天心の溝上酒造株式会社

天心の溝上酒造株式会社 うまい酒、天心。北九州のお酒です。

北九州のお酒、天心の溝上酒造です。
北九州市八幡東区景勝町、河内貯水池に向かう途中に「溝上酒造」はあります。
創業は弘化元年（1844年）、当初は大分県中津市で酒造業を営んでいました。
天空に舞う鶴を吉兆とし「鶴天心」を酒名としていまし た。
そして、昭和６年（1931年）、北九州市八幡「皿倉山」の麓に 酒造りの命である清らかな湧き水を発見し、気温の低い谷間という 自然環境も「寒造り」に適していることからこの地に酒蔵を移し、同 時 に銘柄も 「天心」と改めて、以来、北九州の地酒として現在に至 っています。

こんにちは、溝上酒造です。盆も過ぎ、いよいよ葉月から長月に変わろうかという候、いかがお過ごしでしょうか？まだまだ残暑は厳しいですね。そんな折ですが、改めて長月…9月のイベントの宣伝でございます。1ヶ月後の9/26,27に福岡国際センターに於...
25/08/2026

こんにちは、溝上酒造です。

盆も過ぎ、いよいよ葉月から長月に変わろうかという候、いかがお過ごしでしょうか？まだまだ残暑は厳しいですね。

そんな折ですが、改めて長月…9月のイベントの宣伝でございます。
1ヶ月後の9/26,27に福岡国際センターに於きまして、&SAKE FUKUOKA 〜THE MATSURI〜が開催されます。

今年は県内40蔵が皆様のご来場をお待ちしております。 の魂を、&SAKEの会場で咲かせてみてはいかがでしょうか？

当日券は3800円ですが、前売券は3500円とお得になっております。当蔵の小売部でも取り扱っておりますので、お立ち寄りの際に、是非お買い求めくださいませ。

皆様の楽しいひとときの一助になることができれば、幸いです。

&SAKE FUKUOKA

#溝上酒造
#天心
#日本酒好き

こんにちは、溝上酒造です。昨日から一週間と少しの充電期間を終えて、営業しております。本日のご紹介はこちら。 #純米大吟醸 ・清夜の吟 です。先日「飛翔」本醸造を紹介した際に、ラベルの漢詩の解説をしましたが、その漢詩の題名が「清夜吟」でしたね...
18/08/2026

こんにちは、溝上酒造です。
昨日から一週間と少しの充電期間を終えて、営業しております。

本日のご紹介はこちら。

#純米大吟醸 ・清夜の吟 です。

先日「飛翔」本醸造を紹介した際に、ラベルの漢詩の解説をしましたが、その漢詩の題名が「清夜吟」でしたね。

華やかな吟醸酒の香りと、お米の優しい甘みのハーモニー。是非試していただきたい一本です。

まだまだ暑い日が続き、自然の風で夕涼みしながら一杯…というにはまだ少し早いですが、クーラーの効いた部屋で至福の一杯を楽しむ…というのもまた乙なものです。

たまの贅沢に、また友人との語らいの場に。いかがでしょうか？

#溝上酒造
#天心
#北九州
#日本酒好き

こんにちは、溝上酒造です。本日は「天心 大吟醸」のご案内です。まず、この黒のラベルがいいですよね。高級感があり、キリッと引き締まった印象を受けますね。あと、 #大吟醸 という言葉の響きがいいですよね。リズム感といいますか。言葉で説明するの...
07/08/2026

こんにちは、溝上酒造です。
本日は「天心 大吟醸」のご案内です。

まず、この黒のラベルがいいですよね。高級感があり、キリッと引き締まった印象を受けますね。

あと、 #大吟醸 という言葉の響きがいいですよね。リズム感といいますか。言葉で説明するのは難しいのですが…酒好きがワクワクする単語ではないでしょうか。
「大吟醸=高級、美味」というのが元からインプットされているからなのかもしれません。

もちろん味も良いですよ。
香り芳醇、やや甘口寄りで、飲み口はキリッと引き締まり後味華やか。きっと満足していただけるでしょう。

たまの贅沢に、お祝い事に、気の置けない友人との歓談の席に、大吟醸。いかがでしょうか？

#溝上酒造
#天心
#北九州
#日本酒好き

ーさるはみー特別純米酒、「猿喰 1757」のご案内です。このお酒は、北九州産「吟のさと」というお米を使用して醸されたお酒です。この「 #猿喰 」というのが何かと言いますと、田んぼのある土地の名前です。ラベル左手に猿喰の歴史について書かれて...
06/08/2026

ーさるはみー

特別純米酒、「猿喰 1757」のご案内です。

このお酒は、北九州産「吟のさと」というお米を使用して醸されたお酒です。
この「 #猿喰 」というのが何かと言いますと、田んぼのある土地の名前です。

ラベル左手に猿喰の歴史について書かれていますので、詳しくは手に取っていただいて読んでいただきたいのですが、かいつまんで記載しますと、宝暦7(1757)年、大里村(今の門司区の一部。門司駅は昔大里駅だったそう)の庄屋・石原宗佑が、飢饉に苦しむ村人を見かねて、私財を投げ打って干拓に着手、2年にも及ぶ難工事の末干拓。そこからさらに10年数年をかけて拓地の塩を抜き、ようやくお米が採れるようになりました、と。

今現在でもこの地で米作りをしていますし、当時の遺構も残っているそうです。

余談ですが、私が小学生のとき、社会見学で猿喰新田に行ったのですが、「行った」ということしか覚えていません…
ただ田んぼを見ただけでは子供心に響かなかったのかも。
今行くと印象が違うんでしょうね。

猿喰新田は門司駅から車で15分程度、西鉄バスを利用する場合、門司駅から60系統、もしくは門司港駅から40系統に乗っていただき、猿喰バス停で降りていただくとよろしいかと思います。どちらからでもバスでの所要時間は25分です。

ー ーー

肝心のお酒の味について書いていませんでしたね。

すっきりとした味わいで、どちらかと言うと辛口寄りでしょうか。食事のお供に是非。
昔の方の努力と情熱が現代にも受け継がれている。そんな思いをかみしめながら飲んでいただきたい一本となっております。

#溝上酒造
#天心
#北九州
#日本酒好き

こんにちは、溝上酒造です。本日は #北九州名所徳利 のご案内です。この徳利、中身は本醸造2合(360ml)入りとなっております。徳利本体は多治見焼きの角徳利です。各面にそれぞれ・小倉城・河内貯水池・戸畑祇園大山笠/若松高塔山祭り・関門橋/...
05/08/2026

こんにちは、溝上酒造です。

本日は #北九州名所徳利 のご案内です。

この徳利、中身は本醸造2合(360ml)入りとなっております。徳利本体は多治見焼きの角徳利です。

各面にそれぞれ
・小倉城
・河内貯水池
・戸畑祇園大山笠/若松高塔山祭り
・関門橋/門司港

のイラストが書かれています。

もし旅行にいらして、それらを観光されたのでしたら旅の思い出に、そうでなければ「次に北九州を訪れたときにはその地に行ってみよう」という風に思っていただけると嬉しいですね。

ー ー ー ー ー

北九州はこの4景以外にも、皿倉山の夜景、平尾台、旧長崎街道の宿場町(黒崎、木屋瀬)、世界遺産になっている八幡製鐵所、東田地区の博物館やスペースLABOなど、色々な名所や観光スポットがありますので、北九州に行ったことがないよ、もしくは行ったけど色々なところは巡ってないな、という方は、ぜひ北九州に遊びにいらしてください。

そして…昼に観光したあと(もしくは皿倉の夜景を見終えて)、夜には居酒屋やお寿司屋さんで美味しい肴とともに天心のお酒で舌鼓を打っていただけたら。

お帰りの際には旅のお土産のひとつとしてこの徳利も買って帰っていただけたら幸いです。

中のお酒を飲み終えましたら、この徳利にちょっとしたお花を生けていただいたり、水差しに利用していただくなど、生活の片隅に置いていただくことで、遠く離れた地でも北九州のことが存在してもらえると、嬉しいですね。

#溝上酒造
#天心
#北九州
#旅好き

&SAKE ( ) の今年のコンセプトが発表されました。じゃん。”THE MATSURI” です。屋台、縁日、花火…「楽しい」イメージですね。小耳にはさんだのですが、当日はめっちゃでっかい提灯が飾られたりするそうですよ。北九州ではこの前の週...
04/08/2026

&SAKE ( )
の今年のコンセプトが発表されました。

じゃん。

”THE MATSURI”

です。
屋台、縁日、花火…「楽しい」イメージですね。小耳にはさんだのですが、当日はめっちゃでっかい提灯が飾られたりするそうですよ。

北九州ではこの前の週の19,20日に「わっしょい百万夏まつり」が開催されるので、お祭り気分を倍増させての参加になりそうです。皆様と一緒に、楽しいお祭り気分を味わえたら、と思います。是非、溝上酒造のお酒も楽しみにいらしてくださいませ。

なお、前売りチケットですが、ローソンチケットでの発券のほか、当蔵でもお買い求めいただけます。

お酒をお求めに加え、&SAKEのチケットも、是非お買い求めくださいませ。

#溝上酒造
#天心
#北九州
#日本酒好き
#アンドサケ

ー8月の営業日(夏季休業日)についてのお知らせー溝上酒造の夏季の休業日は8月8日から8月16日までとなっております。ご了承の程、よろしくお願いします。 #溝上酒造 #天心 #北九州
04/08/2026

ー8月の営業日(夏季休業日)についてのお知らせー

溝上酒造の夏季の休業日は8月8日から8月16日までとなっております。

ご了承の程、よろしくお願いします。

#溝上酒造
#天心
#北九州

ー赤天心ー我が軍のエース、赤天心こと #純米吟醸 です。走攻守揃ったナイスガイです。…我が軍、走攻守ってなんやねん、という感じですね。すみません。野球とか他の事象で物事を説明したくなることってありますよね。ｺﾎﾝ。改めまして。うちの蔵の主...
30/07/2026

ー赤天心ー

我が軍のエース、赤天心こと #純米吟醸 です。走攻守揃ったナイスガイです。

…我が軍、走攻守ってなんやねん、という感じですね。すみません。野球とか他の事象で物事を説明したくなることってありますよね。

ｺﾎﾝ。

改めまして。うちの蔵の主力、赤天心こと純米吟醸です。「赤天心」とか「赤天」とか呼ばれていますが、こういう風にラベルの色で呼ばれているのは純米吟醸が一番多いように思います。特別純米を緑天心とか、大吟醸を黒天心とか呼んでおられる方もおられるようですが、赤天心ほど浸透していないように見受けられます。私の観測できる範囲内ではありますが…

味わいとしましては、香り、旨味、キレのバランスがとれていて、食中、食前に関わらず、色々なシーンに使っていただけるかと。そういったオールマイティさも愛される一因かもしれませんね。

吟醸酒の常として、温めるより冷やしたほうが美味しくいただけるかと思いますが、試しに温めてみると、違った一面が見られるでしょう。

最後に、瓶上部に貼ってあるシール:
GI(Geographical Indication/地理的表示)について。

「地理的表示保護制度」は、その地域ならではの自然的、人文的、社会的な要因の中で育まれてきた品質、社会的評価等の特性を有する産品の名称を、地域の知的財産として保護する制度です。(農林水産省HPより抜粋)

GI福岡は去年の10月に指定されました。

　福岡の日本酒は、県内各地の山地から流れる良質で清冽(せいれつ)な水と気候により、米をよく溶かす力強い麹こうじが育まれ、低温でゆっくり丁寧に発酵をさせる伝統的な醸造法があいまって、甘辛い郷土料理に寄り添うように進化し、馥郁(ふくいく)たる香りを持ち旨味に富みます。(福岡県HPより抜粋)

これからも地域に根ざしたお酒を醸して参ります。

#溝上酒造
#天心
#北九州
#日本酒好き

こんにちは、 #びん太 です。シルバーメタリックのボディがシブいでしょう？ー ー ー「びん太」とだけ聞くとなんのこっちゃですが、要は簡易瓶詰め機です。普段はタンクから瓶詰めしますが、小ロットだったり特殊瓶を詰めるときには、このびん太君が...
23/07/2026

こんにちは、 #びん太 です。
シルバーメタリックのボディがシブいでしょう？

ー ー ー

「びん太」とだけ聞くとなんのこっちゃですが、要は簡易瓶詰め機です。
普段はタンクから瓶詰めしますが、小ロットだったり特殊瓶を詰めるときには、このびん太君が活躍してくれます。小回りの利くナイスガイです。

仕組みを簡単に説明しますと、上部からお酒を入れて、ななめになっているノズルに瓶を差し込み、ノズルが縦になるとお酒が供給され、センサーがついているノズルまで液面が来たら、そのセンサーに反応して供給が止まる、といった塩梅です。

この写真撮影時には電源を切っているので分かりづらいですが、電源が入りお酒を注入するときはびん太の目が光ります。

小ロット品はあまりないのであまり頻繁には働きませんが、居てくれないと困ってしまいます。

うちの蔵だけでなく、ほかの蔵にも居たりするので、もし見学や蔵開きで蔵の中を観る機会がありましたら、こういった子がいるかな？他にもどんな子がいるかな？というのを探してみるのも楽しいかもしれませんね。

#溝上酒造
#天心
#北九州
#日本酒好き

「純米酒です」「純米生酒です」漫才コンビというわけではありません。兄弟ではあります。顔(ラベル)が似ているので双子かもしれません。兄弟の漫才コンビ、けっこういますよね。 #純米酒 と言っても蔵によって色々表情が違いますが、我が蔵の純米酒は「...
22/07/2026

「純米酒です」
「純米生酒です」

漫才コンビというわけではありません。兄弟ではあります。顔(ラベル)が似ているので双子かもしれません。
兄弟の漫才コンビ、けっこういますよね。

#純米酒 と言っても蔵によって色々表情が違いますが、我が蔵の純米酒は「食中酒」のど真ん中です。色々な食に合う懐の深さ、温度帯によって表情を変える多彩さ。ザ・スタンダード。

私(インスタ担当)個人の持論ですが、純米酒は「液体のごはん」だと思うんですね。燗(ほかほかごはん)でもよし、冷(お弁当のおにぎり)でもよし。それぞれに合うアテ(おかず)があり、それを見つける、うまく合わせるのも日本酒の楽しみのひとつだと思います。

生酒はフレッシュさが前面に出るのでどちらかというと食中酒よりも食前酒寄りですが、そのフレッシュさを活かした食べ合わせ(肉よりも魚向き)といった方向性を見つけるのもまた愉し。すっきりしていて今の季節向けですね。
ただ、ラベルにもありますが、生酒は熱に弱いので「要冷蔵」です。ご購入された際にはお気をつけくださいませ。

どちらも美味。飲み比べてみるのも、オススメです。

#溝上酒造
#天心
#北九州
#日本酒好き

住所

八幡東区景勝町1/10
Kitakyushu-shi, Fukuoka
805-0047

営業時間

月曜日 10:00 - 17:00
火曜日 10:00 - 17:00
水曜日 10:00 - 17:00
木曜日 10:00 - 17:00
金曜日 10:00 - 17:00

電話番号

+81936520289

ウェブサイト

アラート

天心の溝上酒造株式会社がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

天心の溝上酒造株式会社にメッセージを送信:

ショートカット

共有する

カテゴリー