賀茂鶴酒造株式会社 Kamotsuru Sake Brewing Co., Ltd.

賀茂鶴酒造株式会社 Kamotsuru Sake Brewing Co., Ltd. 賀茂鶴酒造株式会社は2023年創業150周年を迎えます。日本酒を伝統文化の一翼と捉え「酒中在心（さけのなかにこころあり）」を念願に日夜醸造に励んでおります。　http://www.kamotsuru.jp/

■1873 年（明治6 年）9 月9 日　4代目木村和平氏が酒銘を『賀茂鶴』と命名。
■1898年　(明治31年)　先進的精米技術を取り入れ、佐竹機械製作所（株式会社佐竹製作所）から日本で最初の動力精米機「4連唐臼搗精機」を納入。
■1918 年（大正7 年）8 月28 日　木村静彦氏が「賀茂鶴」の飛躍的発展を祈望し、家業より脱皮すべく、法人組織に変更するとともに株式を公開して、「賀茂鶴酒造株式会社」を設立。
■1958 年　(昭和33年)　　大吟造「特製ゴールド賀茂鶴」を他社に先駆けて発売。

【🍶販売会 開催中！＠広島駅 ekie「酒 ます枡」】米の旨みがほろりとほどける「季節限定 にごり酒」や、✨大吟醸「双鶴賀茂鶴」✨純米大吟醸「広島錦」の小瓶もあります👍【5/6まで】⌚9:00〜17:00広島駅2F ekie「酒 ます枡」に...
04/05/2026

【🍶販売会 開催中！＠広島駅 ekie「酒 ます枡」】
米の旨みがほろりとほどける「季節限定 にごり酒」や、
✨大吟醸「双鶴賀茂鶴」
✨純米大吟醸「広島錦」
の小瓶もあります👍

【5/6まで】
⌚9:00〜17:00
広島駅2F ekie「酒 ます枡」にて！
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください🙌

賀茂鶴 一号蔵直営店＼ゴールデンウィークも休まず営業中／蔵元でしか味わえない限定酒が充実✨おすすめは「超辛口 純米大吟醸 広島錦」「純米吟醸 生原酒 青冴え」今だけのフレッシュな味わいを、ぜひカウンターで気軽にお楽しみください🍶
01/05/2026

賀茂鶴 一号蔵直営店
＼ゴールデンウィークも休まず営業中／
蔵元でしか味わえない限定酒が充実✨
おすすめは
「超辛口 純米大吟醸 広島錦」
「純米吟醸 生原酒 青冴え」

今だけのフレッシュな味わいを、
ぜひカウンターで気軽にお楽しみください🍶

01/05/2026

【2026蔵開き】
蔵開きから少し時間が経ちましたが、
当日会場であふれていた“たくさんの笑顔”をお届けします✨

心配されていた雨も開場までには上がり、
絶好の蔵開き日和となりました☀️
生酒「青冴え」やスパークリング日本酒をはじめ、
マルシェやグルメ、ステージイベントまで盛りだくさん。
あっという間の一日でした。
皆さま、ゆっくりお楽しみになりましたでしょうか？
ステージも大いに盛り上がり、「酒造り唄保存会」の太田による酒造り唄も披露🎤
ご来場いただいた皆さま、そして出演者・ご出店の皆さま、誠にありがとうございました。
また来年、お会いできるのを楽しみにしております🌸

🌸5月10日（日）は母の日🌸日頃の「ありがとう」を、今年は特別な贈り物で届けませんか？賀茂鶴オンラインストアでは、母の日限定ギフトをご用意しました。🌿 【母の日限定】三六五石鹸（みろこせっけん）のセット🌿三六五石鹸とは「365日、毎日、安心...
28/04/2026

🌸5月10日（日）は母の日🌸
日頃の「ありがとう」を、今年は特別な贈り物で届けませんか？
賀茂鶴オンラインストアでは、母の日限定ギフトをご用意しました。

🌿 【母の日限定】三六五石鹸（みろこせっけん）のセット🌿
三六五石鹸とは「365日、毎日、安心して使える」無添加のやさしい手作り石鹸。
賀茂鶴の酒粕と仕込み水を使用し、植物オイルに吉野産ひのき精油100％を使用。
広島県産ひのきの五勺枡入りで、天然ヘチマの石鹸置き付きです。
※三六五石鹸は、広島市の就労継続支援B型事業所、ポレポレファクトリーの利用者の方々が、手間と時間をかけて作っています。

♪ラインナップは二つ♪

🍶三六五石鹸と「純米酒仕込み梅酒」セット
やさしい甘さで女性にも人気の梅酒（180ml）との組み合わせ。
https://shop.kamotsuru.jp/SHOP/Mothersday_umeshu_soap.html

🍶三六五石鹸と「純米大吟醸 広島錦」セット
プレミアムな純米大吟醸酒「広島錦」（180ml）との上質な組み合わせ。
https://shop.kamotsuru.jp/SHOP/Mothersday_Jundai_soap.html

忙しい毎日に、ほっとひと息つける癒しの時間を。
大切なお母さんへ、感謝の気持ちを込めた贈り物にぜひどうぞ。

※お届け日は5/9（土）または5/10（日）よりご指定になれます。

【第60回 日本酒造技術研究連盟 総会および全国選抜清酒品評会 褒章授与式の開催】4月24日(金）、西条HAKUWAホテルにて日本酒造技術研究連盟総会および、全国選抜清酒品評会褒賞授与式が開催されました。この会は通称「賀茂鶴会」とも呼ばれ、...
28/04/2026

【第60回 日本酒造技術研究連盟 総会
および全国選抜清酒品評会 褒章授与式の開催】
4月24日(金）、西条HAKUWAホテルにて日本酒造技術研究連盟総会および、全国選抜清酒品評会褒賞授与式が開催されました。
この会は通称「賀茂鶴会」とも呼ばれ、「清酒の醸造に関する研究を促進し、醸造技術の向上と優良清酒の醸造に寄与すること（規約第2条より）」を目的とし昭和42年に発足しました。
現在連盟には、東北から九州まで45名の杜氏が名を連ねます。
総会に先立ち行われた全国選抜清酒品評会では、日本酒造組合中央会 技術顧問 近藤洋大様を審査長とする5名の審査員による厳正な審査の結果、1位から10位までが発表されました。
本年度の結果は下記の通りです。
順位　銘柄　　製造場名　　氏名（敬称略）
1位　小鼓　株式会社西山酒造場　八島公玲
2位　亀齢　亀齢酒造株式会社　西垣昌弘
3位　極聖　宮下酒造株式会社　岡﨑達郎
4位　澤乃井　小澤酒造株式会社　樫村信二
5位　鶴齢　青木酒造株式会社　高橋一栄
6位　雪の茅舎　株式会社齋彌酒造店　高橋藤一
7位　朝日山　朝日酒造株式会社　大橋良策
8位　秘幻　浅間酒造株式会社　櫻井武
9位　秋田晴　秋田酒造株式会社　小舘巌
10位　白鷺の城　田中酒造場　田中智久

入賞蔵の皆様、誠におめでとうございます。

また、総会の前に開催した研究会では、講演会を行いました。
講師：中尾醸造株式会社　中尾康孝 様
講師：日本酒造技術研究連盟　山岡洋

会員の皆様ならびにご関係者の皆様におかれましては、このたびのご出品、ご臨席を賜り、心より御礼申し上げます。
今後とも当連盟が、酒造技術の向上と相互研鑽の場として、より一層その使命を果たせるよう、尽力してまいります。
また今回の連盟の模様は、後日、弊社ホームページ「会いに行ってもいいですか？」に掲載する予定です。

🌸 春の酒蔵体験ツアー「水」販売中 🌸日本酒の物語を体感する特別な2日間。春は「水」をテーマに、日本酒の原点を巡ります。💧 ツアー体験内容・仕込み水の源流をたどるトレッキング＆水体験・田植え体験（酒米づくりの第一歩）・酒類総合研究所で“香り...
23/04/2026

🌸 春の酒蔵体験ツアー「水」販売中 🌸
日本酒の物語を体感する特別な2日間。
春は「水」をテーマに、日本酒の原点を巡ります。
💧 ツアー体験内容
・仕込み水の源流をたどるトレッキング＆水体験
・田植え体験（酒米づくりの第一歩）
・酒類総合研究所で“香り”の体験
・杜氏とつくる東広島名物「美酒鍋」
・酒蔵通りガイドツアー（7つの酒蔵と仕込み水の違いを体感）
・ご自身で仕込んだお酒を後日オリジナルラベルでお届け🍶

📅 日程
2026年6月5日（金）〜6日（土）
📍 集合
JR西条駅 南口
💰 料金（税込）
・宿泊なし：39,000円
・ビジネスホテル：49,000円
・宿坊：52,200円
⚠️ 以下のサイトより詳細をご確認ください。
https://www.kamotsuru.jp/taiken/

日本酒のはじまりに触れる、特別な体験をぜひ。

🌸 Sake Brewery Experience Tour “Water” – Now Available 🌸
Experience the story of Japanese sake in this special 2-day tour.
This spring, we explore the origins of sake through the theme of “Water.”
💧 Tour Highlights
• Trek to the source of our brewing water & enjoy a hands-on water experience
• Rice planting experience (the first step in sake brewing)
• Explore “aroma” at the National Research Institute of Brewing
• Cook and enjoy Hiroshima’s local specialty “Bishu Nabe” with a master brewer (Toji)
• Guided tour of Sakagura Street (visit 7 breweries and taste differences in brewing water)
• Receive your own sake later with a custom original label 🍶
📅 Dates
June 5 (Fri) – June 6 (Sat), 2026
📍 Meeting Point
JR Saijo Station (South Exit)
💰 Price (tax included)
• No accommodation: ¥39,000
• Business hotel: ¥49,000
• Temple lodging: ¥52,200
⚠️ For more details, please visit:
https://www.kamotsuru.jp/taiken/

Discover the origins of sake through this unique experience.
If English support is required, an additional interpreter guide fee will apply.

4月16日（木）、ANAクラウンプラザホテル広島にて、第121回広島県清酒品評会および第73回広島県春季きき酒競技会の表彰式が行われました。本競技会において、弊社の上岡が第2位、山新が第3位、中井が第4位に入賞いたしました。本大会は毎年春と...
23/04/2026

4月16日（木）、ANAクラウンプラザホテル広島にて、第121回広島県清酒品評会および第73回広島県春季きき酒競技会の表彰式が行われました。
本競技会において、弊社の上岡が第2位、山新が第3位、中井が第4位に入賞いたしました。
本大会は毎年春と秋に開催されており、上岡は昨年春の優勝に続く好成績を収めることができました。
上岡は、きき酒のポイントについて「日頃のきき酒から競技会を意識し、短時間で味や香りを的確に識別し、それを言語化することを心がけています」と語っています。
弊社では、きき酒技術の向上を目的に、若手社員を中心に本競技会へ積極的に参加しております。
今回の結果を励みに、今後もさらなる技術向上に努めてまいります。

18/04/2026

【蔵開き開催中】
早朝の雨もどこへやら。
快晴の空のもと、蔵開き開催中です。
ぜひお越しください。
閉門は１６時です。
詳細はこちらから
https://www.kamotsuru.jp/news/16338/

17/04/2026

いよいよ明日開催【蔵開き】
蔵開き限定酒や、福袋を販売！
BARでは、インターナショナルワインチャレンジ（IWC）で昨年トロフィーを受賞した「スパークリング日本酒 光壽」もお楽しみになれます。
お天気もまずまずの予報です。
ぜひお越しください。
詳細はこちらから
https://www.kamotsuru.jp/news/16338/

17/04/2026

🍶【賀茂鶴 蔵開き 2026 開催】🍶
今年で7回目となるファン感謝デー『蔵開き』を4/18(土)に開催します！
新酒「純米吟醸 生原酒 青冴え」の販売をはじめ、試飲ブース、福袋、杜氏によるトークショー（定員各回45名・先着順）、マルシェ＆ライブなど盛りだくさん✨

醸造を終えたばかりの酒蔵を開放し、賀茂鶴の酒造りをご体感できます。
お酒好きの方も、ご家族連れも楽しめる1日です！
📍賀茂鶴酒造 本社蔵（東広島市西条本町4-31）
🗓 2026年4月18日(土) 10:00〜16:00
🎫 入場無料・予約不要
※先着200名様に酒粕500gプレゼント（10:00〜）
皆さまのご来場を心よりお待ちしております。

詳細はこちらから
https://www.kamotsuru.jp/news/16338/

住所

西条本町4/31
Higashihiroshima-shi, Hiroshima
739-0011

営業時間

月曜日 09:00 - 18:00
火曜日 09:00 - 18:00
水曜日 09:00 - 18:00
木曜日 09:00 - 18:00
金曜日 09:00 - 18:00
土曜日 10:00 - 18:00
日曜日 10:00 - 18:00

電話番号

+81120422212

ウェブサイト

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