火曜日 11:00 - 22:00 水曜日 11:00 - 22:00 木曜日 11:00 - 22:00 金曜日 11:00 - 22:00 土曜日 11:00 - 22:00 日曜日 11:00 - 22:00

家守堂　Yamorido, 伏見区中油掛町 108, Kyoto-shi (2025)

25/04/2025

＼＼＼前夜祭！／／／

こんにちは！

本日ブルワーたちは #京都駅に出張中！
#京都湯上がりクラフトビール前夜祭に参加しています🍻

4/25(金)、26(土)の出展は
•銭湯醸造上方ビール ()
•Free Sprits Brewing ()
•箕面ビール ()

そしてわれら家守堂🦎の4ブルワリー！

定番茶かぶき🍵 と
リリースしたての牛ごろし🐃
をお待ちします！
ボトル販売もしておりますので、自分用はもちろん、
GWに会う予定のご家族•ご友人へのお土産にも是非🍺

京都駅駅ナカ、地下鉄改札すぐ！の
#コトチカ京都でお会いしましょう🙋

では、店舗は11時オープン！
本日は両方でみなさまをお待ちしております！
ハシゴも大歓迎♡♡

＼ハウスビールが5+3種類つながってまーす／⁣
Ü 𝗧𝗼𝗱𝗮𝘆’𝘀 𝘁𝗮𝗽 𝗹𝗶𝘀𝘁 ━━━━━━━━━━━━⁣
ハウスビール⁣
1. 茶かぶき / Japanese Saison⁣
2. Gold Experience / Golden Ale
3. 牛ごろし / American IPA
4. Tiger Kick / West Coast IPA
5. 午後のスタウト / Oatmeal Coffee Stout ⁣
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
コラボレーションビール
1. OAGARI / Session Hazy Pale Ale / 家守堂×別府ブルワリー⁣
2. 妖狐 / Belgian Hazy Double IPA /家守堂×京都醸造
3. Joker / India Pale Lager / 家守堂×CRAFTROCK
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
ゲストビール ⁣
1. IPA / American IPA / 万里春醸造
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣
⁣
営業時間｜火〜日 11:00-22:00⁣
　　　　［L.O Food 21:00 / Drink 21:30］　　　　　⁣
　　　　 ※3名様以上は予約がおすすめ⁣
定休日｜月曜⁣
(月曜が祝日の場合は営業翌日火曜が振替休業)⁣
⁣
#京都クラフトビール #伏見 #伏見桃山 #寺田屋 #十石舟 #ビール飲み比べ #ビールで明日を幸せに #クラフトビール醸造所 #京都飲み歩き #京都グルメ #京都昼飲み #伏見桃山ランチ #ボトルショップ #ランチビール #家守堂

24/04/2025

.
－GWの営業についてお知らせ－⁣
⁣
こんにちは！⁣
GWの営業スケジュールのお知らせです！⁣

どの日も変わらず営業時間は11:00〜22:00、
4/28(月)は定休日、
5/5(月)は変則で営業、5/7(水)に振替休日を頂戴します！

今年は最長11連休だそうですね！
みなさんはどこかにおでかけされますか？
ぜひ！選択肢のひとつに家守堂を！！

では、本日も11時オープン！
みなさまのご来店お待ちしております！

＼ハウスビールが5+3種類つながってまーす／⁣
Ü 𝗧𝗼𝗱𝗮𝘆’𝘀 𝘁𝗮𝗽 𝗹𝗶𝘀𝘁 ━━━━━━━━━━━━⁣
ハウスビール⁣
1. 茶かぶき / Japanese Saison⁣
2. Gold Experience / Golden Ale
3. 牛ごろし / American IPA
4. Tiger Kick / West Coast IPA
5. 午後のスタウト / Oatmeal Coffee Stout ⁣
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
コラボレーションビール
1. OAGARI / Session Hazy Pale Ale / 家守堂×別府ブルワリー⁣
2. 妖狐 / Belgian Hazy Double IPA /家守堂×京都醸造
3. Joker / India Pale Lager / 家守堂×CRAFTROCK
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
ゲストビール ⁣
1. IPA / American IPA / 万里春醸造
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣
⁣
営業時間｜火〜日 11:00-22:00⁣
　　　　［L.O Food 21:00 / Drink 21:30］　　　　　⁣
　　　　 ※3名様以上は予約がおすすめ⁣
定休日｜月曜⁣
(月曜が祝日の場合は営業翌日火曜が振替休業)⁣
⁣
#京都クラフトビール #伏見 #伏見桃山 #寺田屋 #十石舟 #ビール飲み比べ #ビールで明日を幸せに #クラフトビール醸造所 #京都飲み歩き #京都グルメ #京都昼飲み #伏見桃山ランチ #ボトルショップ #ランチビール #家守堂 #別府ブルワリー #京都醸造 brewing

23/04/2025

＼＼＼今週末は京都駅でお待ちしています！／／／

こんにちは！

先日お伝えしていた
#京都湯上がりクラフトビール祭2025
前夜祭の開催がとうとう今週末にせまって参りました！

／
#京都湯上がりクラフトビール前夜祭

日時 : 4/25(金)〜5/2(金)
13:00〜20:30(L.O20:00)
※家守堂の出店は4/25(金)、26(土)の2日間
場所 : 京都駅構内コトチカ広場
＼

こちらは4社ずつ2日間で参加ブルワリーが入れ替わり、
計16のブルワリーが京都駅に大集合！
気軽にお立ち寄りいただけるビールスタンドです🍻

家守堂は最初の2日間、4/25(金)、26(土)に参加しております🙌
前売券もまだまだ販売中！

急に暑くなりましたが、
ビールと一緒に水分補給をお忘れなく🥤

4月最後の連休は京都駅へ集合！ですよ！！
では当日、 #コトチカにてお待ちしております！

#京都湯上がりクラフトビール祭
#伏見力の湯　 #京都駅　 #京都

#クラフトビール #ビール
#コトチカ広場
#クラフトビール好き　 #ビアフェス
#クラフトビール好きと繋がりたい
#京都観光　 #立ち飲み　 #ビアスタンド
#駅バル　 #駅ナカバル
#京都クラフトビール #ビール飲み比べ
#ビールで明日を幸せに
#京都飲み歩き #京都昼飲み
#家守堂

22/04/2025

＼＼＼京都醸造10周年イベントチケット販売中！／／／⁣
⁣
こんにちは！⁣
先日お知らせしました京都醸造10周年イベント“なみなみと”のお得な前売りチケットを家守堂でも販売することになりました！⁣
⁣
京都醸造のほか国内20の醸造所仲間たちがブース出展し、普段なかなか一堂に会することのない⁣
錚々（そうそう）たるブルワリーが揃い⁣
この日を盛り上げます！⁣
⁣
みんなで一緒に楽しみましょう！！⁣
⁣
⁣
／⁣
なみなみと⁣
日時 :2025年5月10日（土） 12:00-18:00⁣
※雨天時は決行の予定・荒天中止⁣
⁣
場所 : 東本願寺前市民緑地"お東さん広場”⁣
住所：〒600-8505 京都府京都市下京区常葉町⁣
＼⁣
⁣
⁣
▽参加費用⁣
入場無料⁣
・ビールの購入にはオリジナルカップが必要です⁣
・ビールはチケットまたはPayPayでの支払いとなります⁣
・ビールチケットは現金・クレジットカード・PayPayでの支払い可⁣
・フードは各店舗にてお支払いください⁣
⁣
*お得な前売りチケット販売中*⁣
オリジナルカップ+ビール5杯分：3,800円⁣
ご購入はこちら：https://x.gd/Jkdmg⁣
または家守堂にて！⁣
⁣
▽主催⁣
Kyoto Brewing CO.⁣
Web:https://x.gd/x8Hew⁣
なみなみと特設ページ：https://x.gd/UELOF⁣
Instagram: ⁣
Facebook: https://x.gd/iLix3⁣
⁣
▽協力⁣
一般社団法人公共事業研究開発（SERD）⁣
⁣
・DD4D BREWING (松山) ⁣
・West Coast Brewing（静岡）⁣
・Godspeed Brewery（カナダ）⁣
・KOBO Brewery（富山）⁣
・Y.Market Brewing （愛知）.market_brewing ⁣
・麦雑穀工房（埼玉）⁣
・Two Rabbits Brewing（滋賀）⁣
・Totopia Brewery（愛知）⁣
・奈良醸造（奈良）⁣
・箕面ビール（大阪）⁣
・家守堂（京都）⁣
・APE BREWING（大阪）⁣
・Flora Fermentation（滋賀）⁣
・Be Easy Brewing（青森）⁣
・KYOTO N**E BREWERY（京都）⁣
・VERTERE (東京)　⁣
・Kyoto Beer Lab (京都) ⁣
・Black Tide Brewing (宮城) ⁣
・Sakamichi Brewing (東京) ⁣
・YATSUGATAKE BREWERY（山梨）⁣
⁣
当日会場でお待ちしております！！⁣
⁣
⁣
#京都醸造⁣
#クラフトビール好き #ビアフェス⁣
#クラフトビール好きと繋がりたい⁣
#京都観光 #立ち飲み #ビアスタンド⁣
#京都 #京都駅⁣
#京都クラフトビール #ビール飲み比べ⁣
#ビールで明日を幸せに ⁣
#京都飲み歩き #京都昼飲み #ランチビール ⁣
⁣
#家守堂

20/04/2025

///////ハウスビール《牛ごろし》開栓！///////

こんにちは！
当店の人気商品《牛ごろし》が本日より開栓です！
今回の牛ごろしはいつもと一味違います！

《牛ごろし》
Beer style : American IPA
IBU : 51｜ABV : 6.0%（6.5%→6.0%に変更）
Yeast : BRY-97
Malt : Marris Otter, Carahell, Crystal Medium, Crystal 150
Hop : Mosaic, Simcoe, HBC682, Citra
ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
豊かな麦芽のコクと力強い苦味が楽しめるアメリカンIPA。柑橘や松脂、スパイスを思わせるホップの香りと、
キャラメルのような麦芽の風味が調和し、飲みごたえのある一杯。
ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

まっちゃんです。

家守堂で根強い人気を誇るアメリカンIPA
《牛殺し》が久しぶりのリリースです！
今回の牛ごろしは、少しレシピを変更してより麦芽の風味豊かに仕上げました。

ベースの麦芽にはMarris Otterを使用。
蜂蜜のような豊かな風味をベースに、少しロースト感の強いクリスタルモルトをブレンドしました。

麦芽の強い風味に負けないよう、仕込の段階で投入するホップはより力強い苦味と風味をもつ品種に変更。
香り付けのホップも増量しています！
松脂のような強いホップの風味と、麦芽由来のキャラメルやコーヒーのような調和し、どこかなつかしい味わい。

ぜひお試しください。

ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－

この名前の由来になった技を使う、
新日本プロレス「混沌の荒武者」こと
後藤洋央紀選手、
現在IWGP世界ヘビー級王座とのこと！
これからもますますのご活躍、期待しております！

では、本日も11時オープン！
みなさまのご来店をお待ちしております！

＼ハウスビールが5+3種類つながってまーす／⁣
Ü 𝗧𝗼𝗱𝗮𝘆’𝘀 𝘁𝗮𝗽 𝗹𝗶𝘀𝘁 ━━━━━━━━━━━━⁣
ハウスビール⁣
1. 茶かぶき / Japanese Saison⁣
2. Gold Experience / Golden Ale
3. 牛ごろし / American IPA
4. Tiger Kick / West Coast IPA
5. 午後のスタウト / Oatmeal Coffee Stout ⁣
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
コラボレーションビール
1. OAGARI / Session Hazy Pale Ale / 家守堂×別府ブルワリー⁣
2. 妖狐 / Belgian Hazy Double IPA /家守堂×京都醸造
3. Joker / India Pale Lager / 家守堂×CRAFTROCK
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
ゲストビール ⁣
1. IPA / American IPA / 万里春醸造
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣
⁣
営業時間｜火〜日 11:00-22:00⁣
　　　　［L.O Food 21:00 / Drink 21:30］　　　　　⁣
　　　　 ※3名様以上は予約がおすすめ⁣
定休日｜月曜⁣
(月曜が祝日の場合は営業翌日火曜が振替休業)⁣
⁣
#京都クラフトビール #伏見 #伏見桃山 #寺田屋 #十石舟 #ビール飲み比べ #ビールで明日を幸せに #クラフトビール醸造所 #京都飲み歩き #京都グルメ #京都昼飲み #伏見桃山ランチ #ボトルショップ #ランチビール #家守堂 #別府ブルワリー #京都醸造

18/04/2025

⁣
/////////// ゲストビール更新！万里春醸造《IPA》/////////////⁣
⁣
こんにちは！⁣
ハウスビール《Piacere!》が終売、⁣
ゲストビールが新たに開栓しました🙌⁣
⁣
《IPA / 万里春醸造》⁣

昭和50年代末に廃業した造り酒屋を2023年にブルーパブとして再生。⁣
⁣
受賞歴も輝かしい実力派が造るIPA⁣
少し高めの度数としっかりとした苦味、心地良いホップの香りが、⁣
⁣
モルトのコクや甘味と相まって飲み応えのある一杯。⁣
⁣
beer style : American IPA⁣
ABV : 6.0⁣
IBU : 35⁣
⁣
万里春さんの醸造所併設のビアホール
以外で飲めるのはなかなかレアかも！？⁣
ホップの華やかな香りが心地よく鼻をくすぐるIPA、ぜひご賞味ください🍺⁣
　⁣
では本日も11時オープン！⁣
みなさまのご来店をお待ちしております！⁣
⁣
＼ハウスビールが4+3種類つながってまーす／⁣
Ü 𝗧𝗼𝗱𝗮𝘆’𝘀 𝘁𝗮𝗽 𝗹𝗶𝘀𝘁 ━━━━━━━━━━━━⁣
ハウスビール⁣
1. 茶かぶき / Japanese Saison⁣
2. Gold Experience / Golden Ale⁣
3. Tiger Kick / West Coast IPA⁣
4. 午後のスタウト / Oatmeal Coffee Stout ⁣
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
コラボレーションビール⁣
1. OAGARI / Session Hazy Pale Ale / 家守堂×別府ブルワリー⁣
2. 妖狐 / Belgian Hazy Double IPA /家守堂×京都醸造⁣
3. Joker / India Pale Lager / 家守堂×CRAFTROCK⁣
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
ゲストビール ⁣
1. IPA / American IPA / 万里春醸造⁣
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣
⁣
営業時間｜火〜日 11:00-22:00⁣
　　　　［L.O Food 21:00 / Drink 21:30］　　　　　⁣
　　　　 ※3名様以上は予約がおすすめ⁣
定休日｜月曜⁣
(月曜が祝日の場合は営業翌日火曜が振替休業)⁣
⁣
#京都クラフトビール #伏見 #伏見桃山 #寺田屋 #十石舟 #ビール飲み比べ #ビールで明日を幸せに #クラフトビール醸造所 #京都飲み歩き #京都グルメ #京都昼飲み #伏見桃山ランチ #ボトルショップ #ランチビール #家守堂 #京都醸造

17/04/2025

///////ハウスビール《Gold Experience》開栓！///////

こんにちは！
本日より新たにビール開栓です！

《Gold Experience》
Beer style : Golden Ale
IBU : 21｜ABV : 5.0%
Yeast : US-05
Malt : Best Ale, IREKS Pale, Carapils
Hop : Audacia, Loral, NZ Cascade, Nelson Sauvin,

ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
花やライチのような香りを持つホップ「Audacia」が主役の、香り豊かなゴールデンエール。
温州みかんを思わせる甘やかなアロマに、リンゴやハーブのようなニュアンスが重なります。
すっきりとした飲み口は、一杯目におすすめ。
ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

まっちゃんです。
最近アルコール度数高め＆ホッピーなビールが続いていたこともあり、
今回のリリースは久しぶりにシンプルなゴールデンエールです。

前回の《Gold Experience》からは大きくレシピを変更。
よりすっきりと、かつ華やかな仕上がりを目指しました。

今回メインで使用したホップ「Audacia」は、
ラベンダーにも例えられるフローラルな香りと、
ライチのような甘い香りを持ち合わせています。

《Joker》で初めて使用した際にそのポテンシャルの高さを感じ、
Audaiaのやさしいアロマを活かせるよう、ベースのレシピはシンプルな構成にしました。

仕込の段階ではNelson SauvinとNZ Cascadeを使用し、
味わいに奥行きを出しています。

地味ですが、ほっとするような味わいに仕上がっています。
個人的には天気のいい休日に、家でダラダラと飲んでいたいビール。

名前の由来：
昔はまっていた某漫画の主人公が使うスタンド名より。
このビールを飲めば疲れ切った体に生命力がみなぎるかも？！

ぜひ、お試しください。

では、本日も11時オープン！
みなさまのご来店をお待ちしています！

＼ハウスビールが5+3種類つながってまーす／⁣
Ü 𝗧𝗼𝗱𝗮𝘆’𝘀 𝘁𝗮𝗽 𝗹𝗶𝘀𝘁 ━━━━━━━━━━━━⁣
ハウスビール⁣
1. 茶かぶき / Japanese Saison⁣
2. Gold Experience / Golden Ale
3. Piacere! / Italian Pilsner
4. Tiger Kick / West Coast IPA
5. 午後のスタウト / Oatmeal Coffee Stout ⁣
——————————————————————
コラボレーションビール
1. OAGARI / Session Hazy Pale Ale / 家守堂×別府ブルワリー⁣
2. 妖狐 / Belgian Hazy Double IPA /家守堂×京都醸造
3. Joker / India Pale Lager / 家守堂×CRAFTROCK
——————————————————————
ゲストビール
1. IPA / 万里春醸造
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣
⁣
営業時間｜火〜日 11:00-22:00⁣
　　　　［L.O Food 21:00 / Drink 21:30］　　　　　⁣
　　　　 ※3名様以上は予約がおすすめ⁣
定休日｜月曜⁣
(月曜が祝日の場合は営業翌日火曜が振替休業)⁣
⁣
#京都クラフトビール #伏見 #伏見桃山 #寺田屋 #十石舟 #ビール飲み比べ #ビールで明日を幸せに #クラフトビール醸造所 #京都飲み歩き #京都グルメ #京都昼飲み #伏見桃山ランチ #ボトルショップ #ランチビール #家守堂 #別府ブルワリー #京都醸造 brewing #万里春醸造

12/04/2025

＼＼＼本日よりビアEXPO参戦！／／／

こんにちは！まっちゃんです。
家守堂は本日よりビアEXPOに出店しております。

／
2025 in幕張メッセ

日時：4/10(木)、11(金) 15:00〜19:00
12(土)、13(日) 10:00〜21:00
場所：幕張メッセ
＼

500種以上のクラフトビールが大集合！
史上最大のビール出展数、ブルワリーは200超え！！

ぜひぜひお越しくださいませ〜☺️

お店は、本日も11時オープン！
みなさまのご来店をお待ちしております！

営業時間｜火〜日 11:00-22:00⁣
　　　　［L.O Food 21:00 / Drink 21:30］　　　　　⁣
　　　　 ※3名様以上は予約がおすすめ⁣
定休日｜月曜⁣
(月曜が祝日の場合は営業翌日火曜が振替休業)⁣
⁣
#京都クラフトビール #伏見 #伏見桃山 #寺田屋 #十石舟 #ビール飲み比べ #ビールで明日を幸せに #クラフトビール醸造所 #京都飲み歩き #京都グルメ #京都昼飲み #伏見桃山ランチ #ボトルショップ #ランチビール #家守堂

10/04/2025

＼＼＼なみなみと／／／

こんにちは！今日はイベントのお知らせです！

ストーリーでは以前にシェアしていたのですが、
京都醸造さん()の創業10周年をお祝いする
イベント『なみなみと』がちょうど1ヶ月後に開催されます🍻

／
なみなみと

日時 : 5/10(土)
12:00〜18:00
場所 : 東本願寺前市民緑地お東さん広場
＼

なんと20ものブルワリーが集まって一緒にお祝いします🎉

・DD4D BREWING (松山)
・West Coast Brewing（静岡）
・Godspeed Brewery（カナダ）
・KOBO Brewery（富山）
・Y.Market Brewing (愛知) .market_brewing
・麦雑穀工房（埼玉）
・Two Rabbits Brewing（滋賀）
・Totopia Brewery（愛知）
・奈良醸造（奈良）
・箕面ビール（大阪）
・家守堂（京都）
・APE BREWING（大阪）
・Flora Fermentation（滋賀）
・Be Easy Brewing（青森）
・KYOTO N**E BREWERY（京都）
・VERTERE (東京)　
・Kyoto Beer Lab (京都)
・Black Tide Brewing (宮城)
・Sakamichi Brewing (東京)
・YATSUGATAKE BREWERY（山梨）

こんな豪華な面子が一堂に介する機会はまたとありませんよ！
当日会場でお待ちしております🫶

では、店舗は今日も11時オープン！
みなさまのご来店をお待ちしております！

#京都醸造
#クラフトビール好き　 #ビアフェス
#クラフトビール好きと繋がりたい
#京都観光　 #立ち飲み　 #ビアスタンド
#京都 #京都駅
#京都クラフトビール #ビール飲み比べ
#ビールで明日を幸せに
#京都飲み歩き #京都昼飲み #ランチビール

#家守堂

06/04/2025

＼＼＼🌸🌸🌸🌸／／／

こんにちは！
本日は桜まつりです！

家守堂から歩いて数分、京橋からであい橋にかけての河川沿いにて
お花見を楽しみながら、出店や振る舞い酒などがお楽しみいただけます🍶

今回ご提供するビールは2種！

《OAGARI》
Session Hazy Pale Ale w/ Green Tea⁣
ABV 4.0 ／ ⁣IBU 19

《Piacere!》
Italian Pilsner⁣
ABV 4.0 ／ ⁣ IBU 28⁣

お花見にぴったりの軽めでゴクゴクいけちゃうラインナップ🍺

みなさま、ぜひ今日は一旦であい橋まで足を伸ばしていただいてから家守堂にお越しくださいね🙌

では、店舗は本日も11時よりオープン！
みなさまのご来店をお待ちしております！

＼ハウスビールが4+3種類つながってまーす／⁣
Ü 𝗧𝗼𝗱𝗮𝘆’𝘀 𝘁𝗮𝗽 𝗹𝗶𝘀𝘁 ━━━━━━━━━━━━⁣
ハウスビール⁣
1. 茶かぶき / Japanese Saison⁣
2. 落日 / Pale Ale
3. Tiger Kick / West Coast IPA
4. 午後のスタウト / Oatmeal Coffee Stout ⁣
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
コラボレーションビール
1. OAGARI / Session Hazy Pale Ale / 家守堂×別府ブルワリー⁣
2. 妖狐 / Belgian Hazy Double IPA /家守堂×京都醸造
3.Joker / India Pale Lager / 家守堂×CRAFTROCK
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
ゲストビール ⁣
1.Lagertixa / CRAFTROCK × 家守堂
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣
⁣
営業時間｜火〜日 11:00-22:00⁣
　　　　［L.O Food 21:00 / Drink 21:30］　　　　　⁣
　　　　 ※3名様以上は予約がおすすめ⁣
定休日｜月曜⁣
(月曜が祝日の場合は営業翌日火曜が振替休業)⁣
⁣
#京都クラフトビール #伏見 #伏見桃山 #寺田屋 #十石舟 #ビール飲み比べ #ビールで明日を幸せに #クラフトビール醸造所 #京都飲み歩き #京都グルメ #京都昼飲み #伏見桃山ランチ #ボトルショップ #ランチビール #家守堂 #別府ブルワリー #京都醸造

04/04/2025

＼＼＼えきすぽ！／／／

こんにちは！
の開催まで一週間を切りましたよ！

家守堂は週末のみの出店ですが、
それまでにぜひお気に入りを見付けて教えてくださいね🙌

ちなみにブルワーなっちゃんの推しはです！

では、当日ブースでお待ちしております！！！

#京都クラフトビール #伏見 #伏見桃山 #寺田屋 #十石舟 #ビール飲み比べ #ビールで明日を幸せに #クラフトビール醸造所 #京都飲み歩き #京都グルメ #京都昼飲み #伏見桃山ランチ #ボトルショップ #ランチビール #家守堂

27/03/2025

＼＼＼ゆあがり♨️♨️／／／

こんにちは！
今日はイベントのお知らせです！

以前よりストーリーでちょこちょこお伝えしていましたが、
毎年恒例のイベントに今年もお邪魔します！

／
#京都湯上がりクラフトビール祭2025

日時 : 5/3(土),4(日)
11:00〜20:00(L.O 19:30)
場所 : 京都力の湯フットサルコート
＼

前売券が好評発売中！
詳細はイベント公式アカウント
()をチェック！

そして、なんと！今年は前夜祭も開催！！🍺

／
#京都湯上がりクラフトビール前夜祭

日時 : 4/25(金)〜5/2(金)
13:00〜20:30(L.O20:00)
※家守堂の出店は4/25(金)、26(土)の2日間
場所 : 京都駅構内コトチカ広場
＼

こちらは4社ずつ2日間で参加ブルワリーが入れ替わり、
計16のブルワリーが京都駅に大集合！
気軽にお立ち寄りいただけるビールスタンドです🍻

家守堂は最初の2日間に参加しております🙌

ほかほかになってるかもしれないブルワーたちで
当日お待ちしております♨️

お風呂もビールも一緒に水分補給をお忘れなく🚰

4月最後の連休は京都駅へ集合！
5月最初の土日は力の湯に集合！ですよ！！

26/03/2025

///////家守堂×CRAFTROCKコラボ《Joker》開栓！///////

2月に家守堂で仕込んだ、CRAFTROCKさんとのコラボビール《Joker》がいよいよリリース！

《Joker》
Beer style : India Pale Lager
IBU : 29｜ABV : 6.5%⁣
Yeast : W-34/70
Malt : Pilsner, Flaked Oats, Wheat malt, Carapils
Hop : Harlequin, NZ Cascade, Audacia, Motueka, Mosaic, Centennial
Hop (Bittering) : Flex
ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
イギリス産ホップ Harlequinをメインに、全6種類のホップをふんだんに使用。
爽やかなハーブや若草の香りに、ほんのり柑橘のアクセント。
口に含むとウッディなフレーバーも重なり、キリッとした苦みとドライな飲み口が心地よく広がります。
芽吹く春を感じさせる、爽快な一杯。
ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

今回のビールのテーマは「春」。

メインのホップにはイギリス産ホップ「Harlequin」を選びました。
ドイツの展示会で出会って以来、気になっていたホップです。
ホールホップ（加工前のホップ）の状態ではやさしくトロピカルな香り、
ペレットに加工された状態だと、ハーブ、フェンネル、リンゴのような香りを感じる、ユニークなホップです。

ホップの特徴は感じられながらもすっきりとした飲み口にしたかったので、
酵母はラガー酵母をチョイス。
発酵中の温度管理やドライホップの方法など、CRAFTROCKのりょうさんにたくさんの技術指導をいただき、大量のホップを使用しつつも、クリーンな飲み口に仕上げました。

Harlequinらしさが溶け込み、春の訪れを感じるユニークなビールに仕上がったと思います。

名前の由来：
Harlequinが16-18世紀にイタリアの即興劇に登場する道化師役を意味すること、
ビールの中でどう変わるか最後まで予測不可能なサプライズ感、
からトランプの「Joker」をイメージしました。

《Joker》のリリースに合わせ、
CRAFTROCKさんで仕込んだコラボビール《Lagertixia》も再開栓します！
ぜひ一緒にお楽しみください。

では、本日も11時オープン！
みなさまのご来店をお待ちしております！

＼ハウスビールが5+3種類つながってまーす／⁣
Ü 𝗧𝗼𝗱𝗮𝘆’𝘀 𝘁𝗮𝗽 𝗹𝗶𝘀𝘁 ━━━━━━━━━━━━⁣
ハウスビール⁣
1. 茶かぶき / Japanese Saison⁣
2. 落日 / Pale Ale
3. 夜すらい / Porter⁣
4. Tiger Kick / West Coast IPA
5. 午後のスタウト / Oatmeal Coffee Stout ⁣
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
コラボレーションビール
1. OAGARI / Session Hazy Pale Ale / 家守堂×別府ブルワリー⁣
2. 妖狐 / Belgian Hazy Double IPA /家守堂×京都醸造
3.Joker / India Pale Lager / 家守堂×CRAFTROCK
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣
ゲストビール ⁣
1.Lagertixa / CRAFTROCK × 家守堂
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣
⁣
営業時間｜火〜日 11:00-22:00⁣
　　　　［L.O Food 21:00 / Drink 21:30］　　　　　⁣
　　　　 ※3名様以上は予約がおすすめ⁣
定休日｜月曜⁣
(月曜が祝日の場合は営業翌日火曜が振替休業)⁣
⁣
#京都クラフトビール #伏見 #伏見桃山 #寺田屋 #十石舟 #ビール飲み比べ #ビールで明日を幸せに #クラフトビール醸造所 #京都飲み歩き #京都グルメ #京都昼飲み #伏見桃山ランチ #ボトルショップ #ランチビール #家守堂 #別府ブルワリー #京都醸造

25/03/2025

⁣
＼＼＼3/31（月曜日）通常営業します！／／／⁣
⁣
こんにちは！⁣
⁣
暖かくなってきました！⁣
桜も少し咲いているかもしれない３月最終日の31日、⁣
月曜日は祝日以外いつもお休みをいただいておりますが、⁣
31日は通常営業します！！！⁣
⁣
ということは…⁣
本日3月25日〜4月6日まで休まず営業！⁣
⁣
予定が合わずになかなかご来店いただけなかったお客様、⁣
ちょうど伏見に来るご予定のお客様、⁣
いつも来ていただいてるお客様ももちろん⁣
みなさまのご来店を心よりお待ちしております！⁣
3名様以上は予約がおすすめです！⁣
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＼ハウスビールが5+3種類つながってまーす／⁣
Ü 𝗧𝗼𝗱𝗮𝘆’𝘀 𝘁𝗮𝗽 𝗹𝗶𝘀𝘁 ━━━━━━━━━━━━⁣
ハウスビール⁣
1. 茶かぶき / Japanese Saison⁣
2. 落日 / Pale Ale⁣
3. 夜すらい / Porter⁣
4. Tiger Kick / West Coast IPA⁣
5. 午後のスタウト / Oatmeal Coffee Stout ⁣
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コラボレーションビール⁣
1. OAGARI / Session Hazy Pale Ale / 家守堂×別府ブルワリー⁣
2. 妖狐 / Belgian Hazy Double IPA /家守堂×京都醸造⁣
3. Lagertixa / 家守堂×CRAFTROCK⁣
4. Joker / 家守堂× CRAFTROCK⁣
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営業時間｜火〜日 11:00-22:00⁣
　　　　［L.O Food 21:00 / Drink 21:30］　　　　　⁣
　　　　 ※3名様以上は予約がおすすめ⁣
定休日｜月曜⁣
(月曜が祝日の場合は営業翌日火曜が振替休業)⁣
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家守堂　Yamorido

25/04/2025

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