広島のグルメstreet　カクイチ横丁

04/05/2026

清水さら選手、来広島。
先日オリンピック　ハーフパイプで4位入賞したサラちゃんが報告に来てくれました。3年ぶりです。
小学6年生の時に、友人の姪っ子がオリンピックを目指しており、スポンサーを探しているということで、カクイチ横丁が第1号として名乗り出ました。

今やレッドブルがスポンサーということもあり、金銭的な事は少しずつ解決していると思われますが、今後も1番のサポーターとしてサポートしていきます。

我々は、次の世代へ繋げることをミッションとしています。
ワールドカップ時のなでしこジャパン、地元サッカーチーム、スノーボードハーフパイプ清水さら選手等、スポーツまたはスポーツ選手を引き続き応援していきます。

そして、そんな選手を支えている方々、さらちゃんの両親や周りの方、一度お疲れ様でした。

また4年後楽しみにしてます。

22/11/2025

広島牛イチボのローストビーフ。
スライスして冷凍でお届けします。

23/07/2025

広島牛メンチカツ。
瞬間冷凍で、無添加で素材の味を活かしたメンチカツをお届けしたい。の実験中。

とある老舗のお店では、提供始まってます。

少しお待ちを…

05/06/2025

内藤さんの天然カンパチ。
今日はここから
#広島中央卸売市場

28/03/2025

新規取扱店舗
広島県庁内に新たにできた施設MORINOKI TERACE
こちらのローソンポプラ内に棚を頂いております。

ありがとうございます。

28/04/2024

広島アルパーク西館の無印良品で、ごはんのお供選手権に4品が参加🌾
お時間ある方は、食べて投票よろしくお願いいたします🙇
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4/29(月)開催

05/02/2024

スーパージョージ寺家駅前店に、カクイチ横丁コーナーできました😲
テレビでもよく出させていただいている、えのき青のり始め、白あえの素など、食卓で愛されている人気商品が登場。

東広島市の方、是非お越しください💨

ショージ寺家駅前店
https://maps.app.goo.gl/etAWMZEAJ6u7vBtk8?g_st=ic
〒739-0041 広島県東広島市西条町寺家４３２６−１

#カクイチ横丁 #えのき青のり #白あえの素 #スーパーショージ

27/12/2023

経堂の「さばのゆ」店主であり、ライターの須田泰成さんが亡くなりました。

私の中で、過去一番理解していただき、共鳴していただいて記事を書いていただいた素敵な方。

お会いした日に飲みに行き、丁寧に聞いていただき、それを本質に置き換えて書いた記事は、感動しました。

一緒にさばのゆで、広島フェアをやりに、また会いに行く日を楽しみにしていただけに、後悔の念でいっぱいです。

謹んでご冥福をお祈りいたします。

長く続くコロナ禍で、飲食業と食品の生産者は厳しい状況に置かれている。苦しむ食関連の事業者、さらには少子高齢化をはじめとした日本の地域の課題解決を、まとめて解決しようとしている広島の事業者がある。seed（.....

09/12/2023

日本最古の和牛の一つ、蔓牛比婆牛。
我々が、独自で販売を始めて今年で4年目。サミットでも使われ、ようやく、我々企画流通から、生産者までが会い動き始めました。

年間200等しか飼育されてない希少なこの牛を、皆がハッピーな状態で守っていくには、変わらなければならないことが多くあるけど、この血統は守らなければならない🐮

たたらば、農耕が盛んな中国山地で、重たいものを運ぶ為に優秀な牛が育ち、この80年ほどで食すようになり、人の欲で振り回されてきたいろんな歴史を、今の時代に適正化し、未来に残す。

いい形で届けることが、未来につながるので、ワンチームで頑張りましょ。

商品開発の実験写真と生産者垣内さん夫婦です。
素敵すぎる😀

応援よろしくお願いいたします。

#比婆牛 #蔓牛 #カクイチ横丁

15/11/2023

ワカコ酒に、カクイチ横丁の鳥肝のミキュイ(低温調理)が掲載されてます。

熱燗と共にサイコーです。
無添加、手作り、広島素材を使用してます。

広島熟成鷄のとろとろレバーとほうれん草 60g
https://kakuiti.com/products/detail/1485
#ワカコ酒