広島県神石高原町のクラフトビール醸造所。飲み疲れないほっとできるビールづくりを目指してます。誰でも自分で自分のクラフトビール を作れる醸造体験もできますよ
Jinseki-gun, Hiroshima
| 月曜日 | 15:00 - 20:30 |
| 火曜日 | 15:00 - 20:30 |
| 水曜日 | 15:00 - 20:30 |
| 木曜日 | 15:00 - 20:30 |
| 金曜日 | 15:00 - 20:30 |
| 土曜日 | 15:00 - 20:30 |
| 日曜日 | 12:00 - 19:00 |
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そんな時代にするためには何が必要か？ 2004年からずっと考え続け、自分の出した答えは飲む人、売る人がビールに対する基礎知識を広げ、ビールに対する要求基準を上げていくことです いろいろと答えを模索する中で一番最初に始めたのはPANGAEAではビールのイベントを定期的に開催しビールの楽しさを広げていくことでした。 それはクラフトハートブルワリーでもNHKカルチャーセンターでも尾道自由大学でもいまだに続けていっていることです 日本酒やワイン、今は焼酎も飲む人の要求基準が上がってきているので飲食店は取扱いアイテムを増やしメニュー数を増やしてきました
ビールに対する要求基準が上がれば絶対に飲食店も品揃えを増やしてくるはずです そうすればその日の気分や食べる料理に応じてビールを選べる時代がきます！
