酒のきまた

酒のきまた 美味しい日本酒と本格焼酎とワインが中心の町の酒屋です。
気軽に美味しいお酒を楽しんでいただくのがモットーです。
営業時間は平日:9時~19時半 祝祭日:9時~18時 毎週日曜日と第3月曜日が定休日

有名とか無名とかは気にしません。
店主が美味しいと思う“日本酒”と“ワイン”と“本格焼酎”が中心の町の酒屋です。

楽しく美味しいお酒ライフがモットーですので、お気軽にどうぞ~♪

お酒の知識なんぞいりません、「こんな感じの味お酒くださーい」って来ていただければ結構です。

美味しい調味料も少しあります。

店は分かりにくいトコですけどご来店お待ちしております~♪

午前9時~午後7時半(平日)
午前9時~午後6時(祝日)

定休日は毎週日曜日と第3月曜日です。

………………………………………………………………………………………【6月の連休のお知らせ】※通常定休日は毎週日曜と第3・第4・第5月曜となり6月15日(日)・16日(第3月曜)6月22日(日)・23日(第4月曜)6月29日(日)・30日(第...
12/06/2025

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【6月の連休のお知らせ】

※通常定休日は毎週日曜と第3・第4・第5月曜となり

6月15日(日)・16日(第3月曜)

6月22日(日)・23日(第4月曜)

6月29日(日)・30日(第5月曜) は連休です

どうぞよろしくお願いいたします
………………………………………………………………………………………

こんにちは~

いつもご覧いただきありがとうございます。

今度の日曜日 6月15日は「父の日」です。
「母の日」に比べ影が薄いと言わているのか いないのかは置いといて

「母の日には感謝の気持ちを込めてカーネーションを贈りましょうと」
という母の日イベントは、私の子供時代からもうすでにありましたが、
思い返しても「父の日に○○を贈りましょう」というのは覚えがない・・・。
というのも、父の日が日本に根付いたのが1980年頃らしいので
子供の頃に父に何か贈り物をしたという記憶が無いのもうなずけます。

昨今では父の日といえば、お酒が好きなお父さんには「お酒を贈る」という
選択肢が必ずあるようで、なんともありがたいことでございます♪

ということでもう迫っておりますが

「父の日には美味しいお酒を贈りましょう!」

さてさて
影よりも、前髪が薄くなりつつある(なってる)店主から今週の入荷案内です。

まずは"愛しいお父上"に感謝の気持ちを込めてこんなお酒はいかがでしょう♪

滋賀県 喜多酒造さんより

☆喜楽長 愛おし 純米大吟醸
 720ml 4,180円

真っ赤なラベルに金色の文字で箔押しのように"愛おし"と書かれた
ゴージャスでリッチなパッケージが目を引きます。
(還暦にもピッタリかも・・と思いました)
味わいもフルーティーな香り高く、きれいでまろやかな口当たりにデリシャスでフルーティーな辛すぎない味わいは一口でこのお酒とプレゼントした貴方のトリコになることでしょう。
とっても飲みやすくて美味しいですよ♪

※その他にもオススメ純米大吟醸とかいろいろございます~
お気軽にご相談ください。

石川県珠洲市

☆宗玄 山田錦65%純米生原酒
1.8L 3,520円  720ml 1,760円

能登半島地震で大変な被害を被った宗玄酒造さんですが
何とか復興しながら頑張ってお酒を造っておられます。
このお酒も以前は当店でも人気だったお酒で、ようやく再入荷しました。
上品な旨み甘みがありボリュームある味わいでキレも良くとっても美味しいやや辛口の芳醇なお酒です。ぜひどうぞ~♪

高知県 酔鯨酒造さんより再入荷しました夏の日本酒!

☆酔鯨 吟麗SUMMER 純米吟醸
 1.8L 3,124円   720ml 1,595円

酔鯨シリーズの中でも人気酒!吟麗 純米吟醸の夏バージョン限定酒です。
通年の吟麗よりキリっとした酸がやや高めで、スッキリとキレの良い味わいはこれから暑くなる夏にもピッタリ。
さらりさらりと杯がすすむ純米吟醸酒で、夏にもピッタリのグリーンボトル入り!

大分県豊後大野市
 
☆鷹来屋 特別純米酒 夏酒 
1.8L 3,080円   720ml 1,540円

店主の大好きな鷹来屋 特別純米酒はお料理に寄り添う優しくきれいな味わいの純米酒ですが
その夏バージョンが入荷しました。夏向きにさらにサラリとした味わいで爽やかで美味しいです。
全然フルーティーではなくキレイな味わいでおすすめです。

大阪府市豊能郡能勢町
 
☆秋鹿 ひや 純米酒  ※6月14日入荷予定
1.8L 2,970円   720ml 1,485円
旨くて辛口の純米でファンの多い秋鹿さんの夏バージョンです(1回火入の生貯蔵酒で)
スッキリした飲み口に程よい旨みがあり、そのあとキリリとした酸を感じます。
飲むほどにお料理が欲しくなる辛口で、
個人的には小鯵の南蛮漬けや焼鳥や豚肉のソテーなどが食べたくなります。

※価格は税込みです。

酒のきまた
愛知県一宮市大志1-8-8
電話 0586-72-3398
※大変申し訳ありませんが、接客時等は電話が取れないことも
ありますがどうかご了承くださいませ。

定休日:毎週日曜と第3・第4・第5月曜
FAX 0586-72-7797
ウエブサイト:https://www.sakenokimata.jp
Eメール:[email protected]
営業時間:平日は午前9時から午後7時まで  
     祝日営業の場合は午前9時から午後6時まで

………………………………………………………………………………………【6月の連休のお知らせ】※通常定休日は毎週日曜と第3・第4・第5月曜となり6月15日(日)・16日(第3月曜)6月22日(日)・23日(第4月曜)6月29日(日)・30日(第...
05/06/2025

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【6月の連休のお知らせ】

※通常定休日は毎週日曜と第3・第4・第5月曜となり

6月15日(日)・16日(第3月曜)

6月22日(日)・23日(第4月曜)

6月29日(日)・30日(第5月曜) は連休です

どうぞよろしくお願いいたします
………………………………………………………………………………………

こんにちは~

いつもご覧いただきありがとうございます。

さてさて 今週の入荷案内です。

滋賀県 浪乃音酒造さんより

☆浪乃音 花火 純米吟醸生酒
1.8L 3,388円   720ml 1,694円

浪乃音の生酒らしくフルーティー&ジューシーですが、
暑い夏でも軽やかに爽やかに飲めるように設計されていますので
とっても飲みやすくて美味しいですよ♪

京都府京丹後市 白杉酒造さんより

☆NUE-鵺- 純米火入酒
720ml  2,090円

頭はサル、胴体はタヌキ、手足はトラで尻尾はヘビの妖怪、鵺(ぬえ)
変態酒が多い(笑)白杉酒造さんの日本酒NUE-鵺-が目指したのは“さらに複雑な飲み口”
4種類の麹と4種類の酵母を使い、華やかでジューシーな甘みと酸味
甘酸っぱい味わいに少し複雑さも感じる新しい日本酒の味わいが楽しめます。

変態系の味なのになぜか人気があるんです。

同じく白杉酒造さん白木久のお酒で大好評の
『うらにし』再入荷しました。

☆URANISHI うすにごり純米無濾過生原酒
720ml  1,980円

ジューシーで軽やかな旨味甘味キレイな酸もありバランスよく美味しい♪
ほんのりうすにごりのカルピスウォーターみたいに
どれだけでも飲めそうです。美味しすぎて飲み過ぎました…。

長野県佐久市

☆明鏡止水 日本の夏 純米酒
1.8L 2,860円    720ml 1,430円

スッキリしてやわらかな飲み口の安定した美味しさの割に
手頃な価格が魅力の明鏡止水の夏の純米酒です。
香りも穏やかでお料理に寄り添う味わいです。
毎年変わるラベルも好評で、今年のラベルは
子供たちも大好きな駄菓子屋がモチーフですね♪

宮城県石巻市

☆墨廼江 純辛 大辛口純米
1.8L 2,860円    720ml 1,430円

スッキリして爽やかな香りと味わいがありつつ、
スパッとキレの良い辛口純米酒です。
いろいろなお料理によく合い、毎年好評ですよ~♪

※価格は税込みです。

酒のきまた
愛知県一宮市大志1-8-8
電話 0586-72-3398
※大変申し訳ありませんが、接客時等は電話が取れないことも
ありますがどうかご了承くださいませ。

FAX 0586-72-7797
ウエブサイト:https://www.sakenokimata.jp
Eメール:[email protected]
定休日:毎週日曜と第3・第4・第5月曜
営業時間:平日は午前9時から午後7時まで  
     祝日営業の場合は午前9時から午後6時まで

……………………………………………………………………………………【5月連休のお知らせ】5月18日(日)・19日(第3月)5月25日(日)・26日(第4月)どうぞよろしくお願いいたします。………………………………………………………………………...
22/05/2025

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【5月連休のお知らせ】

5月18日(日)・19日(第3月)

5月25日(日)・26日(第4月)

どうぞよろしくお願いいたします。
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いつもご覧いただきありがとうございます。

今週の入荷案内です。

まずは、🌞暑くなってきたタイミングで入荷したこのお酒から

京都府京都市久美浜

☆玉川 アイス ブレーカー 2024BY
 純米吟醸 無濾過生原酒
 1.8L 3,630円   500ml 1,430円

ペンギンのラベルがなんとも涼しげな、初夏らしい美味しいお酒~♪

毎年同じコメントですが「飲み方はロックが一押し!」
ただでさえ飲みやすいのに、氷が溶けてくると恐ろしいほど
飲みやすく、確実に飲み過ぎてしまう危険なお酒です。

※お好みで、より味乗りしている昨年の冷蔵熟成バージョンの
アイスブレーカーも少しございますので、2024年と2023年で飲み比べるのも楽しいと思います♪

黄色の●シールが付いているのが2023BY一年熟成バージョンです。

島根県出雲市

☆天穏 R6BY山陰吟醸セレクトNo.7 純米酒
 1.8Lのみ 3,465円

※店頭販売のみ お一人様1本でお願いします。

【小島達也杜氏の説明】
山陰吟醸セレクトシリーズ最終です。
今回は協会7号酵母の枠でのセレクトで、

純米白ラベルの中から選んでいます。

原料米の一部に改良雄町を使用していますので、

五百万石と改良雄町のブレンドです。

7号酵母は普通酒にも吟醸酒にも応用できる優れた酵母ですね。

7号は普通酒に使うとあまり香りを出しませんが、

きちんと吟醸経過をさせてあげると淡い含み香を出してくれます。

今回は綺麗を強調したセレ6,9の後であり、雄町も入っているので

やや強めの香味にしています。

【店主木全の感想】
小島杜氏のお酒はどれも優しさと透明感をまず感じるお酒ですが

最初にご案内の№6は若干硬さというか神々しい凄みが感じられ、
思わず正座しましたが(笑)、前回の№9はあぐらや楽な姿勢で飲める気楽な柔らかさで、いつもの天穏らしさに磨きがかかり実に美味い♪

今回の№7は7号酵母ということで基本の天穏らしい味わいに
より磨きがかかっています。

上品で澄んだ香り、スムースで穏やかな飲み口ですが
日本酒本来の持つキレイで穏やかな旨みが凛として感じられつつ
飲んだ後の心に染み入る余韻もあり、少し背筋が伸びる味わいです。
正統な日本酒の味わいがここにあります。

冷酒から冷や(室温)、またぬるめのお燗酒まで幅広く楽しめます。
お料理は選びませんが、天穏らしく魚料理はもちろんお寿司や
出汁を使った優しい味わいのな日本料理にはピタピタです。

より詳しい説明は以下より↓
R6BY 天穏山陰吟醸セレクトNo.7
https://www.tenon.jp/sake_list/sake-list1/1157

佐賀県

☆東一 純米吟醸 甲州ワイン樽貯蔵 
750mlのみ 3,300円

当店でも20年以上前から大人気の「東一 山田錦49%の純米吟醸」を山梨県の勝沼醸造の甲州ワイン樽に数ヶ月間貯蔵し熟成された人気酒!
山田錦純米吟醸のフルーティーでまろやかな旨味に、甲州白ワインの香りがうっすら感じられ絶妙のハーモニーを奏でています。
ワイングラス🍷で飲んでいただいた方が、香りや白ワイン樽貯蔵由来の風味をより美味しく楽しめると思います。

北海道
☆千歳鶴 夏ひぐま🐻 純米吟醸 
 1.8L 3,300円   500ml 1,650円

爽快辛口!
みずみずしい林檎🍎を思わせる香りと爽やかでキレイな味わいがあり、軽快な口当たりと後味のキレが心地よいこれから訪れる夏にぴったりなお酒です♪

爽やかな香りとちょっぴりジューシーさもあり
ピチピチしたフレッシュさもあり飲んでも爽やか~♪
とっても美味しいやや辛口のお酒です。

前回ご案内のお酒たちも引き続き好評販売中~

京丹後市 白杉酒造さんより
 
☆shirakiku 金シャリ 純米大吟醸無濾過生原酒 
1.8L 3,960円   720ml 1,980円

「食べて美味しいお米で美味しい日本酒を造る」がコンセプトの白杉酒造さんの
銀シャリに続くシャリシリーズの第二弾。ササニシキの精米歩合50%の純米大吟醸。
目指したのは“ワイングラスで飲んで楽しい日本酒”。
フルーティな香りが心地よく口当たりは柔らかく、ジューシーでほどよく甘く少し酸のある味わいが味わいを引き締めます。

岐阜県瑞浪市 

・小左衛門 夏吟 純米吟醸 
1.8L 3,630円   720ml 1,815円

小左衛門らしい香り良くフルーティーで爽やかな味わいで、
マスカットやリンゴを想わせるきれいな旨みと、きれいな酸がある軽やかな味わいで毎年大人気の、これから暑くなる季節にピッタリなお酒です。

皆さんお待ちかねの愛知県三河の人気蔵「蓬莱泉」から
夏の純米大吟醸生酒が入荷してまいりました~

☆蓬莱泉 はつなつの風 純米大吟醸生
 720ml 3,960円

いかにも涼しげな酒名で、その名の通り爽やかな初夏の風のような味わい
爽やかな吟醸香とスルスルとした飲み口はほんのりフルーティーで
空よりこちらが好きという方も多い大人気のお酒で、個人的にも大好きなお酒です♪

※価格は税込みです。

酒のきまた
愛知県一宮市大志1-8-8
電話 0586-72-3398

※大変申し訳ありませんが、接客時等は電話が取れないことも
ありますがどうかご了承くださいませ。

定休日:毎週日曜と第3・第4・第5月曜
FAX 0586-72-7797
ウエブサイト:https://www.sakenokimata.jp
Eメール:[email protected]

営業時間:平日:午前9時~午後7時
     祝日:午前9時~午後6時

……………………………………………………………………………………【5月連休のお知らせ】5月18日(日)・19日(第3月)5月25日(日)・26日(第4月)どうぞよろしくお願いいたします。………………………………………………………………………...
14/05/2025

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【5月連休のお知らせ】

5月18日(日)・19日(第3月)

5月25日(日)・26日(第4月)

どうぞよろしくお願いいたします。
……………………………………………………………………………………

いつもご覧いただきありがとうございます。

今週の入荷案内です。

まずは

佐賀県小城市三日月町

☆光栄菊 Noon Crescent (ヌーン クレッセント)
うすにごり弱活性無濾過生 ※アルコール13%
 1.8L 3,465円   720ml 2,035円

昨日到着したばかりの光栄菊さんの新商品です。
Noonは昼間の意味で、暑い日に楽しんで頂きたい光栄菊!

で、飲みました。メチャクチャ美味しい!
西洋梨🍐やパイナップル🍍リンゴ🍎を想わせるジューシーで
かつ軽やかな甘み旨みがうすにごりのオリと絡まり
シュワっと炭酸ガス感との一体感が絶妙で飲みすぎます。
まだまだ若さが感じられますが、開封後に少しずつこなれてゆきます。
まるで大人のカルピスソーダ(笑) 

開栓注意です!

在庫状況により、購入本数を制限する場合もございますので
どうかご理解・ご了承下さいませ。

京都府京丹後市 白杉酒造さんより
 
☆shirakiku 金シャリ 純米大吟醸無濾過生原酒
1.8L 3,960円   720ml 1,980円

「食べて美味しいお米で美味しい日本酒を造る」がコンセプトの白杉酒造さんの銀シャリに続くシャリシリーズの第二弾。ササニシキの精米歩合50%の純米大吟醸。

目指したのは“ワイングラスで飲んで楽しい日本酒”。

フルーティな香りが心地よく口当たりは柔らかく、ジューシーでほどよく甘く少し酸のある味わいが味わいを引き締めます。

お待たせしました~720mlのみ再入荷しました

限定数の入荷ですので、ご希望の方はお早めにどうぞ

愛知県北設楽郡設楽町

☆蓬莱泉 "空" 純米大吟醸生原酒 箱入
 720ml  4,290円 ←完売しました。

蓬莱泉"空"は蔵を代表する人気酒の一つで年3回のみの限定品ですがこの空生酒は年1回のみ入荷の限定酒です。

1年半ほど低温熟成させた通常の"空"とは違い
この空生酒はしぼりたてのフレッシュ&でフルーティーな香りと同様の味わいの、キレイで柔らかな飲み口に生原酒らしい少し飲みごたえも感じつ
香りのよいなやや甘めの味わいでとっても美味しい♪

オールブラックなパッケージでカッコイイ!

※入荷数少量につきお一人様 1本でお願いします。

前回ご案内のお酒たちも引き続き好評販売中~

岐阜県瑞浪市 

・小左衛門 夏吟 純米吟醸 
1.8L 3,630円   720ml 1,815円

小左衛門らしい香り良くフルーティーで爽やかな味わいで、
マスカットやリンゴを想わせるきれいな旨みと、きれいな酸があ
軽やかな味わいで毎年大人気の、これから暑くなる季節にピッタリなお酒です。

皆さんお待ちかねの愛知県三河の人気蔵「蓬莱泉」から
夏の純米大吟醸生酒が入荷してまいりました~

☆蓬莱泉 はつなつの風 純米大吟醸生
 720ml 3,960円

いかにも涼しげな酒名で、その名の通り爽やかな初夏の風のような味わい
爽やかな吟醸香とスルスルとした飲み口はほんのりフルーティーで
空よりこちらが好きという方も多い大人気のお酒で、個人的にも大好きなお酒です♪

※価格は税込みです。

酒のきまた
愛知県一宮市大志1-8-8
電話 0586-72-3398
※大変申し訳ありませんが、接客時等は電話が取れないことも
ありますがどうかご了承くださいませ。

FAX 0586-72-7797
ウエブサイト:https://www.sakenokimata.jp
Eメール:[email protected]
営業時間:平日は午前9時から午後7時30分まで  
     祝日営業の場合は午前9時から午後6時まで
定休日:毎週日曜と第3・第4・第5月曜

……………………………………………………………………………………【5月連休のお知らせ】5月18日(日)・19日(第3月)5月25日(日)・26日(第4月)どうぞよろしくお願いいたします。………………………………………………………………………...
09/05/2025

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【5月連休のお知らせ】

5月18日(日)・19日(第3月)

5月25日(日)・26日(第4月)

どうぞよろしくお願いいたします。
……………………………………………………………………………………

いつもご覧いただきありがとうございます。

5月4日~6日まで連休をいただきまして
あちこち片づけたり、
読めてない本を読んだり、
観たかった映画観たりと
遠出もせず、のんびりした休みを過ごせました♪

この映画見て、久しぶりに腹筋せねばと思いました(笑)
なるほど、名作といわれる映画はやっぱり良いですね♪

さてさて 今週の入荷案内です。

まずは

京都府京丹後市 白杉酒造さんより
 
☆星降る夜のshirakiku☆ 純米無濾過生原酒 
1.8L 3,960円   720ml 1,980円

しぼりたてのキリリとした辛口の純米酒を、まだ少し炭酸ガス感のあるうちに瓶詰めした、フレッシュでほんのり甘みも感じ、シャープな酸もあるお酒です。バランスよく美味しく飲み過ぎます。

※星降るといえば・・・昭和世代には"街角"ですよね~♬(笑)

岐阜県瑞浪市 

・小左衛門 夏吟 純米吟醸 
1.8L 3,630円   720ml 1,815円

小左衛門らしい香り良くフルーティーで爽やかな味わいで、
マスカットやリンゴを想わせるきれいな旨みと、きれいな酸がある軽やかな味わいで毎年大人気の、これから暑くなる季節にピッタリなお酒です。

皆さんお待ちかねの愛知県三河の人気蔵「蓬莱泉」から
夏の純米大吟醸生酒が入荷してまいりました~

☆蓬莱泉 はつなつの風 純米大吟醸生
 720ml 3,960円

いかにも涼しげな酒名で、その名の通り爽やかな初夏の風のような味わい。
爽やかな吟醸香とスルスルとした飲み口はほんのりフルーティーで
空よりこちらが好きという方も多い大人気のお酒で、個人的にも大好きなお酒です♪

※価格は税込みです。

【おまけ】

最近またまた持病の"カツカレー病"が再発してしまい、
治療するために一度食べたかったあるお店のカツカレー
を食べることができ無事完治しました(大満足)♪

あー美味しかった💗

酒のきまた
愛知県一宮市大志1-8-8
電話 0586-72-3398
※大変申し訳ありませんが、接客時等は電話が取れないことも
ありますがどうかご了承くださいませ。

日曜定休日と第3・第4・第5月曜日
FAX 0586-72-7797
ウエブサイト:https://www.sakenokimata.jp
Eメール:[email protected]
営業時間:平日は午前9時から午後7時30分まで  
     祝日営業の場合は午前9時から午後6時まで

……………………………………………………………………………………・5月3日(土)は祝日営業です。  午前9時~午後6時【ゴールデンウイーク連休のお知らせ】・5月4日(日) ~ 6日(火)【5月連休のお知らせ】5月18日(日)・19日(第3月...
01/05/2025

……………………………………………………………………………………

・5月3日(土)は祝日営業です。
 
 午前9時~午後6時

【ゴールデンウイーク連休のお知らせ】

・5月4日(日) ~ 6日(火)

【5月連休のお知らせ】

5月18日(日)・19日(第3月)

5月25日(日)・26日(第4月)

どうぞよろしくお願いいたします。
……………………………………………………………………………………

いつもご覧いただきありがとうございます。

少し前、親しくさせて頂いているお客様と落語話で大いに盛り上がり、
ご厚意でお持ちの古今亭志ん朝師匠のCD集をお借りしたおかげで、自分の中で再び落語ブームが訪れています♪

やっぱり志ん朝は良い!
顔が良い、声が良い、間が良い、噺も上手く、何より華があります。

聴き始めれば、あっという間に志ん朝師匠の噺の世界に引き込まれ、
噺の登場人物たちの会話や動きや情景が頭の中でふわ~っと広がります。

やっぱり落語はいいわ~♪

さて今回の入荷案内です。

長野県佐久市 大澤酒造さんより

☆明鏡止水 特撰純米吟醸
1.8L 3,520円   720ml 1,760円

山田錦を全量使い50%まで磨いて金沢酵母で醸した純米吟醸で
春と秋と年に2回発売されるお酒の春バージョンです。
品の良い吟醸香となめらかでほどよいボリューム感のある味わいはほんのりフルーティーでも甘辛のバランスがとれていて美味しく、店主お気に入りの1本です。

もうひとつ 大澤酒造さんより

☆明鏡止水 山恵錦(さんけいにしき) 純米吟醸
1.8L 3,300円   720ml 1,760円

長野県産山恵錦を全量使い55%まで磨いて小仕込みで造られた
年に1回の限定酒です。
ラベルの色合いと似た雰囲気の味わいに仕上がっていて、
品の良い吟醸香と、上品な甘さも感じる旨みがとても美味しく
こちらも上記同様、甘辛のバランスがイイ感じです。

兵庫県姫路市 

☆奥播磨 山廃純米山田錦60 生酒
1.8L 3,850円   720ml 1,980円

奥播磨さんのお得意の山廃(やまはい)仕込みで造られた
いわゆるフルーティーやジューシーとは無縁の骨のあるお酒。
山廃と聞くと酸味が多くて濃い味の酒を連想されることが多いですが
今回のこのお酒は、山廃でも味わいはありながらも重すぎない味わいに仕上がっています。

秋田県秋田市 秋田醸造さんより

☆ゆきの美人 愛山麹 純米吟醸
1.8L 3,520円   720ml 1,870円

麹米に愛山米を使い掛米に秋田の酒こまちを使い醸しました。
四季醸造で造っているので、この時期でもしぼりたての
ジューシーでも甘くない味わいの純米吟醸生酒です。
フレッシュ&フルーティーでじゅわじゅわの炭酸ガス感があり
日本酒ジュースのようにとっても飲みやすくて美味しいお酒です。

以下も引き続き好評販売中

高知県 酔鯨酒造さんより早速夏の日本酒!

☆酔鯨 吟麗SUMMER 純米吟醸
 1.8L 3,124円   720ml 1,595円

酔鯨シリーズの中でも人気酒!吟麗 純米吟醸の夏バージョン限定酒です。
夏というにはまだ少し早い気がしますが、たまに夏日になることもありますし入荷しちゃったんでご紹介w
通年の吟麗よりキリっとした酸がやや高めで、スッキリとキレの良い味わいはこれから暑くなる夏にもピッタリ。
さらりさらりと杯がすすむ純米吟醸酒で、夏にもピッタリのグリーンボトル入り!

長野県
☆七笑 すずみ酒 純米吟醸 低アルコール原酒
 720ml 1,650円  ※アルコール分10%~11%

果実のようなフルーティーな香りよく、その香りが溶け込んだような優しく軽やかな甘みのあるとっても美味しいお酒で
アルコール分10%とサラリとした飲み口で、これから夏に向かおうという季節にピッタリな純米吟醸酒です。

七笑さんはもう完全にスタイルを確立されましたね♪
爽やかな味わいは自信を持ってお勧めします!

愛知県愛西市

☆義侠 "滓酒(おりざけ)" 純米吟醸生酒 

720mlのみ 2,640円   

滓酒(おりざけ)は、にごり酒とは違います。
槽(ふね)という搾り機で搾ったばかりのお酒は、
まだお米のチリなどが酒中に舞い、うっすらとにごっており、
何日かかけて滓下げ(滓を落として澄んだお酒と滓に分けること)
をし、上澄みの部分はお酒として瓶詰めされ
いくつかのタンクの残った沈殿した滓の部分のみを合わせて
詰めたのが滓酒です。

お酒は義侠の中でもハイクラスの精米30%・40%・50%の
750KG仕込みの純米吟醸生の滓酒を合わせたものになります。

にごり酒とはひと味違うきめの細かいオリの旨みが味わえます。
この時期のみの限定酒で、店主お気に入りのオススメ酒です♪

愛知県北設楽郡設楽町

☆蓬莱泉 "吟生酒" 純米大吟醸 箱入
720mlのみ 6,600円   

蓬莱泉"吟"は蔵を代表する大人気酒の一つで年2回のみの限定品ですがこの吟生酒は年1回のみ入荷の限定酒です。
通常の"吟"は2年半ほど低温熟成させた柔らかくてまろやかな味わいですが、この吟生酒はしぼりたてのフレッシュで、通常の吟より華やかな香りとフルーティーさが強く感じられるリッチな仕上がりとなっています。

※お一人様2本まででお願いします。

また他にもいろいろ入荷しております。

※価格は税込みです。また全品限定酒のため品切れの際はご容赦下さいませ。

酒のきまた

愛知県一宮市大志1-8-8
電話 0586-72-3398
※大変申し訳ありませんが、接客時等は電話が取れないことも
ありますがどうかご了承くださいませ。

定休日:毎週日曜と第3・第4・第5月曜
FAX 0586-72-7797
ウエブサイト:https://www.sakenokimata.jp
Eメール:[email protected]

営業時間:平日:午前9時~午後7時閉店  
     祝日:午前9時~午後6時閉店

……………………………………………………………………………………・4月28日は第4月曜日ですが営業します。 ※ただし配達業務はお休みです・4月29日(火)と5月3日(土)は祝日営業です。  午前9時~午後6時【ゴールデンウイークの連休のお知...
24/04/2025

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・4月28日は第4月曜日ですが営業します。

 ※ただし配達業務はお休みです

・4月29日(火)と5月3日(土)は祝日営業です。
 
 午前9時~午後6時

【ゴールデンウイークの連休のお知らせ】

・5月4日(日) ~ 6日(火)

どうぞよろしくお願いいたします。
……………………………………………………………………………………

いつもご覧いただきありがとうございます。

さて今回の入荷案内です。

お待たせしました~
今年も入荷しました大人気酒!
限定数の入荷ですので、ご希望の方はお早めにどうぞ

愛知県北設楽郡設楽町

☆蓬莱泉 "空" 純米大吟醸生原酒 箱入

 1.8L 9,460円   720ml  4,290円  

 ※1.8Ⅼ・720ml共に一旦完売しました。5月上旬~中旬再入荷の予定です。

蓬莱泉"空"は蔵を代表する人気酒の一つで年3回のみの限定品ですがこの空生酒は年1回のみ入荷の限定酒です。

1年半ほど低温熟成させた通常の"空"とは違い
この空生酒はしぼりたてのフレッシュ&でフルーティーな香りと同様の味わいのキレイで柔らかな飲み口に生原酒らしい少し飲みごたえも感じつつ香りのよいなやや甘めの味わいでとっても美味しい♪

オールブラックなパッケージでカッコイイ!

※容量問わずお一人様 2本まででお願いします。

高知県 酔鯨酒造さんより早速夏の日本酒!

☆酔鯨 吟麗SUMMER 純米吟醸
 1.8L 3,124円   720ml 1,595円

酔鯨シリーズの中でも人気酒!吟麗 純米吟醸の夏バージョン限定酒です。
夏というにはまだ少し早い気がしますが、たまに夏日になることもありますし入荷しちゃったんでご紹介w

通年の吟麗よりキリっとした酸がやや高めで、スッキリとキレの良い味わいはこれから暑くなる夏にもピッタリ。
さらりさらりと杯がすすむ純米吟醸酒で、夏にもピッタリのグリーンボトル入り!

長野県

☆七笑 すずみ酒 純米吟醸 低アルコール原酒
 720ml 1,650円  ※アルコール分10%~11%

果実のようなフルーティーな香りよく、その香りが溶け込んだような優しく軽やかな甘みのあるとっても美味しいお酒で
アルコール分10%とサラリとした飲み口で、
これから夏に向かおうという季節にピッタリな純米吟醸酒です。

七笑さんはもう完全にスタイルを確立されましたね♪
爽やかな味わいは自信を持ってお勧めします!

以下も引き続き好評販売中!

愛知県愛西市

☆義侠 "滓酒(おりざけ)" 純米吟醸生酒 

720mlのみ 2,640円   

滓酒(おりざけ)は、にごり酒とは違います。
槽(ふね)という搾り機で搾ったばかりのお酒は、
まだお米のチリなどが酒中に舞い、うっすらとにごっており、
何日かかけて滓下げ(滓を落として澄んだお酒と滓に分けること)
をし、上澄みの部分はお酒として瓶詰めされ
いくつかのタンクの残った沈殿した滓の部分のみを合わせて
詰めたのが滓酒です。

お酒は義侠の中でもハイクラスの精米30%・40%・50%の
750KG仕込みの純米吟醸生の滓酒を合わせたものになります。

にごり酒とはひと味違うきめの細かいオリの旨みが味わえます。
この時期のみの限定酒で、店主お気に入りのオススメ酒です♪

静岡県清水市由比

☆英君 特別純米 袋吊りしずく
1.8L 3,300円   720ml 1,650円

定番商品の特別純米酒なのに、鑑評会の出品酒と同様
酒袋から人工的な圧力をかけず醪(もろみ)の自重だけで
滴り落ちる雫酒だけを集める袋吊りで搾るという
とっても大変手間暇をかけたお酒です。

この袋吊をすることにより、酒本来の味わいを損なう事なく
メロンのような果実香と滑らかで上品な味わいを楽しんで頂ける
自信を持っておすすめ出来る「英君のスーパーエース」です!

例年は静岡県独自開発の酒造好適米『誉富士』でしたが
今年はなんと山田錦を全量使用して、柔らかい旨味がも増してますし
やや香り系の酵母使用ですが決して華やかでフルーティーではなく、上品でまろやかな味わいの料理に寄り添う辛口です。
こちらもオススメ!

愛知県北設楽郡設楽町

☆蓬莱泉 "吟生酒" 純米大吟醸 箱入
720mlのみ 6,600円   

蓬莱泉"吟"は蔵を代表する大人気酒の一つで年2回のみの限定品ですが
この吟生酒は年1回のみ入荷の限定酒です。
通常の"吟"は2年半ほど低温熟成させた柔らかくてまろやかな味わいですが
この吟生酒はしぼりたてのフレッシュで、通常の吟より華やかな香りとフルーティーさが強く感じられるリッチな仕上がりとなっています。

※お一人様2本まででお願いします。

また他にもいろいろ入荷しております。

※価格は税込みです。また全品限定酒のため品切れの際はご容赦下さいませ。

酒のきまた

愛知県一宮市大志1-8-8
電話 0586-72-3398
※大変申し訳ありませんが、接客時等は電話が取れないことも
ありますがどうかご了承くださいませ。

定休日:毎週日曜と第3・第4・第5月曜
FAX 0586-72-7797
ウエブサイト:https://www.sakenokimata.jp
Eメール:[email protected]

営業時間:平日:午前9時~午後7時閉店  
     祝日:午前9時~午後6時閉店

……………………………………………………………………………………【4月の連休のお知らせ】・4月20日(日)・21日(第3月)・4月28日は第4月曜日ですが営業します。 ※ただし配達業務はお休みです・4月29日(火)と5月3日(土)は祝日営業...
18/04/2025

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【4月の連休のお知らせ】

・4月20日(日)・21日(第3月)

・4月28日は第4月曜日ですが営業します。
 ※ただし配達業務はお休みです

・4月29日(火)と5月3日(土)は祝日営業です。
 
午前9時~午後6時

【ゴールデンウイークの連休のお知らせ】

・5月4日(日) ~ 6日(火)

どうぞよろしくお願いいたします。
……………………………………………………………………………………

いつもご覧いただきありがとうございます。

最近渋い系のお菓子にハマっている店主です。

お菓子売り場でも年配の方向けのピーナツ菓子「飛騨娘」や
岩月製菓の「卵入り落花」などなど
(ピーナツ菓子ばっかやね・・・ピーナツ好きんなんでw)

渋~い緑茶が欲しくなるお菓子ばかりです。
なんかホッとする味というか体が欲するんですよね(笑)

さて今回の入荷案内です。

愛知県愛西市

☆義侠 "滓酒(おりざけ)" 純米吟醸生酒 
720mlのみ 2,640円   

滓酒(おりざけ)は、にごり酒とは違います。
槽(ふね)という搾り機で搾ったばかりのお酒は、
まだお米のチリなどが酒中に舞い、うっすらとにごっており、
何日かかけて滓下げ(滓を落として澄んだお酒と滓に分けること)
をし、上澄みの部分はお酒として瓶詰めされ
いくつかのタンクの残った沈殿した滓の部分のみを合わせて
詰めたのが滓酒です。

お酒は義侠の中でもハイクラスの精米30%・40%・50%の
750KG仕込みの純米吟醸生の滓酒を合わせたものになります。

にごり酒とはひと味違うきめの細かいオリの旨みが味わえます。
この時期のみの限定酒で、店主お気に入りのオススメ酒です♪

静岡県清水市由比

☆英君 特別純米 袋吊りしずく
1.8L 3,300円   720ml 1,650円

定番商品の特別純米酒なのに、鑑評会の出品酒と同様
酒袋から人工的な圧力をかけず醪(もろみ)の自重だけで
滴り落ちる雫酒だけを集める袋吊りで搾るという
とっても大変手間暇をかけたお酒です。

この袋吊をすることにより、酒本来の味わいを損なう事なく
メロンのような果実香と滑らかで上品な味わいを楽しんで頂ける
自信を持っておすすめ出来る「英君のスーパーエース」です!

例年は静岡県独自開発の酒造好適米『誉富士』でしたが
今年はなんと山田錦を全量使用して、柔らかい旨味がも増してますし
やや香り系の酵母使用ですが決して華やかでフルーティーではなく、上品でまろやかな味わいの料理に寄り添う辛口です。
こちらもオススメ!

NEW!
岐阜県養老町

☆醴泉 せせらぎ 純米吟醸 特等飛騨誉
1.8L 2,970円   720ml 1,485円

当店でも人気の高い醴泉(れいせん)さんから新商品が入荷しました。
地元岐阜県の酒米、飛騨誉の特等米を55%まで磨いて醸し
アルコール13度台のお酒に仕上げました。
アルコールを感じさせない品の良い香りと優しい柔らかな味わいに飛騨誉らしいほんのり硬さのあるコクを感じるのが特徴です。

また他にもいろいろ入荷しております。

※価格は税込みです。また全品限定酒のため品切れの際はご容赦下さいませ。

酒のきまた

愛知県一宮市大志1-8-8
電話 0586-72-3398
※大変申し訳ありませんが、接客時等は電話が取れないことも
ありますがどうかご了承くださいませ。

定休日:毎週日曜と第3・第4・第5月曜
FAX 0586-72-7797
ウエブサイト:https://www.sakenokimata.jp
Eメール:[email protected]

営業時間:平日:午前9時~午後7時閉店  
     祝日:午前9時~午後6時閉店

……………………………………………………………………………………【4月&ゴルーデンウイーク連休のお知らせ】4月20日(日)・21日(第3月)4月29日(火)と5月3日(土)は祝日営業です。午前9時~午後6時ゴールデンウイークの連休のお知らせ...
09/04/2025

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【4月&ゴルーデンウイーク連休のお知らせ】

4月20日(日)・21日(第3月)

4月29日(火)と5月3日(土)は祝日営業です。
午前9時~午後6時

ゴールデンウイークの連休のお知らせ

5月4日(日)~ 6日(火)

どうぞよろしくお願いいたします。
……………………………………………………………………………………

いつもご覧いただきありがとうございます。

早いものでもう4月です。

さてさて
今回の入荷案内です。

ご好評のうちに完売した天穏タンクセレクト№6に続き
タンクセレクト№9が入荷しました!

島根県出雲市

☆天穏 R6BY山陰吟醸セレクトNo.9 純米吟醸

 1.8Lのみ 3,850円
※店頭販売のみ ご予約や取り置きは無しでお一人様1本でお願いします。

【小島達也杜氏の説明】
速醸の出来の良い酒を単独で詰めます。
協会酵母(6・7・9号)それぞれにベストタンクをセレクトし、
シングルタンクで瓶詰めする「山陰吟醸セレクトシリーズ」を限定リリース。

山陰吟醸セレクトNo6に続いて、セレクトNo9のリリースです。
今回は島根9号酵母のセレクトで、純米吟醸 馨のモロミ5本中の
ベスト1のモロミを選んでいます。

6BYの馨は佐香錦100%使用で、セレクトしたタンクは山陰吟醸と
佐香錦の繊細さが清らかさを強調し、9号らしいやわらかさが出ていて、セレクト6よりも少しわかりやすい香味になったと思います。

【店主木全の感想】
小島杜氏のお酒はどれも優しさと透明感をまず感じるお酒ですが
前回ご案内の№6は若干硬さというか神々しい凄みが感じられ、
思わず正座しましたが(笑)、この№9はあぐらや楽な姿勢で飲める
気楽な柔らかさで、いつもの天穏らしさに磨きがかかり実に美味い♪

上品で澄んだ香り、スムースで穏やかな飲み口で今風の攻撃的な果実感は皆無
終始穏やかで、波に揺られているかのような穏やかで伸びのある味わい。
キレもすーっと穏やかでだが飲んだ後の身体に感じる余韻は長い♪

冷酒から冷や(室温)、またぬるめのお燗酒まで幅広く楽しめます。
お料理は選びませんが、天穏らしく魚料理はもちろんお寿司や
出汁を使った優しい味わいのな日本料理にはピタピタです。

より詳しい説明は以下より↓
 R6BY 天穏山陰吟醸セレクトNo.9
https://www.tenon.jp/sake_list/sake-list1/r6/1145

愛知県北設楽郡設楽町

☆蓬莱泉 "吟生酒" 純米大吟醸 箱入
720mlのみ 6,600円   

蓬莱泉"吟"は蔵を代表する大人気酒の一つで年2回のみの限定品ですが
この吟生酒は年1回のみ入荷の限定酒です。
通常の"吟"は2年半ほど低温熟成させた柔らかくてまろやかな味わいですが
この吟生酒はしぼりたてのフレッシュで、通常の吟より華やかな香りとフルーティーさが強く感じられるリッチな仕上がりとなっています。

※お一人様2本まででお願いします。

今年も入荷しました、大人気のお酒♪

佐賀県 光栄菊酒造

☆光栄菊 黄昏Orange (たそがれオレンジ)

1.8L 3,465円   720ml 2,035円

オレンジのような酸と光栄菊らしい上品な甘みがバランスよく
美味しく、オレンジというより"ピンクグレープフルーツ"な
味わいがピッタリで爽やかな透明感のある酸が特徴です。

封切りは酸がキリリとしていて好みですが、個人的には開栓後
3日目以降の方が、より甘みと酸味のバランスが取れ美味しいと思います。
確実に飲みすぎ注意報発令のお酒です♪

愛知県津島市

☆長珍 播州夢錦7-60 純米無濾過生原酒 

1.8L 3,685円   720ml 2,145円 
 
しっかりとした旨みがビシッとありつつ爽やかな酸が全体の味わいを締めてくれているので、バランス良く生原酒でも飲み疲れることなくむしろグイグイ飲めて楽しめ、さすが長珍さんな味わいです。
旨みたっぷりなしっかり辛口ですが、キレが鋭くお酒も力強いので開けてからもじっくりゆっくり楽しめます。

また他にもいろいろ入荷しております。

※価格は税込みです。また全品限定酒のため品切れの際はご容赦下さいませ。

酒のきまた

愛知県一宮市大志1-8-8
電話 0586-72-3398
※大変申し訳ありませんが、接客時等は電話が取れないことも
ありますがどうかご了承くださいませ。

定休日:毎週日曜と第3・第4・第5月曜
FAX 0586-72-7797
ウエブサイト:https://www.sakenokimata.jp
Eメール:[email protected]
営業時間:平日:午前9時~午後7時閉店  
     祝日:午前9時~午後6時閉店

……………………………………………………………………………………【3月連休のお知らせ】3月16日(日)・17日(第3月)3月23日(日)・24日(第4月)3月30日(日)・31日(第3月)どうぞよろしくお願いいたします。…………………………...
28/03/2025

……………………………………………………………………………………

【3月連休のお知らせ】

3月16日(日)・17日(第3月)

3月23日(日)・24日(第4月)

3月30日(日)・31日(第3月)

どうぞよろしくお願いいたします。
……………………………………………………………………………………

いつもご覧いただきありがとうございます。

あまりの暖かさに桜🌸がいよいよ咲き始めそうなので

桜っぽいお酒を特集してみました♪

これからのお花見にもどうぞご利用ください。

ただし限定酒ばかりですので品切れの際はご容赦くださいませ。

滋賀県堅田

☆浪乃音 桜 純米吟醸生酒

1.8L 3,388円   720ml 1,694円

春らしい軽やかな飲み口の純米吟醸酒です。
フルーティーな吟醸香りがあり、飲むとほんのりとジュ―シーな甘さを感じますが軽やかにスイスイーーーと飲めてしまう危険な酒ですよ。

岐阜県瑞浪市

☆小左衛門 桜ラベル 純米吟醸うすにごり生

1.8L 3,630円  720ml 1,815円

桜も咲き始めちょうど良いタイミングでのご案内となりそうです。
フルーティーでジューシーなうすにごりのやや甘めの美味しいお酒でちょっぴり春のお酒らしい若さや渋みもありそこがまたいい。
お花見や春らしい陽気に誘われてグビっと飲んで下さいね。

高知県安芸郡田野町

☆美丈夫 純米吟醸 春酒 

1.8L 3,600円   720ml 1,800円 
 
美丈夫さんより新商品です。お米の形状に近いまま精米する"原形精米"したお米で醸すことにより、今まで以上にクリアな飲み口と後味を実現しました。

上品な吟醸香と、スッキリしたまろやかな旨み甘みのある味わいの柔らかな辛口で美丈夫らしい柑橘のような爽やかな酸味もあり食中酒に最適です。

開封してからも味わいがじわじわ開いて甘みが増してくるので、じっくり飲めます。
特に苦みのある春野菜や山菜、白身魚などを使った繊細な料理との相性は抜群です。

桃色でトロトロに甘口のお酒も~♪

静岡県由比

☆英君 miss Cherry (ミス チェリー)

 1.8L 3,190円  720ml 1,595円

 このお酒は昨年より発売された、発酵中に赤い色素を出す清酒酵母を使用した桃色の甘口にごり酒で、大好評です♪
 にごり酒のトロトロ感にサクランボ🍒や苺🍓のような甘酸っぱい味わいの新感覚の日本酒です。アルコールも12%と軽めです。
 ※醸造アルコールと合成着色料は不使用
  米・米麹が原料のみの純米酒になります。

 【お願い】
 生酒ではなく火入処理してありますが、低い温度での火入処理ですので炭酸ガスが発生している可能性もありますので、必ず冷蔵庫で保管し開栓時は気を付けてください。

群馬県館林市

☆尾瀬の雪どけ 桃色にごり 純米大吟醸活性生酒

 720mlのみ 2,200円

フルーティー&ジューシーで赤色酵母を使った桃色のお酒で
甘くてトロトロ・じゅわじゅわな美味しさでこれまた大人気です。

開封時には気を付けて下さいね、振ったりすると確実に噴き出します。

※尚、店頭販売のみで、在庫状況により、購入本数を制限する場合もございますがどうかご理解・ご了承下さいませ。

その他いろいろ入荷しております~

※価格は税込みです。また全品限定酒のため品切れの際はご容赦下さいませ。

酒のきまた

愛知県一宮市大志1-8-8
電話 0586-72-3398
※大変申し訳ありませんが、接客時等は電話が取れないことも
ありますがどうかご了承くださいませ。

定休日:毎週日曜と第3・第4・第5月曜
FAX 0586-72-7797
ウエブ:https://www.sakenokimata.jp
Eメール:[email protected]

営業時間:平日:午前9時~午後7時閉店  
     祝日:午前9時~午後6時閉店

……………………………………………………………………………………【3月連休のお知らせ】3月16日(日)・17日(第3月)3月23日(日)・24日(第4月)3月30日(日)・31日(第3月)どうぞよろしくお願いいたします。…………………………...
20/03/2025

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【3月連休のお知らせ】

3月16日(日)・17日(第3月)

3月23日(日)・24日(第4月)

3月30日(日)・31日(第3月)

どうぞよろしくお願いいたします。
……………………………………………………………………………………

いつもご覧いただきありがとうございます。

本日
3月20日(木・祝)は祝日営業ですので
午前9時~午後6時迄です。

さて、今回の入荷案内ですが、前回大好評でした『天穏タンクセレクト№6』の陰に隠れてしまっていた美丈夫と生酛のどぶ生があまりに美味しいので再案内!

どちらも抜群に美味しいのでぜひぜひ~♪

高知県安芸郡田野町

☆美丈夫 純米吟醸 春酒 
1.8L 3,600円   720ml 1,800円 
 
美丈夫さんより新商品です。お米の形状に近いまま精米する"原形精米"したお米で醸すことにより、今まで以上にクリアな飲み口と後味を実現しました。

上品な吟醸香と、スッキリしたまろやかな旨み甘みのある味わいの柔らかな辛口で美丈夫らしい柑橘のような爽やかな酸味もあり食中酒に最適です。

開封してからも味わいがじわじわ開いて甘みが増してくるので、じっくり飲めます。
特に苦みのある春野菜や山菜、白身魚などを使った繊細な料理との相性は抜群です。

美丈夫さんからもうひとつ、毎年入荷の人気酒!

☆美丈夫 純麗たまラベル 荒ばしり 純米吟醸生酒
1.8L 4,000円  720ml 2,000円 

しぼりたてのうっすらとにごった、とっても美味しいお酒。
爽やかな果実味を感じる香りと味わいがとてもバランスよく
ほんのりジューシーな味わいがしますが、決して甘口ではなく
柑橘を想わせる酸も持ち合わせている辛口でメッチャ美味しい!!
この時期1回のみの限定品です♪

当店でも熱烈なファンが大勢いるお酒"生酛のどぶ"!
奈良県宇陀市で、生酛純米酒造りの名手"加藤克則"杜氏と
ベテラン蔵人さんたちが造る、店主木全もこよなく愛するお酒
その新酒の生酒が入荷して参りました♪

☆生酛のどぶ 辛口純米にごり酒 "無濾過生" 
1.8L 3,740円  720ml 1,870円

通年のどぶと比べてにごり部もやや多めですが
甘くない乳酸飲料を想わせるクリーミーでキレの良い辛口で、
少し炭酸ガス感があり爽やかな味わいでもあります。
開栓時は気を付けて下さいね。

焼鳥や焼き肉、焼き豚など肉系を欲する味わいでもあります(笑)

冷やしても、ソーダ割でも、常温でも、お燗でも美味しく
飲み過ぎ要注意です。

超個性的な1本がまた入荷しました~♪

京都府京丹後市

・白木久 NUE(鵺) 特別純米無濾過生原酒

 720ml 2,090円

個性的なお酒を酒米ではなく食べるお米で仕込む白杉酒造さんの中でも特に個性的な味わいなのがこのNUE鵺(ぬえ)です。
このお酒は丹後産コシヒカリを全量使い、60%まで磨いて
白・黒・黄の麹に味醂(みりん)用の麹を加えた4種類の麹と
4種類の京都酵母をブレンドして発酵させたNEWタイプの日本酒で甘みと酸味と複雑さが極まったお酒と言えます。

【蔵元の説明】
味醂麹のコクに白・黒麹のクエン酸、青リンゴのような香りを出す
「京の琴」にコハク酸多産性酵母の「京の珀(はく)」、
多彩な酸と旨味が織りなす強さと個性の魅力が詰まった怪物に仕上がりました。
今季は京都酵母4種のうち、「京の咲」をより華やかな香りが出る「京の琴」に変更してさらにブラッシュアップを図っております。
※鵺(ぬえ)は平家物語に登場する伝説の妖怪で
顔が猿、胴体が狸、手足が虎、尻尾が蛇と四種類の生物が融合した怪物です。

引き続き好評販売中!

群馬県館林市

☆尾瀬の雪どけ 桃色にごり 純米大吟醸活性生酒
 720mlのみ 2,200円

フルーティー&ジューシーで赤色酵母を使った桃色のお酒で
甘くてトロトロ・じゅわじゅわな美味しさでこれまた大人気です。
開封時には気を付けて下さいね、振ったりすると確実に噴き出します。

※尚、店頭販売のみで、在庫状況により、購入本数を制限する場合もございますがどうかご理解・ご了承下さいませ。

その他いろいろ入荷しております~

※価格は税込みです。また全品限定酒のため品切れの際はご容赦下さいませ。

酒のきまた

愛知県一宮市大志1-8-8
電話 0586-72-3398
※大変申し訳ありませんが、接客時等は電話が取れないことも
ありますがどうかご了承くださいませ。

定休日:毎週日曜と第3・第4・第5月曜
FAX 0586-72-7797
ウエブサイト:https://www.sakenokimata.jp
Eメール:[email protected]

営業時間:平日:午前9時~午後7時閉店  
     祝日:午前9時~午後6時閉店

……………………………………………………………………………………【3月連休のお知らせ】3月16日(日)・17日(第3月)3月23日(日)・24日(第4月)3月30日(日)・31日(第3月)どうぞよろしくお願いいたします。…………………………...
13/03/2025

……………………………………………………………………………………

【3月連休のお知らせ】

3月16日(日)・17日(第3月)

3月23日(日)・24日(第4月)

3月30日(日)・31日(第3月)

どうぞよろしくお願いいたします。
……………………………………………………………………………………

いつもご覧いただきありがとうございます。

さてさて
今回の入荷案内です。

スゴイ酒が入荷しました!

島根県出雲市

☆天穏 R6BY山陰吟醸セレクトNo.6 純米酒

 1.8Lのみ 3,300円

【小島達也杜氏の説明】
協会6号のベスト1だった純米8号のシングルタンクです。
過去の6号の中でもいちばん良かったのでシングルで詰めたくなりました。
この純米8号はセレクト6とか言ってるけど、協会6号の特徴がよく出ているというよりも、総合力で良い酒だなって思える感じでした。

【店主木全の感想】
小島杜氏のお酒はどれも美味しいのですが、
久しぶりに飲んだ瞬間に「あ、これスゴイ!神々しい味わい」って思ったお酒です。

上品で澄んだ香り、スムースで穏やかな飲み口だけどキリっとしていて
少し緊張感のある味わいは、決してフルーティーではないが
リンゴを連想させる爽やかさのある旨みがとても美味しく、
キレも鋭く、飲んだ後の身体に感じる余韻が長い♪

冷酒から冷や(室温)、またぬるめのお燗酒まで幅広く楽しめます。
お料理は選びませんが、天穏らしく魚料理や和食お寿司はもちろん、天ぷらやカルパッチョなどにも良く合います。

より詳しい説明は以下より↓
【R6BY山陰吟醸セレクトNo.6】
https://www.tenon.jp/sake_list/sake-list1/r6/1143

高知県安芸郡田野町

☆美丈夫 純米吟醸 春酒 

1.8L 3,600円   720ml 1,800円 
 
美丈夫さんより新商品です。お米の形状に近いまま精米する"原形精米"したお米で醸すことにより、今まで以上にクリアな飲み口と後味を実現しました。

上品な吟醸香と、スッキリしたまろやかな旨みのある味わいの辛口酒で美丈夫らしい柑橘のような爽やかな酸味もあり食中酒に最適です。
特に苦みのある春野菜や山菜、白身魚などを使った繊細な料理との相性は抜群です。

美丈夫さんからもうひとつ、毎年入荷の人気酒!

☆美丈夫 純麗たまラベル 荒ばしり 純米吟醸生酒
1.8L 4,000円  720ml 2,000円 

しぼりたてのうっすらとにごった、とっても美味しいお酒。
爽やかな果実味を感じる香りと味わいがとてもバランスよく
ほんのりジューシーな味わいがしますが、決して甘口ではなく
柑橘を想わせる酸も持ち合わせている辛口でメッチャ美味しい!!
この時期1回のみの限定品です♪

オゼユキファンの皆様お待たせしました。
今年も入荷しました~♪

群馬県館林市

☆尾瀬の雪どけ 桃色にごり 純米大吟醸活性生酒
 720mlのみ 2,200円

フルーティー&ジューシーで赤色酵母を使った桃色のお酒で
甘くてトロトロ・じゅわじゅわな美味しさです。

※尚、店頭販売のみで、在庫状況により、購入本数を制限する場合もございますがどうかご理解・ご了承下さいませ。

その他いろいろ入荷しております~

また前回ご紹介のお酒も引き続き好評販売しております。

※価格は税込みです。また全品限定酒のため品切れの際はご容赦下さいませ。

酒のきまた

愛知県一宮市大志1-8-8
電話 0586-72-3398
※大変申し訳ありませんが、接客時等は電話が取れないことも
ありますがどうかご了承くださいませ。

定休日:毎週日曜と第3・第4・第5月曜
FAX 0586-72-7797
ウエブサイト:https://www.sakenokimata.jp
Eメール:[email protected]

営業時間:平日:午前9時~午後7時閉店  
     祝日:午前9時~午後6時閉店

住所

大志1-8/8
Ichinomiya-shi, Aichi
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