酒工房 あおえ

23/06/2025

☆
『飲み方迷うのは…純？😂』

カラカラに乾いてる
喉とは裏腹に
飲み方　まだ迷っている……　純ね

歌ってる場合ぢゃない💦
早く潤さなきゃ😂

『I'm still not sure how to drink it... Pure hearted？😂』

My throat is so dry
I'm still not sure how to drink it... Pure hearted

This is no time to sing💦
I need to get hydrated quickly😂

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【🎐 新着 夏涼み酒情報 🎐】

倉敷市玉島　菊池酒造より
『燦然 香り純米吟醸』
夏酒が入荷しましたー♪

「熱い夏の夜にワイングラスで
　香りを楽しんでほしいお酒」
をコンセプトに造られました

あえて原酒にこだわって
アルコール度数17.5度と高めなので
オンザロックにしても薄く感じません

お米由来の濃厚でコクのある舌触りが特徴ですが
滑らかで爽快感ある酒質に仕上げています♪
高アルコールなのに
意外とライトボディなので
美味しい✨と言ってもらえる夏酒です

暑い日にキンキンに冷やしてワイングラスで…
またはオンザロックで楽しんでくださいねー♪

『燦然 香り純米吟醸』

原料米：朝日
精米歩合：55％
アルコール度数　17.5度
日本酒度：-3
酸度：1.9
1回火入れ

1800ml 　3,740円（税込）
720ml　　1,870円（税込）

#菊池酒造
#燦然
#香り純米吟醸
#夏涼み酒
#玉島地酒

#酒工房あおえ #酒屋 #日本酒



#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒好きと繋がりたい

21/06/2025

おはよぅございます！
今年は空梅雨ですかね
水不足が心配です💦

今月のお取り寄せは
６月２８日（土）の14：00～お渡し予定です
〆切は本日２１日（土）17：00です
ご注文、お待ちしてます

※税込表示になっています

【６月のWineデリ♪】　
Ristorante収穫月　ちょい飲みセット
チリロゼ泡＆イタリア赤ワイン　２本
Ｌセット（２人前）　６，３８５円
オシャレで美味しいおつまみで
ワインがすすみます♪

【フェルミエチーズ】
５種盛Ｌセット ２，７００円　※ 表示内容量の1/4cut
５種盛Ｓセット １，４０４円　※ 表示内容量の1/8cut

【焼き屋のパン】
カンパーニュ 小４６９円
山形パン １山 ４２２円
ぶどうパン 小 ４８１円
くるみパン 小５０３円
くるみフルーツ 小５３８円
きな棒 ５本入 ４１１円
ごまミツパイ ５個入 ４２２円
スコーン・チョコレート ５個入３８９円
スコーン・レーズン ５個入 ３８９円
スコーン・黒ゴマ ５個入 ３８９円

【中村さんちのうまいもの】
粗挽きウインナー １５０ｇ　５７２円
チューリンガー １５０ｇ　５７２円
チョリソー １５０ｇ　７１５円
ポリッシュ １５０ｇ　７１５円
ロースハムスライス １５０ｇ　４７２円
ソフトサラミ １５０ｇ　６４４円
パストラミポーク １５０ｇ　６４４円
セサミポーク １５０ｇ　６４４円
煮豚スライス １５０ｇ　７１５円
無添加ベーコンスライス １５０ｇ　７８６円
無添加ウインナー １５０ｇ　７８６円
珍味モーカッパ １５０ｇ　７８５円／１００g

☆・∵今月のおススメ☆・∵

＊たかじ炭酸割りプロトタイプ（児島）
1800ml　3,300円
720ml　 1,650円
しっかりした酸が炭酸で割ることで
スイスイ飲めるこの夏のおススメ

＊萩乃露　純米吟醸　別誂え　生酒（滋賀）
1800ml 　2,860円
720ml　　1,595円
どんな料理にも合う
穏やかで豊かな近江の情景を映したお酒です

＊ピッツォラート スーヴェニール ピノ・ネロ　ロッソ（イタリア/ヴェネト）
750ml　 2,189円
オーガニック栽培されたブドウから醸された
チャーミングな味わい

＊龍宮 かめ仕込 黒糖焼酎25度（鹿児島）
1800ml 　3,330円
土中のかめで仕込み常圧蒸留した
まさに「和製ラム」です

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あなたのほろ酔い応援団　 酒工房あおえ
〒710-0802　岡山県倉敷市水江１３４９
TEL　086-465-2413 　　FAX　086-465-2474
E-mail [email protected]
　http://www.sake-aoe.jp
　https://www.facebook.com/sakeaoe/
　https://www.facebook.com/aoemika
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21/06/2025

☆
『日本酒ラボへ行こう♪』

みんなー
今日は日本酒飲み比べ ラボだよー✨
あおえ店頭へ集合ー♪

日本酒ラボは15:00～18:00
みんなで楽しもーね♪

『Let's go to the Sake Lab♪』

Everyone,
Today is the sake tasting lab✨
Gather at the Aoe store♪

The Sake Lab is from 15:00 to 18:00
Let's all have fun♪

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【イベントのご案内】

本日6/21（土）
15：00～18：00
あおえ店頭にて
『あおえ日本酒飲み比べ ラボ』
を開催しまーす♪

お酒を飲んでいる時
人なぜ
「これは、旨い！
　なぜこんなに旨いのか？」
や
「このお酒の使用されているお米は
なんなのか？」
とか
「これとそれとは香りが違う！酵母違い？」など
頭を悩まして飲んでしまうのだろうか？

その姿はまるで研究者のよう🧐

ということで…
いつもの角打ちを
『あおえ 日本酒飲み比べ ラボ ～夏酒の学会～』
と名付けました✨

今回は…
6月に発売された美味しい夏酒が勢揃い✨
キリッとしたお酒や
甘酸っぱいお酒など
この時期にピッタリなお酒が並びます！

以下、エントリーされたお酒たちです⇓⇓⇓

❶ 萩乃露　別誂え生
❷ 帝松 虎ノ巻　緑
❸ 三冠　夏限定雄町
❹ 酔鯨　夏純米
❺ 無風　涼や香
❻ 祥雲金龍　木桶仕込み
❼ 秀鳳　ビーチサイド
➑ 米鶴　ピンクのかっぱ

みんなでワイワイ飲んで
日本酒の旨さを一緒に研究しましょう
（ただ飲むだけですが♪）

🌊当日、色々な銘柄を
飲み比べすることができます
❶ 飲み比べ実験セット　A　500円（30ml×5種）
B　800円（60ml×3種）
❷単品　300円（60ml×1種）

お気軽にどうぞ！

🌈あおえ 日本酒飲み比べ ラボ
～夏酒の学会～
日時：2025年6月21日（土）
　　　15：00～18：00
会場：酒工房あおえ店頭
エントリーは不要
お好きなお時間にどうぞ…

ゆっくり楽しんでいただける
『六月夜会』
も同日開催です

日時：2025年6月21日（土）
　　　19：00～21：00
会場：酒工房あおえ2Fサロンにて
会費：3000円＋1品持ち寄り
※ご予約が必要です

#日本酒飲み比べラボ
#新酒しぼりたて
#4月のおススメ酒
#角打ち会

#酒工房あおえ #酒屋 #日本酒



#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒好きと繋がりたい

20/06/2025

☆
『夏にピンクが新鮮💕』

ピンクのかっぱ
と聞くと
山瀬まみさんのCMがよぎる😅
なんだかカワイイ💕

このピンク色は
麹ぢゃなく酵母が出す
赤色なんだって💕

ブルーボトルが並ぶ夏に目を引くね♫

『Pink is fresh in the summer💕』

When I hear "pink kappa"
I think of Mami Yamase's commercial😅
It's kind of cute💕

This pink color is not the koji but the yeast that gives it the red color💕

It's eye-catching in the summer when there are rows of Blue Bottles♫

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【🎐 新着 夏涼み酒情報 🎐】

山形県高畠町 米鶴酒造より
毎年大人気♪
『ピンクのかっぱ 純米酒』
が入荷しましたー♪

ひときわ目をひく
あざやかなピンク色💕

口に含んだ瞬間
口の中いっぱいに華やかなイチゴが溢れます🍓
アルコール度数も10％と低めなので
軽やかな飲み口です♪

でも…
なんでピンク色しているんだろぅ？
まさか…かっぱの仕業！？

いえいえ
赤色酵母の仕業なんです！

そしてもぅ一つの謎は
「なぜ、かっぱがピンクなのか？」
飲んだらわかる！？
分からない！？🧐🧐🧐

パッと目を引くピンク色と
優しい味わいは女性にも大人気です💕
ぜひお試しくださいね♪

『米鶴 ピンクのかっぱ 純米酒』

原料米：山形県産米100％
精米歩合：65％
アルコール度数：10度

1800ml 　3,500円（税込）
720ml　　1,800円（税込）

#米鶴酒造
#米鶴
#ピンクのかっぱ
#ピンクのお酒
#夏涼み酒
#山形地酒

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19/06/2025

☆
『ひやと冷酒の違いは？』

これねー
間違えやすいんだけど
冷や＝常温のお酒
のこと

ぢゃぁ
冷酒＝冷えたお酒
ってことね♪

orderの時に気を付けなくっちゃ😅

『What's the difference between hiya and reisyu?』

It's easy to get it wrong, but hiya means room temperature sake

So reisyu means chilled sake♪

You have to be careful when ordering😅

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【🎐 新着 夏涼み酒情報 🎐】

大阪府能勢町　秋鹿酒造より
『秋鹿 純米酒 ひや』
が入荷しましたー♪

爽快感と飲み応えが
見事に両立された
秋鹿流夏酒の登場✨

スッキリした口当たりから
力強く広がる骨太な米の旨味
秋鹿ならではの鮮烈な酸味もあり
これは一度飲んだらハマる味わい♪

涼し気なブルーボトルも夏ムードで
しっかり冷やして飲みたい一本です♪

『秋鹿 純米酒 ひや』

原料米：山田錦
精米歩合：70％
アルコール度数：15度
日本酒度：+8
酸度：1.8
コンディション：一回火入れ

1800ml 3,461円（税込）

#秋鹿酒造
#秋鹿
#純米酒ひや
#夏涼み酒
#大阪地酒

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18/06/2025

☆
『ひみつのうめ子ちゃん♪』

あまりにも美味しすぎて
うめ子はこのお酒を
秘密にしてしまったとか…

ごめん、うめ子…
バラしちゃいます😁

みんなー
「うめ子のひみつ」
美味しいよーー♪

『Secret Umeko-chan♪』

It's so delicious
that Umeko has kept this sake a secret...

Sorry, Umeko...
I'm going to tell you 😁

Everyone,
"Umeko no Himitsu"
It's delicious♪

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【🎐 新着 夏涼み酒情報 🎐】

高知県香南市　高木酒造より

『豊能海 うめ子のひみつ 純米吟醸火入』
が入荷しましたーー♪

前回、即完売した
おりがらみ生の火入れタイプです

トロピカルながらも飲みやすい味わいで
うめ子もびっくり😲

最近人気の「CEL24酵母」を使用し
パインや白桃、リンゴなどの
フルーティーな香りが魅力的✨

含んだ瞬間
和柑橘を思わせる
キュートな酸味が広がり
甘みとのバランスが絶妙✨

今回も即完売の予感…
気になる方は
早めにGETしてくださいね♪

『豊能海（とよのうめ）うめ子のひみつ 純米吟醸火入』

原料米：吟の夢
精米歩合：60％
アルコール度数：14度
日本酒度：-13
酸度：2.3
コンデション：火入れ

1800ml 3,490円（税込）

#高木酒造
#豊能海
#うめ子のひみつ
#
#高知地酒

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17/06/2025

☆
『このコスパは見逃せない👀』

「大那」で有名な蔵元は
「大いなる那須の大地の恵が育んだ」
の意から名付けられたとか！

「辛口ちょうだいな」も美味しかったけど
「菊の里」もコスパ抜群で見逃せない👀

『Don't miss out on this great value for money 👀』

The famous brewery "Daina" was named after the meaning "grown by the blessings of the great Nasu land"!

"Karakuchi Choudaina" was delicious,
but
"Kiku no sato" is also great value for money and not to be missed👀

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【🎐 新着 夏涼み酒情報 🎐】

栃木県大田原市　菊の里酒造より
数量限定✨
『菊の里 等外米仕込 一回火入れ』
が入荷しましたー♪

契約栽培米の中の
「規格外米」を使用しているため
コスパ抜群✨

粒が不揃いな分
造りは難しくなりますが
長年のデータの蓄積と
醸造技術によって
等級米で仕込んだ純米酒と比べ
遜色ありません♪

蔵元が得意とする「明利小川酵母」を使用し
穏やかなバナナ様の香り
滑らかで上品な口当たり
優しい旨味とミネラル感が
余韻として続きます

安くて美味しい！
そして合わせやすい✨
華やかなインパクトはないけれど
しみじみ美味い一本です♪

『菊の里 等外米仕込 一回火入れ』

原料米：規格外米（五百万石、美山錦、ひとごこち）
精米歩合：65％
アルコール度数：15度
日本酒度：+8
酸度：1.6
コンディション：一回火入れ

1800ml 2,530円（税込）

#菊の里酒造
#菊の里
#等外米仕込
#夏涼み酒
#栃木地酒

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#日本酒好きな人と繋がりたい
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16/06/2025

16/06/2025

☆
『この夏一番美味しいお酒』

本日予約締め切り🌟
ワタシが蔵まで行って
選んできました✨
（春鹿はzoom参加）

全国から集まった酒販店と飲食店が
自信を持って選んだ１本❗️
お見逃しなくーー✨

『The most delicious sake this summer』

Reservation deadline today🌟
I went to the brewery
and selected it✨
(Harushika joined me via Zoom)

A bottle confidently selected by liquor stores and restaurants from all over the country❗️
Don't miss out✨

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【🎐 緊急告知 夏涼み酒情報 🎐】

みなさーーん！
『酒々（ささ）のはさらさら』
のご予約はもぅお済みですか？　

嘉美心酒造 初呑み切りで
堂々の1位に選ばれた
『蔵元に眠るこの夏一番美味しいお酒』
でーす♪

年に１度の限定品で
お中元にも喜ばれるし
自分でも絶対飲みたい💕
だってこの夏一番なんですから♪

発売は7/4（金）
七夕の星空に
願いを込めながら
飲んでくださいねー♪

まだご予約は間に合います！
お電話もしくはSNSから
今すぐどぅぞ♪

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●嘉美心『酒々のはさらさら』
720ml 　 1,980円（税込）
1800ml 　3,960円（税込）

🌟
『春鹿バージョン 七夕酒』
も若干ですがご予約承れます
720ml 　1,870円（税込）
1800ml 　3,740円（税込）

合わせてのご予約
お待ちしてますね♪

#嘉美心
#酒々のはさらさら
#春鹿
#七夕酒
#初呑み切り
#寄島地酒
#奈良地酒

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14/06/2025

☆
『妖怪の衣替え！？』

こなき爺も鬼太郎も
衣替えってしないのかな？

境港市の水木しげるロードで
夜の歩道に浮かび上がる妖怪影絵が
衣替えするってウワサ
ホントかどうか行ってみなくっちゃ♪

『Don't monsters a seasonal change of clothes?』

Don't Konakijiji and Kitaro seasonal change of clothes? too?

It's rumored that the shadow puppets of youkai that appear on the sidewalks at night on Mizuki Shigeru Road in Sakaiminato City change their clothes. I have to go and see if it's true♪

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【🎐 新着 夏涼み酒情報 🎐】

鳥取県境港市　千代むすび酒造より
『こなき純米 超辛口 夏酒 無濾過原酒』
が入荷しましたーー♪

妖怪「こなき爺」ラベルですが
中身はらしからぬイメージ！？

若々しくスッキリした味わいと抜群のキレで
こなき爺が夏の暑さを
爽やかに吹き飛ばしてくれる
クールな好男子に見えてきちゃうかも♪

酔いが回ったせい？😂

『こなき純米 超辛口 夏酒 無濾過原酒』

原料米：五百万石
精米歩合：55％
アルコール度数：17度
日本酒度：+15
酸度：1.4

1800ml 　3,190円（税込）

#千代むすび酒造
#千代むすび
#こなき純米
#夏涼み酒
#鳥取地酒

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13/06/2025

☆
『安心してください❣』

百足
見つけると飛び上がっちゃう💦

みんなラベルを見て
「ムカデがはいってるんですか？」
って…

安心してください❣
入ってませんよー🤣

『Don't worry❣』

When I find a centipede I jump up💦

Everyone looks at the label and says, "Does it have centipedes in it?"

Don't worry❣
It doesn't have any🤣

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【🎐 新着 夏涼み酒情報 🎐】

夏限定のコスパ酒
『無風 純米吟醸 涼や香』
が入荷しましたー♪

ラベルのムカデから想像できない
華やかな香りと柔らかくキレるのど越し
まさに「香味優艶、涼風の如し」✨

でも…
なぜにムカデ？
かというと…

このお酒の開発リーダーが甲府市出身で
甲府の戦国武将
武田信玄の軍令部隊（百足衆）の旗印
ムカデを採用したとのこと！

『無風（むかで）』は
岐阜県養老にある玉泉堂酒造のお酒です

養老といえば…
日本の滝百選に選ばれている
「養老の滝」が有名ですよね

蔵元はこの滝の近くにあり
仕込み水は蔵の地下から湧き出る
清らかで柔らかい「超軟水」を使用しているため
清らかな口当たりとなり
ラベルと味のギャップにビックリします😅

ぜひお試しくださいね♪

『無風 純米吟醸 涼や香』

原料米：ひだほまれ100％
精米歩合：60％
アルコール度数：14.0～14.9度
日本酒度：+2
酸度：1.3
アミノ酸度：1.3

1800ml 　3,080円（税込）
720ml　　1,650円（税込）

#玉泉堂酒造
#無風
#涼や香
#夏涼み酒
#岐阜地酒

#酒工房あおえ #酒屋 #日本酒



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12/06/2025

☆
『ニックネーム事情』

海外で人気の李白ブランドは
英語のニックネームがあるらしい✨

海外では
「李白」を知らなくても
ニックネームで覚えてもらえるんだって♪

にごり酒のニックネーム
米国では『Dreamy Clouds（夢の雲）』
豪州では『Blue Purely（青い純潔）』
だとか！

なんて情緒的💕

『Nickname situation』

It seems that the Lihaku brand,
which is popular overseas,
has an English nickname✨

Even if people overseas don't know "Lihaku",
they can remember it by its nickname♪

The nickname for Nigori sake
In the US,
it's "Dreamy Clouds"
In Australia,
it's "Blue Purely"

How sentimental💕

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【🎐 新着 夏涼み酒情報 🎐】

島根県松江市　李白酒造より
『李白 にごり酒 Dreamy Clouds 生』
が入荷しましたよ！

涼し気な空色ボトル
にごり酒を「Dreamy Clouds」
夢のような雲…
と表現するなんて
李白っぽいですね

微発泡の薄にごり
生の爽やかさとあと切れの良さ
暑い日にピッタリ

こういうのを待っていました！

海外にも輸出されているってことは

全世界待望のお酒♪

ぜひお試しください

『李白 にごり酒 Dreamy Clouds 生』

原料米：五百万石
精米歩合：58％
アルコール度数：15度
日本酒度：+2

1800ml 　3,410円（税込）
720ml　 1,760円（税込）

#李白酒造
#李白

#夏涼み酒
#島根地酒

#酒工房あおえ #酒屋 #日本酒



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