12/05/2026
■新入荷■
★長珍 純米吟醸40無濾過生2025
720ml;4,400円 /1800ml;8,140円
愛知県津島市/長珍酒造
原料米;兵庫県産山田錦
精米歩合;40%
酵母;協会9号
酸度;1.8
alc.;17ー18%
Group 1-3
直汲みを思わせる微発泡感、収穫時期の田圃の香り、ほのかな穀物のフレーバー、豊潤でドライな旨みとシャープな酸苦渋、何処となく上質な泡盛の古酒を思わせるスモーキーな余韻、厚み、粘性、…深淵。
#長珍純米大吟醸40無濾過生
#坂戸屋の日本酒