水新酒店

水新酒店 日本酒を中心に販売する東京都東村山市の酒販店です。 2021年10月20日リニューアルオープン!

年に一度の限定酒!販売開始です!千葉県 飯沼本家「甲子 夏詣酒 星合 2025 純米吟醸 原酒 1度火入れ」1800ml 3,850円 720ml 1,980円6月26日発売。ご予約受付中です。一年の折り返しとなる6月の終わり、過ぎし日々の...
26/06/2025

年に一度の限定酒!
販売開始です!

千葉県 飯沼本家

「甲子 夏詣酒 星合 2025 純米吟醸 原酒 1度火入れ」
1800ml 3,850円
720ml 1,980円

6月26日発売。
ご予約受付中です。

一年の折り返しとなる6月の終わり、過ぎし日々の穢れを祓い、残された半年の平穏を願って参拝する「夏詣」が行われます。
この神事に合わせ、無病息災・家内安全の祈祷を受けた清酒「甲子夏詣酒 星合」は誕生します。
七夕に向かうこの季節、織姫と彦星が再開を果たす「星合」の奇跡のように心願成就を祈って醸される祈祷酒です。
フルーティーな香りと酸味、生酒のようなフレッシュなガス感は、明るい未来を予感させてくれる、夏酒にふさわしいさわやかな味わい。
七夕の夜、星空を眺めながら縁起酒を楽しむことで、願いが成就する未来を想い描いてはいかがでしょうか。

沢山のご予約、誠にありがとうございます。
ご予約いただいているお客様、ご都合のよろしい時にお引き取りをお願いいたします。
今年は追加でフリーの店売り分もご用意させていただきました。
ご入用のお客様はお早めにお声がけください。
どうぞよろしくお願いいたします。

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昨年よりも華やかになって登場です!福島県 名倉山酒造「名倉山 純米吟醸 まるでりんご×まるでめろん 火入れ」1800ml 3,278円  720ml 1,760円名倉山シリーズの夏の人気酒が入荷しました。 多産酵母とセルレニン耐性酵母をブレ...
25/06/2025

昨年よりも華やかになって登場です!

福島県 名倉山酒造

「名倉山 純米吟醸 まるでりんご×まるでめろん 火入れ」
1800ml 3,278円
720ml 1,760円

名倉山シリーズの夏の人気酒が入荷しました。 多産酵母とセルレニン耐性酵母をブレンドして醸したジューシーさと鮮やかな酸味を両立させた1本。 メロンを連想させる吟醸香とジューシーな甘味、後半に向けて主張を強くするリンゴ様の酸味が全体を纏め上げるPOPな味わいのお酒です。

甘味をしっかりと楽しませながらも口に残らない後ギレスムーズな夏の限定酒「まるでりんご×まるでめろん」です。
良く冷やして甘酸っぱく爽やかな味わいをお楽しみくださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。

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 #うちゅうブルーイング「SUPER HAZY」350ml 缶スタイル:DDH DIPAアルコール:8%品目:ビール原材料:麦芽(外国製造)、オーツ麦、ホップ、糖類Hop:Citra, Motueka, Riwaka, Cryo Citra...
21/06/2025

#うちゅうブルーイング

「SUPER HAZY」
350ml 缶

スタイル:DDH DIPA
アルコール:8%
品目:ビール
原材料:麦芽(外国製造)、オーツ麦、ホップ、糖類
Hop:Citra, Motueka, Riwaka, Cryo Citra
 
 
【コンセプト】
「それ」は本当に「見えている」のか?
明晰すぎるこの世界が全ての真実だろうか。
五次元の霧があなたの内なるの声を呼び覚ます。
混沌はインスピレーション。
分離なき一元の無限が広がる。
五次元フルーツの種は、すでにあなたの中にある。
君が宇宙だ!
 
【ブルワーズノート】
スーパーヘイジーの世界観を表現するために大好きなホップであるシトラ、モトゥエカ、リワカをいつも通り大量に使用したDDH DIPAの爆誕だ!
マンゴーパッションマンダリンパイナポーピーチ!!!

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松の寿の夏酒!入荷販売中です!栃木県 松井酒造店「ナツノコトブキ 純米吟醸 無濾過生酒」1800ml 3,740円 720ml 1,980円松井酒造店さんが醸す夏の酒「ナツノコトブキ」が今年も入荷しました。 氷温瓶貯蔵した「松の寿 純米吟醸...
20/06/2025

松の寿の夏酒!
入荷販売中です!

栃木県 松井酒造店

「ナツノコトブキ 純米吟醸 無濾過生酒」
1800ml 3,740円
720ml 1,980円

松井酒造店さんが醸す夏の酒「ナツノコトブキ」が今年も入荷しました。 氷温瓶貯蔵した「松の寿 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒」を蔵の裏山から湧き出る超軟水の天然水で割水したライトなテクスチャーのお酒です。トロピカルなラベルを纏い、見た目も夏らしい「ナツノコトブキ」。穏やかな吟醸香とソフトな口当たり、スイスイと飲める浸透性の良いスムーズな味わいをお楽しみいただけます。

連日暑い日が続いておりますが、「ナツノコトブキ」で少しでも涼やかな時間をお過ごしください。
どうぞよろしくお願いいたします。

※昨日お知らせしたとおり、本日21日(土)は10:00~20:00の通常営業です。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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今期は生酛造りで登場の黒ラベルです!埼玉県 五十嵐酒造「五十嵐 生酛仕込み純米酒 無濾過生原酒 直汲み」1800ml 3,300円  720ml 1,870円前期までは山廃仕込みで醸されていた黒ラベルが今期は生酛仕込みになって登場です。搾っ...
13/06/2025

今期は生酛造りで登場の黒ラベルです!

埼玉県 五十嵐酒造

「五十嵐 生酛仕込み純米酒 無濾過生原酒 直汲み」
1800ml 3,300円
720ml 1,870円

前期までは山廃仕込みで醸されていた黒ラベルが今期は生酛仕込みになって登場です。
搾って直ぐに瓶詰めされる【直汲み】で瓶に囲われた無濾過生原酒。微かな炭酸ガスの発泡感、生酛仕込みならではの力強さとボリュームのある旨味が、奥行きと深みを生み出しています。
程よい複雑さと味の厚みがありながらも、バランスの取れた味わいが楽しめる1本です。
冷酒はもちろん、抜栓後、輪郭を緩めてからのお燗もお試しください。冷酒の時とは違う円みと甘味をお楽しみいただけます。

「五十嵐 生酛仕込み純米酒 無濾過生原酒 直汲み」は数量限定になります。
ぜひお早目にお試しくださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。

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夏の【日輪田】到着!宮城県 萩野酒造「日輪田 生酛純米酒 ひまわり 1回火入れ」1800ml 3,520円 720ml 1,870円毎年人気の「日輪田 ひまわり」が本日入荷しました。微かなガス感と生酛特有の酸味により、濃厚でありながらも軽や...
12/06/2025

夏の【日輪田】到着!

宮城県 萩野酒造

「日輪田 生酛純米酒 ひまわり 1回火入れ」
1800ml 3,520円
720ml 1,870円

毎年人気の「日輪田 ひまわり」が本日入荷しました。

微かなガス感と生酛特有の酸味により、濃厚でありながらも軽やかな口当たりが特徴の1本。
密度の高いキレイな甘みと骨太の酸がバランスよく絡み合い、複雑味を楽しませながらタイミング良く口どけする風味豊かな夏の酒です。

「日輪田 ひまわり」は今年も絶品の味わいで登場です。
良く冷やしてお楽しみくださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。

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 #うちゅうブルーイング「CHAOS」350ml 缶スタイル:DDH DIPAアルコール:8%品目:ビール原材料:麦芽(外国製造)、ホップ、糖類Hop:Mosaic, Motueka, Nelson Sauvin, Riwaka, Cryo...
12/06/2025

#うちゅうブルーイング

「CHAOS」
350ml 缶

スタイル:DDH DIPA
アルコール:8%
品目:ビール
原材料:麦芽(外国製造)、ホップ、糖類
Hop:Mosaic, Motueka, Nelson Sauvin, Riwaka, Cryo Citra, Cryo Nelson Sauvin
 
【コンセプト】
宇宙MASTERが宇宙を創造したとき、完全な秩序によって美しくインフレーションするように、
すべての現象にパターンを忍ばせた。
私達は世界に美しさを見いだせるのか。
美しさは宇宙につながる道となる。
 
【ブルワーズノート】
カオスを表現するためにオーツ麦、小麦麦芽、ライ麦麦芽と大量のホップで
コズミックインフレーショーーーン!!!
ピーチパッションマンゴーオレンジキャンディ!!!

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6月9日解禁!毎年大人気のゆずリキュールです!千葉県 飯沼本家「甲子 生ゆず酒」720ml 1,760円※ラベルリニューアル千葉県 飯沼本家さんが製造する日本酒ベースの「ゆずリキュール」です。 国産のゆず果汁そのままの美味しさを生のまま瓶詰...
11/06/2025

6月9日解禁!
毎年大人気のゆずリキュールです!

千葉県 飯沼本家

「甲子 生ゆず酒」
720ml 1,760円

※ラベルリニューアル

千葉県 飯沼本家さんが製造する日本酒ベースの「ゆずリキュール」です。 国産のゆず果汁そのままの美味しさを生のまま瓶詰めしました。清酒「甲子」の米に由来する旨味がゆずの爽やかな風味とバランスよく調和したフレッシュな味わいです。熱殺菌していない『生リキュール』は香りが違います。よりフレッシュなゆずの香りと酸味が口の中で広がります。

よく冷してロックでお楽しみくださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。

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大那の夏酒!栃木県 菊の里酒造「大那 特別純米 夏の酒 蛍」1800ml 3,190円 720ml 1,650円夏に冷酒でひんやりと楽しんでいただけるよう酒質設計されたこのお酒は、軽快で爽快な味わい。穏やかで清涼な香り、柔らかなふくらみを感...
11/06/2025

大那の夏酒!

栃木県 菊の里酒造

「大那 特別純米 夏の酒 蛍」
1800ml 3,190円
720ml 1,650円

夏に冷酒でひんやりと楽しんでいただけるよう酒質設計されたこのお酒は、軽快で爽快な味わい。穏やかで清涼な香り、柔らかなふくらみを感じさせた後にタイミング良くフェードアウトする、夏酒らしい仕上がりの1本です。
冷酒でのんびりとお楽しみくださいませ。

梅雨空のうっとうしい季節となりました。
お足元が悪い中ではございますが、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

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 #バテレ左から●商品名:Magnolia // マグノリアスタイル: DIPAALC: 8.0%IBU: 15商品説明:溢れるオレンジのアロマとパイナップルのフレーバー。苦味を抑えたジュースのようなIPA。レシピMalt: GW 2 ro...
06/06/2025

#バテレ

左から

●商品名:Magnolia // マグノリア
スタイル: DIPA
ALC: 8.0%
IBU: 15

商品説明:溢れるオレンジのアロマとパイナップルのフレーバー。苦味を抑えたジュースのようなIPA。

レシピ
Malt: GW 2 row, Pilsner, Maris Otter
Hop: Idaho7, El Dorado, Idaho7 Lupomax, El Dorado CGX
Yeast: English Ale Yeast
Other: Dextrose

品目:ビール

●商品名 : Deserti // デザーティ
スタイル:Session IPA
ALC:4.0%
IBU:15

商品説明:ホップにLuminosa, Strataを使用し、Kveikで発酵させたSession IPA。
柑橘、トロピカル、フローラルのアロマ。柔らかく軽い口当たりと、爽やかな苦味の余韻。

レシピ
Malt: GW 2 Row, Maris Otter, Wheat Malt, Carapils, Flaked Oats
Hop: Luminosa, Strata, Strata CGX
Yeast: Kveik Yeast
Other: --

品目:ビール

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 #うちゅうブルーイング「ANTARES」350ml 缶アルコール:10%品目:ビール原材料:麦芽(外国製造)、ホップ、糖類Hop:Citra, Riwaka, Cryo Citra, Cryo Nelson Sauvin  【コンセプト】...
05/06/2025

#うちゅうブルーイング

「ANTARES」
350ml 缶

アルコール:10%
品目:ビール
原材料:麦芽(外国製造)、ホップ、糖類
Hop:Citra, Riwaka, Cryo Citra, Cryo Nelson Sauvin
 
 
【コンセプト】
五次元フルーツを極めた4人のうちゅう仙人の一人、アンタレス秘伝のレシピで仕込んだTDH TIPA。
五次元フルーツを探し、極めようとする人々に彼は言います。
「あきらめるな!その道は宇宙につながっている!」
 
【ブルワーズノート】
アンタレス秘伝の攻め、攻め、攻め!
私たちは止まらない、挑戦を続ける。
マンゴーパイナポーオレンジグレフルメロン!!!

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夏どぶろっく!青森県 八戸酒造「陸奥八仙 夏どぶろっく 活性にごり酒」1800ml 3,300円 720ml 1,760円毎年人気の「夏どぶろっく」が入荷しました。瓶内二次発酵を続けるにごりの生酒、シュワシュワと弾ける爽快な炭酸ガスが特徴の...
05/06/2025

夏どぶろっく!

青森県 八戸酒造

「陸奥八仙 夏どぶろっく 活性にごり酒」
1800ml 3,300円
720ml 1,760円

毎年人気の「夏どぶろっく」が入荷しました。
瓶内二次発酵を続けるにごりの生酒、シュワシュワと弾ける爽快な炭酸ガスが特徴の夏季限定酒です。にごり酒特有の甘旨味が発泡感と共に口中に広がる爽やかな飲み口。甘さを存分に楽しませながらもクドさや重たさはなく、ガスの発泡感とドライさでスッキリとした爽やかな後口の夏のにごり酒です。

今年も元気さを纏って登場の「夏どぶろっく」です。
ぜひお早目にお試しくださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。

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住所

東京都東村山市栄町2丁目37−8 都営東村山栄町二丁目第4アパート1号棟103
Higashimurayama-shi, Tokyo
189-0013

営業時間

火曜日 10:00 - 20:00
水曜日 10:00 - 20:00
木曜日 12:00 - 20:00
金曜日 10:00 - 20:00
土曜日 10:00 - 20:00
日曜日 10:00 - 20:00

ウェブサイト

アラート

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