本多屋酒店

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東村山の八坂の酒屋? 八坂駅から徒歩3分　久米川駅から徒歩6分
府中街道沿いにある地酒屋

【入荷情報】■屋守 純米中取り 直汲み生原料米：八反錦55％精米酵母：協会1601酵母アルコール度数：16％酒度：-0.5～+2.0酸度：1.2～1.4ラムネのようなさわやかな甘みとみずみずしい果実感がとても印象的。旨味も程よく感じられる。...
08/05/2026

【入荷情報】
■屋守 純米中取り 直汲み生

原料米：八反錦55％精米
酵母：協会1601酵母
アルコール度数：16％
酒度：-0.5～+2.0
酸度：1.2～1.4

ラムネのようなさわやかな甘みとみずみずしい果実感がとても印象的。旨味も程よく感じられる。
搾ったその時、その場で1本1本びん詰される『直汲み』はほぼ酸化すること無く瓶詰をされ、搾りたてのお酒をその場で飲んでいるかのような非常にフレッシュな味わいを楽しめます。

・720ml 　¥2,200（税込）
・1,800ml 　¥4,125（税込）

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#本多屋酒店 #屋守 #豊島屋酒造 #八反錦 #東京 #東村山 #日本酒 #直汲み #生酒

11/04/2026

【入荷情報】
■ゆきの美人　純米吟醸 愛山麹
春しぼりたてスパークリング

原料米：(麹米)愛山(掛米)秋田酒こまち 55％精米
酵母：金沢系自社酵母
アルコール度数：14％
酒度：+3
酸度：1.6

香りは穏やかで、発泡感がありながらもクリーミーな舌触り。
味わいは全体的に甘味など軽快さがありドライな傾向にあるが、なめらかでやさしく、やわらかな印象。
発泡感も程よくお酒をさわやかに感じさせ、後口のキレ良く暖かくなるこれからの時期にすっきりと飲める仕上がりになっている。

※動画は何度か開け閉めを繰り返して抜栓しております
※演出上、軽く噴きこぼしておりますが慎重に開けると噴きこぼれることなく開栓可能です

・720ml 　¥2,750（税込）

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※後日商品掲載いたします

#本多屋酒店 #東京 #東村山 #日本酒 #愛山麹 純米吟醸 にごり酒 生酒 ゆきの美人 秋田醸造 活性にごり

【入荷情報】■風の森 奈々露 807原料米：奈良県産奈々露65％精米酵母：協会7号系酵母アルコール度数：15％酒度：-酸度：- [蔵元からお酒について]◆2024 年 新たに開発された奈良県の酒造好適米、奈々露奈々露は奈良県で初めて開発され...
22/03/2026

【入荷情報】
■風の森 奈々露 807

原料米：奈良県産奈々露65％精米
酵母：協会7号系酵母
アルコール度数：15％
酒度：-
酸度：-

[蔵元からお酒について]
◆2024 年 新たに開発された奈良県の酒造好適米、奈々露
奈々露は奈良県で初めて開発された酒造好適米。
名前からも察せられるように、奈良で栽培されている露葉風の血を引く酒米です。
奈良盆地の気候風土に適した栽培特性で、心白が非常に大きく、日本酒の醸造適性も非常に高いのが特徴です。
収穫された奈々露の稲穂は、古来より酒の神様が鎮座される大神神社、そして日本清酒発祥の地と言われる、菩提山正暦寺にて御祈祷を受け、奈良県内の酒蔵によって日本酒に醸されます。

◆硬いいちごやフローラルな香り、豊かな甘みと心地よい酸味
この奈々露を、当蔵で最も製造実績のある秋津穂657と同じ、精米歩合
65%に設計し、風の森奈々露657として昨年よりリリースいたしました。
お米は秋津穂より溶けやすく、硬いイチゴやフローラルな香りを纏います。
豊かな甘みと、心地よい酸味を感じていただける風の森に仕上げました。

◆風の森を代表するラインナップに
奈良で誕生したこの奈々露を、今後、秋津穂や露葉風に並ぶ、風の森を
代表するラインナップに成⻑できるよう取り組んでまいります。
しかしながらまだまだ収量が少なく、暫くは年 2 本の仕込みになりま
す。
今回は冬仕込みにて、3 月、4月にお届けいたします。
次回は、夏仕込みにて 9 月頃の発売を予定しております。

[テイスティングコメント]
若いイチゴや白い花、ほんのりとバナナの香りを帯びてしっとりとした甘味にバランスの良い酸味が入り込み心地よい味わい。
果実感のあふれる香味のお酒で食前酒や、香りの高いハチミツの様な雰囲気もあるのでゆったりとカマンベールチーズなどを合わせて飲みたいお酒。

・720ml 　¥1,815（税込）

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#本多屋酒店 #風の森 #油長酒造 #奈良県 #奈良酒 #日本酒 #奈々露 #東村山 #東京 #657

【入荷情報】■屋守 純米吟醸無調整生 雄町原料米：雄町50％精米酵母：協会1601酵母アルコール度数：16％酒度：-酸度：-岡山県産『雄町』を50%まで精米した酒米で作られたお酒。華やかな香りと共にしっとりとした甘味に次いでほのかにコクや渋...
20/03/2026

【入荷情報】
■屋守 純米吟醸無調整生 雄町

原料米：雄町50％精米
酵母：協会1601酵母
アルコール度数：16％
酒度：-
酸度：-

岡山県産『雄町』を50%まで精米した酒米で作られたお酒。
華やかな香りと共にしっとりとした甘味に次いでほのかにコクや渋味を感じさせる。
酒質はクリーンですっきりとした印象ながらも味わい深い。
屋守の中でも定評の高い純米吟醸雄町は少量ながら直汲みも入荷しております。

・720ml 　¥2,183（税込）
・1,800ml 　¥4,257（税込）
・直汲み1,800ml 　¥4,389（税込）

※豊島屋酒造、製造品4月1日より価格改定となりますので予めご了承ください。（上記は3月20日投稿時点の価格です）

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#本多屋酒店 #屋守 #豊島屋酒造 #雄町 #東京 #東村山 #日本酒 #生酒 #純米吟醸

【入荷情報】■風の森 愛山 807原料米：兵庫県加東市特 A 地区産愛山80％精米酵母：協会7号系酵母アルコール度数：16％酒度：-酸度：- [蔵元からお酒について]◆兵庫県加東市特 A 地区産愛山 令和7年産 栽培農家 鷹尾健志 様風の森...
13/03/2026

【入荷情報】
■風の森 愛山 807

原料米：兵庫県加東市特 A 地区産愛山80％精米
酵母：協会7号系酵母
アルコール度数：16％
酒度：-
酸度：-

[蔵元からお酒について]
◆兵庫県加東市特 A 地区産愛山 令和7年産 栽培農家 鷹尾健志 様
風の森では 2016 年、愛山の産地との出会い以降毎年、兵庫県加東市特 A 地区で栽培された愛山の酒造りに取り組んでいます。

◆瑞々しさと圧倒的な透明感
愛山を醸して感じるのは、できたお酒の瑞々しさです。
愛山はたんぱく質が元々少ないお米のため、80%精米であってもアミノ酸が非常に低く、透明感の高いお酒に仕上げることが出来ます。
甘みの多い少ないに関わらず、圧倒的な透明感は愛山の持つ個性の一つです。
香りは、白い葡萄や少しマスカットを感じさせます。
807 シリーズの中では複雑味が少なく、クリーンでピュアな印象の風の森です。
愛山らしいキラキラとした透明感ある酒質をお楽しみください。

[テイスティングコメント]
すっきりとした白ぶどうの様な雰囲気があり、透明感のあるクリアな味わいですっきりとした甘味が感じられる。
果実香が味わいに上品に重なりみずみずしい味わいで、ボリューム感も程よくあり、きれいな酒質でありながら飲み応えも十分にある仕上がりになっている。
海老の天ぷらや、柚子胡椒の効いた料理などと相性が良さそう。

・720ml 　¥1,793（税込）

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#本多屋酒店 #風の森 #油長酒造 #奈良県 #奈良酒 #日本酒 #愛山 #東村山 #東京 #807

【入荷情報】■風の森 ALPHA6　6号への敬意原料米：奈良県産 秋津穂66％精米酵母：協会6号系酵母アルコール度数：14％酒度：-酸度：-[蔵元よりお酒について]風の森は、7 号酵母で醸すことが原則のルールです。風の森がスタートした初年度...
06/03/2026

【入荷情報】
■風の森 ALPHA6　6号への敬意

原料米：奈良県産 秋津穂66％精米
酵母：協会6号系酵母
アルコール度数：14％
酒度：-
酸度：-

[蔵元よりお酒について]
風の森は、7 号酵母で醸すことが原則のルールです。
風の森がスタートした初年度は多くの種類の酵母を用いて酒造りを行いました。
目指す酒質と風の森の仕込水との相性を考えた結果、翌年は6号と7号に絞り、最終的には 7 号酵母を選択。
以来 20 年近く、7 号酵母のみで醸してまいりました。
酒造りを続けてきたなかで、最後まで風の森の選択肢として残っていた 6 号酵母で秋津穂を醸せばどうなるのか、ずっと興味は尽きませんでした。
そして誕生したのが、「風の森 ALPHA 6 6号への敬意」です。

◆6 号酵母で醸す唯一の風の森
6 号酵母は 1930 年国税庁技術者・小穴富司雄氏の手により、秋田の新政酒造から発見されました。それ以降に発見された協会酵母の親と考えられています。
このお酒を醸造するにあたっては、10 年来親交を深めている醸造家、新政酒造の佐藤祐輔さんから 6 号酵母について教えていただき、白麹をつくるきっかけをいただきました。

◆白麹使用 エッジの立った酸味
白麹は元々焼酎に使われていた麹で、一般的に日本酒で使われている黄麹では出せない成分、クエン酸を生成します。
6号酵母の上質な味わいにクエン酸による豊かな酸味を加えることで、上質でエッジの立った味わいを表現します。

若々しいマスカットや青リンゴを想わせる香味。
さわやかで軽快な甘味がスッキリと感じられフレッシュな酸味が味わいを引き締める。
14％の低めのアルコールでサラッとした飲み口だが、しっかりとした酸味が効いて飲み応えも十分に感じる。
〆鯖やコハダなど軽く酢で締めた魚や、トマトとモッツアレラのカプレーゼなどとも合わせたいお酒です。

[テイスティングコメント]
メロンの様な芳醇な果実香があり、味わいはクリアな甘味から入り、中ほどから次第にしっかりと旨味やコクも魅せる。
お酒の味わいの入口と出口でまたひと味違った印象を感じさせる。
一本きれいに通った酸味がすっきりとお酒の味わいを軽快にさせて、しっかりと味わいの深い酒質でありながらもさわやかな雰囲気を持たせている。
サーモンのムニエルやホタテのバター焼きなどに合わせたいお酒。

・500ml 　¥1,705（税込）

★少量入荷の為、店頭販売のみとさせていただきます。
※WEBでの販売はございません。

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#本多屋酒店 #風の森 #油長酒造 #奈良県 #日本酒 #秋津穂 #東村山 #東京 #6号酵母 #白麹 #66パーセント精米

05/03/2026

いつも当店をご利用いただきありがとうございます！🍶✨

東村山アインPayの超お得なキャンペーン、
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当店でのお買い物代金を「アインPay（コイン）」でお支払いいただくと、決済額の【15％】がポイント還元されます！🙌

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・加盟店でのアインPay「コイン」でのお支払い額の15％が還元されます。
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・還元を受ける場合、商品等の返品はできません。
・還元額の上限は、お一人様につき15,000ポイントです。
・ポイントは、決済の翌々日までに還元される予定です。
・予算上限に達した場合、事前告知なしに終了する場合がございます。予めご了承ください。

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【入荷情報】■鶴齢 深紫色 (風味絶佳 越淡麗)原料米：越淡麗酵母：非公開アルコール度数：17％酒度：-酸度：- 香りは穏やかですっきりとした印象。甘味と旨味は程よくあり、澄んだ様子でやさしく感じられる。酸味も味わいをシャープに、キレ良くさ...
21/02/2026

【入荷情報】

■鶴齢 深紫色 (風味絶佳 越淡麗)

原料米：越淡麗
酵母：非公開
アルコール度数：17％
酒度：-
酸度：-

香りは穏やかですっきりとした印象。
甘味と旨味は程よくあり、澄んだ様子でやさしく感じられる。
酸味も味わいをシャープに、キレ良くさせて、淡麗で旨口な鶴齢らしい雰囲気の出たお酒に仕上がっている。
全体的に食中に向くタイプのお酒で、幅広い料理と合わせやすい酒質。

・720ml 　¥1,991（税込）
・1,800ml 　¥3,993（税込）

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#本多屋酒店 #鶴齢 #青木酒造 #新潟 #南魚沼 #越淡麗 #東京 #東村山 #日本酒 #生原酒

【入荷情報】■越路乃紅梅 うすべに 無濾過生原酒原料米：五百万石（柿崎産米）酵母：非公開アルコール度数：15％酒度：-酸度：- さわやかな果実感のある香りで、熟す前の若いイチゴの様な雰囲気が感じられる。程良い甘みがありバランスの良いキリっと...
21/02/2026

【入荷情報】

■越路乃紅梅 うすべに 無濾過生原酒

原料米：五百万石（柿崎産米）
酵母：非公開
アルコール度数：15％
酒度：-
酸度：-

さわやかな果実感のある香りで、熟す前の若いイチゴの様な雰囲気が感じられる。
程良い甘みがありバランスの良いキリっとしたフレッシュな印象。
複雑味が少なくスーッと入り込んでくるようなクリーンな味わい。
青リンゴや程良く酸味のある果実の香味で、素直で飲みやすい仕上がりになっている。

・720ml 　¥1,925（税込）
・1,800ml 　¥3,465（税込）

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#本多屋酒店 #越路乃紅梅 #頚城酒造 #新潟 #柿崎 #五百万石 #東京 #東村山 #日本酒

【入荷情報】原料米：(麹)美郷錦・(掛)秋田酒こまち60%精米酵母：協会1401号系酵母アルコール度数：15％酒度：+6酸度：1.7 香りは穏やかで若い青ブドウを想わせる。きれいな酒質で味わいにクセがなくクリーンな印象。全体的にすっきりとし...
15/02/2026

【入荷情報】
原料米：(麹)美郷錦・(掛)秋田酒こまち60%精米
酵母：協会1401号系酵母
アルコール度数：15％
酒度：+6
酸度：1.7

香りは穏やかで若い青ブドウを想わせる。
きれいな酒質で味わいにクセがなくクリーンな印象。
全体的にすっきりとした味わいで、酸味が上品に立っている。
程良くコクがあり、飲み終わりの次の杯が進みやすいボリューム感とキレがある。

・720ml 　¥1,870（税込）
・1,800ml 　¥3,300（税込）

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あらためまして、年末年始は多くのお客様にご来店いただきありがとうございました！🙇‍♂️✨連休明けには東村山市消防団の出初式に参加したりと、バタバタとしているうちにもう1月も半ば💦 遅ればせながら、本年もどうぞよろしくお願いいたします！【入荷...
15/01/2026

あらためまして、年末年始は多くのお客様にご来店いただきありがとうございました！🙇‍♂️✨

連休明けには東村山市消防団の出初式に参加したりと、バタバタとしているうちにもう1月も半ば💦 遅ればせながら、本年もどうぞよろしくお願いいたします！

【入荷情報】
■屋守 純米吟醸 無調整生

華やかな洋ナシや完熟リンゴの様な香り。
しっとりとしたなめらかな甘味がきれいに感じられ、完熟した果実の雰囲気を想わせる香味。
中ほどでほんのりと複雑味があり、後口はすっきりと透明感のあるキレの良いお酒。

・720ml 　¥2,046（税込）
・1,800ml 　¥3,982（税込）

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#本多屋酒店 #屋守 #豊島屋酒造 #八反錦 #東京 #東村山 #日本酒 #新酒 #生酒 #純米吟醸

住所

栄町3-32/7
Higashimurayama-shi, Tokyo
189-0013

営業時間

月曜日 10:00 - 20:00
火曜日 10:00 - 20:00
木曜日 10:00 - 20:00
金曜日 10:00 - 20:00
土曜日 10:00 - 20:00
日曜日 10:00 - 20:00

電話番号

+81423911548

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