04/06/2026
高千代酒造より入荷しました
「巻機 MAKIHATA 無ろ過生酒 涼(りょう)」
720ml 1925円(税込) / 1.8L 3190円(税込)
酒米「たかね錦」と「一本〆」を使用し、扁平精米とマイクロバブル洗米方式で丁寧な原料処理を行い、初夏らしい爽やかなでスッキリとしたお酒になりました。
試飲感想は、緑色のメロン、それも熟しきらなく初々しい甘味。爽やかで柔らかい酸味が夏にピッタリな味わいです。またアルコール度数が14度で軽やかではあるが上質な旨味が感じられます。