田中商店-酒屋

田中商店-酒屋 福山市の南、沼隈町の小さな酒屋

ワイン・沼隈ぶどう・ナチュラルワイ?

9月の営業です火曜日はお休みです水曜日は23日以外は営業してます20日にマスカットベリーAの収穫を予定しておりますのでその日は臨時休業になります少し朝晩涼しくなって葡萄がより甘くなってきましたまだまだ今月いっぱいは楽しめますのでよろしくお願...
07/09/2026

9月の営業です

火曜日はお休みです

水曜日は23日以外は営業してます

20日にマスカットベリーAの収穫を予定しておりますので
その日は臨時休業になります

少し朝晩涼しくなって
葡萄がより甘くなってきました
まだまだ今月いっぱいは楽しめますので
よろしくお願いします

沼隈ぶどう＊広島の酒
＊ナチュラルワイン＊日本ワイン
田中商店
広島県福山市沼隈町中山南719-1
TEL084-988-0630
Fax 084-988-1303
営業時間 平日9時〜19時 日祝12時〜18時
定休日 火曜日＊水曜日
お買い物は↓
https://tanakawine.base.shop

#福山市
#沼隈町
#福山市酒屋
#広島の酒
#福山市ワイン
日本ワイン
ナチュラルワイン
ヤマソネワイン
沼南

9月の営業です火曜日はお休みしますが水曜日は営業しますのでよろしくお願いします
04/09/2026

9月の営業です

火曜日はお休みしますが
水曜日は営業しますので
よろしくお願いします

9月に入り、こんな声が沼隈ぶどうはまだあるんですかぁ？ありますよぶどうは実は秋の味覚今から露地物最盛期です今年まだ味わってない方は、ぜひ田中商店の沼隈ぶどうを🍇贈り物も承ります #沼隈ぶどう #田中商店 #沼隈町
04/09/2026

9月に入り、こんな声が

沼隈ぶどうはまだあるんですかぁ？

ありますよ

ぶどうは実は秋の味覚
今から露地物最盛期です

今年まだ味わってない方は、ぜひ田中商店の沼隈ぶどうを🍇

贈り物も承ります

#沼隈ぶどう
#田中商店
#沼隈町

自社栽培大豆シリーズ第3弾【限定醸造】銀大豆のお味噌¥900税別内容量：400ｇ原材料：米（岡山県産朝日米）、大豆（自社栽培大豆）、塩（静岡県製造）銀大豆はかつては名刀味噌本舗のある瀬戸内市で沢山つくられていた在来種の大豆です。栽培が難しく...
04/09/2026

自社栽培大豆シリーズ第3弾

【限定醸造】
銀大豆のお味噌
¥900税別
内容量：400ｇ
原材料：米（岡山県産朝日米）、大豆（自社栽培大豆）、塩（静岡県製造）

銀大豆はかつては名刀味噌本舗のある瀬戸内市で沢山つくられていた在来種の大豆です。
栽培が難しく収穫量も少ないため、今ではほとんど栽培されなくなってしまいました。

その銀大豆を岡山県のシードバンクから少しだけ分けてもらい、弊社工場の隣で育て初めました。
小さな畑で収穫量も少ないので３年分を合わせてやっとお味噌を仕込むことができました。

赤木農園さんの無農薬栽培の朝日米を白米麹にして、
静岡県製造の「あらしお」を使い、普段名刀味噌ではつくっていない、岡山らしい淡色の甘味のあるお味噌に仕上がりました。

銀大豆の豊かな味わいが楽しめるお味噌汁　
わかめとお豆腐や、大根と油揚げ（僕が一番好きなお味噌汁の
具です。）のシンプルなお味噌汁で味わってみてください。
滋味深く懐かしい味わいのお味噌です。

#名刀味噌
#味噌
#銀大豆のお味噌
#田中商店
#福山

年一回！限定の赤磐雄町・純米吟醸！西條鶴・純米吟醸『雄町・秋あがり』のご案内最高の酒米『赤磐雄町米』の味わい深さをお楽しみください！！！【西條鶴・純米吟醸『雄町・秋あがり』】限定数量¥2,270税別全量、雄町米の優良産地である岡山県赤磐市赤...
04/09/2026

年一回！限定の赤磐雄町・純米吟醸！
西條鶴・純米吟醸『雄町・秋あがり』のご案内

最高の酒米『赤磐雄町米』の味わい深さをお楽しみください！！！

【西條鶴・純米吟醸『雄町・秋あがり』】
限定数量
¥2,270税別

全量、雄町米の優良産地である岡山県赤磐市赤坂地区の
『赤坂特産雄町米研究会』の生産者の皆様が育んだ最高の酒米・赤磐雄町米を雄町米に惚れ込んだ宮地杜氏の技で醸しました。

〜宮地杜氏からのおススメのひとこと！！〜
今年の『雄町・秋あがり』は、最高の赤磐雄町米の透明感のあるスッとした口当たり、コク、深みのある旨味、果物を想わせるやさしい香りと、ほど良い酸味でキレの良いお酒に仕上がりました。
お酒は食事をより美味しくする魔法。秋の美食を極立たせる魔法にかかりませんか・・・

〜蔵からのおススメの秋の食材！！〜
『雄町・秋あがり』は、夏を越したばかりで軽快さとまろやかさをあわせもった"走り”の味わい。
秋じゃがいもを使った“肉じゃが” “ジャーマンポテト”キノコとベーコンの炒め物、秋ナス料理などから“秋鮭のソテー”
“戻りカツオのたたき” “さばの煮付げ”、少し甘めに仕上げた具沢山のチラシ寿し、スモークサーモンなど「ほんのり冷やして！！』出始めた秋の食材とあわせて、一足早＜秋の訪れを感じてください！！

#西條鶴
#純米吟醸
#日本酒
#田中商店
#福山

🌕まったりと楽しむ秋の雁木🍁春に搾った生原酒を一回火入れした無濾過原酒です。麹に “山田錦”、掛に “西都の雫” を使用し丁寧に醸し半年間冷蔵貯蔵されました。冷酒はわりとおとなしい印象ですが、常温〜お燗にするとグングン旨味が増します。「雁木...
03/09/2026

🌕まったりと楽しむ秋の雁木🍁

春に搾った生原酒を一回火入れした無濾過原酒です。
麹に “山田錦”、掛に “西都の雫” を使用し丁寧に醸し半年間冷蔵貯蔵されました。
冷酒はわりとおとなしい印象ですが、常温〜お燗にするとグングン旨味が増します。「雁木」 ならではの旨味をご堪能ください！

【雁木　ひやおろし純米】
720ml ¥1,700税別
１.8ℓ ¥3,200税別
滑らかな口当たりから、ゆったりと広がる熟れた果実のように濃密でジューシーな旨味。
グレープフルーツのような柑橘香、豊潤な旨味と丸みのある酸。食中酒に寄り添う、まろやかでバランスの良い味わい。

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹
◆ 原料米　：　山田錦（麹米） ・ 西都の雫（掛米）
◆ 精米歩合　：　60%

8月終わりますね暑い暑い8月でした毎日毎日、沼隈ぶどうの発送で忙しくさせていただきました9月も引き続き沼隈ぶどうをどんどん発送しますよ毎年8月は繁忙期で、休みも遠くへ行った記憶がないのですが、今年は違いました母校の野球部が甲子園初出場を決め...
31/08/2026

8月終わりますね

暑い暑い8月でした

毎日毎日、沼隈ぶどうの発送で忙しくさせていただきました

9月も引き続き沼隈ぶどうをどんどん発送しますよ

毎年8月は繁忙期で、休みも遠くへ行った記憶がないのですが、今年は違いました

母校の野球部が甲子園初出場を決めて
私も母校の応援に、同級生たちと行ってきましたよ

甲子園に母校の応援という初体験は
なんとも刺激的で幸せな気持ちになれました

まずは市立福山野球部ありがとう
そして素晴らしい試合でした
誇らしい後輩に感謝します

そして実は16日の盆休みも
好きすぎて甲子園行ってきました
長女と3試合堪能しました

熱い熱い高校球児にパワーもらいました

#甲子園
#高校野球
#市立福山高校

「本当に良質なワインは、日常の自然の中にあるべきだ」というモットーから、100年以上前に馬と鍬だけで畑を耕し、ストローの束で鍋や石灰水を救いていた答祖父の時代の精神に立ち返り、1999年に殺虫や除草者などの化学農薬の使用を完全に壊止しました...
28/08/2026

「本当に良質なワインは、日常の自然の中にあるべきだ」というモットーから、100年以上前に馬と鍬だけで畑を耕し、ストローの束で鍋や石灰水を救いていた答祖父の時代の精神に立ち返り、1999年に殺虫や除草者などの化学農薬の使用を完全に壊止しました。
ナチュラルワイン初心者から愛好家まで幅広く提案できる、現代の食卓に寄り添う実力派ドメーヌです。

【ライフ・イズ・ビューティフル2022】
¥3,200（税別）
ツヴァイゲルト100％
濃いルビーレッドの色合いで力強い深紅色。ダークサワーチェリー独特のエレガントな香り。フルーティーで多層的なツヴァイゲルトに上質なタンニン。
果実味の親しみやすさに加え、21日間のマセラシオンによる構造と、鉄分を含む褐色森林土壌由来の落ち着いたニュアンスが重なります。日常の食卓に寄り添いながらも、しっかりと赤ワインらしい満足感を楽しめる一本です。
オーストリア🇦🇹
【ベルトルト・ベイダー】

現当主のベルトルトは、代々統く農来の家系に生まれ、幼少期から家業をぐことを決していました、オーストリア最高峰であり世界最古のワイン学校でもある「クロスターノブルクぶどう栽培・果実栽高等速邦大学」を卒業。すぐに実家に戻らずに農業協会のワインコンサルタント（技術指導員）として数年間勤務。

数多くの異なる畑や栽培・醸造におけるトラブルの事例を客規的なデータとして見てきたこの経験が、現在の「失敗のない、極めてクリーンで精密なナチュラルワイン造り」の強園な土台となっています。
実家を継承した1993年には、それまで両親が行っていた他社へのバルク販売を完全に終了し、自社のテロワールの可能性を信じて自社元詰めを開始、同時に外市場への輸出へと舵を切りました。ヘイダーの歴史は、100%自然派への壮絶な原点回帰の道のりでもあります。
「本当に良質なワインは、日常の自然の中にあるべきだ」というモットーから、100年以上前に馬と鍬だけで畑を耕し、ストローの束で鍋や石灰水を救いていた答祖父の時代の精神に立ち返り、1999年に殺虫や除草者などの化学農薬の使用を完全に壊止しました。
約15年以上に及ぶオーガニック栽培の経験を経て、2016年に有機認証（ビオ）、2018年には世界でも基準が厳しいとされるバイオダイナミック農法の証である「デメター（Demeter）認証」を完全取得しました。

彼の畑には、野生の花やハーブが咲き乱れて害虫の天敵となる昆虫を呼び寄せ、ヤギやニワトリが放牧されて天然の肥料をもたらす完製な生感系が構築されています。

#ベイダー
#ナチュラルワイン
#ワイン
#田中商店
#福山

12/08/2026

田中商店オリジナルワイン

【マゼルトーヴ2023】
ロゼ泡
¥3,000
沼隈産マスカットベリーA100%
醸造:大三島みんなのワイナリー（自然酵母）

夏にピッタリの辛口ロゼのスパークリングワイン。
完熟マスカットベリーAを圧搾したジュースを発酵熱成、瓶内二次発酵。木苺を思わせる甘酸っぱい香り。
元気な泡。スルスルと喉を潤わしてくれる、後味はドライ！！

ラベルのように、家族や仲間と食卓を囲みながらカジュアルなに楽しんで頂きたいワインです。
BBQ、焼き鳥、お好み焼きにもよく合います♪😋

#田中商店
#ワイン
#福山
#沼隈
#ロゼスパークリングワイン

お肉やスタミナ料理に合う！！夏の暑さを吹き飛ばす爽快なのどごしと鋭いキレの夏酒が登場！🏖️☀️【旭鳳　純米辛口 爽快うすにごり】720ml¥1,850税別甘さを排してキリッと辛口のうすにごり。暑い時期にピッタリのシュワシュワとした発泡感のあ...
07/08/2026

お肉やスタミナ料理に合う！！
夏の暑さを吹き飛ばす爽快なのどごしと鋭いキレの夏酒が登場！🏖️☀️

【旭鳳　純米辛口 爽快うすにごり】
720ml
¥1,850税別
甘さを排してキリッと辛口のうすにごり。
暑い時期にピッタリのシュワシュワとした発泡感のある飲み口に、柑橘系の果実を思わせる爽やかな香りとうすにごりの甘味！
舌にパッと広がる酸と抜群のキレ味がスッキリと爽快感を演出。
ほどよく酸もあり、お酒単体よりは、食べながら飲むとドンドン食が進むタイプ。
濃度があり、和食にとらわれず、スタミナ肉料理とも合わせたい万能型です。

#田中商店
#旭鳳酒造
#日本酒
#沼隈
#福山

住所

沼隈町大字中山南719/1
Fukuyama-shi, Hiroshima
720-0402

営業時間

月曜日 09:00 - 19:00
水曜日 09:00 - 19:00
木曜日 09:00 - 19:00
金曜日 09:00 - 19:00
土曜日 09:00 - 19:00
日曜日 10:00 - 18:00

電話番号

+81849880630

ウェブサイト

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