酒舗まえたに

30/05/2025

-Te to Te 蛍の夕涼み-

Te to Te 初の季節酒
夏のマイナス20
Te to Teを立ち上げて3年。構想段階から、「季節酒では少し踏み込んだチャレンジをしてみたい」と思い描いていました。
酒造りでは、醪（もろみ）の味を確かめながら温度調整を行い、搾るタイミングを見極めます。通常であれば、まだ醸し続ける段階――そんな日本酒度−20の醪の甘さと美味しさに「今、搾ってみたらどうなるだろう？」という好奇心が湧きました。ただただ、こんなお酒を自分が飲みたい。そして、皆さんにも味わってほしいという気持ちで生まれたのがこのお酒です。
優しい甘みと、低アルコールのまろやかな口当たり。
蛍の光が甘美に舞う夜にそっと寄り添うような、まるで魔法のような一杯をお楽しみください。

お買い求めはTe to Te特約店にてお願い致します。
特約店一覧は浪乃音ホームページをご覧下さい。

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02/11/2024

笑四季（滋賀　甲賀市水口）
しぼりたて2024-2025 発売開始

蔵元資料より
　笑四季が日常楽しめる価格と味わいの両立を目指し提案する定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ「Sensation」。
　より笑四季らしい鮮烈な芳香と甘みを表現するため、全量古式生酛仕様となっております。
　黒ラベルは、きょうかい7号系由来の爽やかでフレッシュな香りとふくよかな味わい、軽快な切れ味が楽しめ、守備範囲も広くスパイスの効いたエスニックや欧風料理にも合わせやすいです。

#笑四季
#笑四季酒造

#初回限定おりがらみ

02/11/2024

31/08/2024

10/27日曜は神社酒場
今回は5蔵+ヒトミワイナリー。

初桜、忍者は初参加！
萩乃露 福井社長も初参加。
当店の横綱 浪乃音 中井さんも参加。
そして今最も買えない滋賀酒 ヒトミワイナリーも参加。

飲食店は彦根の洋食4件、和食3件が
日本酒にワインに合う最高のあてを用意してくれます。

そして前売りは1000円で1250円分のチケットになり、今まで以上にお得に！
パスマーケットか当店でお買い求め頂けます！
彦根の秋を満喫しましょう！

07/05/2024

母の日の贈り物はお決まりですか？🎁

酒舗まえたに日本酒KOBIN×洋食SHIMADA
発酵のおやつセット
ご予約絶賛承り中です💁‍♀️

こだわりの日本酒は
・喜楽長のきゅんと甘い透明感のある繊細なお酒
・笑四季酒造のナデシコの花酵母で醸した華やかなお酒
・北島酒造の端正で上品な凛としたお酒
の3種類🍶
（1本セットのお酒は笑四季酒造のナデシコ花酵母大吟醸酒になります）

発酵のおやつは
ガトーショコラ、苺と白あんこのケーキ、ヴィーガンラムレーズンバターサンド、抹茶とあんこのグラノーラ、酒粕トリュフと贅沢なラインナップ🍪

母の日セットははなやかで柔らかな甘さの、女性らしいイメージのお酒をセレクトしました。

おやつは心満たされからだもよろこぶ発酵のおやつ。

SHIMADAさんの発酵おやつをバラエティ豊かに一度に楽しめる機会もなかなかないのでとてもおすすめです！

近くのお母さんにも
遠くのお母さんにも

滋賀の魅力が詰まった‘ 新しい ‘ イメージの日本酒と
発酵のおやつのセット

ぜひ贈り物にいかがですか？💐

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#北島

02/05/2024

ちらほらとご購入＆お問合せいただいています
滋賀のお酒の小瓶×洋食SHIMADAの発酵のおやつ
「母の日セット」

こちら5月10日、11日限定で
酒舗まえたに店頭にてお受け取りも可能になりました！
（注意⚠️母の日当日12日は定休日となります）

店頭受け取りの場合は楽天とHPの決済画面にて配送方法の「変更」ボタンを押し「店頭受取」を選択してください。

彦根近郊にお住まいの方はぜひご利用ください💁‍♀️

その他ご質問ございましたらDMにて遠慮なくご質問ください🍶

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27/04/2024

母の日ギフトのお酒は
女性らしさをイメージしたこだわりのセレクト💐

青い服の女の子は北島酒造　エン　純米酒
農薬、化学肥料に頼らず育った近江米・滋賀旭の味わいを活かす低精白のまま手間を惜しまぬ生酛で仕込みました。
さらにこちら酒蔵に棲まう蔵付き酵母が醸した酵母無添加酒。力強いながらもキュンとする酸の余韻を感じる豊かな味わいです。

赤い服の女の子は笑四季酒造　赤い糸　純米大吟醸
復刻栽培された近江固有米・渡船を使用した大吟醸酒。
酒米と酵母の化学反応を探求する酒蔵が自社吟醸系酵母を用い醸した特別な香りの特別なお酒。

華やかな香りが広がる艶やかでたおやかなお酒です。

オレンジ色の服の女の子は喜楽長　純米吟醸　The first
歴史ある酒蔵喜多酒造が表現する「はじめて」のお酒。
琵琶湖の碧のように透明感あるはなやかな香りと淡く繊細な甘みは懐かしさと新しさを感じます。

幼い頃の「はじめて」へのわくわくやドキドキ、きらきらとした気持ちを思い出すような新鮮な感動を思い出すお酒です。

どのお酒も滋賀県内の歴史ある酒蔵のこだわりの日本酒。
美味しいお酒を少しづつ楽しめるのは小瓶ならでは☺️

またこちらは箱を開けた瞬間から心奪われる可愛らしい女の子のイラスト。
おいしいお酒を飲みながらおいしいおやつも楽しみながら、お母さんの少女時代についておしゃべりするのも新鮮かもしれません☺️

※「母の日ギフト」は5月10日全国一斉発送です。
　プロフィールのリンクよりご購入いただけます💐

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26/04/2024

5月12日はありがとうの気持ちを伝える母の日。

心にもからだにもうれしい贈り物をご用意しました。

愛らしい女の子の小さなお酒と
彦根の人気洋食屋・洋食SHIMADAさんの
発酵のおやつをセットに。

日本酒は3本とも女性らしいイメージからセレクトした
母の日セットのための限定酒。
それぞれ滋賀県の歴史ある酒蔵のこだわりの日本酒で
味わいの違いをお楽しみいただけます。

※1本と3本入りからお選びいただけます。

発酵のおやつはうれしい5種類。
どのおやつも発酵をコンセプトに素材にこだわった
からだに優しい心うれしいおやつです☺️

ゆっくりとお酒と発酵おやつのマリアージュを
楽しんでいただけるセットです💐

商品はプロフィールリンクから詳細情報の確認＆ご購入いただけます

《 日本酒セットThree daughter’s 》
　日本酒ラインナップ
・北島酒造　エン　純米酒
・笑四季酒造　赤い糸　純米大吟醸
・喜多酒造　first 純米吟醸

発酵のおやつラインナップ
・酒粕とあんこのガトーショコラ
・苺と白あんこのケーキ
・ヴィーガンラムレーズンバターサンド
・抹茶と発酵あんこのグラノーラ
・酒粕あんこトリュフ

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03/02/2024

立春を迎え少しずつ陽光や植物の芽吹きに春の訪れを感じるようになりました。

昨年秋から取り扱いを始めたミード。
ミードは蜂蜜を発酵させたお酒で、世界最古のお酒ともいわれています。

滋賀県野洲で製造するANTELOPEさんのミードには果実やスパイス、ハーブなどを絶妙なバランスでブレンドされており、その采配は一樽でg単位なこともあるそう！

こちらのKinosh*taはピンクグレープフルーツと佐賀県産唐辛子のブレンド。
トップにグレープフルーツの爽やかでジューシーな果実感の後どこか唐辛子のピリッとした余韻も感じる、飲む度に素材のコントラストが感じられる軽快な味わいは春が近づく今の季節にぴったり。

店頭にはベーシックなものから熟成系と様々なミードがございます🐝🍯
ぜひ一度ご覧ください！

#日本酒
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#彦根
#滋賀県

18/01/2024

野洲のAntelope
スパークリングミード（蜂蜜のお酒）
おすすめです。

おはようございます🌞

本日19日のランチはお休み頂いております。
お気をつけ下さい🙏

ディナーは通常営業です。お待ちしてます。

久しぶりに
の
ミード各種仕入れました。

種類があり過ぎて悩ましいのですが、
お料理にも合わせやすそうなこの4種を入れました。
定番から数量限定まで。

はちみつを発酵させて作られるお酒。
最古のお酒とも言われてますね。

Le Dessin / 金木犀と宇和島産ミカンのスパークリングミード
The Last Supper / 乳酸菌を使用したすっぱーなミード
Mexican Marigold / メキシカンマリーゴールドと梨のミード
This is it / 蜂蜜のみを使用した甘めのスパークリングミード


でお取り扱いされてますので気になる方は要チェック。

本日も宜しくお願いします。

洋食SHIMADA
彦根市後三条町288 Nasu23B
0749-33-0637

平日ランチ／11:30～14:30（L.O 13:30）
土曜・祝日ランチ／11:30～14:45（L.O 13:30）
ディナー／18:00～21:30（L.O 20:30）
定休日：日曜
駐車場：あり（10台）

※駐車場ご利用のお客様は、できるだけお乗り合わせでのご来店をお願いいたします。
※強い香りの香水などは、お控えください。


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16/11/2023

本日解禁
当店自慢のボージョレ ヌーヴォー

おなじみコラン ブリッセさんの元詰。
吟奏乃会限定輸入。
今年からラベルがPOPにリニューアル
味わいはシンプル イズ ベスト。
葡萄の質の良さをそのまま表現。
飲みやすくて飲み過ぎ注意。

旬の味わいはお早めに。

04/11/2023

ハッピーどぶろく（長浜）

あっという間に大人気のどぶろく。
体に優しく元気になる栄養素たっぷり。
濃醇ながらすっと馴染んでいくキレの良さは池島さんのごだわり。
最も種類が充実しています。
是非！

#ハッピーどぶろく
#ハッピー太郎醸造所
happy