今仲酒店　<Imanaka Sakeshop>

今仲酒店　<Imanaka Sakeshop> こだわりの地酒（日本酒）、焼酎、梅酒、果実酒、ワインを販売していま? 定休：日曜日・祝日

🍶東洋美人 限定大吟醸 地帆紅 じぱんぐ 火入れとうようびじん1800ml 4,400円(税込)蔵元 株式会社澄川酒造場蔵元所在地 山口県萩市中小川611 アルコール分 14％原料米 山田錦100％精米歩合 麹米：35％、掛米：40％無ろ過...
25/04/2025

🍶

東洋美人 限定大吟醸 地帆紅 じぱんぐ 火入れ
とうようびじん

1800ml 4,400円(税込)

蔵元
株式会社澄川酒造場

蔵元所在地
山口県萩市中小川611

アルコール分
14％

原料米
山田錦100％

精米歩合
麹米：35％、掛米：40％

無ろ過一回火入れ

日本酒度
±0

酸度
1.4

アミノ酸度
0.9

酵母
自社酵母

保管方法
要冷蔵

備考
限定商品

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

澄川酒造場の中でも唯一無二の大吟醸酒で、フルーティーで程よい甘みに加え、キレのある、すっきりとしたのど越しを楽しんでいただけるお酒で、普段の飲食の場はもちろん、御礼の品やお返しの品などの贈り物としても、長くご愛顧頂いております。
ふくよかなお米の香りと高級感が漂う上品な味わいをお楽しみください。

#東洋美人
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🍶雅楽代 鴇羽 UNITED ARROWSうたしろ ときは ユナイテッドアローズ720ml 2,860円(税込)蔵元 天領盃酒造株式会社蔵元所在地 新潟県佐渡市加茂歌代458アルコール分 12.5％（原酒）原料米 山田錦火入 火入れ保管方法...
25/04/2025

🍶

雅楽代 鴇羽 UNITED ARROWS
うたしろ ときは ユナイテッドアローズ

720ml 2,860円(税込)

蔵元
天領盃酒造株式会社

蔵元所在地
新潟県佐渡市加茂歌代458

アルコール分
12.5％（原酒）

原料米
山田錦

火入
火入れ

保管方法
要冷蔵

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

天領盃酒造初のUA（ユナイテッドアローズ）コラボのお酒となります！
アルコール度数を軽くしつつも、甘みのボリュームを膨らませた、雅楽代らしさもありつつ、雅楽代らしくない表情もある、コラボならではのあじわいとなっております！

鴇羽（ときは）は朱鷺色を意味する大和言葉です。江戸時代の粋な若者が着物に鴇羽色を取り入れたように、優雅で軽やかさを感じつつ佐渡の風土が表現されたお酒になりますように。との願いを込めて醸しました。

#雅楽代
#鴇羽

#ユナイテッドアローズ
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🍶三千櫻 純米 愛山60 酵母無添加速醸生原酒みちざくら720ml 2,310円（税込）1800ml 3,999円(税込)蔵元 三千櫻酒造株式会社蔵元所在地 北海道上川郡東川町西2号北23番地 アルコール分 16％原料米 愛山 100％精米...
25/04/2025

🍶

三千櫻 純米 愛山60 酵母無添加速醸生原酒
みちざくら

720ml 2,310円（税込）
1800ml 3,999円(税込)

蔵元
三千櫻酒造株式会社

蔵元所在地
北海道上川郡東川町西2号北23番地

アルコール分
16％

原料米
愛山 100％

精米歩合
60％

生酒

保管方法
要冷蔵

備考
酵母無添加 速醸 生原酒

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

愛山は、三千櫻酒造が中津川時代から大事にしてきた酒米です。華やかさの中にも、ふくよかな米の味わいを感じられるこの酒は、「最も三千櫻らしい」との評価をいただくことも。東川で醸す愛山の新境地をお確かめください。

#三千櫻
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🍶【ゴールデンウイーク休暇のご案内】ゴールデンウィーク休暇、カレンダーに記載させて頂いています。今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒女子 #今仲酒店 #お酒 #お酒好き...
23/04/2025

🍶

【ゴールデンウイーク休暇のご案内】

ゴールデンウィーク休暇、カレンダーに記載させて頂いています。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

#日本酒
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🍶喜楽長 純米吟醸 first ファーストきらくちょう720ml 1,650円(税込)1800ml 3,300円（税込）※KuraMaster2024 プラチナ賞受賞※蔵元 喜多酒造株式会社　蔵元所在地 滋賀県東近江市池田町1129アルコー...
19/04/2025

🍶

喜楽長 純米吟醸 first ファースト
きらくちょう

720ml 1,650円(税込)
1800ml 3,300円（税込）

※KuraMaster2024 プラチナ賞受賞※

蔵元
喜多酒造株式会社　

蔵元所在地
滋賀県東近江市池田町1129

アルコール分
15％

原料米
滋賀県産 吟吹雪100％

精米歩合
55％

火入れ

日本酒度
-5

酸度
1.7

酵母
自家培養酵母

保管方法
要冷蔵

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

「日本酒とのはじめての出会い」をテーマに醸しました。 華やかで透明感のある香りと、淡い味わいが口中に広がり、穏やかに消えていきます。
喜楽長が醸す「first」な味わいをお楽しみください。

#喜楽長
#純米吟醸

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🍶風の森 ALPHA6 6号への敬意 真中採り 生酒かぜのもり500ml 1,980円(税込)蔵元 油長酒造株式会社蔵元所在地 奈良県御所市1160番地アルコール分 14％原料米 奈良県産 秋津穂 100％精米歩合 66％生酒酵母 6号酵母...
17/04/2025

🍶

風の森 ALPHA6 6号への敬意 真中採り 生酒
かぜのもり

500ml 1,980円(税込)

蔵元
油長酒造株式会社

蔵元所在地
奈良県御所市1160番地

アルコール分
14％

原料米
奈良県産 秋津穂 100％

精米歩合
66％

生酒

酵母
6号酵母

備考
無濾過 無加水 生酒 白麹使用、特製タグ付き

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

「風の森 ALPHA6 6号への敬意」を醸造するにあたっては、10年来親交を深めている醸造家、新政酒造の佐藤祐輔さんから、6号酵母について教えていただいたり、白麹をつくるきっかけをいただき醸造しました。
ALPHA6は、近代酵母の母である6号酵母で醸す風の森。今年は、新政酒造と油長酒造がそれぞれ造った白麹を使用し、エッジの効いた酸が立つ味わいに。無加圧で採る真中採りは、その香り質感をより鮮明に感じて頂けます。
蔵人一同、6号への敬意をこめて。

6号酵母の上質な味わいに、白麹を用いることで、酸の効いたシャープな味わいを表現。 真中採りによる、やわらかな口当たりと豊かな香りをお楽しみ下さい。

真中採りとは、機械搾り（ヤブタ）で搾ったお酒ですが、圧をかけずに無加圧で滴り落ちる部分のみを採ったお酒で、口当たりはやわらかく香り豊か。ALPHA6の真中採り版には、風の森のロゴと、新政酒造様のNo.6のロゴをあしらったメタル製タグが掛かります。

【ALPHA】
従来の風の森の枠を超えて目標を定め、独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランド「ALPHA」

#風の森

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🍶喜楽長 辛口純米 生原酒きらくちょう1800ml 2,530円(税込)蔵元 喜多酒造株式会社蔵元所在地 滋賀県東近江市池田町1129アルコール分 18％原料米 山田錦・日本晴 精米歩合 65％生酒日本酒度 +12酸度 1.8酵母 14号系...
14/04/2025

🍶

喜楽長 辛口純米 生原酒
きらくちょう

1800ml 2,530円(税込)

蔵元
喜多酒造株式会社

蔵元所在地
滋賀県東近江市池田町1129

アルコール分
18％

原料米
山田錦・日本晴

精米歩合
65％

生酒

日本酒度
+12

酸度
1.8

酵母
14号系自家酵母

保管方法
開封・未開封問わず要冷蔵（5～10℃推奨）

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ハイコストパフォーマンスな辛口純米の限定生原酒タイプ！しっかりとした旨辛口とボリューム感あふれる味わいをどうぞ。

#喜楽長
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🍶陸奥八仙 貴醸酒 2024むつはっせん きじょうしゅ✴︎✴︎カタドール2024 最高金賞受賞✴︎✴︎720ml 2,750円(税込)蔵元 八戸酒造株式会社蔵元所在地 青森県八戸市大字湊町字本町9番地アルコール分 15％原料米 青森県産米火...
14/04/2025

🍶

陸奥八仙 貴醸酒 2024
むつはっせん きじょうしゅ
✴︎✴︎カタドール2024 最高金賞受賞✴︎✴︎

720ml 2,750円(税込)

蔵元
八戸酒造株式会社

蔵元所在地
青森県八戸市大字湊町字本町9番地

アルコール分
15％

原料米
青森県産米

火入れ

保管方法
冷蔵推奨　

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

「貴醸酒」とは日本酒を仕込む際の最後の段階で、水の代わりに日本酒を使用して醸します。こちらの貴醸酒はほんのり旨味と甘み、バナナケーキの様な香り、そしてレモンキャンディの様な爽やかな後味が特徴的です。

#陸奥八仙
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🍶天明 月白の天明 純米吟醸 本生てんめい げっぱく720ml 2,052円(税込)1800ml 3,843円（税込）蔵元 曙酒造合資会社蔵元所在地 福島県河沼郡会津坂下町戌亥乙2アルコール分 14～15％原料米 麹・掛：会津産 山田錦精米...
14/04/2025

🍶

天明 月白の天明 純米吟醸 本生
てんめい げっぱく

720ml 2,052円(税込)
1800ml 3,843円（税込）

蔵元
曙酒造合資会社

蔵元所在地
福島県河沼郡会津坂下町戌亥乙2

アルコール分
14～15％

原料米
麹・掛：会津産 山田錦

精米歩合
50％

生酒

日本酒度
-5

酸度
2.5

酵母
リンゴ酸多産性酵母、協会1001酵母

保管方法
要冷蔵

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ふくしま会津坂下の冬空にみた月あかり。広がる虹色の月光冠と月暈。それが月白との出逢い。冬にしか見られない貴重な光景です。会津の冬の美しさ、その冬に収穫される会津産林檎を彷彿させるキュートな酸味と甘みを持ち合わせた生酒を目指しております。そして、天明の最良最美は、食とともにあり。食べるという生きる活動に華を添えることができるような一本をご提案できればと考えております。

会津産山田錦を100％使用、50％まで磨きをかけた、甘みと酸味が主役の生酒。
リンゴ酸多産性酵母と協会1001号酵母を使用し、キュートな酸味を持ち合わせた林檎を彷彿とさせるような生酒を目指しています。黒ラベルと同じ精米歩合ですが、全く違う原酒です。 様々なお料理に寄り添えるようにバランスが取れればと考えております。

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🍶天吹 あいらぶすし 鮨は宇宙。 超辛口 純米酒あまぶき720ml 1,639円(税込)1800ml 3,267円（税込）蔵元 天吹酒造合資会社蔵元所在地 佐賀県三養基郡みやき町東尾2894アルコール分 15％原料米 さがの華（佐賀県産）精...
09/04/2025

🍶

天吹 あいらぶすし 鮨は宇宙。 超辛口 純米酒
あまぶき

720ml 1,639円(税込)
1800ml 3,267円（税込）

蔵元
天吹酒造合資会社

蔵元所在地
佐賀県三養基郡みやき町東尾2894

アルコール分
15％

原料米
さがの華（佐賀県産）

精米歩合
60％

火入れ

酒度
+9

酸度
1.7

酵母
月下美人・いちご酵母

保管方法
要冷蔵

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

祝ひ日の 気を引立る鮨の味
（原文 祝ひ日の気を引立てる酢の匂ひ）
こちら、原文では最後の5音が 酢の香りだったものを、鮨の味にしました。 よい香りが場を浄化する 邪気を払うことは知られており、酢の香りもそうなのでしょう。 「あいらぶすし」お鮨をお酒と愉しむ想定ですから、手前勝手ながら、鮨の味と変えました。 こちらの歌は、正確には雑俳（ざっぱい）という句になるそうで、雑俳（ざっぱい）は、出されるお題にあわせた句を書いて競う、文芸大会のようなもので、江戸時代に盛り上がった文化のひとつだそうです。

魚介類との相性を示す基準値は、鉄分0.4mg以下。 「あいらぶすし」の数値は約0.002mgです。
それは基準のちょうど200分の1。
すなわち、お魚と愉しむのに最高かもしれないことの証明です。

海の無い町の酒蔵が醸す、海の超カラクチ。
旬の魚介の旨みを活かす名脇役として愛される、ちょっとだけ特別な食中酒です。 柑橘や香草などモダンな香味の一皿との相性も好評です。

#天吹
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🍶天吹 海坊主 POSEIDON カラクチの皇帝 超辛口 純米酒あまぶき ポセイドン720ml 1,639円(税込)1800ml 3,267（税込）蔵元 天吹酒造合資会社蔵元所在地 佐賀県三養基郡みやき町東尾2894アルコール分 15％原料...
09/04/2025

🍶

天吹 海坊主 POSEIDON カラクチの皇帝 超辛口 純米酒
あまぶき ポセイドン

720ml 1,639円(税込)
1800ml 3,267（税込）

蔵元
天吹酒造合資会社

蔵元所在地
佐賀県三養基郡みやき町東尾2894

アルコール分
15％

原料米
さがの華（佐賀県産）

精米歩合
60％

火入れ

酒度
+9

酸度
1.7

酵母
月下美人・いちご酵母

保管方法
要冷蔵

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

カラクチの皇帝 海坊主 POSEIDON
お魚やお鮨と愉しみたい 海の超カラクチ
祝ひ日の 気を引立る 鮨の味

魚介類との相性を示す基準値は、鉄分0.4mg以下。 「ポセイドン」の数値は約0.002mgです。
それは基準のちょうど200分の1。
すなわち、お魚と愉しむのに最高かもしれないことの証明です。

旬の魚介の旨みを活かす名脇役として愛される、ちょっとだけ特別な食中酒です。柑橘や香草などモダンな香味の一皿との相性も好評です。

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🍶日日 愛山 日々醸造 にちにち720ml 3,410円(税込)蔵元 日々醸造株式会社蔵元所在地 京都市伏見区城通町628アルコール分 11％原料米 東條貞守産 愛山100％火入れ配送方法 夏期クール便推奨〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜「日日...
09/04/2025

🍶

日日 愛山
日々醸造 にちにち

720ml 3,410円(税込)

蔵元
日々醸造株式会社

蔵元所在地
京都市伏見区城通町628

アルコール分
11％

原料米
東條貞守産 愛山100％

火入れ

配送方法
夏期クール便推奨

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

「日日（ニチニチ）」ブランドの愛山です。
貞守村は東條の中でも、広い村で土の肥沃なエリアです。愛山は、もともと味の出やすい米なので、今期はちょうど良いくらいの味の濃淡に仕上がってくれたのではと思います。美しい酸味と余白のある旨味の余韻が特徴です。

※発酵した際の自然な天然ガスが少量含まれています。 開栓後は立てて冷蔵庫にて保管して下さい。

#日日
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🍶播州一献 純米吟醸 渡船弐號ばんしゅういっこん わたりぶねにごう720ml 1,980円(税込)1800ml 3,850円（税込）蔵元 山陽盃酒造株式会社蔵元所在地 兵庫県宍粟市山崎町山崎28アルコール分 13％原料米 兵庫県多可町産 渡...
09/04/2025

🍶

播州一献 純米吟醸 渡船弐號
ばんしゅういっこん わたりぶねにごう

720ml 1,980円(税込)
1800ml 3,850円（税込）

蔵元
山陽盃酒造株式会社

蔵元所在地
兵庫県宍粟市山崎町山崎28

アルコール分
13％

原料米
兵庫県多可町産 渡船2号

精米歩合
55％

火入れ

備考
真吟精米

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

山田〜錦の父親である【渡船2号(短稈渡船)】
「雄町」から草丈が低いものを選抜系統。
1895年ごろ福岡県で栽培されていた雄町を滋賀県農事試験場が取り寄せて育成しました。
1918年に兵庫に導入。
その後、稲の背丈が高い山田穂の欠点を補うために、背丈の低い渡船2号(短稈渡船)を掛け合わせることで、1936年(昭和11年)山田錦が誕生しました。

雄町の選抜種というだけあって、軟質米です。 キレと深みがある味わいを、フレッシュ感のあるライトな仕上がりにまとめました。
ブドウ様の香りは洋食系のマリアージュにもご活用いただけます。

#播州一献
#純米吟醸
#渡船弐號
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🍶風の森 奈々露 657 生酒かぜのもり ななつゆ720ml 2,970円(税込)蔵元 油長酒造株式会社蔵元所在地 奈良県御所市1160番地アルコール分 15％原料米 奈良県産 奈々露 100%精米歩合 65％生酒備考 無濾過 無加水 生酒...
05/04/2025

🍶

風の森 奈々露 657 生酒
かぜのもり ななつゆ

720ml 2,970円(税込)

蔵元
油長酒造株式会社

蔵元所在地
奈良県御所市1160番地

アルコール分
15％

原料米
奈良県産 奈々露 100%

精米歩合
65％

生酒

備考
無濾過 無加水 生酒

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

奈々露は奈良県で初めて開発された酒造好適米で、露葉風の系統にあたります。奈良盆地の気候風土に適した栽培特性を持ち、非常に大きな心白が特徴です。
油長酒造のフラッグシップ「秋津穂657」と同様に、65％精米で醸造しました。硬い苺やフローラルな香りに、豊かな甘みと心地よい酸味が感じられます。

#風の森
#奈々露657
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🍶AKABU 中務 純米大吟醸専用箱入り あかぶ なかつか 赤武720ml 4,950円(税込)蔵元 赤武酒造株式会社蔵元所在地 岩手県盛岡市北飯岡1-8-60アルコール分 14％原料米 盛岡産 吟ぎんが精米歩合 45％火入れ酵母 岩手酵母...
05/04/2025

🍶

AKABU 中務 純米大吟醸
専用箱入り あかぶ なかつか 赤武

720ml 4,950円(税込)

蔵元
赤武酒造株式会社

蔵元所在地
岩手県盛岡市北飯岡1-8-60

アルコール分
14％

原料米
盛岡産 吟ぎんが

精米歩合
45％

火入れ

酵母
岩手酵母

備考
専用箱入り

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

GENERATIONS「中務裕太」と若き杜氏「古舘龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した純米大吟醸酒です。目指すものは妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。
2度目の赤武酒造との酒造り。 更に研ぎ澄まされた 情熱と愛情と根性を感じ、ワクワクが止まりませんでした。 赤武の魂を感じられる味を是非体感してください。


#中務
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🍶来福 豊穣祈願祭 純米吟醸 生原酒らいふく ほうじょうきがんさい720ml 1,650円(税込)1800ml 3,190円（税込）蔵元 来福酒造株式会社蔵元所在地 茨城県筑西市村田1626アルコール分 16％原料米 若水精米歩合 60％生...
05/04/2025

🍶

来福 豊穣祈願祭 純米吟醸 生原酒
らいふく ほうじょうきがんさい

720ml 1,650円(税込)
1800ml 3,190円（税込）

蔵元
来福酒造株式会社

蔵元所在地
茨城県筑西市村田1626

アルコール分
16％

原料米
若水

精米歩合
60％

生酒

日本酒度
±0

酸度
2.2

保管方法
要冷蔵

備考
生原酒

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

米の甘味・旨味がしっかり感じられ、程よい酸でスッキリとした味わいです。

#来福
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🍶雨降 DEWA SAN SAN 純米酒あふり でわさんさん720ml 2,145円(税込)1800ml 3,850円（税込）蔵元 吉川醸造株式会社蔵元所在地 神奈川県伊勢原市神戸681アルコール分 15％原料米 麹米／掛米：山形県産 出羽...
05/04/2025

🍶

雨降 DEWA SAN SAN 純米酒
あふり でわさんさん

720ml 2,145円(税込)
1800ml 3,850円（税込）

蔵元
吉川醸造株式会社

蔵元所在地
神奈川県伊勢原市神戸681

アルコール分
15％

原料米
麹米／掛米：山形県産 出羽燦々

精米歩合
60％

火入れ

日本酒度
-4

酸度
1.5

アミノ酸度
0.7

酵母
きょうかい701号

保管方法
冷蔵推奨

備考
味のタイプ：壮麗甘口

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

摘み立ての若草や緑の果実を思わせる香り。口に含むと爽快な渋味と苦味が心地よく、後味はシャープなキレで締めくくられます。
ほのかな甘さが優しく包み込む、フレッシュで瑞々しい味わいを心ゆくまでお楽しみください。

【開栓週間後】
香りは新たにバナナ系が現れ、より軽い飲み口に変化しながら旨味を感じます。甘味が苦味を打ち消し、より飲みやすく移り変わります。

#雨降
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🍶乾坤一 純米 赤磐雄町 うすにごり 生けんこんいち あかいわおまち720ml 1,980円(税込)1800ml 3,520円（税込）蔵元 大沼酒造店蔵元所在地 宮城県柴田郡村田町大字村田字町56番地の1アルコール分 16％原料米 赤磐雄町...
01/04/2025

🍶

乾坤一 純米 赤磐雄町 うすにごり 生
けんこんいち あかいわおまち

720ml 1,980円(税込)
1800ml 3,520円（税込）

蔵元
大沼酒造店

蔵元所在地
宮城県柴田郡村田町大字村田字町56番地の1

アルコール分
16％

原料米
赤磐雄町

精米歩合
70％

生酒

保管方法
要冷蔵

備考
うすにごり生酒、契約栽培series

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

國平さんの作った赤磐雄町。今期も昨年と同じく、タンク2本で生酒と火入れの販売になります。まだまだ収量は少なく、小仕込みとなっていますが、今年も良い状態の雄町を分けていただきました。
70％精米とは思えぬ、クリアさと滑らかさ。マスカット系の爽やかな香りに、雄町のボディー感が詰まった味わいとなっています。

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住所

古江町131/1
Ikeda-shi, Osaka
563-0015

営業時間

月曜日 10:00 - 18:00
火曜日 10:00 - 18:00
水曜日 10:00 - 18:00
木曜日 10:00 - 18:00
金曜日 10:00 - 18:00
土曜日 10:00 - 18:00

電話番号

+81727512302

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