AES JAPON 株式会社

24/09/2026

ニコラワインセミナー｜９月
Theme『Bordeaux Saint-Émilion』
シャトー・ド・フェランと、サンテミリオン周辺のワインを学ぶ一夜。

『Bordeaux Saint-Émilion』
シャトー・ド・フェランと、ボルドー・サンテミリオン周辺のワインを学ぶ

シュードル ニコラによる解説とともに、厳選ワイン５〜６種と上揚シェフのフルコースディナーをお楽しみください。
セミナー資料付き。

📅 2026年9月26日（土）18:30（受付18:00）
💴 20,000円（税込）
🍷 ワイン5〜6種＋フルコース＋セミナー資料付
📍 ル・シュバリエ（福岡市博多区住吉）

ご予約はこちら
https://www.tablecheck.com/ja/lechevalier-fukuoka/reserve/experience/6a1ad16f96bde8e0555f27be

#ルシュバリエ #ニコラワインセミナー #シャトードフェラン #サンテミリオン #福岡ワイン #住吉ディナー

■ 開催日時
２０２６年９月２６日（土）
１８:３０スタート（１８:００受付開始）

14/09/2026

14/09/2026

味見する料理と、
飛行機に乗ってまで会いに来る料理がある。
福岡・ル シュバリエの名物、
上揚シェフの 生ウニの貴婦人風スープ。
国産の生ウニ、軽い泡、海の旨みが静かに広がる一杯。
白磁のカップから立ち上る香りに、スプーンを入れるだけで分かります。
「このために遠方から来た」というお客様が、国内外からいらっしゃいます。
上揚シェフが素材と向き合い、余計なものを削ぎ落とした一皿。
ニコラ厳選のワインと合わせると、さらに忘れられない時間になります。
福岡で、このスープに出会うために。
ご予約はお早めに。
Le Chevalier Fukuoka
住吉メディカルビル 7F
TEL 092-600-0133

#ルシュバリエ #上揚シェフ #生ウニの貴婦人風スープ #ウニスープ #福岡フレンチ #フレンチレストラン福岡 #福岡グルメ #博多ディナー #天神ディナー #ワイン好きな人と繋がりたい #福岡ランチ #特別な一皿

04/09/2026

福岡・住吉
フレンチレストラン ル・シュバリエ
その日にしか出会えない旬の食材を、上揚シェフが感性で仕上げる一期一会の美食。
シュードル・ニコラ厳選のワインとともに。
記念日に、大切な夜に。
ご予約はプロフィールのリンク、またはお電話で。
📍 福岡市博多区住吉4-8-24 住吉メディカルビル7F
☎ 092-600-0133
Lunch 11:30–14:00 / Dinner 17:30–21:30
定休日：月曜日
#ルシュバリエ #福岡フレンチ #博多グルメ #住吉グルメ #ワイン好きな人と繋がりたい #記念日ディナー Music: Easy Lemon by Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licens

04/09/2026

ボージョレ ヌーヴォ 2026
解禁前に知っておきたいこと
2026年のボージョレ ヌーヴォの解禁日は 11月19日（木）午前0時。
1985年以来、毎年「11月の第3木曜日」と定められています。
今年の特徴は「早熟」と「少量」
ボージョレ地方の収穫は 8月13日 から始まりました。10年前なら10月だった作業が、約1か月早まっています。春の生育が早く、5月末には開花。その後の暑さでガメイ種の成熟が進み、粒は小さめ、果汁は凝縮。一部では雹の被害もあり、全体の生産量は少なめ になる見込みです。
味わいの傾向
現地からは、色がしっかりつき、果実感の豊かなヴィンテージ、との声が届いています。冷涼年に出やすい「バナナやキャンディ」の香りより、熟した赤い果実 が前面に出やすい年です。製法は従来どおり、房ごとタンクに入れる半炭酸浸漬。軽やかさは保ちつつ、今年は少し厚みのある新酒になりそうです。適温は約12℃。
なお「ヌーヴォ」と名乗れるのは、ボージョレおよびボージョレ・ヴィラージュのみ。モルゴンやフルーリーなど10のクリュのブドウは使いません。
ご予約について
量が限られる年です。解禁日に確実にお受け取りいただくため、
ワインショップ ニコラ各店 とホームページ
https://wines-shop-nicolas.com
にて予約を受け付けています。
長尾本店／福岡三越店／大分トキハ店／ゆめタウン佐賀店／イオン宮崎店／ジ アウトレット北九州店
ニコラセレクションとして、今年お勧めできるキュヴェだけをお届けします。

ワインショップニコラではワインライフをテーマにセレクトしたワインを販売しております。

04/09/2026

🍇 ボージョレ ヌーヴォ 2026
ご予約の受付を開始いたしました
解禁日は 11月19日（木）
今年のボージョレは、例年より約1か月早い8月中旬からの収穫。
量は少なめですが、日照に恵まれ、果実感の凝縮したヴィンテージ になると現地から届いています。
ワインショップ ニコラでは、ただ並ぶ新酒ではなく、
ニコラ セレクション として「今年、お勧めできる一本」だけをお届けします。
解禁日に確実にお手元へ。
ご予約を、以下で受け付けております。
🛒 オンラインショップ
https://wines-shop-nicolas.com
📍 各店舗
長尾本店／福岡三越店／大分トキハ店／ゆめタウン佐賀店／イオン宮崎店／ジ アウトレット北九州店
数量に限りがございます。
11月19日に開けたい方は、お早めにご予約ください。
#ワインショップニコラ #ボージョレヌーヴォ2026 #ニコラセレクション #予約受付中

04/09/2026

✨ NICOLAS SÉLECTION ✨
このたび、シャンパーニュの名門メゾン J. Lassalle（J.ラッサル） が、ワインショップ ニコラのために特別に仕立てた限定キュヴェ
「キュヴェ・ニコラ」 が、11月中旬より九州の全店舗で発売されます。
1942年創業、モンターニュ・ド・ランス・シニー・レ・ローズのレコルタン・マニピュラン。
3世代にわたる女性当主が守り続ける、エレガントで繊細、かつ深みのあるスタイル。
丁寧な長期瓶内熟成が生むクリーミーな泡立ちと豊かな香りが、特別な年末年始を華やかに彩ります。
数量限定の特別キュヴェです。
ご予約・お問い合わせは各ワインショップ ニコラまで。
#ワインショップニコラ #シャンパーニュ #キュヴェニコラ #年末年始

14/01/2026

🍷✨ 【期間限定36セット！】世界の銘醸地 金賞受賞 濃厚赤ワイン5本セット ✨🍷🌙 濃厚赤ワイン好きの皆様へ、特別なご提案です！━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━💎 特別価格：10,000円（税込）
📦 全て辛口 / 750mL / 限定36セットのみ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🌍 世界三大ワイン大国の実力派が集結！🇫🇷 フランス・コート・デュ・ローヌ
コクリコ カベルネソーヴィニヨン
カベルネソーヴィニヨン主体の王道フルボディ。
黒系果実の濃厚さと、コク深い飲みごたえが抜群！
肉料理と合わせたら、もう止まらない一杯です🥩✨🇫🇷 フランス・ボルドー（AOCボルドー）
テシュネス ペリーボルド
果実味豊かで、なめらかなタンニンが心地よい。
「やっぱりボルドーは外さない」と思わせてくれる安心の一本🍇🇮🇹 イタリア・プーリア（2本入り）
トレ グラッポリ コンティ ゼッカ / ラーマ ディ ピトラネーロ ディトロイア
太陽をたっぷり浴びた南イタリアらしい、濃厚で豊かな果実味。
とろっとした口当たりで、ワイン単体でも満足度高め☀️🍷🇪🇸 スペイン・アラゴン
エルミータ デ サンロレンソ グラン セレクション
ガルナッチャ主体の凝縮感あふれる味わい。
オーク樽での熟成が生む、果実の甘みとスパイス感が広がります🌶️🍒━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━💫 こんな夜にぴったり！「今日はしっかり濃い赤が飲みたい…」
「特別な日を、ワインで彩りたい」
「いろんな国のワインを飲み比べしたい」そんな贅沢な夜のために選び抜いた、濃厚系赤ワイン5本セットです✨フランス・イタリア・スペインの名産地から、金賞受賞ワインを厳選。
上質な味わいと酸味のバランスが絶妙で、どれを開けても大満足間違いなし！━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━📞 ご予約受付中！ワインショップニコラ 大分トキハ店
☎️ TEL: 097-538-1116店頭でもご予約・ご購入いただけます🌙
限定36セットのため、お早めにどうぞ！━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🎁 ギフトにも最適！
ワイン好きの方への贈り物としても喜ばれる豪華なセットです🎀 #ワインショップニコラ #大分トキハ店 #赤ワイン #濃厚赤ワイン #フランスワイン #イタリアワイン #スペインワイン #金賞受賞 #ワインセット #限定販売 #大分ワイン #ワイン好きと繋がりたい #ボルドーワイン #プーリアワイン #コートデュローヌ #ワインのある暮らし💝 この投稿をシェアして、ワイン好きのお友達にも教えてあげてください！

21/12/2025

🎄 年末年始のワインは、AES JAPONにお任せください！

お歳暮（おせいぼ）のギフト包装から、年末年始のお祝いにぴったりの厳選ワインまで、私どもはお客様のご満足を最優先に、全力でお手伝いいたします✨

代表ニコラが直接買い付けたフランス直輸入ワインを中心に、シャンパン、赤・白の飲み頃銘柄を豊富に揃えました。美しいギフトラッピングで、大切な方への感謝の気持ちをお届けします。

ご自宅でのパーティーや新年の乾杯に、特別な一本をお探しならぜひご来店・ご相談ください！

📍 ワインショップニコラ各店（福岡・佐賀・広島・大分・宮崎・岡山など）
オンラインショップもチェック：https://wines-shop-nicolas.com/
公式サイト：https://aes-japon.com/

ご来店・お問い合わせお待ちしております！お気軽にスタッフまで♪

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