吟醸香漂う福井の日本酒【黒龍と梵の販売店】八重巻酒店

吟醸香漂う福井の日本酒【黒龍と梵の販売店】八重巻酒店 日々を楽しむ、一杯と発酵もの。

「吟醸」という言葉に、みなさんも馴染みがあると思います。
吟味して醸す。
これが吟醸という言葉の語源です。
米という原料から、酵母の力により発せられる、リンゴやバナナのような果物の香り。醗酵によりもとのものとは全く違ったものに変化させてしまう。しかも栄養分まで増えている。顕微鏡でしか見えない微生物たちによる、醗酵というものの神秘的な力に驚嘆しました。

日本酒、焼酎、ワイン、味噌、醤油、みりん、納豆、チーズ、ヨーグルト、浅漬け、糠漬け、キムチ。みなさんの身近にあるこれらのものは、すべて発酵食品です。
とても神秘的な食べ物であり、人知の結晶とも言えるべき食べ物である発酵食品。スローフード志向、健康志向の高まる21世紀となった今、最も注目されている食品のひとつです。

体にとって素晴らしい食べ物である発酵食品を扱うことにより、伝統的な食文化の観点からお客様の健康と食という分野に、新たな可能性と豊かさを発信し続けたいと考えております。

DAY 2 久保田抜けてました..。なんと当日は朝日酒造さんが新潟からお越しくださいます!蔵元さんと直接お話しできますよ!お楽しみに!
06/05/2025

DAY 2 久保田
抜けてました..。
なんと当日は朝日酒造さんが新潟からお越しくださいます!
蔵元さんと直接お話しできますよ!
お楽しみに!

ゴールデンウィークの営業のお知らせ4/29、5/3〜5/5は、15:00〜18:00 昼呑みやってます。お時間ある方はぜひお立ち寄りください!5/6はお休みです。 #八重巻酒店  #ヨリミチのみややえまき  #ゴールデンウィークの営業  #...
24/04/2025

ゴールデンウィークの営業のお知らせ

4/29、5/3〜5/5は、15:00〜18:00 昼呑みやってます。
お時間ある方はぜひお立ち寄りください!
5/6はお休みです。

#八重巻酒店
#ヨリミチのみややえまき
#ゴールデンウィークの営業
#昼呑みできます

やりました!完走です!齢50を超えてからの初マラソン。35キロ以降は辛かったですが、めっちゃ楽しかった!エイドも多分全部食べれたし、あっという間の時間でした。来年もまた参加します!応援もほんとありがたかったです。ほんと体が軽くなるんですよ。...
30/03/2025

やりました!
完走です!
齢50を超えてからの初マラソン。
35キロ以降は辛かったですが、めっちゃ楽しかった!

エイドも多分全部食べれたし、あっという間の時間でした。
来年もまた参加します!

応援もほんとありがたかったです。
ほんと体が軽くなるんですよ。
地元森田の区間はさらっと通れてしまった感じです。
応援してくださったみなさん、ありがとうございました!

#八重巻酒店
#オヤジの初マラソン
#完走
#ちょー感動した

21/03/2025
14/03/2025

◎「黒龍」「九頭龍」商品リニューアルのお知らせ。

平素より弊社商品をご愛飲いただき、誠にありがとうございます。

この度、めまぐるしく日常が変わる時代の中、今後の更なる食文化、生活文化の変化を見据え、高品質な味わいを追求する「黒龍」、味わう愉しみを追求する「九頭龍」として、2025年4月より商品をリニューアルし、新たな「黒龍」「九頭龍」商品を皆様にお披露目することになりました。

新たな「黒龍」「九頭龍」を宜しくお願い申し上げます。

12/03/2025

3/13、14、15
ヨリミチのみや やえまきは貸切です。
またのご来店お待ちしております。

2/22(土)本日貸切となります。またのご来店お待ちしております。 #八重巻酒店  #ヨリミチのみややえまき
22/02/2025

2/22(土)
本日貸切となります。
またのご来店お待ちしております。

#八重巻酒店
#ヨリミチのみややえまき

営業のお知らせ2/23(祝)ヨリミチのみや やえまきは、初の昼呑みやります。時間は15:00〜18:00。ふらりと寄り道して行ってください。「寄り道が、人生を豊かにする」(昔の神谷バーの広告のキャッチコピーです) #八重巻酒店  #ヨリミチ...
15/02/2025

営業のお知らせ
2/23(祝)ヨリミチのみや やえまきは、初の昼呑みやります。
時間は15:00〜18:00。
ふらりと寄り道して行ってください。

「寄り道が、人生を豊かにする」
(昔の神谷バーの広告のキャッチコピーです)

#八重巻酒店
#ヨリミチのみややえまき
#昼呑み
#雪はもういらないかな
#日曜営業

2/13(木)本日貸切となります。またのご来店お待ちしております。 #八重巻酒店  #ヨリミチのみややえまき
13/02/2025

2/13(木)
本日貸切となります。
またのご来店お待ちしております。

#八重巻酒店
#ヨリミチのみややえまき

31/01/2025

◎新商品「黒龍 さかほまれ」

同郷ふくいの、米と水。薄墨色の自然の中で、醸される。

ほのかに雪に覆われた、水墨画のような冬の景色。積もった雪は、周りの音を吸い込むようにあたり一帯が、不思議なほど静まり返る。その合間を滔々と流れる九頭竜川と同じ福井の大地から生まれた酒米「さかほまれ」がこの蔵ならではの造りで育まれました。厳しい冬の季節を恵みに替えた新たな福井の旬を、味わい尽くしてください。

■黒龍 さかほまれ
純米大吟醸
使用米:福井県産さかほまれ100%
精米歩合:50%
アルコール分:16度
容量/価格
1800ml / 4,950円(税込)
720ml / 2,585円(税込)

25/01/2025

本日、ヨリミチのみや やえまきは貸切です。
またのご来店お待ちしております。

住所

栄町12/4
Fukui-shi, Fukui
910-0151

営業時間

月曜日 10:00 - 21:00
火曜日 10:00 - 21:00
水曜日 10:00 - 21:00
木曜日 10:00 - 21:00
金曜日 10:00 - 21:00
土曜日 10:00 - 21:00

電話番号

+81776560102

ウェブサイト

アラート

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