汀｜食とアートの交差点, 神戸市中央区中山手通1-22-13ヒルサイドテラス1F, Kobe-shi (2025)

07/05/2024

汀で生まれた、ミミミ絵画教室、またはじまります。
嬉しいなぁ。
お店はなくなったけど、こうやっていろいろ派生していくこと、少しずつお知らせできるといいなと思いました。
みしまさんのゆるやかな空気とこうでないといけないというのがないお絵描きの時間、ぜひ楽しんでください。

せんせいakihiro

筆 .37

以外、みしまさんの投稿引用させていただきます。
▼🎨▼🎨▼
みなさまお久しぶりです！
GWはいかがお過ごしでしょうか？
この度、5月に北野アレイという場所で
出張型ミミミ絵画教室を開催します。
ぜひお気軽にご参加ください！
久しぶりに、みなさんと描きましょ〜

出張版
ミミミ絵画教室

汀というお店から生まれた絵画教室が帰ってきます。絵を描くそんな豊かさを楽しむ絵画教室。普段描いてる人も描いてない人もゆるりと参加いただけます。いろんな色も物もまざりあうそんな余白の時間をいっしょに楽しみましょう。

【日時】
5月11日（土）
15：00～16：30

【参加費】
2500円
※おつりがでないようにご準備いただけますと幸いです。

【場所】
KITANO ALLEY北野アレイ
兵庫県神戸市中央区山本通２丁目９−１３

【予約】定員10名
グループLINEにて受付しております。
お名前と人数をお知らせください。

#ミミミ絵画教室
#汀的文化活動

13/02/2024

＃汀蚤の市のお知らせ
2/26（月）にさようなら＆ありがとうの日を迎え最終営業となる汀ですが、28日と29日にお店で使わなくなったものを誰かに託していく蚤の市を開催したいと思います。
お片付けしながらお待ちしていますので、どうぞお気軽に遊びにきてください。遊びにくるだけでも大歓迎です。

・日時：2024年2月28日/29 14:00~19:00
　※いつ来てもいつ帰っても良いタイミングで！
・予約不要
・内容：食器やグラス、家具などを並べています。

筆　れみ　.37 （.kobe / .inc ）

13/02/2024

#最終日のお知らせ
2024年2月26日で最後の営業日となる汀で、ささやかながら、さようなら＆ありがとう営業をしようと思います。
子ども大人も汀に来たことある人もない人も、さいごの汀を楽しみにきてください。
料理人くっすんとはっちーさんがつくる料理と、オーナーはまべれみとめぐちゃんの笑顔とともにお待ちしています。
ほんの少し汀を振り返ってみるプチトークも開催予定です。
司会は10に101010（トトト）の田中氏。
10をテーマにだれかにとっての「10」がもっと愛おしくなることやかたちを届けていくレーベル。汀のありが10を素敵な時間にしてくれそうです。

・日時：2024年2月26日（月）17:00~23:00内（L.O 22:00）
　※いつ来てもいつ帰っても良いタイミングで！
・参加費；無料（ワンオーダー制）
・予約不要
・内容：ただただ汀で楽しむ＆20時頃〜プチトーク（司会 101010田中裕一氏）

2月の頭に閉店のお知らせをして、あっという間にあと10営業日。
終わる、というのも、新しい始まり。
神戸北野汀の活動第一章のおわり、楽しめればと思います。

筆はまべれみ　.37 （ .kobe / .inc ）
題字：こっちゃん（6歳の息子）

（´(ｪ)｀）お知らせ
最終日までの2月の定休日は、毎週火曜日と、15日（貸切営業のみ）、16日となります。どうぞよろしくお願いいたします。

01/02/2024

2024年2月26日で、汀は閉店いたします。
ここで、いろんな景色を見せてくださった皆様に、心から感謝申し上げます。

心惜しさもたっぷりありますが、力及ばずでした。

神戸の北野に場所を構えての汀の活動はあと少しですが、ここで掲げていた子どもも大人も混じり合いながら文化を生んでいく、という企みはこれからも続けていきます。

少し落ち着いたら、次なる展開もお知らせできるように、こつこつと歩いていきたいと思います。

みなさまの人生にも、これからももっといろんな汀が生まれていきますように。

あと1ヶ月足らず。
どうぞ、汀チームに会いに、遊びに来てください。

Remi Hamabe（汀オーナー/ KUUMA inc. 代表）

2月のおやすみは、
毎週火曜と、2/15（木）、16（金）。
最終営業日は、2/26（月）です。

01/02/2024

2024年2月26日で、汀は閉店いたします。
ここで、いろんな景色を見せてくださった皆様に、心から感謝申し上げます。

心惜しさもたっぷりありますが、力及ばずでした。

神戸の北野に場所を構えての汀の活動はあと少しですが、ここで掲げていた子どもも大人も混じり合いながら新しい文化を生んでいく、という企みはこれからも続けていきます。

少し落ち着いたら、次なる展開もお知らせできるように日々こつこつと歩いていきたいと思います。

みなさまの人生にも、これからももっといろんな汀が生まれていきますように。

あと1ヶ月足らず。
どうぞ、汀チームに会いに、遊びに来てください。

ハマベレミ（汀オーナー/株式会社KUUMA代表）37 .inc

2月のおやすみは、
毎週火曜、2/15.16です。

31/01/2024

今日のお昼ご飯の後の会話が面白かったから、記録。
風とか、太陽熱とか、土壌の形状とか、言語をもたないものを解析して、それらにお返事するみたいに何かを生み出したとして、それはゴールじゃないねってなった。そこからまた、永遠にコミュニケーションが続いていく、という意識でいたい。作る仕事をしてるけど、作ってるというより、コミュニケーションの種を投げ続けてるんだろうなって話になった。作るということは、ゴールじゃなくて、お返事で、ひとつのコミュニケーションって考えがめちゃくちゃしっくりきたよ。

筆 .37

#日記

04/01/2024

明けまして、おめでとうございます。
年明けから心が痛むニュースが続き、まだ落ち着かない日々を送られている方も多くいらっしゃるかと思います。
少しでも何かできることがないか、汀なりに考えています。

年明けの営業は明日から。
2024年も、どうぞよろしくお願いいたします。

汀（みぎわ）

🏠アクセス
神戸市中央区中山手通1丁目22-13 ヒルサイドテラス1F（各線三宮から徒歩8分※北野坂沿いでパールストリートとの交差点にあります）

⏰営業時間
月水木 12:00~15:00 L.O / 17:00~22:00 L.O
金 17:00~22:00 L.O
土祝 12:00~22:00 L.O
日曜 12:00~19:00 L.O
定休日　火曜日と他月2日程度

🍝スタイル
✔︎ランチ/12:00~15:00
パスタ 1,300~/ランチセット 1,800
✔︎カフェ/15:00~17:00/土日祝のみ
エスプレッソ300/ワイン650~/生ビール600/クラフトビール600~
✔︎ディナー17:00~22:00 L.O
アラカルト600~/コース3,800~
✔︎バー20:00~22:00 L.O（日曜以外）
お一人様・カウンターのみ歓迎

🎨サービス
・レストラン
・カフェ
・ワインショップ
・イベントスペース
・レンタルスペース
・図書館

produce&creative direction:

Scheduled to open in Kitano, Kobe on Saturday, November 27, 2021.

Migiwa is a restaurant where you can enjoy healthy food in a casual atmosphere. It also has a wine store.
The restaurant regularly holds events with chefs, producers, artists, creators, and various other expressive people.
Children and adults mix and mingle, enjoying unimaginable accidents and repeating the process of eating and creating.

#汀 #みぎわ
#神戸 #北野
#レストラン
#季節の食材が主役
#ストリートフード
#ローカルフード
#ナチュラルワイン
#ワインショップ
ok
#学び #アート教育
#図書館 #まちライブラリー
#神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ディナー
#街の空き地
#電源完備

24/12/2023

メリークリスマス🎄
今日は、マンデーコーヒークラブから始まります。
ほぼ毎週月曜の朝にマスターあまっちによってひらかれる、マンデーコーヒークラブ（＃MCC）。coffee.art

注文いただいてから一杯一杯丁寧に淹れます☕️
今日はクリスマスバージョンであまっちがお菓子持参でやってきますよー🎅

🐻概要：
・日時：毎週月曜朝8時頃〜（なくなり次第終了）
・場所：汀（みぎわ）/ 神戸市中央区中山手通1-22-13 ヒルサイドテラス 1F
・マスター：あまっち

・Date & Time: Every Monday morning (ends when all the food is gone)

photo by .k100___

〜〜〜〜〜
2021年11月27日土曜日、神戸北野に開業。

#食とアートの交差点
汀（みぎわ）は、からだに優しい、物語のある料理をカジュアルに楽しめるレストラン。ワインショップも併設。
料理人や生産者、アーティスト、クリエイターなど様々な表現者とともに定期的にイベントも開催。こどももおとなも混ざり合い、想像できないアクシデントを楽しみながら、食べることと生み出すことを繰り返していきます。

🏠アクセス
神戸市中央区中山手通1丁目22-13 ヒルサイドテラス1F（各線三宮から徒歩8分※北野坂沿い）

⏰営業時間
平日 12:00~15:00 L.O / 17:00~22:00 L.O
土祝 10:30~22:00 L.O
日曜 10:30~19:00 L.O
定休日　火曜日と他月2日程度

🎨サービス
・レストラン
・カフェ
・ワインショップ
・食材/物販ショップ
・イベントスペース
・レンタルスペース
・図書館

produce&creative direction:

Scheduled to open in Kitano, Kobe on Saturday, November 27, 2021.

Migiwa is a restaurant where you can enjoy healthy food in a casual atmosphere. It also has a wine store.
The restaurant regularly holds events with chefs, producers, artists, creators, and various other expressive people.
Children and adults mix and mingle, enjoying unimaginable accidents and repeating the process of eating and creating.

#汀
#神戸 #北野
#からだに優しい料理
#スナックピサ
#ストリートフード
#ナチュラルワイン
#ワインショップ #酒屋 #物販

#学び #アート教育
#図書館 #まちライブラリー
#神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ディナー
#街の空き地
#電源完備

#マンデーコーヒークラブ

04/12/2023

#年末のおとも
の、ローストビーフ予約販売のお知らせ。
汀（みぎわ）の2階にあるリストランテerre .2017 の肉感がすごいローストビーフを予約販売受付いたします。
神戸は西区の神戸牛牧場さんの六甲姫牛で作っています。
そしてそして、なかなか手に入らない岡山でひとり自然酵母でつくるビールさんも予約できます。

うっとりな年末年始のご準備を🥩🍻

.2017
・・・
「年末に薪焼きローストビーフとコチビールいかがですか？」
12/31の15時〜17時頃にエッレに取りに来れる方用に、予約制で薪焼きのローストビーフを作ってみようかなと思っています。薪で燻したマッシュポテトもお付けします。
そしてなんとさんのご厚意でコチビールも一緒にご用意できます！1本750mlで¥2,800です！数量限定です！
ローストビーフも数量限定ですので、ご入用の方いらっしゃいましたら、インスタの方にDMくださいませ！お電話でも大丈夫です。
※ローストビーフのこだわりが多すぎて書くと長くなるので、写真で判断していただけると嬉しいです。イレギュラーなものなので、グルメサイトの投稿はお控えください！インスタは問題ありません！
・100g/2,500円で、100g単位の受付を予定しております！
・焼きたてのお渡しです！購入後なるべく早くお召し上がりください！
・現金でのお支払いお願い致します🙇
※ご予約の際に、
・お名前
・お電話番号
・ローストビーフの量(グラム)と、ビールご入用の方はビールの本数
・取りに来られるお時間
をお願い致します🤲

#薪焼き
#イチボ
#ローストビーフ
#コチビール

#年末
#エッレ

#イタリア料理
#イタリアン
#神戸

#三ノ宮
#北野坂
#薪
#バー

#ワイン

#ビール

01/12/2023

団体様専用飲み放題付き貸切忘年会・新年会コースのご案内🍷

今日から12月。
汀（みぎわ）を貸切で楽しめる団体様向けコースのご案内です。

🐻団体様専用飲放題付き貸切忘年会・新年会コース　5,500円（税込）/ 1名様

前菜盛り合わせ
揚げ物盛り合わせ
パスタ
メイン料理
自家製フォカッチャ
デザート
飲み放題 2時間（L.O. 1.5時間）付き

🐻ご案内
・こちらのコースは、15名様以上のご利用のお客様に限ります。
・15名様に満たない場合、75,000円以上のご飲食をいただければ貸切可能となります。
・飲み放題は2時間制（ラストオーダー1.5時間）となります。
・前日までのご予約制となります。

どうぞよろしくお願いいたします。

🐻https://snack-migiwa.com/posts/2426

#団体様専用貸切コース
#飲み放題

〜〜〜〜〜
お食事はできるだけゆったり過ごしていただけるように事前のご予約をおすすめしています。
コース料理をはじめ、アラカルトでも楽しめます。薪焼ステーキは焼き上がりにお時間がかかるのでご予約ですとスムーズです。ご予約の際は、お電話（☎︎078-862-3411）、Instagram .kobe、食べログからお願いいたします。

〜〜〜〜〜
スタッフ募集！
汀では、料理人を募集中です。業務委託、アルバイトの形態でも大丈夫です。ぜひDMください。

https://shigoto100.com/2023/07/kuuma_migiwa.html

〜〜〜〜〜
2021年11月27日土曜日、神戸北野に開業。
#食とアートの交差点

🏠アクセス
神戸市中央区中山手通1丁目22-13 ヒルサイドテラス1F（各線三宮から徒歩8分※北野坂沿いでパールストリートとの交差点にあります）

⏰営業時間
月水木 12:00~15:00 L.O / 17:00~22:00 L.O
金 17:00~22:00 L.O
土祝 12:00~22:00 L.O
日曜 12:00~19:00 L.O
定休日　火曜日と他月2日程度

🍝スタイル
✔︎ランチ/12:00~15:00
パスタ 1,300~/ランチセット 1,800
✔︎カフェ/15:00~17:00/土日祝のみ
エスプレッソ300/ワイン650~/生ビール600/クラフトビール600~
✔︎ディナー17:00~22:00 L.O
アラカルト600~/コース3,800~
✔︎バー20:00~22:00 L.O（日曜以外）
お一人様・カウンターのみ歓迎

🎨サービス
・レストラン
・カフェ
・ワインショップ
・イベントスペース
・レンタルスペース
・図書館

produce&creative direction:

Scheduled to open in Kitano, Kobe on Saturday, November 27, 2021.

Migiwa is a restaurant where you can enjoy healthy food in a casual atmosphere. It also has a wine store.
The restaurant regularly holds events with chefs, producers, artists, creators, and various other expressive people.
Children and adults mix and mingle, enjoying unimaginable accidents and repeating the process of eating and creating.

#汀 #みぎわ
#神戸 #北野
#レストラン
#季節の食材が主役
#ストリートフード
#ローカルフード
#ナチュラルワイン
#ワインショップ
ok
#学び #アート教育
#図書館 #まちライブラリー
#神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ディナー
#街の空き地
#電源完備

01/12/2023

#本　届きました。
『酔う日々』著余白

個人的に余白ちゃんの書く文章のファンだったのですが、この度処女作のエッセイ集をだされたのでさっそく購入。一本めから飲み終わったらじんわり鳥肌がたってました。
ほんのり毒っけとほんのりエロっけと、気持ちいい孤独感の漂うエッセイたちです。
汀に数冊おいていますのでお早めに📙

筆 .37

01/12/2023

#クリスマスコース
ご予約受付中です

乾杯スパークリングワイン付のフルコース。冬の主役たちをぎゅっと詰め込んでいます。

🎅乾杯ワイン付き！クリスマスおまかせフルコース　9,900円（税込）/ 1名様
・乾杯スパークリグワイン
・自家製生地と季節食材のフィンガーフード
・季節を愉しむ前菜
・野菜が主役の一皿
・海の一皿
・メインの肉料理自家製パン
・生パスタ
・デザート
・食後のドリンク

🎅ご案内
※クリスマスコースの開始時間は、下記の時間となります。
・12月23日（土）12:00〜／18:00〜／20:00〜
・12月24日（日）12:00〜／18:00〜／20:00〜
・12月25日（月）18:00〜／20:00〜
※前日までのご予約制となります。
※メッセージプレート対応可能です。事前にご連絡ください。
※2名様からのご予約をお願いしております。

🎅料理への想い
我々人間は、川の流れを変えて道路をつくり、山を拓きトンネルをつくります。
遠くに行く為に車や電車に乗り、大地を均して家を建て住みます。
それらは地球を調理していると言えるのではないでしょうか。
私は料理をする事もそれらと同じ事だと考えています。

いま在る風土を見つめ、自分の立ち位置を理解しようする手段として私は料理をします。そしてそれを伝え、広げ、分かち合う仕事がコース料理を通してできればと願っております。

汀料理人楠田東輝　.kusuda

〜〜〜〜〜
お食事はできるだけゆったり過ごしていただけるように事前のご予約をおすすめしています。
コース料理をはじめ、アラカルトでも楽しめます。薪焼ステーキは焼き上がりにお時間がかかるのでご予約ですとスムーズです。ご予約の際は、お電話（☎︎078-862-3411）、Instagram .kobe、食べログからお願いいたします。

〜〜〜〜〜
スタッフ募集！
汀では、料理人を募集中です。業務委託、アルバイトの形態でも大丈夫です。ぜひDMください。

https://shigoto100.com/2023/07/kuuma_migiwa.html

〜〜〜〜〜
2021年11月27日土曜日、神戸北野に開業。
#食とアートの交差点

🏠アクセス
神戸市中央区中山手通1丁目22-13 ヒルサイドテラス1F（各線三宮から徒歩8分※北野坂沿いでパールストリートとの交差点にあります）

⏰営業時間
月水木 12:00~15:00 L.O / 17:00~22:00 L.O
金 17:00~22:00 L.O
土祝 12:00~22:00 L.O
日曜 12:00~19:00 L.O
定休日　火曜日と他月2日程度

🍝スタイル
✔︎ランチ/12:00~15:00
パスタ 1,300~/ランチセット 1,800
✔︎カフェ/15:00~17:00/土日祝のみ
エスプレッソ300/ワイン650~/生ビール600/クラフトビール600~
✔︎ディナー17:00~22:00 L.O
アラカルト600~/コース3,800~
✔︎バー20:00~22:00 L.O（日曜以外）
お一人様・カウンターのみ歓迎

🎨サービス
・レストラン
・カフェ
・ワインショップ
・イベントスペース
・レンタルスペース
・図書館

produce&creative direction:

Scheduled to open in Kitano, Kobe on Saturday, November 27, 2021.

Migiwa is a restaurant where you can enjoy healthy food in a casual atmosphere. It also has a wine store.
The restaurant regularly holds events with chefs, producers, artists, creators, and various other expressive people.
Children and adults mix and mingle, enjoying unimaginable accidents and repeating the process of eating and creating.

#汀 #みぎわ
#神戸 #北野
#レストラン
#季節の食材が主役
#ストリートフード
#ローカルフード
#ナチュラルワイン
#ワインショップ
ok
#学び #アート教育
#図書館 #まちライブラリー
#神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ディナー
#街の空き地
#電源完備

29/11/2023

12月の営業カレンダーです。
いよいよ師走ですね。
みなさま、おからだ冷やさぬようお過ごしください☃

※年末年始休暇 12/31~1/3
※クリスマスコース予約受付中（12/23~25）
※団体様専用飲み放題付貸切コースで忘年会新年会のご予約も受付中

🐻食べログのコース一覧はこちら
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28061913/party/

イベント
☕毎週月曜 MCC（マンデーコーヒークラブ）.coffee.art

🎨12/8&15 金19~20時半　ミミミ絵画教室 .akihiro

🍙12/2 土 12-21時おにぎりスナック

〜〜〜〜〜
お食事はできるだけゆったり過ごしていただけるように事前のご予約をおすすめしています。
コース料理をはじめ、アラカルトでも楽しめます。薪焼ステーキは焼き上がりにお時間がかかるのでご予約ですとスムーズです。ご予約の際は、お電話（☎︎078-862-3411）、Instagram .kobe、食べログからお願いいたします。

〜〜〜〜〜
スタッフ募集！
汀では、料理人を募集中です。業務委託、アルバイトの形態でも大丈夫です。ぜひDMください。

https://shigoto100.com/2023/07/kuuma_migiwa.html

〜〜〜〜〜
2021年11月27日土曜日、神戸北野に開業。
#食とアートの交差点

🏠アクセス
神戸市中央区中山手通1丁目22-13 ヒルサイドテラス1F（各線三宮から徒歩8分※北野坂沿いでパールストリートとの交差点にあります）

⏰営業時間
月水木 12:00~15:00 L.O / 17:00~22:00 L.O
金 17:00~22:00 L.O
土祝 12:00~22:00 L.O
日曜 12:00~19:00 L.O
定休日　火曜日と他月2日程度

🍝スタイル
✔︎ランチ/12:00~15:00
パスタ 1,300~/ランチセット 1,800
✔︎カフェ/15:00~17:00/土日祝のみ
エスプレッソ300/ワイン650~/生ビール600/クラフトビール600~
✔︎ディナー17:00~22:00 L.O
アラカルト600~/コース3,800~
✔︎バー20:00~22:00 L.O（日曜以外）
お一人様・カウンターのみ歓迎

🎨サービス
・レストラン
・カフェ
・ワインショップ
・イベントスペース
・レンタルスペース
・図書館

produce&creative direction:

Scheduled to open in Kitano, Kobe on Saturday, November 27, 2021.

Migiwa is a restaurant where you can enjoy healthy food in a casual atmosphere. It also has a wine store.
The restaurant regularly holds events with chefs, producers, artists, creators, and various other expressive people.
Children and adults mix and mingle, enjoying unimaginable accidents and repeating the process of eating and creating.

#汀 #みぎわ
#神戸 #北野
#レストラン
#季節の食材が主役
#ストリートフード
#ローカルフード
#ナチュラルワイン
#ワインショップ
ok
#学び #アート教育
#図書館 #まちライブラリー
#神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ディナー
#街の空き地
#電源完備

〜〜〜〜〜
お食事はできるだけゆったり過ごしていただけるように事前のご予約をおすすめしています。
コース料理をはじめ、アラカルトでも楽しめます。薪焼ステーキは焼き上がりにお時間がかかるのでご予約ですとスムーズです。ご予約の際は、お電話（☎︎078-862-3411）、Instagram .kobe、食べログからお願いいたします。

〜〜〜〜〜
スタッフ募集！
汀では、料理人を募集中です。業務委託、アルバイトの形態でも大丈夫です。ぜひDMください。

https://shigoto100.com/2023/07/kuuma_migiwa.html

#食とアートの交差点

🏠アクセス
神戸市中央区中山手通1丁目22-13 ヒルサイドテラス1F（各線三宮から徒歩8分※北野坂沿いでパールストリートとの交差点にあります）

28/11/2023

#おにぎりスナック降臨！
おにぎり握りながら、乾杯しませう。
12月2日（土）の汀は、ちょっと変わった営業スタイル。その名前も『おにぎりスナック』。

子どもも大人も、おにぎりを握りながら乾杯しましょう、というなんのひねりもない純粋かつ素直な時間です。お越しいただいた方に、お櫃にはいった炊きたてのお米とおにぎりの具材をお渡しします。子どもと一緒に、おひとり様で、みんなでワイワイ、おにぎり握りながらおしゃべりを楽しみましょう。

おにぎりに合うナイスな具材と音楽、おしゃべりととともにお待ちしております。

ママ：ながられき＆はまべれみ
.37
音楽：いずる

🍙概要🍙
・日時：12月2日（土曜日）12~21時
・場所：汀（みぎわ）/ 神戸市中央区中山手通1-22-13 ヒルサイドテラス 1F
・アクセス：各線三宮駅から徒歩8分くらい
・対象：子どもも大人もどなたでも
・持ち物：特になし（好きな具材を持ち込んでもらってもOKです）
・参加費：おにぎりセット2,000円（ご飯1合/具材2種/海苔/ドリンク2杯付き）
※大人お一人につき1セットご注文をお願いします
※お子様無料（大人の方と同伴の場合）

〜〜〜〜〜
お食事はできるだけゆったり過ごしていただけるように事前のご予約をおすすめしています。
コース料理をはじめ、アラカルトでも楽しめます。薪焼ステーキは焼き上がりにお時間がかかるのでご予約ですとスムーズです。ご予約の際は、お電話（☎︎078-862-3411）、Instagram .kobe、食べログからお願いいたします。

〜〜〜〜〜
2021年11月27日土曜日、神戸北野に開業。
#食とアートの交差点

🏠アクセス
神戸市中央区中山手通1丁目22-13 ヒルサイドテラス1F（各線三宮から徒歩8分※北野坂沿いでパールストリートとの交差点にあります）

⏰営業時間
月水木 12:00~15:00 L.O / 17:00~22:00 L.O
金 17:00~22:00 L.O
土祝 12:00~22:00 L.O
日曜 12:00~19:00 L.O
定休日　火曜日と他月2日程度

🍝スタイル
✔︎ランチ/12:00~15:00
パスタ 1,300~/ランチセット 1,800
✔︎カフェ/15:00~17:00/土日祝のみ
エスプレッソ300/ワイン650~/生ビール600/クラフトビール600~
✔︎ディナー17:00~22:00 L.O
アラカルト600~/コース3,800~
✔︎バー20:00~22:00 L.O（日曜以外）
お一人様・カウンターのみ歓迎

🎨サービス
・レストラン
・カフェ
・ワインショップ
・イベントスペース
・レンタルスペース
・図書館

produce&creative direction:

Scheduled to open in Kitano, Kobe on Saturday, November 27, 2021.

Migiwa is a restaurant where you can enjoy healthy food in a casual atmosphere. It also has a wine store.
The restaurant regularly holds events with chefs, producers, artists, creators, and various other expressive people.
Children and adults mix and mingle, enjoying unimaginable accidents and repeating the process of eating and creating.

#汀 #みぎわ
#神戸 #北野
#レストラン
#季節の食材が主役
#ストリートフード
#ローカルフード
#ナチュラルワイン
#ワインショップ
ok
#学び #アート教育
#図書館 #まちライブラリー
#神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ディナー
#街の空き地
#電源完備

28/11/2023

今日はお日様は気持ちいいですが、少しひんやりですね。
ぎゅっと旨味のつまったいろいろキノコのクリームパスタピチ。
しばらくあります。

今日は定休日。
明日からまたお待ちしております。

#生パスタ
#ピチ
#ハタフレスカ

〜〜〜〜〜
お食事はできるだけゆったり過ごしていただけるように事前のご予約をおすすめしています。
コース料理をはじめ、アラカルトでも楽しめます。薪焼ステーキは焼き上がりにお時間がかかるのでご予約ですとスムーズです。ご予約の際は、お電話（☎︎078-862-3411）、Instagram .kobe、食べログからお願いいたします。

〜〜〜〜〜
スタッフ募集！
汀では、料理人を募集中です。業務委託、アルバイトの形態でも大丈夫です。ぜひDMください。

https://shigoto100.com/2023/07/kuuma_migiwa.html

〜〜〜〜〜
2021年11月27日土曜日、神戸北野に開業。
#食とアートの交差点

🏠アクセス
神戸市中央区中山手通1丁目22-13 ヒルサイドテラス1F（各線三宮から徒歩8分※北野坂沿いでパールストリートとの交差点にあります）

⏰営業時間
月水木 12:00~15:00 L.O / 17:00~22:00 L.O
金 17:00~22:00 L.O
土祝 12:00~22:00 L.O
日曜 12:00~19:00 L.O
定休日　火曜日と他月2日程度

🍝スタイル
✔︎ランチ/12:00~15:00
パスタ 1,300~/ランチセット 1,800
✔︎カフェ/15:00~17:00/土日祝のみ
エスプレッソ300/ワイン650~/生ビール600/クラフトビール600~
✔︎ディナー17:00~22:00 L.O
アラカルト600~/コース3,800~
✔︎バー20:00~22:00 L.O（日曜以外）
お一人様・カウンターのみ歓迎

🎨サービス
・レストラン
・カフェ
・ワインショップ
・イベントスペース
・レンタルスペース
・図書館

produce&creative direction:

Scheduled to open in Kitano, Kobe on Saturday, November 27, 2021.

Migiwa is a restaurant where you can enjoy healthy food in a casual atmosphere. It also has a wine store.
The restaurant regularly holds events with chefs, producers, artists, creators, and various other expressive people.
Children and adults mix and mingle, enjoying unimaginable accidents and repeating the process of eating and creating.

#汀 #みぎわ
#神戸 #北野
#レストラン
#季節の食材が主役
#ストリートフード
#ローカルフード
#ナチュラルワイン
#ワインショップ
ok
#学び #アート教育
#図書館 #まちライブラリー
#神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ディナー
#街の空き地
#電源完備

27/11/2023

柿とカイエフレ、モッツァレラのカプレーゼ。

神戸は西区の甘い太秋という柿に、酸味のおいしい神戸は北区弓削牧場さん（）
のカイエフレがこんにちは。
バランス最高。

アラカルトでもコースでも愉しめます。

#季節の食材が主役
#神戸を食べよう
#地産地消

〜〜〜〜〜
お食事はできるだけゆったり過ごしていただけるように事前のご予約をおすすめしています。
コース料理をはじめ、アラカルトでも楽しめます。薪焼ステーキは焼き上がりにお時間がかかるのでご予約ですとスムーズです。ご予約の際は、お電話（☎︎078-862-3411）、Instagram .kobe、食べログからお願いいたします。

〜〜〜〜〜
スタッフ募集！
汀では、料理人を募集中です。業務委託、アルバイトの形態でも大丈夫です。ぜひDMください。

https://shigoto100.com/2023/07/kuuma_migiwa.html

〜〜〜〜〜
2021年11月27日土曜日、神戸北野に開業。
#食とアートの交差点

🏠アクセス
神戸市中央区中山手通1丁目22-13 ヒルサイドテラス1F（各線三宮から徒歩8分※北野坂沿いでパールストリートとの交差点にあります）

⏰営業時間
月水木 12:00~15:00 L.O / 17:00~22:00 L.O
金 17:00~22:00 L.O
土祝 12:00~22:00 L.O
日曜 12:00~19:00 L.O
定休日　火曜日と他月2日程度

🍝スタイル
✔︎ランチ/12:00~15:00
パスタ 1,300~/ランチセット 1,800
✔︎カフェ/15:00~17:00/土日祝のみ
エスプレッソ300/ワイン650~/生ビール600/クラフトビール600~
✔︎ディナー17:00~22:00 L.O
アラカルト600~/コース3,800~
✔︎バー20:00~22:00 L.O（日曜以外）
お一人様・カウンターのみ歓迎

🎨サービス
・レストラン
・カフェ
・ワインショップ
・イベントスペース
・レンタルスペース
・図書館

produce&creative direction:

Scheduled to open in Kitano, Kobe on Saturday, November 27, 2021.

Migiwa is a restaurant where you can enjoy healthy food in a casual atmosphere. It also has a wine store.
The restaurant regularly holds events with chefs, producers, artists, creators, and various other expressive people.
Children and adults mix and mingle, enjoying unimaginable accidents and repeating the process of eating and creating.

#汀 #みぎわ
#神戸 #北野
#レストラン
#季節の食材が主役
#ストリートフード
#ローカルフード
#ナチュラルワイン
#ワインショップ
ok
#学び #アート教育
#図書館 #まちライブラリー
#神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ディナー
#街の空き地
#電源完備

27/11/2023

#ダンサーが増えちゃいました。

先日ご案内した『とあるダンサーが、レストランにいたら　-行動展示型パフォーマンス-』ですが、素敵なつながりは連鎖していくようで、2人の素敵なダンサーが汀に潜入してくれることになりました。

明後日30日（水曜日）。
ますます、お楽しみに。

Repost ＆ new member 紹介
▼🩰▼🕺▼💃▼🦶▼
『とあるダンサーが、レストランにいたら　-行動展示型パフォーマンス-』

踊ることの拡張、を実験してみる営業日。
レストランにダンサーが立ってみたら。

ダンサーがホールを歩んだら。
ダンサーがワインを運んだら。
料理人が鍋を振ったら。
料理人がステップを踏んでみたら。
訪れるあなたは、いつもどおりで大丈夫。
でも知らないうちに踊りたくなるかも。

#内容：
ダンサー4人が汀（みぎわ）に潜入する、ちょっと変わった営業日。どなたでもいつでも、お食事を楽しみにきてください。ダンサーと料理人の混じり合いを肴に。
・日時：2023年11月30日（木）12-15時、17-22時
・場所：汀（みぎわ）神戸市中央区中山手通1丁目22-13 ヒルサイドテラス1F kobe
・入場無料（ダンサーへの投げ銭をお願いします）
・申込不要

profile；
高橋佑紀/ダンサー　yuk___
10歳よりクラシックバレエに出会い、バレエの様式美や古典を学ぶ。2017年近畿大学文芸学部芸術学科舞台芸術専攻に入学。ボーダーレスなダンスや身体表現の自由さに惹かれる。現在では、映像作品振付ダンサーとして活動中。

楠田東輝/汀料理人/ダンサーkusuda
2021年に近畿大学　文芸学部　芸術学科　舞台芸術専攻を卒業。料理人として地質や文化から得た根拠や身体的な感覚を基に、自然に還元するような「食事」を追求することと同時に、パフォーマーとしてごっこ遊びを拡張することを試み日々の中から「演じること」を探求する。その両者を視座に生活を営む。アーティスト・コレクティブ「遊戯三昧（ゆげざんまい）」に所属。
国内ダンス留学@神戸7期生。

ならさきゆきの/ムーブメントアーティスト（ダンサー・振付家）

幼少期より踊りはじめ、2017年より渡仏。
その後、フランス国内演劇祭をはじめ、多数舞台・映像に出演。
2020年より「胎児」「水」「生物体」をテーマに作品を発表している。
美術・音楽・写真・ファッション・演劇、国際協力団体等、他ジャンルとのコラボレーション作品制作のなかで、自分と観客のカラダの中で起こる「クリエイティブ活動」を通して環境、空間、人を繋ぐ創作をする。振付・出演作品は国内外のコンクールで1位、2位を受賞。
Campus Chorégraphique La Manufacture(仏) にて振付・ダンス教育コース修了『振付アーティスト資格』取得／神戸大学国際人間科学部アートコミュニケーションコース修了／2022年度DANCE BOX アソシエイトダンサー/Co.Ktha（仏）”Tu est là"パフォーマー（2023〜2024）／2023年度BEPPU PROJECT清島アパート短期滞在アーティスト

はるか/ダンサー

高校時代に神戸野田高校ダンス部にてコンテンポラリーダンスに取り組む。大学時代はストリートダンスを軸に活動し現在も継続中。群馬県にある大学を卒業後、韓国への短期留学を経て、2023年8月より地元神戸に拠点を移して活動中。

10/11/2023

#クリスマスコースのご案内
今年のクリスマスは、一見変わったレストラン汀（みぎわ）で、物語のある料理を愉しむご提案。
クリスマスにぴったりのちょっとうれしい食材をたくさんとりいれたお料理をご用意しています。ご予約お待ちしております。

🎅乾杯ワイン付き！クリスマスおまかせフルコース　9,900円（税込）/ 1名様
・乾杯スパークリグワイン
・自家製生地と季節食材のフィンガーフード
・季節を愉しむ前菜
・野菜が主役の一皿
・海の一皿
・メインの肉料理自家製パン
・生パスタ
・デザート
・食後のドリンク

🎅ご案内
※クリスマスコースの開始時間は、下記の時間となります。
・12月23日（土）12:00〜／18:00〜／20:00〜
・12月24日（日）12:00〜／18:00〜／20:00〜
・12月25日（月）18:00〜／20:00〜
※前日までのご予約制となります。
※メッセージプレート対応可能です。事前にご連絡ください。
※2名様からのご予約をお願いしております。

🎅料理への想い
我々人間は、川の流れを変えて道路をつくり、山を拓きトンネルをつくります。
遠くに行く為に車や電車に乗り、大地を均して家を建て住みます。
それらは地球を調理していると言えるのではないでしょうか。
私は料理をする事もそれらと同じ事だと考えています。

いま在る風土を見つめ、自分の立ち位置を理解しようする手段として私は料理をします。そしてそれを伝え、広げ、分かち合う仕事がコース料理を通してできればと願っております。

汀料理人楠田東輝　.kusuda

汀｜食とアートの交差点

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