリアンピルスナー」は毎回楽しみながら試行錯誤しています。
4バッチ目の今回は、ドイツの「WetHop」という新しい形状のホップを使い、夏向きに仕上げました！

WetHopはフレッシュな生のホップを、乾燥させずに水分ごとパッケージングした製品です（ホップ100%）。
名前のとおりウェットなので、ジューサーなどで圧搾するとホップエキスが抽出できるほど！
パッケージング後に特殊な熱処理で安定化させているため、各ホップに固有のアロマ成分はすべて保持されているそうです。

WetHopのパッケージを開けたときに感じたのは、アロマのみずみずしさと軽やかさ。
その繊細な風味を活かすため、ベースはかなりシンプルな構成にして、仕込みの終盤と発酵中に投入しました。

Spalter Selectの花やハーブのようなアロマがふんわりと感じられ、ほのかに酸味をともないます。
口当たりがとてもやさしく、これからの季節にごくごく飲んでいただける仕上がりです！

ぜひお試しください🍻

では、本日も11時オープン！
みなさまのご来店をお待ちしております！

＼ハウスビールが6+1種類つながってまーす／⁣
Ü 𝗧𝗼𝗱𝗮𝘆’𝘀 𝘁𝗮𝗽 𝗹𝗶𝘀𝘁 ━━━━━━━━━━━━⁣
ハウスビール⁣
1. 茶かぶき / Japanese Saison⁣
2. Piacere! 夏ver. / Italian Pilsner
3. うつらうつら / Belgian Pale Ale
4. Good Time / Mid-Strength Hazy IPA
5. 午後のスタウト / Oatmeal Coffee Stout ⁣
6. 6th Sense / Black IPA
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コラボレーションビール
1. Joker / India Pale Lager / 家守堂×CRAFTROCK
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ゲストビール ⁣
1. Mario Wheat / Fruits Wheat / Y.MARKET BREWING
2. W-IPA / Double IPA / 箕面ビール⁣
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営業時間｜火〜日 11:00-22:00⁣
　　　　［L.O Food 21:00 / Drink 21:30］　　　　　⁣
　　　　 ※3名様以上は予約がおすすめ⁣
定休日｜月曜⁣
(月曜が祝日の場合は営業翌日火曜が振替休業)⁣

当店では飲酒運転防止のため、自転車でご来店のお客様へのアルコール類のご提供はお断りさせていただいております。
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家守堂　Yamorido

08/08/2025

08/08/2025

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31/07/2025

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