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ワインの角打ち

〜「13日の会」のお知らせ〜本日の「13日の会」では、南フランスでご先祖から引き継いだ健全な土地や畑を未来の子孫へ残すべく自然を尊重した農業とワイン造りに情熱を注ぐ「クロ・バガテル」のご紹介です❗️昨年5月には10年振り5回目の訪問でしたが...
12/09/2026

〜「13日の会」のお知らせ〜

本日の「13日の会」では、南フランスでご先祖から引き継いだ健全な土地や畑を未来の子孫へ残すべく自然を尊重した農業とワイン造りに情熱を注ぐ「クロ・バガテル」のご紹介です❗️

昨年5月には10年振り5回目の訪問でしたが、初訪問の際、小さかった２人の子「マチュー&マリー」も立派な後継者となり、オーナーのリュックさん、クリスティーヌさん(妹)も嬉しそうに私達の訪問を温かく迎えてくれました。

そんなこの蔵のワインの特徴を一言で言うと〝ナチュラルで温かい”❗️
収穫は全て手摘みで大切に収穫し、ゆっくりと時間と手を掛けて仕込むワインは☀️太陽と🏔️土地と風と〝ガリッグ”(この地の野生の香草群)の風味を感じます‼️

福岡では下記のお店で「クロ・バガテル」のワインが楽しめます！
↓↓↓↓↓

⚪︎COQINES（早良区祖原）

⚪︎のみくい処　ばる（早良区西新）

⚪︎もつ料理 津上(早良区飯倉)

⚪︎ ぶぁん（早良区荒江）

※ナカムラ🍷ワイン角打ち場でも今週一杯「クロ・バガテル」で乾杯出来ます❗️
また今月は店頭でも「クロ・バガテルSALE！」も開催してますのでこの機会に是非味わって下さい‼️
♪(*^^)o🍷*🍷o(^^*)♪

今夜の「13日の会」は南フランス「コート・デュ・ローヌ地方」〝🧑‍🌾畑仕事命🍷”の「ジャン・ダヴィ」です❗️前回ここを訪問したのは2017年でその時、いつになく静かだったジャンさんがまさかの〝引退宣言”(びっくり)年齢的、体力的にも過酷な有...
13/05/2026

今夜の「13日の会」は南フランス「コート・デュ・ローヌ地方」〝🧑‍🌾畑仕事命🍷”の「ジャン・ダヴィ」です❗️

前回ここを訪問したのは2017年でその時、いつになく静かだったジャンさんがまさかの〝引退宣言”(びっくり)
年齢的、体力的にも過酷な有機農業とワイン造りと多忙な日々を子供の頃から続けていたのですが、娘さん夫婦からワイナリーを引き継ぎたいとの申し出と自分達夫婦の体力的な事も考えての引退決意でした(T ^ T)

その後は娘夫婦に自分の経験と農業を伝えながら「ジャン・ダヴィ」の全てを伝承しています🍷

今日は新当主のジャン＝リュックさんと🇯🇵日本が大好きな息子のオスカー君が私達を迎えてくれ、新旧「ジャン・ダヴィ」の今までとこれからの展望を話してくれました。
今では父「ジャン」さんの造りと雰囲気を表現しつつも現代の自然派ワインの良い部分を上手く表現して以前と変わらず多くのワインファンを魅了し続けています🍷(*´∀｀*)

昨年5月に蔵元を訪問した際には、引退したジャンさんと奥様のマルティーヌさんも元気な姿で駆けつけてくれ私達の買い付けの昔話しに大いに盛り上がりました🥰

ジャンさん、マルティーヌさん
いつまでもお元気でまた日本にも来て下さいネ‼️

今月一杯は「ジャン・ダヴィ」SALEも開催中❗️
この機会に新旧「ジャン・ダヴィ」のワインをいろいろお試し下さい‼️

【🍷角打ち場お休みのお知らせ】
明日５月14日(木)
来週５月20日(水)
は当店のワイン教室
「和飲塾」開講日でお休みです🙇‍♂️

〜「13日の会/マルキーズ・デ・ミュール」のお詫びと特別SALEのご案内〜数年前から直輸入を始め、ナチュールファンは勿論、ジワジワ人気が上がっている〝クセ無し、酸化防止剤無し、自然の旨みタップリ！‘’のこの蔵「マルキーズ・デ・ミュール」❗️...
17/04/2026

〜「13日の会/マルキーズ・デ・ミュール」のお詫びと特別SALEのご案内〜

数年前から直輸入を始め、ナチュールファンは勿論、ジワジワ人気が上がっている〝クセ無し、酸化防止剤無し、自然の旨みタップリ！‘’のこの蔵「マルキーズ・デ・ミュール」❗️

〜マルキーズ・デ・ミュール〜
代々🍇葡萄農家を営みその五代目となる当主「ジャン＝ジャック・マイアック」さんは2004年当時、住込みで働いていたオランダ人のレイモンさんから親密な友人である二人を紹介されました。
それがあの〝自然派の大御所”マルセル・ラピエールとフィリップ・パカレだったのです！(◎_◎;)
彼等が言うこの土地の素晴らしさと自然なワイン造りへの情熱に感銘を受けたジャン＝ジャックはこれまでより更に自然を尊重したワイン造りで注目と人気を集めています‼️

昨年５月に初訪問さした際には、その見事な畑とジャン・ジャックさんと奥様の温かい人柄、そして彼らを囲む自然とそこに集まる村人達全員から盛大な歓待を受け忘れられない素晴らしい初訪問となりました🥹

今回4/13「13日の会」での案内が間に合いませんでしたが、今月一杯は「マルキーズ・デ・ミュール」特価SALEを開催中❗️
現在ナカムラでは品薄状態ですが年内にはまた入荷予定ですのでこの機会に是非お試し下さい‼️
(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ🍷

春らしい暖かい日が続いて各地で桜も満開になり最高のお花見シーズン到来かと思ったら、全国的な強風🌪️や大雨☔️…😣福岡でもせっかくの週末花見の予定が不安定な天気🌦️になり、今日明日中には少しでも回復して欲しいものです。【ホタルイカお刺身のご案...
04/04/2026

春らしい暖かい日が続いて各地で桜も満開になり最高のお花見シーズン到来かと思ったら、全国的な強風🌪️や大雨☔️…😣
福岡でもせっかくの週末花見の予定が不安定な天気🌦️になり、今日明日中には少しでも回復して欲しいものです。

【ホタルイカお刺身のご案内】
今、旬を迎えて魚屋さんやスーパーにも並んだホタルイカ🦑
いろんな飲食店でも🍝パスタ🫕アヒージョ🍣お寿司🍛カレー等の他、たくさんのホタルイカのお料理が楽しめるようです🥰

そんか旬のホタルイカが今年もお刺身(冷凍)で入荷します❗️
ホタルイカの有名な産地「富山県滑川」で水揚げされた獲れたて鮮度抜群の🦑を特殊瞬間冷凍したこの「ホタルイカ(冷凍)お刺身」が４月中旬〜当店に入荷‼️
只今ご予約を承ってますのでホタルイカ好きの方、まだホタルイカお刺身未経験の方も是非この機会にお召し上がり下さい♪
氷水や冷蔵庫解凍で、水揚げ直後に近いホタルイカがお楽しみ頂けますよ❗️

ご予約、ご来店お待ちしてます‼️

先日、当店ワイン教室の卒業式を前原の「Pinox」で開かせて頂きました🍽️
毎回お世話になってますが今回も驚きと感動のお料理で最高の卒業式を執り行う事が出来ました👨‍🎓🍷👩‍🎓

水野シェフ、今回も本当にありがとうございました🙇‍♂️
48期生の皆さん
一年間お疲れ様でした🥹

また3/31にはTNC「ももち浜ストア」の取材を受けまして、４月13日（月）AM10時半頃からの放送予定になるそうです。
ご都合宜しければご覧下さい📺

#エスポアナカムラ
#福岡自然派ワイン

#ももち浜ストア
#エソラカレー

〜「13日の会」のお知らせ〜本日の「13日の会」でご紹介させて頂くのは、私達「ESPOA」グループが🍷の現地買付を始めた頃からのお付き合いで、当店でも沢山の絶対的ファンを持つ看板的ワイナリー「ドメーヌ・ド・ラルジョル」です‼️南フランスの太...
13/03/2026

〜「13日の会」のお知らせ〜

本日の「13日の会」でご紹介させて頂くのは、私達「ESPOA」グループが🍷の現地買付を始めた頃からのお付き合いで、当店でも沢山の絶対的ファンを持つ看板的ワイナリー
「ドメーヌ・ド・ラルジョル」です‼️

南フランスの太陽と造り手の情熱をタップリと注がれて健康に育った葡萄を大切に丁寧に仕込んだここのワインは、ナチュラルなのは勿論、上質な味わいのワインを多く生み出しています。

思えば私が初めてフランス🇫🇷へ行った時から約30年の間には何度となく買い付けで訪問する以外に私達家族や友人、お客様とも蔵を訪ね、その度に温かく盛大に迎えてくれました🥹

そして彼らも前当主の父「ルイ＝マリ・テスラン」さんや奥様、そして現当主の長男「フランソワ」さんも何度もお店に来てくれ、その度に沢山のお客様と楽しい時間を共に過ごしました。

今回はそんな当店の礎ともなっている大切な友人「ドメーヌ・ド・ラルジョル」で乾杯します‼️

福岡では下記のお店で「ラルジョル」のワインが楽しめます！
↓↓↓↓↓

⚪︎エソラカレー(早良区高取)

⚪︎いわさ本舗（早良区西新）

⚪︎熊猫食堂(早良区西新)

⚪︎もつ料理　津上（早良区飯倉）

⚪︎ポロネーズ(中央区草香江)

⚪︎ステーキハウスめどっく(城南区堤）

⚪︎のみくい処　ばる（早良区西新）

⚪︎Blow／ブロウ(早良区西新)

⚪︎ビストロ　ブーレ（中央区平尾）

⚪︎COQINESコキンヌ（早良区祖原）

⚪︎BAR 仲希（中央区今川）

※スポット参加飲食店様もございますので売り切れの際はご了承下さい。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

また今月は店頭でも「ラルジョルSALE！」も開催してますのでこの機会に是非たくさんの🍷ワインをお試し下さい！

昨夜の「13日の会/シャトー・ラ・ラズ・カマン」でもたくさんのお客様に乾杯して頂きました！🍷角打ち場の営業終わって〝出張13日の会”は普段クラフトビール🍺と🌮で人気のBITTERで♪(*^^)o🍷*🍷o(^^*)♪ #エスポアナカムラ #...
14/02/2026

昨夜の「13日の会/シャトー・ラ・ラズ・カマン」でもたくさんのお客様に乾杯して頂きました！
🍷角打ち場の営業終わって〝出張13日の会”は普段クラフトビール🍺と🌮で人気のBITTERで♪(*^^)o🍷*🍷o(^^*)♪

#エスポアナカムラ
#13日の会
#ボルドー自然派ワイン
#福岡クラフトビールのお店

本日の「13日の会」は「シャトー・ラ・ラズ・カマン」で乾杯をします❗️(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ🍷以前当店にも来てくれた若き当主、カール&ラファエル兄弟。ボルドーでは珍しい農家肌のワイナリーで、現在も現役で農業を続ける父から引き継いだ、自然を尊重した栽...
13/02/2026

本日の「13日の会」は「シャトー・ラ・ラズ・カマン」で乾杯をします❗️
(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ🍷

以前当店にも来てくれた若き当主、カール&ラファエル兄弟。
ボルドーでは珍しい農家肌のワイナリーで、現在も現役で農業を続ける父から引き継いだ、自然を尊重した栽培とワイン造りは更に自然度を増しながら新しい挑戦を続けているこれからも目が離せない蔵元です！

当店のワイン角打ち場は勿論、福岡では下記のお店で「ラズ・カマン」のワインが楽しめます！

↓↓↓↓↓

⚪︎のみくい処ばる(早良区西新）

⚪︎ステーキハウス牛亭（中央区大濠）

⚪︎Salle a manger Morimoto
(早良区城西)

⚪︎ビストロ　ブーレ（中央区平尾）

⚪︎ESPOAナカムラ「角打ち場」

また今月は店頭でも「ラ・ラズ・カマンSALE！」も開催してますのでこの機会に是非お試しください！

〜ワイナリープロフィール〜

☆コウノトリが育む葡萄園のワイン「シャトー・ラ・ラズ・カマン」☆

この蔵の葡萄園には毎年幸せを運ぶコウノトリがやって来ます。
勿論、農薬まみれの畑では、エサの昆虫などは生息してはいませんのでコウノトリが毎年やってくることは安全であり、自然なエネルギーを持った地場の証明でもあります。
しかも普通のワイナリーでは葡萄の天敵でもある虫や葡萄を食べる鳥は、化学薬品や網などで回避しますが、この蔵では自然環境や動物、鳥などを保護する地域活動をしているので鳥小屋🛖まで作り〝人と動物や生物の自然の共存”を大切にしています。

Bio協会や自然派グループに属すこともなく、根っから自然を愛するラガーマン🏉の父「ジャン＝フランソワ」の志を2人の息子「カール&ラファエル兄弟」が引き継いでいます。

〝人間も病気をしたら薬を飲むし治療もする。動物も葡萄も同じ。日頃から自然で健康な生活と葡萄作り🍇ワイン造り🍷をしていれば敢えて「BIOも自然派」もアピールしなくても飲んだお客様には伝わる”

そんな信念の元で造られているのが「シャトー・ラ・ラズ・カマン」です‼️

先日の1/12(月祝)に🇫🇷「ショーム・アルノー」の新しい当主「チボー・ショーム＝アルノー」さんを迎えての🍷試飲会と食事会では、どちらもたくさんのお客様にご参加頂き無事大盛況で開催する事が出来ました。ご参加頂いた皆様ありがとうございました❗...
16/01/2026

先日の1/12(月祝)に🇫🇷「ショーム・アルノー」の新しい当主「チボー・ショーム＝アルノー」さんを迎えての🍷試飲会と食事会では、どちらもたくさんのお客様にご参加頂き無事大盛況で開催する事が出来ました。
ご参加頂いた皆様
ありがとうございました❗️

実は今回の「ショーム・アルノー」の会では幾つかの感動的な偶然がありました。

先ず以前に父「フィリップ」さんが来日し、当店に来られた日が何と15年前の同じ日だったのです！(◎_◎;)

その時は福岡に2日滞在だったので2人で「吉冨寿司」さんでお鮨を堪能し、その後「十日恵比須神社」に御参りもして福岡を少しながらですが満喫してもらいました。
そして翌日は今回と同じく当店🍷角打ち場での試飲会と食事会で充実した会を催す事が出来ました。

それから15年後の1/12🗓️

昨年急逝された優しく大きな父「フィリップ」の長男で新しい当主となった「チボー」が同じ日に当店に来られ、食事会も15年前と同じ「COQUINES」さんでした。
その当時「コキンヌ」さんは５周年時！そして同じお店で今回は20周年‼️
まさにそれに合わせたかの様な「ショーム・アルノー」チボーの来日となりました。
いろいろな話しをしながら美味しい料理とワインで時間はあっという間に過ぎ、その最後のワインには父「フィリップ」がサインを入れたこの蔵のトップキュヴェ「ラ・カデーヌ2000年」のマグナムボトルでラスト❗️
25年の熟成をしたコルクの状態に苦戦しながら、チボーと私と2人で無事に抜栓し素晴らしい熟成を経たワインを参加者皆で乾杯‼️
フィリップへの哀悼と「ショーム・アルノー」の明るい未来を願い分かち合いました(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

1部2部ともにたくさんのお客様に参加頂きました事を「エスポアナカムラ」中村、スタッフ、家族一同、心より御礼申し上げます。🍷🙇‍♂️🙇‍♀️🍷

【🍷試飲会のお知らせ】⭐️本日「ショーム・アルノー」の新当主「チボー・ショーム」さんの来店に合わせ🍷試飲特売会を開催します❗️【日時】1/12(月祝)午後14〜18時【会場】ワイン角打ち場【参加費】1,500円ご都合の宜しい時間にご来店お待...
12/01/2026

【🍷試飲会のお知らせ】

⭐️本日「ショーム・アルノー」の新当主「チボー・ショーム」さんの来店に合わせ🍷試飲特売会を開催します❗️

【日時】1/12(月祝)午後14〜18時
【会場】ワイン角打ち場
【参加費】1,500円
ご都合の宜しい時間にご来店お待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ🍷
🕔チボーさんは16時半〜17時頃ご来店予定です。

🙇‍♂️お客様へお願い🙇‍♂️
※狭い会場ですので、一通りの試飲を終えられた方は次のお客様へスペースをお譲り下さい。

※〝飲み放題”ではありませんのでご理解の程宜しくお願い致します😅

本日は２部イベント開催の為、角打ち場は店休日。
酒屋店舗は19時に閉店致します。

〜ショーム・アルノー〜
大地を照らす灼熱の太陽と☀️大昔に水流で堆積した大きな丸石🪨だらけの畑で過酷な農作業を続けている蔵元💦
しかし山からの吹き下ろしの風、ミストラルやポンチャスが力強いワインに爽やかな後味をもたらせてくれます🍇

優しく偉大な父「フィリップ」亡き後、ワイナリーを引き継いだ２人のイケメンラガーマン🏉兄弟と更に三男も加わり今後が益々期待される〝優しく温かみ溢れる”ヴァンナチュールです‼️

１月は「ショーム・アルノー」SALEも開催中❗️
この機会に是非お試し下さい‼️

住所

早良区祖原28/13
Fukuoka-shi, Fukuoka
814-0005

営業時間

月曜日 09:00 - 20:00
水曜日 09:00 - 20:00
木曜日 09:00 - 20:00
金曜日 09:00 - 20:00
土曜日 09:00 - 20:00
日曜日 10:00 - 20:00

電話番号

+81928410321

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