古酒の酒蔵 達磨正宗 (資)白木恒助商店

古酒の酒蔵 達磨正宗 (資)白木恒助商店 古酒の酒蔵 達磨正宗 蔵元 http://www.daruma-masamune.co.jp 創業天保六年(1835)。岐阜市の北部、三輪で酒造業を営んできました。濃飛地震で蔵が倒壊し、その後、七転八起の再生を願って、達磨正宗と改名。昭和46年より、日本酒の熟成に取り組み40年。さまざまな熟成古酒をお届けしております。

おじいちゃんのことよく父が「俺が古酒を貯め始めた時おやじが『やってみたらいい』と言ってくれた」と言っていました。私の祖父(邦次・くにじ)は体が弱くて小学校しか出ていないそうですが、神童と呼ばれていたそうです(本当かどうかは不明(^^;)とに...
28/07/2026

おじいちゃんのこと

よく父が「俺が古酒を貯め始めた時おやじが『やってみたらいい』と言ってくれた」と言っていました。

私の祖父(邦次・くにじ)は体が弱くて小学校しか出ていないそうですが、神童と呼ばれていたそうです(本当かどうかは不明(^^;)とにかく字が綺麗な人でした。明治40年代に生まれて、酒蔵を継いだものの、戦争が終わりかけのころ兵隊に行くことになりました。海軍さんの2等兵でした。

祖父はお酒が大好きで、酔うとたまに戦争体験を話してくれました。シンガポールから5隻の大きな船で日本へ帰ってくる途中で4隻は沈められてしまったこと。自分は2等兵で船の1番下のすごく暑いところにいて辛かったこと。でも4隻沈められて仲間がたくさん亡くなったことなどを、酔いながら涙を浮かべて話してくれたのを小さいながら記憶しています。

あまりに何度も同じ話をするので、おばあちゃんに「くどい」と怒られてました(^^;

戦争から帰ってくることができたのは幸いでしたが、戦地で病気にかかり(カリエスと聞いてます)片方の足の膝関節が一生曲がりませんでした。

このように祖父が病気がちだったことや体が不自由だったこともあり、父は農大卒業後すぐに岐阜に戻って家業を継いだんです。父は、だんだん落ちてゆく日本酒の需要をどうにかしようと「熟成」というその当時には無謀と言われたことをし始めたのですが、若い息子の挑戦に何もうるさく言わず「やってみたらいい」と言った祖父もすごいなぁと思います。

さて、祖父は片方の膝が曲がらなかったけれど、バイクに乗っていました。スーパーカブみたいなバイクでしたが、バイク屋さんに頼んで曲がらない足を乗っける足置き場を作ってもらって、片方の足は伸ばしたまま乗ってました。

癌を3回しましたが、全て治って、毎晩「あ〜お腹いっぱい!」とお酒もたらふく飲んでました。なので私は「腹8分目が健康の秘訣」というのは、小さい頃には嘘だと思っていました(≧∀≦)

なぜか祖父は若い頃とてもイケメンで、彫りが深い顔立ちでした。なぜ父や私がサル顔になったのかは不明です(≧∀≦)

とにかく、ご先祖様に感謝するお盆が今年もやってきますね^^合掌🙏

13/07/2026

7月11日無事に酒蔵ミニライブを終えました。来てくださったお客様本当にありがとうございました😊

酒蔵見学は杜氏の寿さんが行い、その後ミニライブは私がギターを弾いて日本酒豆知識の替え歌を歌いました。

動画はダイジェスト版です。お客さんが「楽しかった❣️」と言ってくださり、やってよかった〜😆と心からホッとしています。

設営などを相談した田浦さんにも1曲歌ってもらいまして、場を盛り上げていただきました。コロナ禍以降、いくらでのこのようなイベントは初めてでしたが、これからも何か企画してやっていこうと思います😊

フルバージョンひYouTubeから🔻
https://youtube.com/playlist?list=PLOc8Zrxe7hYepqdDKFAMZzyEEGYkif_4U&si=sF0dLJoc3CUVDRu8

昨日7月11日無事に酒蔵ミニライブを終えました。来てくださったお客様本当にありがとうございました😊酒蔵見学は杜氏の寿さんが行い、その後ミニライブは私がギターを弾いて日本酒豆知識の替え歌を歌いました。動画も1本上げておきますが、最初から間違...
11/07/2026

昨日7月11日無事に酒蔵ミニライブを終えました。来てくださったお客様本当にありがとうございました😊

酒蔵見学は杜氏の寿さんが行い、その後ミニライブは私がギターを弾いて日本酒豆知識の替え歌を歌いました。

動画も1本上げておきますが、最初から間違えています😅でも上手くなったらやろうと思ったら多分いつまでもできないので、ここは勇気を持ってやりました。

そしてお客さんが「楽しかった❣️」と言ってくださり、やってよかった〜😆と心からホッとしています。

設営などを相談した田浦さんにも1曲歌ってもらいまして、場を盛り上げていただきました。コロナ禍以降、いくらでのこのようなイベントは初めてでしたが、これからも何か企画してやっていこうと思います😊

だるま通信、7月号です。ぜひ読んでね^o^
06/07/2026

だるま通信、7月号です。ぜひ読んでね^o^

01/07/2026

英語での発信は前から少しずつやっていたのですが、今までは原稿を見るたびに目が泳いでいました…😆
なのでテレプロンプターを使って撮影してみました!海外のお客様にも、達磨正宗や熟成古酒の魅力を、自分の言葉で伝えていきたいと思っています。
まだまだ勉強中ですが、少しずつ挑戦していきます😊🍶日本酒って楽しいね❣️

I've been sharing a little in English for a while, but I always looked away to read my script! 😄
This time, I used a teleprompter for the first time.
My goal is to introduce Daruma Masamune and the beauty of aged sake to people around the world in my own words.
I'm still learning, but I'll keep improving step by step.
Sake is so much fun! 🍶

6月28日(日)、29日(月)と、蔵女性サミットに参加してきました。もう25年くらい前に、三重県の森喜るみ子さんの声掛けで始まりました。当時は日本酒業界に今よりもっと女性が少なかったので、女同士、悩みや課題を話せる場が欲しい!ということで作...
30/06/2026

6月28日(日)、29日(月)と、蔵女性サミットに参加してきました。

もう25年くらい前に、三重県の森喜るみ子さんの声掛けで始まりました。当時は日本酒業界に今よりもっと女性が少なかったので、女同士、悩みや課題を話せる場が欲しい!ということで作ってくださった会です。

私もこの会にはずっとお世話になっていて、愚痴を聞いてもらったり(^^; 逆に聞いたり、みんなで「そ〜〜〜よね〜〜〜〜!」とか共感しあったりしてきました。本当にこの会があってよかったと何度思ったか(≧∀≦)

ということで、毎年どこかの酒蔵2軒ほどお邪魔して、酒蔵見学をさせていただくんですが、今年は長野に行ってきました。

・湯川酒造店さん
・信州亀齢さん

ふたつのお蔵、それぞれ本当に色々考えておられ、自社の土地の高低差をうまく利用したり酒造りにたいする情熱はもちろんのこと、その土地に酒蔵がある意味、街づくり、棚田の保全などなど「すごいな〜〜!」と思うことばかりでした。

とにかく今年も、みんなでワイワイお酒を持ち寄って飲んだり食べたり(私はお酒を忘れたけど(^^;)

お風呂に入ったりしたのも楽しくて、来年が待ち遠しいわ〜♪です。

27/06/2026

酒粕を使ってきゅうりを漬けてみました。

まずきゅうりは事前に塩漬けにしておきます。1週間位です。そのきゅうりを水気を拭き取って酒粕に漬けます。

酒粕には、うちはザラメを入れます。1キロに今回は150グラム入れました。甘いのが好きな方はもっと入れたほうがいいかもしれません。

ぜひ動画観てみてくださいね。 #達磨正宗 #酒粕

🍶🎸6年ぶり開催!達磨正宗 酒蔵ミニライブ🎸🍶7月11日(土)、酒蔵でミニライブを開催します♪蔵見学のあと、私(7代目蔵元・白木滋里)がギター片手に、日本酒の替え歌や楽しいお話をお届けします😊ライブは約30分。その後は達磨正宗や淡墨桜、おつ...
21/06/2026

🍶🎸6年ぶり開催!達磨正宗 酒蔵ミニライブ🎸🍶
7月11日(土)、酒蔵でミニライブを開催します♪
蔵見学のあと、私(7代目蔵元・白木滋里)がギター片手に、日本酒の替え歌や楽しいお話をお届けします😊
ライブは約30分。その後は達磨正宗や淡墨桜、おつまみを楽しみながら、ゆったり交流タイム♪
飲んで、笑って、歌って、楽しい午後を一緒に過ごしませんか?
📅 7月11日(土)13:30〜15:30頃
💰 会費 3,000円(現地払い)
👥 定員30名様(予約制)

路線バスの時刻がチラシに書いてありますので、参考にしてください。お酒が飲めない方はお土産を用意します。駐車場もあります。
お一人様でのご参加も大歓迎です✨
お申込みをお待ちしております!
#達磨正宗 #だるま正宗 #酒蔵ライブ #酒蔵見学 #熟成古酒 日本酒好きな人と繋がりたい 岐阜イベント

お申し込みはチラシのQRコード、またはお電話で058-229-1008です。ご予約お待ちしてます。店員がありますのでいっぱいのときにはご容赦ください。

🔹しげりのドキドキ韓国旅行 その2お腹が痛いのが ほぼ治まったので、朝予約したエステに1人で行くことにしました(姉と妹はハンガンと言う韓ドラのロケ地で有名な公園に行った)ホテルの人に予約してもらったので、安心してエステのお店に入りました。す...
17/06/2026

🔹しげりのドキドキ韓国旅行 その2

お腹が痛いのが ほぼ治まったので、朝予約したエステに1人で行くことにしました(姉と妹はハンガンと言う韓ドラのロケ地で有名な公園に行った)

ホテルの人に予約してもらったので、安心してエステのお店に入りました。すると日本語が流暢な私位の歳の女性がニコニコしながら出てきてくれました。 そして 「あなた私に似てるわね。 おでこが広いところとか、ちょっと口元が出てるところとか。 もしかしたら韓国の血が流れてる?」と言われました(^^; 本当にあちらの方は商売人というかぐいぐいくるなぁと思いました。でも楽しい方でした。

1番面白かったのは、歳はいくつ?と聞かれたので、58歳ですと答えると、「あら55号線の8番出口ね」と言われまして、「私は60号線の4番出口なの 」とおっしゃいます。しばらく何を言っているのかわからなかったけれど、年齢を言ってるんだ。と気づきました。めちゃめちゃウケました(≧∀≦)

そしていろいろコースを説明していただき、全身コースにすることにしました。観光地あるあるです。もう二度と来ないかもしれないし、せっかくなのでちょっと高いのでもいいかと思って選んだ全身コースです。

すると「せっかくだから、眉毛のアートもやらない? 日本だったら10万円かかるけど、ここだったら3万円よ❣️」いつも眉毛が午後になると半分消えている私の心はぐらっと来ましたが、気持ちの準備もできていないのに眉毛アートなんてできないと思い「やりません」 とここははっきり断りました(^^;

先払いで 全身マッサージとフェイシャルエステのお金を払い、 裸になって紙パンツとガウンを着て 2階に行きました。すると少し年配の女性が待っていて、その方が受け取ってくださるということでした。

ここで私は重大なことに気がつきます( ̄Д ̄;)

私は4月から 右肩から腕にかけての痛みがあったのでした。旅行中だったので気分が上がっていたのか、下痢に気を取られていたのか、全く肩の痛みはなかったのですが、 施術のベッドの上でうつぶせになって下にダランと手を垂らすと右肩甲骨から腕にかけてすごく痛いことに気がつきました。

これはまずい。このままグイグイ揉まれたら、せっかく治ってきたのに またぶり返してしまうかもしれないと非常に焦りました。ダランと手を垂らしていると痛いのでその手をベッドの上に置くと施術してくれる女性はそれを元に戻そうとします。彼女は日本語が ほとんどわからない みたいでしたが「痛いので」と言うと「ダイジョウブ?」 と言ってくれました。あまり大丈夫じゃないので「こうすると痛い」と言うとわかってくれたみたいでした。

揉まれている最中も「痛いです」と言うと、ちょっと優しくやってくれて「 ダイジョウブ?」 と聞いてくれ、 そんなに大丈夫じゃないけれど、伝えるすべが分からない、この不毛な会話が何回か続きましたが、何とか上半身が終わってほっとしました(^^;

フェイシャルエステはどれだけ何回塗るねんて言う位。いろんなものを塗ってはマッサージして拭き取り、塗っては拭き取り塗ってはマッサージします。最後は石膏パックをしてくれたみたいで、 とても気持ちは良かったですが、きれいになれたかどうかは分かりません( ̄▽ ̄)その後よもぎ蒸しを40分です。 ぐらぐら沸騰しているよもぎ湯の上の椅子に座り、自分自身を蒸していくと言う面白い体験をしました。

効能などが書いてあるので、読んでいるとお尻の穴からよもぎのエキスが入りとても体に良いと書いてありました。今回の韓国旅行はお尻がキーワードだと1人で思って笑ってました。

最後の夜は、姉と妹と合流して、チョッパルとポッサム(豚足料理と豚バラを茹でたもの)とを食べました。これもとてもおいしかったです。焼酎とマッコリとよく合いました(^ ^)韓国の料理は量がとても多く、周りを見ると結構残している人がいまして、それが普通みたいな感じでした。日本はあまりものを食べたものを残さないのが普通だけれど、韓国では 残すこと自体そんなにはためらうことではないみたいな私の印象です。

3人で2泊3日の韓国旅行が無事に終わり、色々あったもののとても楽しかったです。 韓国はとても近いので、行きやすいと言うのもありますが、 若い女の子たちがコリアンビューティーを求めて行っていると言う感じはありました。オリーブヤングという ドラッグストア(化粧品などが充実)は、若い女子で 大混雑してましたし、屋台がいっぱい出て明洞の街はすごかったです。今度行く時はもう少し郊外の韓国も見てみたいなと思いました。次回は腹薬をいっぱい持っていこうと思います^^

🍶 6年ぶりの酒蔵イベント、開催します!だるま正宗の酒蔵で、ミニライブやります🎸 蔵元の私(サマンサ)がギター片手に、日本酒の替え歌や楽しいお話をお届けします♪酒蔵見学もあるので、お酒づくりの裏側も覗けますよ👀飲んで、笑って、歌って—— そ...
11/06/2026

🍶 6年ぶりの酒蔵イベント、開催します!
だるま正宗の酒蔵で、ミニライブやります🎸 蔵元の私(サマンサ)がギター片手に、日本酒の替え歌や楽しいお話をお届けします♪
酒蔵見学もあるので、お酒づくりの裏側も覗けますよ👀
飲んで、笑って、歌って—— そんなゆるやかな時間を一緒に過ごしませんか?
お一人でも大歓迎です🙌
📅 7月11日(土)13:30〜15:30 💴 3,000円(お酒+おつまみ付き) 👥 定員30名・予約制 📍 岐阜市 門屋門61 白木恒助商店 📞 058-229-1008
🔗 ご予約はプロフィールのリンクからどうぞ✨
#だるま正宗 #酒蔵ミニライブ #岐阜 #日本酒 #酒蔵イベント

住所

門屋門61
Gifu-shi, Gifu
501-2528

電話番号

+81582291008

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