ワイン食堂　ボワズリー

ワイン食堂　ボワズリー ワイン食堂　ボワズリー, ワイン、ビール、酒販売, 茨城県日立市幸町1-7/10, Hitachi-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

「リニューアル」開店当初からメニューにあって地味に人気の「チーズinオムレツ ミートソース」奥久慈玉子にオランダ産ゴーダチーズをたっぷり入れて焼き上げたとろ～りオムレツ　パルミジャーノ・レッジャーノチーズとミートソースのトッピングでワインに...
26/02/2026

「リニューアル」開店当初からメニューにあって地味に人気の「チーズinオムレツ ミートソース」奥久慈玉子にオランダ産ゴーダチーズをたっぷり入れて焼き上げたとろ～りオムレツ　パルミジャーノ・レッジャーノチーズとミートソースのトッピングでワインにも良く合います　ある日、急に思い立ってリニューアルしてみました(*^▽^*)「鉄板チーズインオムレツ ミートソース」　鉄板・・がついただけですがこれまでの「とろ～り」から「ふわとろ」の食感をお楽しみいただけます(`･ω･´)b是非、ご賞味ください

「春の新メニュー」３月から新メニュー「ウィンナーシュニッチェル」「温泉卵のカルボナーラ風サラダ」「魚介のズッパ ディ ペッシュ」の３品が発売開始です！自家製香草パン粉をまぶした牛肉をサクッ！と上げた「ウィンナーシュニッチェル」におすすめはリ...
26/02/2026

「春の新メニュー」３月から新メニュー「ウィンナーシュニッチェル」「温泉卵のカルボナーラ風サラダ」「魚介のズッパ ディ ペッシュ」の３品が発売開始です！自家製香草パン粉をまぶした牛肉をサクッ！と上げた「ウィンナーシュニッチェル」におすすめはリースリング　大海老や渡り蟹など魚介をトマトで煮込んだスープ「ズッパ」にも勿論！白が良く合います　寒さが一段落して春を待つこの季節にぴったりな新メニューを是非、ご賞味ください

「冬のチーズフォンデュ」スイスチーズに数種類のフランス産チーズ、白ワインと生クリームを加えた濃厚なオリジナルフォンデュソース　具材も塩ゆでした野菜や魚介、そしてドイツ産ソーセージなど盛りだくさん(*^▽^*)その中でもこだわりはパン(*^▽...
07/02/2026

「冬のチーズフォンデュ」スイスチーズに数種類のフランス産チーズ、白ワインと生クリームを加えた濃厚なオリジナルフォンデュソース　具材も塩ゆでした野菜や魚介、そしてドイツ産ソーセージなど盛りだくさん(*^▽^*)その中でもこだわりはパン(*^▽^*)美味しいチーズソースでパンがすすむことと言ったら！定番のバケットの他にも、くるみやドライフルーツ入りカンパーニュなども良く合います°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°ベーカリー併設ならではの種類豊富なパンをご堪能下さい　冬限定メニューのチーズフォンデュコースはご予約制（４名様～）でのご提供となります　寒い日のディナーにご家族や友人とテーブルを囲んで楽しむのにピッタリなメニューです(`･ω･´)bぜひ、ご賞味ください

「フランス冬のチーズ」フランス冬の３大山チーズ「アボンダンス」＝「あり余る、豊穣」という意味でアルプス地方の村の名前由来です　アボンダンス谷の修道士が作ったとチーズということですがアボンダンス牛という希少な牛のミルクから作られておりＡＯＰ認...
06/02/2026

「フランス冬のチーズ」フランス冬の３大山チーズ「アボンダンス」＝「あり余る、豊穣」という意味でアルプス地方の村の名前由来です　アボンダンス谷の修道士が作ったとチーズということですがアボンダンス牛という希少な牛のミルクから作られておりＡＯＰ認定されています　味わいは濃厚でミルクのコクとナッティーな風味、やや弾力のある食感のセミハードタイプ　リースリングやアルザスワインとの相性抜群(`･ω･´)b是非、ご賞味ください

「新年あけましておめでとうございます」本年もご愛顧の程、宜しくお願いいたします　さて新年の始まりは「ガレットデロワ」から～フランスで新年を祝うケーキ　今年の王冠は１１歳を迎えるバセットへ　　新年は１月５日から通常営業となりますのでご来店お待...
03/01/2026

「新年あけましておめでとうございます」本年もご愛顧の程、宜しくお願いいたします　さて新年の始まりは「ガレットデロワ」から～フランスで新年を祝うケーキ　今年の王冠は１１歳を迎えるバセットへ　　新年は１月５日から通常営業となりますのでご来店お待ちしております(*^▽^*)

「前話に続き・・チーズの話」（注）まだ続くの？と、うっとうしい方はスルーしてください　さてダヴィンチ崇拝、キリスト教・・それらが自身の暮らしに多大な影響を及ぼしています　時間が出来れば絵画展巡り　ワインはキリストの血、パンは肉と言われている...
22/12/2025

「前話に続き・・チーズの話」（注）まだ続くの？と、うっとうしい方はスルーしてください　さてダヴィンチ崇拝、キリスト教・・それらが自身の暮らしに多大な影響を及ぼしています　時間が出来れば絵画展巡り　ワインはキリストの血、パンは肉と言われている以上、ワイン食堂の仕事もパン作りも真剣に取り組んでいます　前話ではオランダチーズをお勧めしましたがダヴィンチの故郷イタリアチーズも忘れてはいません　Xmasも控えている今週の日替わりチーズにはイタリアチーズも入荷しています(*´▽｀*)そしてベーカリーで焼き上げたイタリアパンも是非、合わせてご賞味ください

「チーズへのこだわり」突然ですが！ダヴィンチ作の名画「最後の晩餐」はまだまだ解明されていない謎が多く、近年にはテーブルの料理に「鰻のグリル」が描かれていたことが判明したそうです( ﾟДﾟ)そもそも宗教画とは伝承されている事柄を想像で描いてい...
22/12/2025

「チーズへのこだわり」突然ですが！ダヴィンチ作の名画「最後の晩餐」はまだまだ解明されていない謎が多く、近年にはテーブルの料理に「鰻のグリル」が描かれていたことが判明したそうです( ﾟДﾟ)そもそも宗教画とは伝承されている事柄を想像で描いているのでわからない部分に画家の解釈や好みが描かれることは多々あるそうです　ダヴィンチも自身が「最後の晩餐」に何を食べるのかと考えて自分の好物を描いたのでは？とされています(笑)ちなみに「鰻」「ミネストローネ」などが好物だったそうです　そして当然ながらキリストの血であるワイン、肉であるパンも描かれています　勿論！チーズも描かれていたことには描かれていたのですが・・どんなチーズだったのでしょう？ということで私なりに想像してみました　ダヴィンチはイタリア人なのでイタリアのチーズでは？ないかと思っています　余談が長くなりましたが今週の日替わりチーズのテーマは「オランダチーズ」前置きの長い話は何だったのか？と突っ込まれそうですがお勧めのオランダチーズぜひ、ご賞味ください(*´▽｀*)

「晴れの日にスパークリング°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°」12月から1月にかけてはXmas、忘年会、新年会などイベントや晴れの日が多いですね　そんなシーンにおススメなスパークリングワインが揃いました(*^▽^*)リーズナブルなものからちょっとリ...
12/12/2025

「晴れの日にスパークリング°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°」12月から1月にかけてはXmas、忘年会、新年会などイベントや晴れの日が多いですね　そんなシーンにおススメなスパークリングワインが揃いました(*^▽^*)リーズナブルなものからちょっとリッチなものまで種類豊富に取り揃えておりますのでシーンに合わせてお選びいただけます！ぜひ、皆様でお楽しみください(`･ω･´)b

「Xmas＆年末年始」12月は何かと忙しく過ぎていきます　今年もＸｍａｓや忘年会のご予約承っています(*^▽^*)個人的にも毎年恒例「少数豪華プラン忘年会」を計画中です°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°Ｘｍａｓや忘年会の予約がまだの方は是非、ご検討...
04/12/2025

「Xmas＆年末年始」12月は何かと忙しく過ぎていきます　今年もＸｍａｓや忘年会のご予約承っています(*^▽^*)個人的にも毎年恒例「少数豪華プラン忘年会」を計画中です°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°Ｘｍａｓや忘年会の予約がまだの方は是非、ご検討くださいね

「２０２５ボジョレ・ヌーボー到着」今年もボジョレ発売開始(*^▽^*)昨日入荷して早速、ご予約いただいたお客様方に楽しんでいただきました(`･ω･´)bご予約なしでもご注文いただけるグラスでのご提供も行っておりますので是非、新酒の瑞々しいフ...
21/11/2025

「２０２５ボジョレ・ヌーボー到着」今年もボジョレ発売開始(*^▽^*)昨日入荷して早速、ご予約いただいたお客様方に楽しんでいただきました(`･ω･´)bご予約なしでもご注文いただけるグラスでのご提供も行っておりますので是非、新酒の瑞々しいフレッシュな味わいを堪能下さい　冬のチーズも各種入荷して日替わりチーズメニューでご提供中です！ご来店お待ちしております°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

「ブルターニュの味覚」フランスは美味しい食材の宝庫　特にブルターニュ産の食材が好きで当店でもたくさん使用しています　酪農が盛んな地でバターやチーズなどの乳製品やそば粉、塩など料理に欠かせない食材ばかり　そんなブルターニュの食材を使ったレスト...
01/10/2025

「ブルターニュの味覚」フランスは美味しい食材の宝庫　特にブルターニュ産の食材が好きで当店でもたくさん使用しています　酪農が盛んな地でバターやチーズなどの乳製品やそば粉、塩など料理に欠かせない食材ばかり　そんなブルターニュの食材を使ったレストラン「ベルトラン ラーシェ ル ブルターニュ」に行ってきました　数年ぶりの再訪でメニューが新しくなっていましたがどれも素晴らしいお料理ばかり(*^▽^*)アペリティフはお目当てのシードル、そして一品目のスープドポワソンには白、そして豚のロティにはピノを併せて堪能しました　食後はまたシードルに戻り、一番楽しみにしていた「クレープサレ」を注文　店の看板メニューのクレープやガレットの美味しさは格別(`･ω･´)b特にシンプルな焼きたてクレープにボルディエバターをのせたクレープサレはシンプルでありながら上質の発酵バターがそば粉入りクレープ生地の美味しさを引き立て至福の味わいでした　是非、機会があれば皆さんも訪れてみてください！

「一番好きなチーズ」世界にチーズの種類は星の数ほどあります　その中で日本で食べることが出来るチーズはほんの一握り　当店が仕入れをしているチーズ店はいくつかあるが旅先などでもチーズ店を見かけると必ず立ち寄ります　チーズとの出会いは一期一会　工...
05/09/2025

「一番好きなチーズ」世界にチーズの種類は星の数ほどあります　その中で日本で食べることが出来るチーズはほんの一握り　当店が仕入れをしているチーズ店はいくつかあるが旅先などでもチーズ店を見かけると必ず立ち寄ります　チーズとの出会いは一期一会　工場製でもなければもう二度と出会えないかもしれません　以前、たまたま立ち寄った店で試食したチーズに感動　私史上一番好きなチーズになったのが「ランダナジャージー」オランダのハードチーズ　あるだけ買い占めて帰宅後もまた食べたくて問い合わせるとしばらく入荷がないと言われ絶望( ；∀；)一旦は諦めたものの再び探し始めてついに発見　それも通常のランダナと熟成５００日ランダナ　５００日ってどういうこと？！って感じですがアミノ酸が結晶化してじゃりじゃりする程うまみ凝縮　すごいです　来週から日替わりチーズに登場しますので是非、一度味わってみてくださいね(`･ω･´)b

住所

茨城県日立市幸町1-7/10
Hitachi-shi, Ibaraki
3170073

電話番号

0294-22-7166

ウェブサイト

アラート

ワイン食堂　ボワズリーがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

ショートカット

共有する

カテゴリー