酒舗よこぜき

電話する アクセス ウェブサイト 事業に問い合わせる

酒舗よこぜき いい酒はいい人を結びます “酒舗よこぜき”は富士の麓、静岡県富士宮市で日本酒、焼酎、ワインを扱う専門店です。当店では有名無名を問わず、味で選んだ全国の地酒、世界のワインを取り揃えています。おいしいお酒と品質管理にこだわる当店に、ぜひ一度お立ち寄りください。

昨日は都内で酒問屋さんの試飲会に参加。⁡会場内にはすでに年末に向けて、蔵元とっておきのお酒がてんこ盛り。そして右も左も人、人、人。日本酒の注目の高さがうかがえます。⁡今回も美味しいお酒を、しっかりチェックしてきましたので、ぜひぜひお楽しみに...
09/10/2026

昨日は都内で酒問屋さんの試飲会に参加。
⁡
会場内にはすでに年末に向けて、蔵元とっておきのお酒がてんこ盛り。そして右も左も人、人、人。日本酒の注目の高さがうかがえます。
⁡
今回も美味しいお酒を、しっかりチェックしてきましたので、ぜひぜひお楽しみに！
⁡
#酒舗よこぜき

【今朝の1本-酒舗よこぜき-】五凛 玻璃 -HARI-（車多酒造/石川県白山市）初代蔵元、車多太右衛門が諸国行脚の後、自らの住まいであるこの地に酒蔵を構え、旨い酒をとの一心で酒造りをはじめたといわれる「車多酒造」の創業は文政六年（1823年...
08/10/2026

【今朝の1本-酒舗よこぜき-】

五凛 玻璃 -HARI-（車多酒造/石川県白山市）

初代蔵元、車多太右衛門が諸国行脚の後、自らの住まいであるこの地に酒蔵を構え、旨い酒をとの一心で酒造りをはじめたといわれる「車多酒造」の創業は文政六年（1823年）。当時の酒造りの想いを脈々と伝える中で、新たな探求、創造として醸されたのがこの“五凛”。

さて、この度の登場は、こちらの“五凛 玻璃 -HARI-”。能登杜氏四天王・中三郎氏のすべてを受け継いだ、岡田謙治杜氏の最高傑作ともいうべき1本。研ぎ澄まされた“玻璃＝クリスタル”の如き、“凛”とした品格の味わいを追求しました。

お米には石川県産の〈百万石乃白〉を全量に使用。『凛とした時間が、こころを自由にする』をコンセプトに、シルクのようになめらかで、上質かつキレイな旨みを繊細な酸味が引き締めます。柔らかな口当たりに力のある酸が調和し、心地よい旨みとキレの良さが抜群。食中酒としても超一流、のお酒だといえるでしょう。

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
酒舗よこぜき
〒418-0057 静岡県富士宮市朝日町1-19
Tel:0544-27-5102 Fax:0544-23-8888
≪店舗営業時間≫
火～土　 9:30～19:00
定休日　 毎週日曜日＆月曜日
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

【今宵の1本-酒舗よこぜき-】初亀 純米大吟醸 東条山田錦（初亀醸造/静岡県藤枝市）『門外不出之大吟醸』と銘打たれた「初亀醸造」の最高峰、“初亀 純米大吟醸 東条山田錦”。平成19酒造年度まで25年間に渡り、「初亀醸造」の杜氏として至高の...
08/10/2026

【今宵の1本-酒舗よこぜき-】

初亀 純米大吟醸 東条山田錦（初亀醸造/静岡県藤枝市）

『門外不出之大吟醸』と銘打たれた「初亀醸造」の最高峰、“初亀 純米大吟醸 東条山田錦”。平成19酒造年度まで25年間に渡り、「初亀醸造」の杜氏として至高の銘酒を醸し続け、平成22年にその生涯をとじた能登杜氏滝上秀三氏。その意思・系譜をしっかりと引き継いだ若き杜氏、そして蔵人たちの執念がひしひしと感じられる、芸術品と呼ぶにふさわしい純米大吟醸に仕上がりました。

酒造好適米の王様とも称される最高級米〈山田錦〉を全量に使用。長年に渡り信頼を築いた上で、"初亀"で使用する〈山田錦〉の栽培を一手に担う、兵庫県東条町特A地区の酒米生産者「田尻農園」の田尻信夫氏が丹精込めて栽培した極上の〈山田錦〉。その堂々たる風格と、ふくよかで酸の少ない柔らかい味わい。その全てが別格といえる日本酒。ゆるやかな香りは上品で清楚、味わいは全体にまろやかさを感じ、スーッとキレていく。トータルでのバランスに非常に優れた純米大吟醸。鑑評会への出品用にも使われる「初亀醸造」の粋が詰まった渾身の1本です。

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
酒舗よこぜき
〒418-0057 静岡県富士宮市朝日町1-19
Tel:0544-27-5102 Fax:0544-23-8888
≪店舗営業時間≫
火～土　 9:30～19:00
定休日　 毎週日曜日＆月曜日
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

【今日の1本-酒舗よこぜき-】田酒 焼酎（西田酒造店/青森県青森市）明治11年の創業以来、伝統の手造りに 酒造りを頑なに守り、質の高い酒を醸し 続ける、青森の雄「西田酒造店」。こちらの“田酒 焼酎”はそんな「西田酒造店」の新たなカタチ、日本...
08/10/2026

【今日の1本-酒舗よこぜき-】

田酒 焼酎（西田酒造店/青森県青森市）

明治11年の創業以来、伝統の手造りに 酒造りを頑なに守り、質の高い酒を醸し 続ける、青森の雄「西田酒造店」。こちらの“田酒 焼酎”はそんな「西田酒造店」の新たなカタチ、日本酒造りの延長線上にある蒸留酒として意欲的に取り組んだ、非常にレベルの高い粕取焼酎。

「西田酒造店」伝統の酒“田酒”の酒粕を原料として、減圧蒸留により製造。旨味を残すために、ろ過は極力控えています。タンクの中の日本酒のモロミのようなやさしくふくらみのある香り。ついつい「西田酒造店」蔵内の光景を思い浮かべるような心地よさ。口中では綺麗でスッキリした味わいが特徴。雑味を一切感じない味わいは、水やお湯割りはもちろん、ソーダ水で割って飲んでも非常に爽快に楽しめ、“田酒”らしい米の旨みが感じられます。

これからの季節に、お湯割りでほっこりいただくのもヨシ。いやいや、ほどよくきいた暖房の中で、炭酸で割って“田酒焼酎ハイボール”にしてもヨシ。本州最北端、青森からのうれしい贈り物です！

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
酒舗よこぜき
〒418-0057 静岡県富士宮市朝日町1-19
Tel:0544-27-5102 Fax:0544-23-8888
≪店舗営業時間≫
火～土　 9:30～19:00
定休日　 毎週日曜日＆月曜日
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

"磯自慢 愛山 純米大吟醸"。まろやかで華やかな香りや爽快なフレーバー、すっきりとした中に旨みが広がる味わいが特徴の限定酒。 #磯自慢純米大吟醸愛山 #磯自慢 #愛山 #磯自慢酒造 #日本酒
08/10/2026

"磯自慢 愛山 純米大吟醸"。まろやかで華やかな香りや爽快なフレーバー、すっきりとした中に旨みが広がる味わいが特徴の限定酒。
#磯自慢純米大吟醸愛山
#磯自慢
#愛山
#磯自慢酒造
#日本酒

08/10/2026

昨日は、静岡県沼津市の髙嶋酒造さん主催のセミナー&試飲会へ🍶

酒造りへのこだわりを改めて感じることができ、とても勉強になる時間でした！

試飲会では日本酒はもちろん、焼酎や梅酒も楽しませていただきました！

今回味わったお酒や、感じたことをこれから皆さんにもご紹介していきます！

ぜひお楽しみに🍶

#髙嶋酒造
#白隠正宗
#試飲会
#日本酒

⁡お酒の落下を防ぐストッパーの設置工事が完了。少しだけ取りにくくなるかもしれませんが、お客さまの安全を確保し、蔵元さんからお預かりしているお酒を災害から1本でも多く守るため。ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。⁡ #酒舗よこぜき ...
08/10/2026

⁡お酒の落下を防ぐストッパーの設置工事が完了。

少しだけ取りにくくなるかもしれませんが、
お客さまの安全を確保し、
蔵元さんからお預かりしているお酒を
災害から1本でも多く守るため。

ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。
⁡
#酒舗よこぜき
#日本酒が好き
#焼酎が好き
#ワインが好き
#ウィスキーが好き

【今朝の1本-酒舗よこぜき-】杉錦 試験醸造 百年前ノ問（杉井酒造/静岡県藤枝市）「杉井酒造」は、天保9(1838)年から続く老舗の蔵元。時代、時代のなかで自然な美酒を追い求め、朴訥に、しかし熱い心でお酒を醸し続けてきました。現在も、特に静...
07/10/2026

【今朝の1本-酒舗よこぜき-】

杉錦 試験醸造 百年前ノ問（杉井酒造/静岡県藤枝市）

「杉井酒造」は、天保9(1838)年から続く老舗の蔵元。時代、時代のなかで自然な美酒を追い求め、朴訥に、しかし熱い心でお酒を醸し続けてきました。現在も、特に静岡県では数少ない生酛造りや山廃造りによる日本酒を製造。生酛造り、そして山廃造りは、酒造りに必要な酒母や乳酸を自然の力で発生させ、お酒を醸す酒造技術。比較的淡麗な味わいが多い静岡酒の中で、ややパンチのきいたコクのある味わいが、多くの静岡酒ファンに支持されています。

こちらは100年前の醸造研究を今の時代に甦らせ、その味わいを今の飲みてに問うという、非常に意欲的で実験的な日本酒。1926年、当時の醸造試験所の江田鎌治郎先生らは『濃醇配合清酒試験醸造』というものを実施。当時は濃醇酒が重んじられつつあり、硬く溶けにくいお米はその酒質に不向きでした。そこで江田先生らが考案したのが、麹を仕込みの前半（三段仕込みの初添、中添）に集中させ、お米を早い段階から十分に溶かし糖化を先行させるという製法。ここ数年の夏の高温化でお米が溶けにくいため、さまざまな文献を読み漁り参考にしようと考えた蔵元が、100年前の論文に行き着いたのは懐古でもなく、偶然でもない、まさに必然というべきでしょう。

出来上がったお酒は、狙い通り旨みと酸をしっかりと感じる濃醇な味わい。とても興味深いのは日本酒度が±0前後にも関わらず、数値ほどに甘く感じないこと。これは当時の江田先生の記録にもまったく同じ記載があり、濃醇ながらキレのいいお酒に仕上がっています。100年前に酒造家が考えた問い。お米はどうすれば、もっと溶けるのか。どうすれば、もっと濃醇なお酒になるのか。100年の時を経た2026年、同じ問いを胸に、ていねいに仕込み、盃の中で確かめました。”杉錦”らしいしっかりとした味わいと酸味の織りなす爽やかさ。濃醇ながら、ついつい盃が進んでしまうクセになる味わいです。ぜひ、お見逃しなく！

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
酒舗よこぜき
〒418-0057 静岡県富士宮市朝日町1-19
Tel:0544-27-5102 Fax:0544-23-8888
≪店舗営業時間≫
火～土　 9:30～19:00
定休日　 毎週日曜日＆月曜日
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

【今宵の1本-酒舗よこぜき-】山本 純米吟醸美山錦 サンセットオレンジ（山本酒造店/秋田県八峰市）“ど辛”が人気の「山本合名」より蔵元自信作のそのものズバリ“純米吟醸 山本”。その“山本”シリーズの中で、麹米、掛米ともに〈美山錦〉を使用した...
07/10/2026

【今宵の1本-酒舗よこぜき-】

山本 純米吟醸美山錦 サンセットオレンジ（山本酒造店/秋田県八峰市）

“ど辛”が人気の「山本合名」より蔵元自信作のそのものズバリ“純米吟醸 山本”。その“山本”シリーズの中で、麹米、掛米ともに〈美山錦〉を使用した“山本”がこの“山本 サンセットオレンジ”。蔵では通常、ある程度の分業制をとっていますが、『一貫して作業をしなければ酒造りはわからない！』と主力の純米吟醸だけは精米から搾りまで全ての工程に直接携わった、まさに入魂の酒が“山本”。

〈美山錦〉と「新政酒造」から直接もらってきた〈新政6号酵母〉を使用して、じっくりと醸造。旨み、甘み、酸の張りなど様々な味わいが、絶妙のバランスにより、口の中で調和。抜群のキレ味を誇る1本に仕上がっています。日本海をのぞむ山本社長の自宅で、日本海に沈む夕日を見ながら黄昏ている時に、ふと思いつき“サンセットオレンジ”と命名。お酒の風味とその名称に、特に関係はないそうです...。何はともあれ、非常にレベルの高い、秋田酒らしい“山本”です！

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
酒舗よこぜき
〒418-0057 静岡県富士宮市朝日町1-19
Tel:0544-27-5102 Fax:0544-23-8888
≪店舗営業時間≫
火～土　 9:30～19:00
定休日　 毎週日曜日＆月曜日
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

"庭のうぐいす 純米大吟醸 雄町"。爽やかな立ち香に、特有の芳醇でコクがありしっかりとした味わい。非常に飲みごたえのある純米大吟醸酒。 #庭のうぐいす純米大吟醸雄町 #庭のうぐいす #山口酒造場 #日本酒
07/10/2026

"庭のうぐいす 純米大吟醸 雄町"。
爽やかな立ち香に、特有の芳醇でコクがありしっかりとした味わい。非常に飲みごたえのある純米大吟醸酒。
#庭のうぐいす純米大吟醸雄町
#庭のうぐいす
#山口酒造場
#日本酒

住所

朝日町1/19
Fujinomiya-shi, Shizuoka
418-0057

営業時間

火曜日 09:30 - 19:00
水曜日 09:30 - 19:00
木曜日 09:30 - 19:00
金曜日 09:30 - 19:00
土曜日 09:30 - 19:00

電話番号

+81544275102

ウェブサイト

アラート

酒舗よこぜきが新しいニュースやキャンペーンを投稿したら、いち早くメールでお知らせします。メールアドレスが他の目的に使われることはなく、いつでも配信を停止できます。

事業に問い合わせる

酒舗よこぜきにメッセージを送信:

ショートカット

共有する

カテゴリー