16/09/2023
＼日本酒試飲即売会のお知らせ🍶（続報📣）／
お待たせいたしました！
”発酵”にこだわりぬいた、日本酒試飲即売会の続報です🙌
千葉県香取郡の創業３５０年を誇る【”寺田本家”の試飲即売会🍶】を９月１７日（日）に開催🎉
試飲即売会の時間が「１５時〜」で決定いたしました👏
寺田本家の当主”寺田 優”氏が１５〜１７時の間、試飲ブースにいらっしゃいます！
17時以降はビアホール”CRAFT! KUNITA-CHIKA”（クニタチカ）で行われる『発酵居酒屋ナイト』へご移動されますが、試飲即売会は継続して行なっておりますので「17時には間に合わないかも、、、！」という方もお気軽にお立ち寄りください🍶
また、当日の試飲ラインナップも決定いたしました🙌
①歓びの酒『五人娘 harvest festa』🍁
収穫の時期限定の季節のお酒🧑🌾
今年の春に搾った五人娘純米酒の無濾過生原酒！
秋あがりの酒はフレッシュな中にもまろやかな旨みを増し、今が呑みごろとなりました。
深まりゆく秋にじっくりとお楽しみください。
②この地の酒として、御神酒として『純米９０ 香取』
寺田本家に今ある銘柄の中で最も古いお酒。
地元の香取神宮より名前を拝借し、「香取80」は御神酒として香取神宮へご奉納もされています⛩️
昔ながらの精米歩合90％。お米を1割だけ磨き、江戸時代より伝承の生もと仕込みで醸しました。
生もとの本領を発揮した低精米ならではの飲みごたえ、独特の旨みと、乳酸の酸味がピリッときいた味わいをお楽しみいただけます。
冷やではもちろん、燗をつけると味わいが一層引き出される旨口の酒です。
③原点の自然酒『五人娘純米生原酒 自然のまんま』🌼
一番人気 “五人娘純米酒” の生原酒🍶
冬の生もと仕込みで丁寧に醸し、割水や火入れなど、いっさいの手を加えることなく、搾ったそのままを瓶詰め！
フレッシュ感あふれる心地良い酸味とコク、生もとならではの濃醇な味わいを存分にお楽しみいただけます😊
この時期限定のお酒もございます！
造り手の声を直接聞くことができる貴重な機会ですので、
是非お楽しみください☺️☺️☺️
_____イベント詳細____
【”寺田本家”の試飲即売会🍶】
■日時
９月１７日（日）１５時〜
※寺田優氏は15−17時でいらっしゃいます
■場所
地下１階 日本酒売り場
■参加費
無料
■事前登録
不要
____寺田本家___
先代が病にかかったのをきっかけに、自然に学ぶ酒造りを目指し、以来３０年ほどひたむきに「発酵とは何か」「自然酒とは何か」を追い求め、微生物とともに歩き続けている酒蔵です🌳
現在は24代目”寺田 優（てらだ まさる）”氏を筆頭に、出来るだけ機械は使わずに手造りで行い、原料は全量無農薬米を使用🌾
一切添加物は使わず、微生物も純粋培養ではなく全て蔵付きの菌で発酵するこだわりです✨
🚚ご家庭への配達サービスも行っております。是非ご利用ください。
せきや店舗℡042-571-0001（月〜日 11時〜20時）
🏬飲食店様へ業務用卸も行なっています。お気軽にお問い合わせ下さい。
業務用卸事務所直通 ℡042-576-3111（月〜土 9時〜18時 日・祝休み）
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