月曜日 10:00 - 17:00 水曜日 10:00 - 17:00 木曜日 10:00 - 17:00 金曜日 10:00 - 17:00 土曜日 10:00 - 17:00 日曜日 10:00 - 17:00

AVIN bio wine shop bio bistro, 長野県北佐久郡軽井沢町長倉鳥井原1690/1, Karuizawa-machi Kitasaku-gun (2025)

13/04/2025

☺︎

東御市　レヴァンヴィヴァンさんより
2年熟成のシードル　はくろ2022がリリースです🍎

🍎サンふじ　100% (東御市自社畑)

生食用りんごのふじ１種類のみで
シードルを表現するのはとても難しく、
かなり試行錯誤されてきたんだそうですが…

はくろ2022は
しっかりと厚みがあり、
果実感とりんご本来のうまみ、ヘルシーな酸がとっても
心地良い一本に仕上がっています☺️

2年間熟成させた複雑さにりんごそのまま！！の香り。
天ぷらや唐揚げなどにも良く合いそうです😋
今の時期ですと山菜の天ぷら🌿と楽しみたいですね😍

#軽井沢コモングラウンズ #軽井沢コモングラウンズ #長野ワインが飲めるお店 #ナチュラルワイン #ワインショップ #ビオワイン #ヴァンナチュール #長野ワイン #南仏ワイン #量り売りワイン #角打ち #軽井沢角打ち

aVin bio wine shop Karuizawa

389-0111
長野県北佐久郡軽井沢町長倉鳥井原1690-1
0267-41-6731

4月-10月　10:00-18:00
11月-3月 10:00-17:00
火曜定休

12/04/2025

🍷

ワイン王国
2025.May No.146 ローヌ特集

P37 に当店提供のスパークリングが
掲載されました🥂

クレレット・ド・ディー
レ・オー・ド・デス　2019

軽やかでジューシー、
マスカットの香りが心地良く
小さな白い花を思わせるチャーミングな雰囲気☺️
アルコールも6%と低めのこれからの時期にぴったりな
ローヌの泡です♪

当店は自社輸入でお取引させていただいています☺︎
オンラインショップでも販売中です。

#軽井沢コモングラウンズ #軽井沢コモングラウンズ #長野ワインが飲めるお店 #ナチュラルワイン #ワインショップ #ビオワイン #ヴァンナチュール #長野ワイン #南仏ワイン #量り売りワイン #角打ち #軽井沢角打ち　 #ワイン王国

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03/04/2025

🍷

第３回　中軽井沢ワインラボ🍷

5/23 (金) 夜　
18:30-?(未定)
開催決定！

やっと暖かくなったようなならないような
そんな毎日の軽井沢です。
冬の間おやすみしていた
中軽井沢ワインラボ🍷を再開いたします🙌

講師は　下諏訪　岩井堂　岩井ソムリエ。
ワインスクールで講師も務めている岩井さんの
お話は専門的ながらもわかりやすく、
なによりおもしろく😂
いつのまにやらイワイワールドに引き込まれてしまうのです。
少人数ならではの良さがあり
質問したり、会話したり…がしやすい参加型が
うれしいですね☺️

次回はいつなのー？
とのお声も多くいただいておりました☺️
みなさまにお会い出来ることをわたしたちも
楽しみにしております♪

ご予約は　お電話、LINE、Instagramにて承ります。

第１回の様子は過去投稿より↓
https://www.instagram.com/p/DAp7bQjT9Pe/?igsh=MW02OWh6OTcycDhqdA==

30/03/2025

☺︎

上田市　クボタ葡萄園　シャルドネ2023
入荷いたしました！

久保田さんは　元々　シャインマスカットや巨峰などの
生食用ブドウを栽培されてきた栽培の大ベテラン✨

委託醸造は道路を挟んだ徒歩圏内　という距離の
ツイヂラボ🐕

ぎゅっと凝縮した果実味に
たっぷりとしたうまみ😋
酸もバランス良く、余韻に優しさあふれる一本。
和食や普段のお料理に寄り添います。

ラベルのおじさまの絵　は久保田さん？
実は以前、おじさまの絵がなく　、山の絵だけ　
に変更された年がありました(2022) が、
とある、おじさまの絵ファンの要望😆により
おじさまの絵　は復活🙌

美味しいブドウを育てる優しい久保田さんを
思い浮かべながら？お楽しみください♪

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29/03/2025

🍷

新入荷ワインのご案内♪

上田市　ヴェレゾンノートさんより
ZE Cabernet Sauvignon 2022 Barrel

🍇カベルネソーヴィニヨン100%

上田市前山の自社畑のテロワールを表現すべく
栽培から醸造まで一貫してナチュラルに
ぶどうにできるだけ負担をかけないようにと
徹底した手仕事で丁寧に仕上げた一本。

醸造は小諸市テールドシエルの桑原氏。
(委託醸造はこの年がラストです)

優しい果実味、いきいきとした酸味、
エレガントなタンニンが素晴らしいハーモニーを奏でています☺️

ごく少量の入荷となります。
お早めにどうぞ☺︎

＊2枚目以降の写真は2024 .12 ワイナリー訪問時のものです。暖かい夕方の光とヴェレゾンノートのお二人の
笑顔がとても眩しかったです☺️

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15/03/2025

😋

またまた新入荷ワインです🦮

立科町　ヴィンヤードカラリアさんより
Nile (ナイル) 2023

醸造はツイヂラボ🐕

シャルドネを野生酵母で発酵させた後、
樽とステンレスタンクでトータル10ヶ月熟成。
無濾過で瓶詰め。
果実味と酸味のバランス◎

ラベルのわんちゃんの名前はナイル。
1998年　カラリアさんのお家に来た
最初のわんちゃんなのだそう😌💕

ーーーーーーーーーーーーーーーー
以下　カラリアさんコメント↓
このワインの名前は家族の愛犬”ナイル”に由来しています。ナイル川がその流域に大きな恩恵を与えたように、我が家の最初の愛犬ナイルは、その後の家族の生活に大きな豊かさをもたらしました。何かの始まりを思い起こし、そこからの過程に思いを馳せ、巡り合いに感謝する。そんな時間のお供になれば。

お料理をメインに楽しみたい時、食事中の会話を大切にしたい時など、ワインをさりげなくも欠かせない脇役にしたい時にお奨めします。

ALS（筋萎縮性側索硬化症）の研究に役立てて頂くために、Nileの売上金の一部(1本の販売につき1,000円)をしかるべき研究機関、或いはALS患者を支え続ける団体に寄付します。僅かな額ではありますが、Nileが全世界でALSに苦しむ方々に何らかの恩恵をもたらすことを切に望みます。
寄付先については、iPS細胞研究所（CiRA)を候補に検討しています。

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14/03/2025

😋

東御市　レヴァンヴィヴァンさんより新入荷です♪

記号　2024

🍇巨峰、シャインマスカット、ナガノパープル(全て東御市産)

イチゴやザクロのような赤系果実の香り。
とってもチャーミングな味わいです。
アルコールも8%と低く、気軽に楽しめます。
ワインデビューの方にも入りやすい一本👍
ちょっと冷やしめも良さそうです☺︎

今年も昨年に引き続き、可愛らしい女の子がラベルです。
こちらは生成AIによるデザイン🧑‍🎨
すごいなぁ…時代を感じますね😆✨

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08/03/2025

🍏🍏🍏

新規取り扱いのご案内☺︎

長野県大町市　サノバスミスより
ハードサイダーです♪

ハードサイダーとは　
アメリカでのりんご酒の呼び名のこと。

二軒のりんご農家と化学者、
デザイナーからなるサノバスミスは
原料であるりんご栽培から自分たちで手がけています。
醸造専用りんごはタンニンの含有量が高く、
生食用りんごでは出せない複雑味が表現できるそう。

イギリスのクラフトサイダー醸造所や
オレゴン大学でサイダー醸造を学んだ
醸造家/化学者　通称　ハカセが醸す
サイダーは飲んだ人をトリコにする
不思議な魅力にあふれています。

進化し変化し続ける　ハードサイダー。
サノバスミス。

ひとつと同じ商品はリリースしないそう。
一期一会の楽しみを😌

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08/03/2025

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07/03/2025

🍷

毎月のお楽しみに
aVinのワイン定期便🍷

オーナーのオススメの一本や
今飲んでほしいもの、
時には数量限定のものを優先的に
毎度お値段以上にしてセレクト。
大変お得にしています🤫💕

新しい出会いと発見があるかもしれません✨

お試しもできます♪
ぜひお気軽にどうぞ😌

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09/02/2025

🍷

2/11 火曜日
10:00-16:00で営業いたします🍷

書店さん、SHOZO COFFEEさんも営業しているそうです♪

ご来店お待ちしております☺︎

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08/02/2025

寒いですが、雪つもる❄️コモングラウンズも美しいです✨

冬に寄り添ってくれるワイン🍷
たくさんご用意してお待ちしてます‼︎

#軽井沢コモングラウンズ #軽井沢コモングラウンズ #長野ワインが飲めるお店 #ナチュラルワイン #ワインショップ #ビオワイン #ヴァンナチュール #長野ワイン #南仏ワイン #量り売りワイン #角打ち #軽井沢角打ち

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火曜定休

07/02/2025

☺️🍷

ステキなイベントのご案内です♪

Special Event
「GOOD MUSIC, GOOD TABLE」

2025.02.11 Tue 17:00~
at Orby Restaurant

当店でもお取り扱いさせていただいております、
大好きなワイナリー
長野県　青木村　ファンキーシャトーさんの
とっっってもスペシャルなイベントです！✨

ご興味のある方はぜひお早めに！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

以下　Orby Restaurant さんHPよりコピペ↓

〈Orby Restaurant〉
Special Event「GOOD MUSIC, GOOD TABLE」
2025.02.11 Tue 17:00~

Orby Restaurantにて、デンマーク生まれのオーディオブランド「Bang & Olufsen（バング＆オルフセン）」が主催するイベント「GOOD MUSIC, GOOD TABLE」を開催します。

上質な音楽のある”おいしい時間”を楽しむ本イベント。
当日は、日本ワインファンに絶大な人気を誇る、長野県小県郡青木村のワイナリー、Funky Chateau（ファンキーシャトー）さんをお招きし、この春リリース予定の新作ワインや、熟成を経た蔵出しワインなど、ファン垂涎のワインの数々をご用意する予定です。
ワインのおいしさを最大限に引き立てるリーデルのグラスで味わう、Funky Chateauのワイン。入手困難なキュベをこれほど沢山味わえる機会はなかなかありません。

音楽は、音楽プロデューサーでもあるFunky Chateauの金橋氏がレア音源をセレクト。透明感のある美しいサウンドで定評のあるBang & Olufsenのスピーカーでお聴きいただきます。

心地よい音楽と上質なワイン、そしてOrbyの美味しいお料理が揃う、まさに「GOOD MUSIC, GOOD TABLE」なイベントです。ぜひこの機会にご参加ください。

● 開催日時：2月11日（火・祝）17:00~21:00
● 参加費：
　事前予約 ¥8,800 （税込）　
　当日ウォークイン￥9,900（税込）
　※ ウェルカムワイン（Funky Chateau）1杯、
　　前菜盛り合わせプレートとビュッフェ付き
　※ 2杯目以降のワインはバーカウンターにて、
　　キャッシュオンスタイルにてご提供いたします
●ご予約方法：
　.restaurant のプロフィール欄に貼ってあるリンク
　から「Table Check」にてお願いいたします。
　お電話でのご予約は、03-68344700

06/02/2025

🎁

ギフトラッピング承ります💝

aVinオリジナルの包み紙で
ちょっと特別なプレゼントはいかがでしょうか？
お花柄と白地のリス柄🐿️は手描きです☺️💕

少しカジュアルに贈りたい時、
可愛らしくしたい時💕
おしゃれな方に贈りたい時…
他とかぶらずオススメです♪
(ラッピング代　¥100)

ちなみに人気No.1は　白地のリス柄🐿️です♪
バレンタインギフトにもぜひご利用ください☺︎

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30/01/2025

🍷

〜２月の営業時間〜

月水木　　11:00-17:00
金土日祝　10:00-17:00

火曜定休

平日の営業時間が少しだけ短くなります。
ご確認の上ご来店ください🙏

３月からは全日　10:00-17:00の通常営業となります。
よろしくお願いいたします☺︎

バレンタイン💕にワインを🎁
プレゼントにオススメのワインご用意しております🍷
ラッピング　¥100~
発送も可能です♪
お気軽にお声掛けください😌

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火曜定休

24/01/2025

☺️🍷

実はYouTubeやっています🙌

自社輸入ワインを中心に、ピックアップした新入荷ワインなどをテイスティングしてコメントしております♪

一緒に飲んでいるかのようなゆるさがたのしいです☺︎
ぜひワインのお供にラジオ感覚で流しながら聴いて　
いただけたら嬉しいです！

avinビオワインチャンネル🍷
http://www.youtube.com/

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4月-10月　10:00-18:00
11月-3月 10:00-17:00
火曜定休

19/01/2025

😋🍷

南アフリカのワイナリー　Audaciaより
クールな缶ワインです♪

白はシュナンブラン
赤はメルロー

南アフリカの植物　ハニーブッシュとルイボスの抗酸化作用を使用し醸造をしているため、
酸化防止剤無添加です(世界特許技術だそうです🫢)

ボトル一本はちょっと多いなあという時に
なんともぴったりの飲みきりサイズ(250ml)

持ち運びや保管もしやすく
キャンプやアウトドア、ピクニック、新幹線の中で、、、などさまざまなシーンでお楽しみいただけます✌️
瓶よりエコ、ゴミも捨てやすい、オープナーいらずといったところも◎ですね👍

カジュアルで馴染み深い見た目ながら
満足満足の味わい😋
スタッフ試飲会でも好評でした☺︎
ぜひお試しください♪

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#ルイボスワイン　

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長野県北佐久郡軽井沢町長倉鳥井原1690-1
0267-41-6731

4月-10月　10:00-18:00
11月-3月 10:00-17:00
火曜定休

12/01/2025

🍷

12月に開催いたしました
aVin bio wine shop×コロニアルトレード　の試飲会🍷の様子です。
平日、年末にも関わらずお越しいただいたみなさま
ありがとうございました！

今回は業者の皆さま中心ではありましたが
今後は一般のワインラバーのみなさまにも
気軽に楽しくご参加いただけるようなイベントも
企画していけたらと思っております♪

こんなイベントがあったらいいな！なども
もしございましたらお聞かせください☺️

ショップでは新入荷ワインが続々仲間入り中です✨
また、大好評のオーナーのきまぐれセールも開催中。
宝探し感覚で店内を見てみてくださいね😌🍷

オンラインショップはこちら💁‍♀️
https://shop.avin.jp/

#軽井沢コモングラウンズ #軽井沢コモングラウンズ #長野ワインが飲めるお店 #ナチュラルワイン #ワインショップ #ビオワイン #ヴァンナチュール #長野ワイン #南仏ワイン #量り売りワイン #角打ち #軽井沢角打ち

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4月-10月　10:00-18:00
11月-3月 10:00-17:00
火曜定休

AVIN bio wine shop bio bistro

13/04/2025

12/04/2025

03/04/2025

30/03/2025

29/03/2025

15/03/2025

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12/01/2025

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