掛井酒店

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31/07/2026
02/07/2026
日置桜　特別純米生酒「山滴る」山根酒造さんから「山シリーズ」の夏酒「山滴る」が入荷しました。原料米：山田錦（生産者/数馬豊）精米歩合：70％　使用酵母：協会7号アルコール分：14.7　日本酒度：+12.4　酸度：2.8アミノ酸度：2.072...
30/05/2026

日置桜　特別純米生酒「山滴る」

山根酒造さんから「山シリーズ」の夏酒「山滴る」が入荷しました。

原料米：山田錦（生産者/数馬豊）
精米歩合：70％　使用酵母：協会7号
アルコール分：14.7　
日本酒度：+12.4　酸度：2.8
アミノ酸度：2.0
720ml/￥1,640　1.8L/￥3,200（税別）

昨年夏の猛暑、水不足により、数馬氏の山田錦の用水路が干上がりました。助かりそうな一部の水田のみ集中して散水され、何とか生き延びた山田錦で仕込まれたお酒です。収量は予定の5分の1となりましたが、生き残ったお米で仕込まれた特別なお酒です。
夏らしくドライで切れのある味わいです。

住所

西条朝日町6/52
Higashihiroshima-shi, Hiroshima
739-0012

営業時間

月曜日 08:30 - 19:00
火曜日 08:30 - 19:00
水曜日 08:30 - 19:00
木曜日 08:30 - 19:00
金曜日 08:30 - 19:00
土曜日 08:30 - 19:00

電話番号

+81824222752

ウェブサイト

アラート

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