水新酒店

水新酒店 日本酒を中心に販売する東京都東村山市の酒販店です。 2021年10月20日リニューアルオープン！

【今週の営業について】いつも水新酒店をご利用いただき、誠にありがとうございます。誠に恐れ入りますが、今週11日～12日の二日間、連休を頂戴いたします。今月は不規則な営業になり、お客様には大変なご不便をおかけいたしますが、何卒ご容赦ください。...
10/05/2026

【今週の営業について】

いつも水新酒店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

誠に恐れ入りますが、今週11日～12日の二日間、連休を頂戴いたします。

今月は不規則な営業になり、お客様には大変なご不便をおかけいたしますが、何卒ご容赦ください。

どうぞよろしくお願いいたします。

#日本酒 #水新酒店 #東村山市 #東村山 #東村山酒屋 #久米川駅南口 #久米川酒屋 #久米川 #久米川駅 #八坂駅

#うちゅうブルーイング「KONBINI IPA」350ml 缶スタイル：INDIA PALE ALEアルコール：6.5%品目：ビール原材料：麦芽（外国製造）、小麦、オーツ麦、ホップHop：Citra, Eclipse, Peacharin...
09/05/2026

#うちゅうブルーイング

「KONBINI IPA」
350ml 缶

スタイル：INDIA PALE ALE
アルコール：6.5%
品目：ビール
原材料：麦芽（外国製造）、小麦、オーツ麦、ホップ
Hop：Citra, Eclipse, Peacharine, Rakau

【コンセプト】
七次元世界に実在する宇宙コンビニでは「君が宇宙だ！」にまつわるさまざまなグッズを手に入れることができる。
手に入れた瞬間、あなたは宇宙と一体になる。
そう、思い出したんだ。
君が宇宙だ！

【ブルワーズノート】
宇宙コンビニのフラッグシップビールを表現するためにアメリカ、ニュージーランド、オーストラリアの大好きなホップを使ってソフトでジューシーなIPAを醸造しました。
シトラスパイナポーマンゴー！！

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Rebornシリーズの新商品到着！埼玉県 北西酒造「Bunraku Reborn Foggy Forest 特別純米 無ろ過生原酒」1800ml 3,245円 720ml 1,815円Rebornシリーズ待望の新商品が蔵出しされました。ラベ...
09/05/2026

Rebornシリーズの新商品到着！

埼玉県 北西酒造

「Bunraku Reborn Foggy Forest 特別純米 無ろ過生原酒」
1800ml 3,245円
720ml 1,815円

Rebornシリーズ待望の新商品が蔵出しされました。
ラベルカラーとリンクする深い緑陰を思わせる静かな清涼感が魅力の1本。
青リンゴやマスカットを連想させる青い香り、瑞々しいクリアな甘味にクエン酸由来のキュッと引き締まる爽快な酸が心地よく重なります。
軽やかなタッチでありながらも奥行きを感じさせ、涼やかにキレ良くフェードアウトするスレンダーな余韻。
これからの季節に映える、洗練されたテクスチャーの生原酒です。

微かなガス感も杯を進めるRebornシリーズの新商品「Bunraku Reborn Foggy Forest」です。
ぜひお早めにご賞味くださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。

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ラベルリニューアル！青森県 八戸酒造「陸奥八仙 ブルーラベル 夏吟醸」1800ml 3,850円 720ml 2,200円R7BYのラベルについては"水中写真家の古見きゅう氏"の水中写真（サイン入り）を使用しています。【古見きゅう氏プロフィ...
08/05/2026

ラベルリニューアル！

青森県 八戸酒造

「陸奥八仙 ブルーラベル 夏吟醸」
1800ml 3,850円
720ml 2,200円

R7BYのラベルについては"水中写真家の古見きゅう氏"の水中写真（サイン入り）を使用しています。

【古見きゅう氏プロフィール】
水中写真家 | 水中映像家 古見きゅう
1978年生れ東京都出身。本州最南端の和歌山県串本町にて、ダイビングガイドとして活動したのち写真家として独立。独特な視点から海の美しい風景だけでなく、海の生き物たちの暮らしや繋がり、海の環境問題など、水中のありのままのドキュメントを作品とし、ナショナルジオグラフィック誌やビッグコミック誌など、幅広いジャンルの媒体で水中写真をコラムや記事で発表する。近著に「海の聲をきく」（小学館）など書籍および写真展も多数開催。 2016年には水中撮影プロダクションAnd Nine株式会社を設立。近年は8K高解像度の水中映像作品制作も精力的に行い、企画、撮影、編集まで一括して担う。大手企業のPVや大型商業施設、テレビ番組などへの映像提供も数多い。NHK「ダーウィンが来た！」、MBS「情熱大陸」など人気番組への出演および撮影も行う。

陸奥八仙の人気夏酒「ブルーラベル 夏吟醸」。
八仙らしい果実を思わせる華やかな吟醸香が心地よく広がる、夏仕様の吟醸酒です。
アルコール度数は14度に抑えられ、軽やかで滑らかな飲み口に仕上げられています。口当たりはやわらかく、優しい甘旨味がスムーズに広がり、後半は爽やかに引いていく絶妙なバランス。
夏酒らしい軽快さとスッキリ感を持ちながらも、水っぽさを感じさせない程よい旨味があり、ついつい杯が進む1本です。

ニューラベルで登場の「陸奥八仙 ブルーラベル」です。
キンと冷やしてお楽しみくださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。

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#バテレ左から●商品名:Galanthus // ガランサスStyle:Cascadian Dark AleALC:7.0% IBU:54商品説明: IPAと同量のホップを使用しフルーティーさを表に引き出したCascadian Dark ...
07/05/2026

#バテレ

左から

●商品名:Galanthus // ガランサス

Style:Cascadian Dark Ale
ALC:7.0%
IBU:54

商品説明: IPAと同量のホップを使用しフルーティーさを表に引き出したCascadian Dark Ale。オレンジキャンディー、レーズン、アプリコット、キャラメルのようなアロマとフレーバー。ドライで軽い口当たりにしっかりとした苦味、オレンジピールのような余韻。

レシピ
Malt: Pilsner, Carared, Carafa 3 SP
Hop: Citra, Cascade, Amarillo, Centennial, US Tettnanger
Yeast: American Ale Yeast

品目:ビール

●商品名:Persica // ペルシカ

スタイル:Peach Gose
ALC:6.0%
IBU:--

商品説明:白桃ジュースとシナモン、バニラを使用したピーチゴーゼ。通常よりも塩の割合を増やすことで厚みのあるボディを表現。ほのかに香ばしいパイやビスケットのニュアンスが桃の味わいを引き立てる。甘い香りと優しい酸味、爽やかな余韻。

レシピ
Malt: Pilsner, Wheat Malt, Flaked Oats
Hop: Idaho 7
Yeast:English Ale Yeast, Lactobacillus
Other:Lactose, Peach Juice, Cinnamon, Vanilla

品目：発泡酒(麦芽使用率50%以上)

#クラフトビール #バテレ販売店 #奥多摩町 #奥多摩のクラフトビール #日本酒 #水新酒店 #東村山酒屋 #久米川駅南口 #八坂駅 #久米川駅 #久米川 #久米川酒屋 #バテレ

北西酒造さん初挑戦の製法で仕込まれたお酒です！埼玉県 北西酒造「北西酒造 Prototype 蔵人責任醸造企画 日本酒で仕込んだ日本酒 火入れ」720ml 2,530円------------------------------------...
01/05/2026

北西酒造さん初挑戦の製法で仕込まれたお酒です！

埼玉県 北西酒造

「北西酒造 Prototype 蔵人責任醸造企画 日本酒で仕込んだ日本酒 火入れ」
720ml 2,530円

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～醸造元コメント～
“今までの北西酒造にない、新たな試みの日本酒”をコンセプトにはじまったprototypeシリーズ。日本酒の可能性を広げたい、日本酒を飲むきっかけとなる商品を造りたい・・・そんな思いで造り上げた第8弾は、蔵人にタンク1本を任せる“責任醸造企画”となります。
今回、蔵人が選んだ挑戦は、北西酒造初となる「仕込水の代わりに日本酒」を用いて醸す、贅沢な製法です。
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北西酒造製造部唯一の女性蔵人「表野」氏が醸造責任者となり、同蔵として初めて「仕込水の代わりに日本酒」を用いて醸されたお酒です。
三段仕込みの最後（留添え）に、仕込水の代わりに同蔵が醸した純米吟醸酒を投入した再醸仕込みとも言われる贅沢な仕込みで造られました。
シルキーで濃密な甘味、その甘味をリンゴ酸の独創的な酸味が包み込み、口中で美しいコントラストを描きます。果実様の軽やかでジューシーな酸が全体を引き締めた後に、絶妙なタイミングでフェードアウトする清涼で心地良い余韻が楽しめる1本です。

女性や日本酒初心者にも絶対的におススメの「北西酒造 Prototype 蔵人責任醸造企画 日本酒で仕込んだ日本酒」です。
甘味と酸味の見事なパートナーシップを、ぜひご体感くださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。

※諸事情により【貴醸酒】の表記はございません。

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【2026年5月の営業について】いつも水新酒店をご利用いただき、誠にありがとうございます。5月の営業は画像の内容で進めさせていただきますので、ご確認ください。今月は不規則な営業になり、お客様には大変なご不便をおかけいたしますが、何卒ご容赦く...
01/05/2026

【2026年5月の営業について】

いつも水新酒店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

5月の営業は画像の内容で進めさせていただきますので、ご確認ください。

今月は不規則な営業になり、お客様には大変なご不便をおかけいたしますが、何卒ご容赦ください。

4月はありがとうございました。
引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

※GW期間中は休まずに営業いたします。

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マル飛シリーズの夏の酒！秋田県 飛良泉本舗「飛良泉 山廃純米 マル飛 限定生酒」1800ml 3,960円720ml 1,960円飛良泉の夏の限定酒入荷販売中です。多酸性酵母No.77を使用し、リンゴ酸量が多く従来の日本酒のイメージを打ち破...
25/04/2026

マル飛シリーズの夏の酒！

秋田県 飛良泉本舗

「飛良泉 山廃純米 マル飛 限定生酒」
1800ml 3,960円
720ml 1,960円

飛良泉の夏の限定酒入荷販売中です。

多酸性酵母No.77を使用し、リンゴ酸量が多く従来の日本酒のイメージを打ち破る斬新な味わいの1本。
山廃特有の複雑味とリンゴ酸の鮮やかな酸味を融合させた独創的なアプローチで、従来の枠を超えた新しい体験を提供してくれるお酒です。
インパクトのある味の膨らみが楽しめ、甘味がありながらも酸味が包み込むことで爽やかで心地よい後口が広がります。
洋風な趣が感じられるスッキリとした味わい。
密度の高い甘味と鮮やかな酸味が絶妙に調和し、飲むたびに新たな発見がある現代的な日本酒の魅力を体現しています。

「飛良泉 山廃純米 マル飛 限定生酒」は今期も美味しく仕上がりました。
ぜひお早めにご賞味くださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。

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甲子の夏の生酒!千葉県 飯沼本家「甲子 純米吟醸生原酒 夏なま」1800ml 3,630円 720ml 1,980円暑い日に嬉しい爽やかな発泡感と華やかに香る甲子シリーズらしい吟醸香で毎年人気の1本です。爽やかな果実感と鮮度の高い甘みが広が...
18/04/2026

甲子の夏の生酒!

千葉県 飯沼本家

「甲子 純米吟醸生原酒 夏なま」
1800ml 3,630円
720ml 1,980円

暑い日に嬉しい爽やかな発泡感と華やかに香る甲子シリーズらしい吟醸香で毎年人気の1本です。
爽やかな果実感と鮮度の高い甘みが広がり、後半はキレ良くスッと引いていく絶妙なライン。
生原酒のしっかりとしたふくらみも楽しめます。

暑い季節にぴったりの軽快さと、飲みごたえのバランスが魅力の「甲子 純米吟醸生原酒 夏なま」です。
ぜひお早めにご賞味くださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。

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九郎右衛門の低アル生原酒！長野県 湯川酒造店「十六代九郎右衛門 山廃純米 美山錦13 生原酒」1800ml 3,630円 720ml 1,980円九郎右衛門の低アル純米シリーズの美山錦バージョン入荷販売中です。これからの季節にピッタリな爽や...
18/04/2026

九郎右衛門の低アル生原酒！

長野県 湯川酒造店

「十六代九郎右衛門 山廃純米 美山錦13 生原酒」
1800ml 3,630円
720ml 1,980円

九郎右衛門の低アル純米シリーズの美山錦バージョン入荷販売中です。これからの季節にピッタリな爽やかな発泡感、クリアな山廃の酸が中盤のボリュームを演出する1本。スリムなボディラインと爽やかなガス感でスイスイと飲めるライトながら味わいのある生原酒です。

本日18日は通常通り20時まで営業いたします。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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今年は1800mlもリリース！埼玉県 北西酒造「Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生詰」1800ml 3,520円 720ml 1,980円今年は1800mlもラインナップに加わり登場の「Bunraku Reborn...
12/04/2026

今年は1800mlもリリース！

埼玉県 北西酒造

「Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生詰」

1800ml 3,520円
720ml 1,980円

今年は1800mlもラインナップに加わり登場の「Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生詰」入荷販売中です。
柑橘系の爽やかな香りと優しく膨らむ甘味が特徴の綺麗な酒質の1本。甘やかな旨味を斬新な酸味が包み込むモダンな味わい、低アルならではの口溶けの良さと透明感が魅力的なBunraku Rebornシリーズの度数14％の低アルコール原酒「Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生詰」です。
ぜひお早めにご賞味くださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。

～お蔵コメント～
柑橘類を想起させる爽やかな香りと共に、キレのある甘みとピュアな酸が口いっぱいに広がります。どこまでも済んだ透明感のある味わいに仕上げました。
麗らかな春の陽気を浴びながら、ゆったりとした時間を「Sun Citron」とお楽しみください。

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住所

東京都東村山市栄町２丁目３７−８ 都営東村山栄町二丁目第４アパート１号棟１０３
Higashimurayama-shi, Tokyo
189-0013

営業時間

火曜日 10:00 - 20:00
水曜日 10:00 - 20:00
木曜日 10:00 - 20:00
金曜日 10:00 - 20:00
土曜日 10:00 - 20:00
日曜日 10:00 - 20:00

ウェブサイト

アラート

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