酒のいわせ

13/05/2026

【受賞のお知らせ・Kura Master 2026】
この度、フランス・パリで開催される日本酒コンクール「Kura Master 2026」におきまして、出品酒3点が受賞いたしましたことをご報告申し上げます。
とりわけ「初亀 純米大吟醸 瓢月」は、純米大吟醸酒（36-50%）部門にて最高位のプラチナ賞を獲得し、さらにその中から上位5点の「優秀賞」にも選出いただきました。
「Kura Master」は、フランス人ソムリエやミシュランレストラン関係者など、現地のプロフェッショナルたちが審査員を務める、フランス人によるフランス人のための日本酒コンクールです。 このような名誉ある賞をいただけましたことは、ひとえに皆様のご愛顧とご支援の賜物と、心より御礼申し上げます。 この受賞を糧に、静岡型の吟醸づくりの技をさらに洗練させていきたいと思っておりますので、変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

■ Kura Master 2026 受賞酒
・初亀 純米大吟醸 瓢月：プラチナ賞 ＋ 優秀賞（純米大吟醸酒36-50%部門）
・初亀 特別純米：プラチナ賞（純米酒51-65%部門）
・初亀 純米大吟醸 東条愛山 田尻農園作：金賞（純米大吟醸酒36-50%部門）

▼受賞結果の詳細はこちら
https://kuramaster.com/ja/concours/comite-2026/laureats/ -2026
https://jp.sake-times.com/special/news/sake_kuramaster2026_promptreport

- English below -
【Award Announcement – Kura Master 2026】
We are pleased to announce that three of our sakes have been recognized at "Kura Master 2026," a Japanese sake competition held in Paris, France.
Notably, "Hatsukame Junmai Daiginjo Hyogetsu" received the highest Platinum Award in the Junmai Daiginjo (36-50%) category, and was further selected as one of the top 5 sakes to receive the Award of Excellence.
"Kura Master" is a sake competition held in France, by and for the French – with judges including top sommeliers from five-star hotels, Michelin-starred restaurant professionals, and wine journalists. We are deeply grateful for this great honor, which would not have been possible without the continued support of our customers and partners. Inspired by this award, we will continue to refine the craft of Shizuoka-style ginjo brewing, and we kindly ask for your continued support.

■ Kura Master 2026 – Award Winners
・Hatsukame Junmai Daiginjo Hyogetsu: Platinum Award + Award of Excellence (Junmai Daiginjo 36-50% category)
・Hatsukame Tokubetsu Junmai: Platinum Award (Junmai 51-65% category)
・Hatsukame Junmai Daiginjo Tojo Aiyama, Tajiri Farm: Gold Award (Junmai Daiginjo 36-50% category)

▼ For the full results, please visit:
https://kuramaster.com/ja/concours/comite-2026/laureats/ -2026
https://jp.sake-times.com/special/news/sake_kuramaster2026_promptreport

#日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #地酒 #静岡グルメ #静岡型吟醸 #初亀

02/05/2026

昨日は連休の合間を縫って、
「杉錦」でお馴染み藤枝市の杉井酒造の専務
杉井健太郎さんがお見え下さいました。
今期から杜氏として酒造りをされたそうです。造りたいお酒のイメージをまっすぐな目で語ってくれました。
エドハルも好評でしたし、休み明けにはエドナツが発売となります。
そして味醂ベースのジンジャーのきいたリキュールの発売も。これがまたウマイ！
お楽しみに😊

今日は日頃お酒を買って頂いているお客様が、
「実はお酒を買いに来れるのは今日が最後で…」と。
お仕事の都合で遠方に引っ越されるそう。
転勤で御殿場にいらっしゃるお客様も多いし、離れる方も多いですが
わかっていてもやっぱり少し寂しい気がします😢
忙しいお仕事との事、
どうぞお体だけは気をつけてください！
お酒のご縁をいただき、ありがとうございました😃

29/04/2026

ゴールデンウィークが本格的？にスタートしましたね。
街は何だかのんびりムード。
そのタイミングに合わせた訳ではないでしょうが、ツバメが頻繁に巣作りの下見に。
ガラス面だし、台になりそうなところも少ないし、
今年も下見だけで終わりそうな感じかな。
糞が落ちてくるのはまずいけど、
微笑ましい子育てを間近で見たい気もします😃

27/04/2026

配達途中のご褒美。
虹ってなんか嬉しいですよね♪

19/04/2026

今日はシンガポールからゴルフをしに来た
というシニアの男性グループがご来店。
会話と言えるかどうか怪しいレベルの英語でも、何とか伝わるものですね😅
公用語が英語のシンガポールの方だから、
温かい目で見て下さったのかも。
ちょっとずつ勉強しようかなと思った次第です。

春爛漫ですね。
鳥の囀りも季節を謳歌している様に聞こえます。
こんな素晴らしい陽気には、
光栄菊さんがジャストフィットしますよ。
春風や新緑の様な味わいのアナスタシアグリーン、
溢れる柑橘感でより気分が上がる黄昏オレンジ。
両方買って気分で飲み分けるのが正解です👍

16/04/2026

金明さんから特別純米火入れが入荷です♪
お米は麹が山田錦、掛が令和誉富士。
720ml税込み1,900円
本数限定ですのでお早めにどうぞ。

11/04/2026

木曜日は毎年恒例の
醴泉でお馴染み玉泉堂酒造さんの勉強会へ。
今年から特別本醸造から純米大吟醸までの
6アイテムと味醂のラベルがリニューアルされます。
理想の食中酒に向かって突き進む醴泉の酒質に見合う、風格を感じるラベルです。
肝心の7byの中身も、含み香が程良く感じられ上品さに磨きがかかってました。
蔵元のインスタも好評との事。
ぜひ一度ご覧下さい♪

23/03/2026

先週は福井の黒龍さんへ。
新幹線効果でしょうか、
福井駅前は以前より活気が感じられました。
今回は特に「えしこと」の施設をじっくり見せて頂き、黒龍さんの熟成酒に対する本気度を
感じて来ました。
夜は黒龍さんのお酒と福井の美味しいもので乾杯🍶
福井ってやっぱり良いところです♪

23/03/2026

ちょっと前ですが、今年も萩錦さんへ。
今年も良いお酒が出来てました！

14/03/2026

初亀さん、おめでとうございます♪

【受賞のお知らせ】
この度「令和8年 静岡県清酒鑑評会」にて、初亀が以下の通り受賞いたしました。

吟醸酒部門：第3位
純米吟醸酒部門：知事賞（第1位）

日頃より初亀をご愛飲いただき、温かくご支援してくださる皆さまのおかげです。心より感謝申し上げます。

今後も変わらず、弊社が理想とする「静岡型の吟醸づくり」を更に追求してまいります。 引き続きご支援のほど、何卒よろしくお願いいたします。

- English below -
We are deeply honored to announce that Hatsukame has received the following awards at the "2026 Shizuoka Prefecture Sake Awards":

Ginjo Category: 3rd Place
Junmai Ginjo Category: Governor's Award (1st Place)

This remarkable achievement is entirely thanks to your continued patronage and warm support. We express our deepest gratitude to you all.

We will continue to dedicate ourselves to pursuing our ideal of "Shizuoka-style Ginjo brewing." We sincerely appreciate your ongoing support.

#日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #初亀 #鑑評会 #受賞酒

26/02/2026

オマケ。
初亀さんの純米吟醸、上槽中でした。
しぼりたてを頂きました。
役得ですね😅