ひょうたん屋（お酒のひょうたん屋　瓢箪山）

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ひょうたん屋（お酒のひょうたん屋　瓢箪山） 東大阪で唯一地下酒庫のある日本酒セレクトショップ こだわりの日本酒、国産わいん、本格焼酎、和リキュール、クラフトビール、地サイダー等を取り揃えています。

高知の「桂月」より、今季初のしぼりたて新酒が届きました！「R08BY 桂月　超辛口 特別純米酒60しぼりたて生酒」今年もかわいい雪だるまラベルで登場です！キリッとした辛口仕立てで、しぼりたてならではのフレッシュ感もしっかり楽しめます！旨口系...
06/10/2026

高知の「桂月」より、
今季初のしぼりたて新酒が届きました！
「R08BY 桂月　超辛口 特別純米酒60しぼりたて生酒」

今年もかわいい雪だるまラベルで登場です！

キリッとした辛口仕立てで、
しぼりたてならではのフレッシュ感もしっかり楽しめます！旨口系のお酒が多い当店ではちょっと珍しい「超辛口」タイプ。
この時季にしか味わえない、
フレッシュなしぼりたて生酒
ぜひお試しください！

#桂月超辛口特別純米酒60しぼりたて生酒
#土佐酒造
#ひょうたん屋
#瓢箪山

今日は一日土砂降りの大雨でしたね☂️朝イチ弾丸で高知の「桂月」醸造元の土佐酒造様に3年ぶりに行って来ました。前回より新しい設備が増え、四季醸造体制になっていました。見学後の試飲は、残念ながら運転手のため出来ず、洗練された香りを嗅ぐだけでした...
05/10/2026

今日は一日土砂降りの大雨でしたね☂️

朝イチ弾丸で高知の「桂月」醸造元の土佐酒造様に3年ぶりに行って来ました。

前回より新しい設備が増え、四季醸造体制になっていました。

見学後の試飲は、残念ながら運転手のため出来ず、洗練された香りを嗅ぐだけでしたが、香りからもうポテンシャルの高さを感じました。

行きは淡路島経由で高松道（5時間）、帰りは徳島道（6時間）、徳島道と大鳴門橋は霧の中💦

今夜は早く寝ます💤

#桂月
#土佐酒造
#ひょうたん屋
#瓢箪山

本日（10/4)、最終日の「風の森Weekend」へ軽トラ&ノンアルで雰囲気を味わいに行きました。今回のテーマは「日本酒と建築」吉村ゼミで建築を学んでいるボランティア・スタッフの学生さんの説明が解り易く感動しました！ #ひょうたん屋 #瓢...
04/10/2026

本日（10/4)、最終日の「風の森Weekend」へ軽トラ&ノンアルで雰囲気を味わいに行きました。
今回のテーマは「日本酒と建築」吉村ゼミで建築を学んでいるボランティア・スタッフの学生さんの説明が解り易く感動しました！


#ひょうたん屋
#瓢箪山

風の森 秋津穂657 真中採り久々の登場！スタンダードな「秋津穂657」の真中採りは、2025年6月以来のお目見えです。「657」とは、精米歩合65％ × 7号酵母を表したもの。今回の「真中採り」は、搾りの中でも特にバランスの良い部分を選び...
03/10/2026

風の森 秋津穂657 真中採り

久々の登場！
スタンダードな「秋津穂657」の真中採りは、2025年6月以来のお目見えです。

「657」とは、精米歩合65％ × 7号酵母を表したもの。

今回の「真中採り」は、搾りの中でも特にバランスの良い部分を選び抜いて瓶詰めし
た特別仕様。

あらばしりや責めの部分を大幅にカットし、透明感のある香り、ふくよかな旨み、心地よい酸、そしてキレ。それぞれが美しく調和した味わいに仕上がっています。

口当たりはやわらかく、香りも豊か。
秋津穂657らしい親しみやすい美味しさが、さらに凝縮されたような一本です。

このクオリティでこの価格。
まさに抜群のコストパフォーマンス。

風の森のスタンダードを、ちょっと贅沢に楽しめる「真中採り」。
ぜひこの機会にお楽しみください。

#風の森秋津穂657真中採り
#瓢箪山
#ひょうたん屋

竹鶴酒造が誇る新たなチャレンジ作”Taketsuru Sakémakers“が、この度、"MILANO SAKE CHALLENGE 2026"純米酒部門におきまして、”Spherical”がプラチナ賞を、”Flat”が見事金賞を受賞致しま...
29/09/2026

竹鶴酒造が誇る新たなチャレンジ作”Taketsuru Sakémakers“が、
この度、"MILANO SAKE CHALLENGE 2026"純米酒部門におきまして、”Spherical”がプラチナ賞を、”Flat”が見事金賞を受賞致しました。

以下、竹鶴酒造の蔵元説明

これら２商品は

「胚芽を残した扁平精米」

という新しい精米方法が酒質にどう影響を与えるか調べるため造ったものです。
一般的な扁平精米は「雑味が減少する一方、日本酒らしさのうま味（≠旨味）も減少する」一長一短の性質があり竹鶴酒造も採用を見合わせておりましたが、「胚芽を残した扁平精米」にはこれに加えて

・雑味成分が効率的に減少
・劣化臭が減少

ということが報告されており、その効果を確かめるため造られたのが”Flat”で、比較対象として従来の「球形精米」で造られたのが”Spherical”です。

"MILANO SAKE CHALLENGE"は竹鶴酒造の目指している食中酒のコンテストです。そこで出品してみた結果、両商品が受賞するという栄誉を頂きました。

・雑味が少なくクリアな味わいの”Flat”
・うま味豊かな”Spherical”

と、精米方法だけで味わいが異なるこの２商品を是非、お試し下さい。

#瓢箪山
#ひょうたん屋
#竹鶴

甲子 純米 大辛口ひやおろし今どき嬉しい、超コスパなひやおろし！千葉県産「ふさこがね」と「五百万石」を使用した、地産地消にこだわる純米酒です。熟成によるじんわりとした旨み。そこに、ガス感のある瑞々しいキレ。麹米：五百万石（千葉県産）精米68...
26/09/2026

甲子 純米 大辛口ひやおろし

今どき嬉しい、超コスパなひやおろし！

千葉県産「ふさこがね」と「五百万石」を使用した、地産地消にこだわる純米酒です。

熟成によるじんわりとした旨み。
そこに、ガス感のある瑞々しいキレ。

麹米：五百万石（千葉県産）精米68%
掛米：ふさこがね（千葉県産）精米80%
日本酒度：＋7.5
アルコール分：16度

しっかり辛口なのに、米の旨みもしっかり。冷やしてキレよく、燗で旨みを楽しむのもおすすめです

毎日の晩酌に、気兼ねなく楽しめる一本。
「うまい・辛い・コスパ良し」な季節酒です！

#甲子純米大辛口ひやおろし
#ひょうたん屋
#瓢箪山

日中はまだまだ暑いですが、朝夕は涼しく燗が恋しい季節になって来ました。今夜呑みたいお酒は「金鼓　山廃仕込　純米酒　1800ml」！あの「大倉」の地元銘柄「金鼓（きんこ）」から、山廃仕込みの純米酒をご紹介！なんと「金鼓」は、上位の「褒紋 金鼓...
25/09/2026

日中はまだまだ暑いですが、朝夕は涼しく
燗が恋しい季節になって来ました。

今夜呑みたいお酒は「金鼓　山廃仕込　純米酒　1800ml」！

あの「大倉」の地元銘柄「金鼓（きんこ）」から、山廃仕込みの純米酒をご紹介！

なんと「金鼓」は、上位の「褒紋 金鼓」から「金紋 金鼓」「清酒 金鼓」まで、どれも山廃仕込み。

そして今回の一本は、瓶燗で火入れ。
手間を惜しまない造りなのに、価格は驚きのコスパです。

味わいは、昔ながらの太い酒質。
山廃らしい旨味とコクがしっかり感じられ、飲み応えも十分。

そして何より、燗映えがスゴい！

上燗はもちろん、熱燗までしっかり受け止める懐の深さ。
温度を上げるほど、旨味がじわっと広がります。

「安くて旨い燗酒」を探している方には、ぜひ一度飲んでいただきたい一本。

これは晩酌酒としてかなり優秀です。

#金鼓山廃仕込み
#大倉本家
#瓢箪山
#ひょうたん屋

シルバーウィーク初日、イベント準備中にビールサーバーを抱えたまま転倒し前腕を6針縫いました（汗）怪我の痛みより捻った足腰、節々の痛みの方が堪えました。そんなこんなで、気が付けば今日は最終日。ご案内も遅れてすいません！R07BY W（ダブリュ...
23/09/2026

シルバーウィーク初日、イベント準備中にビールサーバーを抱えたまま転倒し前腕を6針縫いました（汗）

怪我の痛みより捻った足腰、節々の痛みの方が堪えました。

そんなこんなで、気が付けば今日は最終日。

ご案内も遅れてすいません！

R07BY W（ダブリュー）　赤磐雄町　純米無濾過瓶火入原酒720mlがシルバーウィーク前に再入荷しています。

蔵元から連絡があり、即発注！
あの甘酸っぱい洋ナシの様な香味と雄町らしい骨太な旨味は健在です！

#日本酒ダブリュー
#瓢箪山
#ひょうたん屋

大倉 特別純米 秋あがり 2025BY秋に飲みたい酒、入荷しました！山廃造りを得意とする「大倉本家」が、あえて速醸仕込みで醸した秋あがり。雄町の旨味をしっかり感じさせながらも、開栓したては意外なほど軽快。そして、このお酒の面白さはここから。...
19/09/2026

大倉 特別純米 秋あがり 2025BY

秋に飲みたい酒、入荷しました！

山廃造りを得意とする「大倉本家」が、
あえて速醸仕込みで醸した秋あがり。

雄町の旨味をしっかり感じさせながらも、
開栓したては意外なほど軽快。

そして、このお酒の面白さはここから。

開栓後、時間が経つにつれて
じわじわと旨味が顔を出してきます。

一杯目より、二杯目。
今日より、数日後。

そんな「味わいの変化」まで楽しめる一本です。

冷やして軽快に楽しむもよし。
少し温度を上げて、旨味をじっくり楽しむもよし。

秋の夜長に、ゆっくり飲んでいただきたい秋あがりです！

気になった方は、ぜひお早めにどうぞ。

#大倉
#大倉本家
#大倉特別純米秋あがり
#瓢箪山
#ひょうたん屋

マルニシ芋シリーズの新商品！「マルニシ　シロユタカ　25度」芋の品種や加工方法の違いを追求し、それぞれの個性豊かな味わいを提案する丸西酒造のフラッグシップシリーズ。レトロなラベルも目印です。今回の第五弾は、デンプン価が高く、透き通るような白...
17/09/2026

マルニシ芋シリーズの新商品！

「マルニシ　シロユタカ　25度」

芋の品種や加工方法の違いを追求し、
それぞれの個性豊かな味わいを提案する
丸西酒造のフラッグシップシリーズ。
レトロなラベルも目印です。

今回の第五弾は、デンプン価が高く、透き通るような白さが特徴の「シロユタカ」を使用。

テーマは「澄んだ旨味とキレ」。

雑味のない凛とした味わいの中に、上品でやわらかな甘み。そして、スッと引いていく澄んだキレが心地よく広がります。

ソーダ割りで爽快に楽しむのはもちろん、
これからの季節はお湯割りもおすすめ。

秋の味覚と一緒に、シロユタカならではの上品な旨味をぜひお楽しみください。

#丸西酒造
#マルニシシロユタカ
#ひょうたん屋
#瓢箪山

住所

神田町19/8
Higashiosaka-shi, Osaka
579-8058

営業時間

火曜日 09:00 - 19:00
水曜日 09:00 - 19:00
木曜日 09:00 - 19:00
金曜日 09:00 - 19:00
土曜日 09:00 - 19:00
日曜日 09:00 - 19:00

ウェブサイト

アラート

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