酒類問屋　小林酒店

酒類問屋　小林酒店 東京農大醸造学科卒業の店主の先輩、同級生、後輩の清酒、焼酎、醤油、味噌、みりん、お酢を中心に取り扱っております。ワインはシャンパーニュ、ブルゴーニュを中心に取り扱っております。

栃木県鹿沼市で、昭和三十年創業の酒類問屋です。店主は、東京農大農学部醸造学科在学中に小泉武夫先生を師事して酒類生産学研究室に在籍し、卒業後、利き酒師、ワインアドバイザー、コンセイエを取得して、今に至ります。また、妻も同大学の醸造学科卒でです。

ネットショップ開設していますこちらから☟
https://kobayashisaketen.raku-uru.jp/

情報解禁です。現在、先日オープンしたトリイ堂醸造さんとコラボが始まっています‼️まずは、当蔵から取る米粉や酒粕、白糀などを使用したクラフトビールを醸造して頂きました。その中から5/16.17で実際に飲んでいただいて投票していただいて決めよう...
12/05/2026

情報解禁です。
現在、先日オープンしたトリイ堂醸造さんとコラボが始まっています‼️
まずは、当蔵から取る米粉や酒粕、白糀などを使用したクラフトビールを醸造して頂きました。
その中から5/16.17で実際に飲んでいただいて投票していただいて決めようとなりました。
皆様のお越しをトリイ堂醸造でお待ちしています。
トリイ堂醸造は風間教司が立ち上げたクラフトビール醸造所です。
私、小林一三とは鹿沼市立西中学校の同級生になります。
昭和49年生まれの私達で力を合わせて鹿沼市を盛り上げたいと思います。

皆様も参加いただき楽しんでいただければと思います。

#小林醸造前日光醸造所 #トリイ堂醸造 #小林一三 #風間教司

最近、官能評価の練習をお酒からジャスミン茶にしてみました。清酒の官能評価が舌の反応が悪く感じたので脳と舌の新しいシナプスを作ろうとコンビニ各社のジャスミン茶の味の違いと製造メーカーの特徴を探りました。香りの強さ、味の濃さなどメーカーによって...
09/05/2026

最近、官能評価の練習をお酒からジャスミン茶にしてみました。
清酒の官能評価が舌の反応が悪く感じたので脳と舌の新しいシナプスを作ろうとコンビニ各社のジャスミン茶の味の違いと製造メーカーの特徴を探りました。
香りの強さ、味の濃さなどメーカーによってだいぶ差がありました^_^

#小林酒店栃木県鹿沼市 #官能評価

明日のさつきマラソンの為まちの駅の直売所にいちごヨーグルト酒を補充と蔵の糀の登録行くなどで今になってしまいました。糀は登録ができなかったので酒店の店舗においで頂ければと思います。直売所は今週中に登録できると思います。本日、明日と一三が酒店担...
09/05/2026

明日のさつきマラソンの為まちの駅の直売所にいちごヨーグルト酒を補充と蔵の糀の登録行くなどで今になってしまいました。
糀は登録ができなかったので酒店の店舗においで頂ければと思います。
直売所は今週中に登録できると思います。
本日、明日と一三が酒店担当です。

岐阜県の新しい酒米　酔むすびの三千盛さんになります。
季節のお酒に近く香り良い辛口に仕上がっています。

#小林酒店栃木県鹿沼市 #三千盛酔むすび

お待たせ致しました。お待ちのお客様遅くなりまして申し訳ございません。三千盛　香るすずみ酒入荷しました。香りよく辛口な味わいです。なかなか味わえない味のコントラストです。ハマったお客様多数おられます^_^ #小林酒店栃木県鹿沼市 #三千盛香...
08/05/2026

お待たせ致しました。
お待ちのお客様遅くなりまして申し訳ございません。

三千盛　香るすずみ酒入荷しました。
香りよく辛口な味わいです。
なかなか味わえない味のコントラストです。

ハマったお客様多数おられます^_^

#小林酒店栃木県鹿沼市 #三千盛香るすずみさけ

テイスティングしました。デキャンター2009マンオブザイヤー先日のワイングラスでおいしい日本酒アワードで『鹿沼娘』が金賞を受賞しましたが後援がリーデルと言うことで憧れでした。私は、ブドウの品種によってグラスを変えるリーデル世代です。でも今回...
06/05/2026

テイスティングしました。
デキャンター2009マンオブザイヤー
先日のワイングラスでおいしい日本酒アワードで『鹿沼娘』が金賞を受賞しましたが後援がリーデルと言うことで憧れでした。
私は、ブドウの品種によってグラスを変えるリーデル世代です。
でも今回は今の主流でテイスティングしてみました。
グラスはスピガロウのディフェンションのユニバーサルとブルゴーニュです。
最近ではリーデルの思想からザルトに主流が移りその形を模した感じの最新のマシンメイドがディフェンションになります。

宇都宮にある名店の女将さんから今はワインによってグラスを変えるの主流ではなくユニバーサルがスタンダードだと。

ガンダムのモビルスーツの武器もスタンダードだと。

本日GW最終日、この先の話をしたくお客様のお越しをお待ちしております。
ディフェンションも値上がり前の価格でセラーにお出ししました^_^

ワインの味わいのお話を
清酒では酸が嫌いなくせに、ピノノワールに酸を求めてしまう自分に嫌気がさしました。
まだ大人になれない自分がいました。現在51歳。

#小林酒店栃木県鹿沼市 #セラーマスター小林一三

上村さんのオードブルとEarly Summerとペアリング。菜の花やボロネーゼまで6種類入ってちょこちょこ食べたい僕には最高です。Early Summerは白糀のクエン酸のテクスチャーがあるのでマスタードやボロネーゼも美味しく頂きました。マ...
06/05/2026

上村さんのオードブルとEarly Summerとペアリング。
菜の花やボロネーゼまで6種類入ってちょこちょこ食べたい僕には最高です。
Early Summerは白糀のクエン酸のテクスチャーがあるのでマスタードやボロネーゼも美味しく頂きました。
マスタードも発酵調味料なので合います。

福田屋宇都宮店で本日まで限定販売です。

また、福田屋宇都宮店様のリカー売り場にて試飲販売を蔵人山脇が担当しておりますので当蔵の思う初夏酒を試飲して頂ければと思います。

#小林醸造　 #福田屋宇都宮店 #前日光酒聖初夏

前日光　酒聖　Early Summerについて前日光酒聖は小林酒店ではお取り扱いできない商品となっております。お取り扱いについてはHPをご確認下さい。よろしくお願い申し上げます。 #前日光酒聖 #前日光酒聖初夏 #小林醸造前日光醸造所
05/05/2026

前日光　酒聖　Early Summerについて
前日光酒聖は小林酒店ではお取り扱いできない商品となっております。
お取り扱いについてはHPをご確認下さい。

よろしくお願い申し上げます。

#前日光酒聖 #前日光酒聖初夏 #小林醸造前日光醸造所

本日もこの時間になってしまいました。ピノノワールのお客様かと思いきや清酒のお客様でした。本日も一三がワンオペにて店舗におりますので、皆様のお越しをお待ちしております。ピノノワール特集最後です^_^やっぱりピノノワールはフランスですね。ヴージ...
05/05/2026

本日もこの時間になってしまいました。ピノノワールのお客様かと思いきや清酒のお客様でした。
本日も一三がワンオペにて店舗におりますので、皆様のお越しをお待ちしております。

ピノノワール特集最後です^_^
やっぱりピノノワールはフランスですね。
ヴージョ村のシャトー　ド　ラトゥールのオーナーのラペさんがブルゴーニュ以外で造るピノノワールをネオクラシックと言うらしいです。
ポイヤックのシャトーラトゥールではないです（笑）

デュジャックのトリエンヌと同じく畑はプロヴァンスになります。

私も山田錦を鹿沼で栽培をお願いしているのでネオクラシックかな^_^

いつもアラモス　ティリラをご愛飲のお客様ありがとうございます。アラモスのセレクションシリーズになります。アラモスのオーナーはイタリアからアルゼンチンに移住してワインを造りだしたそうです。こちらもピノノワールにこだわりアルゼンチンに合うクロー...
04/05/2026

いつもアラモス　ティリラをご愛飲のお客様ありがとうございます。
アラモスのセレクションシリーズになります。
アラモスのオーナーはイタリアからアルゼンチンに移住してワインを造りだしたそうです。
こちらもピノノワールにこだわりアルゼンチンに合うクローンを探って数十年だそうです。
こちらもやっぱりミソはクローンでした。
このワインは2009年にデカンターで南米初マンオブザイヤー獲得のワインです。

#小林酒店栃木県鹿沼市 #セラーマスター小林一三

改めてご報告。本日、福田屋百貨店　宇都宮店で蔵人　山脇が『前日光酒聖　アーリーサマー』の試飲販売を行なっております。それに伴い薬膳フレンチの上村シェフがアーリーサマーにペアリングしたオードブルを作って頂きました。今回は、上村さんが益子陶器市...
04/05/2026

改めてご報告。
本日、福田屋百貨店　宇都宮店で蔵人　山脇が
『前日光酒聖　アーリーサマー』の試飲販売を行なっております。
それに伴い薬膳フレンチの上村シェフがアーリーサマーにペアリングしたオードブルを作って頂きました。
今回は、上村さんが益子陶器市に出店されている関係で試食会がありません。また、試飲販売をしている店舗のみでしかこのオードブルは購入できないそうです。

#小林酒店栃木県鹿沼市 #小林醸造前日光醸造所 #薬膳フレンチオードヴィ

最近のピノノワールの高品質と言えばアメリカでしょう。みなさんご存知でしょうかフランスのピノの殆どがフィロキセラと言う病気で全滅してしまい殆どが台木であることを‼️また、ピノノワールは突然変異が多くクローンがほとんどを占めています。と言う事で...
04/05/2026

最近のピノノワールの高品質と言えばアメリカでしょう。
みなさんご存知でしょうかフランスのピノの殆どがフィロキセラと言う病気で全滅してしまい殆どが台木であることを‼️
また、ピノノワールは突然変異が多くクローンがほとんどを占めています。
と言う事でこちらのワインの名前はクローン667から来ています。
ここからの詳しいお話は店内セラーでお待ちしています。

#小林酒店栃木県鹿沼市 #セラーマスター小林一三 #ピノノワールクローン667

住所

千渡1792/7
Kanuma-shi, Tochigi
322-0002

営業時間

月曜日 10:00 - 19:30
火曜日 10:00 - 19:30
水曜日 10:00 - 19:30
木曜日 10:00 - 19:30
金曜日 10:00 - 19:30
土曜日 11:00 - 19:30
日曜日 11:00 - 19:00

ウェブサイト

アラート

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