頃末商店 シングルモルト＆ヴァンナチュール（自然派ワイン）

頃末商店 シングルモルト＆ヴァンナチュール（自然派ワイン） ウイスキー（シングルモルト５００種以上）を中心にヴァンナチュール（?

ウイスキー（シングルモルト５００種以上）を中心にヴァンナチュール（自然派ワイン）900種以上、クラフトビールなど多種多様な商品を多数取り揃えております。
ウォークイン・セラーは、常時14度設定。

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では、神戸にお越しの際には是非一度お店にお越しくださいませ。宜しくお願いします。
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偉大さと個性『 GERARD SCHUELLER ジェラールシュレール 』フランス / アルザス『生産者説明』最も純粋、かつ高次元にヴァンナチュールのあり方と精神、その偉大さと個性を実感させてくれる生産者の一人。 1958 年にジェラールが...
29/08/2026

偉大さと個性
『 GERARD SCHUELLER ジェラールシュレール 』
フランス / アルザス

『生産者説明』
最も純粋、かつ高次元にヴァンナチュールのあり方と精神、その偉大さと個性を実感させてくれる生産者の一人。 1958 年にジェラールが自社醸造を開始し、 1982 年からブリューノがドメーヌに参画。16 世紀以来、何世代にもわたって一度も除草剤や化学肥料を使っていない畑は、土が驚くほど柔らかく健全そのもの。収量を低く抑え、濃縮度の高いブドウから生まれるワインは、格調高い酸が奥行きある果実味を支え、高レベルでバランスが整い、気品とミネラル風味が横溢する。亜硫酸添加は大半のキュヴェがゼロ、添加するものでも瓶詰め時時に 20mg/L が上限。平均収量は 30～35hl/ha。所有する畑は計７ha だが、自由奔放な発想で実験作を次々に生み出すため、キュヴェ数は膨大となる。白ワインは、３週間～１年のスキンコンタクトを経るものや、アルコール発酵が１年に渡るものもある

◯リシィ 2021 白 750ml
産地：フランス / アルザス
品種 : リースリング、シルヴァネール

◯リースリング ミッテル 2021 白 750ml
産地：フランス / アルザス
品種 : リースリング

◯ゲヴュルツトラミネール アイヒベルグ
T.S GC 2018 白 750ml
産地：フランス / アルザス
品種 : ゲヴュルツトラミネール

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業務店、個人宅へ自社配達も行っております。
税抜３,０００円以上お買い上げの方は無料で配達させていただいております。
ご注文は、ECサイトから自社配達を選択していただくか、お電話にて受け付けております。

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当店にもご縁あって入荷です！御岳のリリース史上では最長熟の1つ！・御岳シングルモルト 掛け軸シリーズ 2021-2026 シングルカスクストレングス by The Plinius喉を滑るようなクリアな酒質と、香ばしい麦芽のモルティーさという...
28/08/2026

当店にもご縁あって入荷です！
御岳のリリース史上では最長熟の1つ！

・御岳シングルモルト 掛け軸シリーズ 2021-2026 シングルカスクストレングス by The Plinius

喉を滑るようなクリアな酒質と、香ばしい麦芽のモルティーさという御岳蒸留所らしさがオロロソ由来の贅沢な果実味をしっかりと支える。濃密な 甘香とモルティーな芯が調和した圧巻の仕上がりです。

ファーストフィルのオロロソシェリーバットらしい贅沢で濃厚な果実味を、御岳蒸留所が持つ原酒本来の「香ばしい麦芽のモルティーさ」がしっかりと底支えしている、圧巻の仕上がり。特筆すべきは、重厚なモルト感と甘さの裏に隠された絶妙なスモーク感、そしてアールグレイやビターオレンジがもたらす複雑なビターネスのバランス。気品と圧倒的なポテンシャルを感じさせるドラムです。

—テイスティングコメント—
香り：グラスから甘やかで豊かな香りが心地よく立ち上る。焼きリンゴや花梨蜂蜜、干し柿を思わせる凝縮された濃密な甘さと、マドレーヌやカステラのような優しく香ばしい焼き菓子のニュアンスが調和する。その奥からじわりと広がるのは、丁寧に乾燥させた香ばしい麦芽（モルティー）の、芯のある香り。次第に枝付きレーズンの芳醇なフルーティーさが重なり、奥底に潜む微かなトーストの香ばしさと、見事な一体感を見せる。

味わい：口当たりは非常に甘やか。ピートとは一線を画す、心地よく繊細なスモーク香が、厚みのある香ばしい麦芽のモルティーさと絶妙に溶け合い、味わいに素晴らしい骨格を与えている。りんごジャムを塗った焼きたてのトーストのような芳醇さと、ビターオレンジにチョコレートを添えたような上品な甘苦さ。フィニッシュにかけて、濃いめに入れたアールグレイの心地よい渋みと華やかな余韻が、優雅に続く。

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今週と先週入荷分のクラフトビールです！投稿出来ておりませんでしたので一緒に！週末のお供にどーぞ！■名古屋のワイマーケットより新作２種！ ・ワイマーケットブルーイング Delay IPAスタイル：American IPA音を繰り返し響かせ、演...
28/08/2026

今週と先週入荷分のクラフトビールです！
投稿出来ておりませんでしたので一緒に！
週末のお供にどーぞ！

■名古屋のワイマーケットより新作２種！

・ワイマーケットブルーイング Delay IPA
スタイル：American IPA
音を繰り返し響かせ、演奏に立体感を生み出すエフェクター「Delay」をビールで表現したアメリカンIPA。
濁りのある濃いめのゴールドカラーで、ボディはライト。
爽やかな柑橘感に、メロン、ベリー、フローラルと、さまざまなホップキャラクターが幾重にも重なって広がります。苦味はしっかりと感じられながらも、クリーンで軽快な仕上がり。4種のホップが“やまびこ”のように時間差で響く、繰り返し飲みたくなる一杯。

・ワイマーケットブルーイング Frais Pils
スタイル：French Pils
フランス産ホップの魅力をシンプルに楽しむフレンチピルス。
少し霞みのあるゴールドカラーで、ボディはライト。
白い花や蜜を思わせるやさしく上品なアロマに、オレンジのような爽やかなシトラスフレーバーが広がります。後味には甘さを残さず、柑橘をかじった後のような心地よい余韻。


■うちゅうブルーイングよりBLACK HOLE！

・うちゅうブルーイング ブラックホール / BLACK HOLE
スタイル：Imperial IPA
ついつい吸い込まれる、ブラックホールで会いましょう。ダンクグレフルパイナポー！！！


■ウェストコーストより２種！トリプルIPAと桃ピューレを使用したフルーツサワー！

・ウェストコーストブリューイング TDHSSR
スタイル：Triple Dry Hopped Hazy Triple IPA 
マンゴーやアプリコットを思わせる甘くジュー シーな香りに、心地よい草っぽさが加わった仕 上がりに。 ホップ由来の苦みもしっかり感じられるため、 ガツンとしたホップ感を楽しみたい方におすすめのHazy TIPAです。

・ウェストコーストブリューイング Just Peachy
スタイル：Fruited Sour w/Peach
桃のピューレ(400㎏)を投入し、さらにラクトースを加えることで、まろやかでクリーミーな濃厚ドルチェ風に。ストーンフルーツの甘いアロマが際立ち、パイナップルのようにトロピカルなニュアンス。心地良い酸味に軽やかな飲み口が楽しい、爽やかでスウィートなデザートSour。


■バテレよりIPA２種！

・バテレ マグノリア / Magnolia
Style:DIPA
Idaho7とEl Doradoホップによるあふれる柑橘やパイナップルのアロマ。しっかりした飲みごたえと余韻に広がるホップの香り。濃密なのに重たくない、鮮やかな飲み心地。苦味を抑えて仕上げた、ジュースのようなDIPA

・バテレ オスマンダ / Osmunda
Style:Hazy IPA
グレープフルーツやパッションフルーツ、マンゴーのアロマ。口に含むとほのかにクリーミーなニュアンス。果実感を支えるほのかな甘味。オーツと小麦による滑らかな口当たり。

■京都醸造×WCBのIPAと桃を使用したサワーエール！

・京都醸造 天体観望 ウェストコーストコラボ
WCBとのコラボは力強さと飲み飽きないドリンカビリティを両立させたヘイジーIPA！！
鮮やかな柑橘とトロピカルフルーツの香りに、ほのかなダンクなニュアンスが重なるヘイジーダブルIPA。ジューシーな味わいとシルキーで柔らかな口当たりが心地よく広がります。

・京都醸造 潤
ネクターのようなとろりとした口当たりと爽やかな酸味がクセになる桃のサワーエール！
瑞々しい桃果汁をたっぷり使い、まるでネクタージュースのような飲みごたえと爽やかな酸味がクセになる桃のサワーエール。白桃のふくよかな甘みを酵母由来のフルーティーな味わいとホップの軽やかなトロピカル感がしっかり後押しし、前回以上にクリーミーな口当たりに思わず笑みがこぼれる特別な一杯に仕上げました。

■箕面ビールより大人気桃ヴァイツェン！

・箕面ビール 国産桃ヴァイツェン 白鳳Ver
仕込みバッチごとに桃の香りと風味が少々異なりますが、それも一緒に楽しんでいただけたら幸いです。ヴァイツェン由来のフルーティな香りと桃のフルーティさが相まって、香りはとても華やかでフレーバーは桃をしっかり感じてもらえます。

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厚岸より二十四節気シリーズ最終の24弾目の秋分が入荷！残り在庫極少数です！お早めに！ ・厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 秋分木々が赤く色づき始める秋麗のみぎり。今回も、北海道産大麦の豊かな風味と鮮烈なピート香とが混然一体となり、北...
27/08/2026

厚岸より二十四節気シリーズ最終の24弾目の秋分が入荷！
残り在庫極少数です！お早めに！

・厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 秋分
木々が赤く色づき始める秋麗のみぎり。
今回も、北海道産大麦の豊かな風味と鮮烈なピート香とが混然一体となり、
北の大地のポテンシャルが余すところなく発揮されたウイスキーとなりました。お陰様で、６年に亘った二十四節気シリーズも、大団円のうちに幕を閉じることが出来ます。

—テイスティングノート—
香り：蜂蜜カステラの甘さに、オレンジ、八朔、ライム、レモンの柑橘、黒糖、砂糖をかけた甘夏
味わい：オレンジを中心に、レモンとライムがきりっと広がる爽快なレイヤー
余韻：すりおろした生姜とホワイトペッパーの穏やかな刺激、レモンライムの酸味、グレープフルーツ様のほろ苦さとシロップ調の甘みの名残

【厚岸蒸留所】
2016年、北海道の南東部に位置する厚岸に新たな蒸留所が操業を開始しました。
豊かな自然に囲まれ、蒸留所のすぐ北側には尾幌川が流れその北東には別寒辺牛(べかんべうし)湿地が広がっています。町の南には厚岸湾が深く入り組んで厚岸湖に通じ、その水際に街が広がっています。海産物が豊富で、とくに「厚岸の牡蠣」は全国的に有名です。
海霧が発生しやすい場所でもあり、霧や湿地といったアイラモルトのようなウイスキーつくりには欠かせない条件が揃い、ピートも豊富で理想のスモーキーフレーバーを追及できます。
本場スコットランドの伝統的な製法でつくりたいという想いから、ポットスチルやその他の設備のほとんどをフォーサイス社製の物を使用しています。
熟成樽にはバーボン、シェリーに加え入手困難なミズナラも使用。フェノール値50ppm程度のヘビリーピーテッドタイプも生産する予定だそうで、豊富なピートを使いオール厚岸産ウイスキーも視野に入れています。

伊勢屋酒造x越後薬草x RUDDERの３社コラボ！越後薬草の原酒をベースに、伊勢屋酒造が新たな解釈で仕立てたヴェルデアマーロ！！・伊勢屋酒造x越後薬草x RUDDER VERDANT Amaro Verde Novo Herbal Bitt...
27/08/2026

伊勢屋酒造x越後薬草x RUDDERの３社コラボ！
越後薬草の原酒をベースに、伊勢屋酒造が新たな解釈で仕立てたヴェルデアマーロ！！

・伊勢屋酒造x越後薬草x RUDDER VERDANT Amaro Verde Novo Herbal Bitter

３者の哲学と技術が交わり、新たなハーバルスピリッツが誕生します。日本のボタニカルを軸に、それぞれが培ってきた知見と感性を重ね合わせた、GINとAMARO。目指したのは、クラフトスピリッツの新たな表現。香り、苦味、甘味、そして余韻に至るまで、一切の妥協なく設計しました。

本商品は、越後薬草の原酒をベースに、伊勢屋酒造が新たな解釈で仕立てたヴェルデアマーロです。原酒には一般的なレシピの約10倍ものボタニカルを使用し、さらに複数のハーブを漬け込むことで、幾重にも重なる豊かな香りと奥深い味わいを実現しました。

複雑に折り重なるハーブの香りと心地よい苦味、植物由来の奥行きある風味が調和し、クラシックな薬草酒への敬意と現代的な感性が見事に融合した、唯一無二のハーバルスピリッツに仕上がっています。

ワームウッド、レモンバーム、オレンジピール、ヒソップ、明日葉（葉・根）、ベルガモット、フェンネルグリーン、山椒葉、バーベナペッパー、ワームウッド、レモンバーム、モミ、ヒソップ、明日葉（葉・根）、フキ茎、苦木（Quassia）、山椒葉、ベルガモットアルベド、チコリ花、パッションペッパー、マジョラム、バレリアン根、アップルミント、クロモジ、モリンガ、モミの葉、ヘンダールー、リコリス、エルダーフラワー、ワームウッド花

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RUDDERより２種入荷！早熟のトマーティンと芳醇でフルボディ、クリーミーな口当たりなブルックラディです！・トマーティン 2014 11年 TRICKSTER味わいは、若々しくフレッシュな果実味と溌剌とした酸味が絶妙なバランスで調和。華やか...
27/08/2026

RUDDERより２種入荷！
早熟のトマーティンと芳醇でフルボディ、クリーミーな口当たりなブルックラディです！

・トマーティン 2014 11年 TRICKSTER
味わいは、若々しくフレッシュな果実味と溌剌とした酸味が絶妙なバランスで調和。華やかなフルーティさとフローラルな香りが伸びやかに広がり、11年熟成という若さの中でも、その個性が力強く花開いています。トマーティンの華やかな酒質と若々しい躍動感を存分に引き出した、まさに“早咲き”と呼ぶにふさわしい一本です。

・ブルイックラディ 2008 17年 Highlander Inn x Cask Le Sens
クラシックなバーボン樽熟成のブルックラディ。今年は、IBボトルの多いラディの中でも、王道でありながら個性的な一本に仕上がりました。明るいフルーツのプロファイルを持ちつつ、ハイランドイングリッシュらしい芳醇でフルボディ、クリーミーな口当たりが特徴のバランスの取れたウイスキーです。

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シグナトリー社より2種入荷！ ・ベンネヴィス11年 タータン・アーミー シグナトリーサッカー・スコットランド代表への熱狂をボトリングした特別品 『ベンネヴィス 11 年 タータン・アーミー』 が新入荷！熟したプラムやアプリコットジャム、トフ...
27/08/2026

シグナトリー社より2種入荷！

・ベンネヴィス11年 タータン・アーミー シグナトリー
サッカー・スコットランド代表への熱狂をボトリングした特別品 『ベンネヴィス 11 年 タータン・アーミー』 が新入荷！
熟したプラムやアプリコットジャム、トフィーの風味があふれ出し、若々しさを感じるボディと柔らかなオークのウッ ディさが心地よいアクセントに。気取らずに楽しめるフレッシュ＆クリーンな飲み口でありながら、シェリー樽由来の甘みとスパイスが見事に調和した満足度の高い 1 本。

—テイスティングノート—
透明感のある美しいアンバー。グラスからはデーツや糖蜜の濃厚な甘みとチョコレートパウダーのアロマが立ち上がり、奥からワックスやタールといったニュアンスも。口に含むと、熟したプラムやアプリコットジャム、トフィーの風味があふれ出し、若々しさを感じるボディと柔らかなオークのウッ
ディさが心地よいアクセントに。気取らずに楽しめるフレッシュ＆クリーンな飲み口でありながら、シェリー樽由来の甘みとスパイスが見事に調和した満足度の高い 1 本。

・サイミントンズ・ブレンデッド・スコッチ・ウイスキー 10年
「エドラダワー」 の1stフィル・オロロソ・シェリー樽熟成原酒をキーモルトとして使用。
シグナトリーが厳選したスペイサイドおよびハイランドのモルト原酒（シェリー樽・バーボン樽熟成）を贅沢に使用し、それぞれの個性を引き立てるグレーンウイスキーをブレンド。エドラダワー由来の豊かなシェリー樽の風味を軸に、親しみやすさと飲み応えを兼ね備えた、こだわりのブレンデッド・スコッチに仕上がっています。

—テイスティングコメント—
輝きのある、僅かに赤みを帯びた琥珀色。優しく柔らかな焼きリンゴやドライレーズンに、バニラや蜂蜜の心地よい甘み。奥からほのかなウッディさとスパイスが重なる、穏やかで親しみやすいアロマ。口に含むと、蜂蜜やバニラの甘みに軽やかなシリアルの香ばしさが広がり、熟したレーズンの豊かな果実味と爽やかな柑橘類の甘酸っぱさが調和する。心地よい余韻が続き、最後はほのかにドライなオークのニュアンスが全体を綺麗に引き締める。

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土地の強い個性『 Rosi Eugenio ローズィ エウジェニオ』イタリア / トレンティーノ『生産者説明』緻密に考えられたバランスと複雑さ、奥に見える土地の強い個性。トレンティーノという厳しい環境に向き合い続けた最高の造り手ロヴェレート...
26/08/2026

土地の強い個性
『 Rosi Eugenio ローズィ エウジェニオ』
イタリア / トレンティーノ

『生産者説明』
緻密に考えられたバランスと複雑さ、奥に見える土地の強い個性。トレンティーノという厳しい環境に向き合い続けた最高の造り手ロヴェレートから北へ 5km ほど、小さなドロミテ渓谷と呼ばれている渓谷の間に広がるマルツェミーノのブドウ畑。反面、少し山に入れば、石灰岩、砂、険しい斜面に包まれたブドウ畑が広がっている。それぞれの環境、栽培、品種、数えきれないほどの実践と検証を繰り返してきたエウジェニオ。カベルネやメルローの持つ本質、マルツェミーノが見せる素直さ、そしてノジオーラの新しい可能性。醸造においても同じ、彼の探究心の強さには絶句してしまう。マセレーションの意義、野生酵母による醗酵とその効果、熟成による変化。すべての意味を追求する彼のたどり着いた答えは、とてもシンプルなものだということ。これからの変容と兆しを感じる造り手

◯アニーゾス 2021 白 750ml
産地：イタリア / トレンティーノ
品種 : ノズィオーラ 50％、ピノビアンコ 40％、
シャルドネ 10％

◯アニーゾス レボルツィオーネ 2017 白 750ml
産地：イタリア / トレンティーノ
品種 : ノズィオーラ 50％、ピノビアンコ 40％、
シャルドネ 10％

●エゼ ジェズィ 2020 赤 750ml
産地：イタリア / トレンティーノ
品種 : カベルネ ソーヴィニヨン 80%、メルロー20%

●エゼ ジェズィ リンコントロ 2016 赤 750m
産地：イタリア / トレンティーノ
品種 : カベルネ ソーヴィニヨン 80%、メルロー20%

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滋味深く、飲み飽きることのない優しさ『Colle San Massimo コッレサンマッシモ』イタリア / アブロッツォ『生産者説明』アブルッツォ北部、モンテプルチァ ーノの偉大なる産地テラーモ近郊 、アドリア海沿岸の町ジュリアノーヴァ。こ...
26/08/2026

滋味深く、飲み飽きることのない優しさ
『Colle San Massimo コッレサンマッシモ』
イタリア / アブロッツォ

『生産者説明』
アブルッツォ北部、モンテプルチァ ーノの偉大なる産地テラーモ近郊 、アドリア海沿岸の町ジュリアノーヴァ。この土地に生まれたエンリーコ ガッリナーロ 。大学卒業後、アメリカで 20 年近く教師として勤めてきたエンリーコ。 アメリカでの生活は、故郷で当然のよ
うに食べていた野菜にオリーブオイル、そしてワイン。それがどれほど恵まれていたのかを、身を持って体験したと話す彼。 2003 年に故郷に戻り、祖父の農園を引き継ぎ、 オリーブの栽培と自家消費用のワインを造り始める。農園といっても非常に小規模で、1.5ha のオリーブの畑と、ブドウ畑はわずかに 0.7ha しかない。現在は家業を手伝う傍らで、自家消費用の野菜やオリーブオイル、ワインを 醸造している

◯ビアンコ 2024 白 750ml
4,500 円(税込 4,950 円)
産地：イタリア / アブロッツォ
品種 : トレッビアーノ 70％、パッセリーナ 25％、
マルヴァジーア 5％

◯メーノロッソ 2024 ロゼ 750ml
4,200 円(税込 4,620 円)
産地：イタリア / アブロッツォ
品種 : モンテプルチアーノ
●ケチヴォ 2024 赤 750ml
4,800 円(税込 5,280 円)
産地：イタリア / アブロッツォ
品種 : モンテプルチアーノ

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変わらぬ探求心と向学心『 Marcel Richaud マルセル リショー 』フランス / ローヌ『生産者説明』1974 年にドメーヌ創設。当時は周囲のほとんどの農家が協同組合やネゴシアンにブドウを販売していた時代に、ケランヌ地区のドメーヌ...
26/08/2026

変わらぬ探求心と向学心
『 Marcel Richaud マルセル リショー 』
フランス / ローヌ

『生産者説明』
1974 年にドメーヌ創設。当時は周囲のほとんどの農家が協同組合やネゴシアンにブドウを販売していた時代に、ケランヌ地区のドメーヌの先駆となった一軒である。1990 年代初頭には既に、南ローヌ最高峰の造り手の一人との評価を確立したが、さらなる品質向上を探求し、 1995 年前後からヴァンナチュールを意識。 1997 年、エノロゴのヤン ロエルと出合い、以後長らくその助言を受け入れた。2001 年には除草剤を完全に停止し、近年は亜硫酸添加も原則、瓶詰め時のみ 15mg/L にとどめ、一部のキュヴェは亜硫酸無添加。畑には 1940 年代、50 年代植樹の貴重な古木も多数現存し、深いエキスと柔らかなテクスチャー、完璧な調和と骨格のある複雑でノーブルな味わいを生む。またマルセルは今なお研究心と、向学心が旺盛で、 2008 年には娘と共にイタリアの自然派試飲会に出向き、テオパルド カッペラーノとプレ フィロキセラの樹からのワインを造りについて熱心な意見交換を行った

◯ロゼ テール 2024 ロゼ 750ml
3,100 円(税込 3,410 円)
産地：フランス / ローヌ
品種 : サンソー、アルバリーニョ、ヴェルデホ

●テール デーグル 2023 赤 750ml
3,100 円(税込 3,410 円)
産地：フランス / ローヌ
品種 : グルナッシュ、カリニャン、
シラー、クノワーズ

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住所

北長狭通3-1/2
Kobe-shi, Hyogo
650-0012

営業時間

月曜日 11:00 - 21:00
火曜日 11:00 - 21:00
水曜日 11:00 - 21:00
木曜日 11:00 - 21:00
金曜日 11:00 - 21:00
土曜日 11:00 - 21:00

電話番号

+81783310857

ウェブサイト

アラート

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