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The Barrel Makino

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Fuji-shi, Shizuoka
The Barrel Makino

新富士駅南口のワインカフェ併設の酒屋です。ワインや地ビール、自醸の?

ショップではワインや地ビール、自醸の地酒をご案内しております。また併設のcafeではそれらをグラス1杯から、ちょっとしたお料理と共にお楽しみいただいております。ここではそうしたshopやcafeの「今」をお伝えしたいと思っております。ご案内は日本ソムリエ協会認定、フランス食品振興会（SOPEXA)認定、日本酒利酒師の認定を持つ、いわば大酒飲みの免許皆伝(?!)を賜った私が相務めます。どうぞよろしくお願いいたします。

11/06/2025

小布施にお住まいの我が家のVIPから、技ありウーロンハイを教わりました。
キンミヤ焼酎に烏龍茶そして花椒という中国ペッパーです。
最初、挽きたてが良いだろうと思い、ミル付き花椒ミックスを用意したのですが、これは挽いても粒子が粗くゴソゴソした感じがどうもよくありません😅

で、パウダータイプで試してみます。
おーーーーー断然、馴染みます😃
香りが極めて爽やかでピリッとしたパンチも感じます。
でもミックスの時にあった優美な香りはありません。
う～～ん🤔

そうだ💡

パウダーを夏の冷たいウーロンハイで、
花椒の実のタイプの方を烏龍茶と煮立ててホット仕様にしてみようかな

うん、そうしてみよう❗
実験台は...もちろん我が家のVIPです😆

29/05/2025

昨日ご紹介した件のアサヒ、只今入荷致しました❗
出来立てがウリということなら一刻も早いほうがいいんですよね😆
今から冷やします。
ご興味のある方は是非...
朝っぱらからお酒の誘惑でした🤣

さあ、働きましょ

28/05/2025

この広告に、ホントかなぁと思ってしまう私って人間性に問題あり⁉️

そこで実際に体験したく、完全予約制のサイクルに潜り込まれてもらったのが2ヶ月前、昨日仕込まれて明後日到着のようです。

純粋に試してみたい方、懐疑的な方、ちょっと試してみませんか❓

明後日30日、気の向いた時間に比較テイストできるようお支度しておきます。
あっ!
もちろんお家でじっくり体験したい方、お持ち帰りOKです

どれどれ...🤔

#アサヒできたて
#アサヒビール工場出荷3日以内
tastevin

21/05/2025

現存する日本最古の歴史を持つビール、サッポロラガー、通称「赤星」500ml缶で限定入荷致しました。

16/05/2025

昨日は面白い日でした🤣
夜、なかなか大勢の方たちで内外共に賑わっているさなか、突如、上半身裸オジサンが大声の中国語でまくし立てながら突撃してきました😲

お互い何を言っているのかをさっぱり理解しえないまま、とにかく慎んでホテルにお帰り頂いたのですが間もなく戻っていらっしゃいました。今度は取り敢えずお洋服をお召しになって...😅

と言っても意思疎通は図れず、沸点マックスの様子で外に出ていらしたのですが、女性一人のテーブルに、ちゃっかり座っていらっしゃるので、これはマズイと仲立ちに行きましたら、なんとコミュニケイションのようなものが成立してる⁉️

その証拠にはイスラエルからいらした彼女の飲んでいた熱燗をシェアしてる🍶...これってどういう図❓
そのうちにオジサンのご家族まで加わってまあ賑やか、賑やか😆
結局、熱燗５本空けてみんなご機嫌でご帰還遊ばされました。
のんべい万歳❗❗❗

で❗
こんなところですが、只今、パート、アルバイトの方を求めております。ご興味がおありでしたら、どうぞご一報下さい🙇

#カフェアルバイト募集

07/05/2025

GW明け、皆様つつがなく社会復帰を果たされたこととお慶び申し上げます😆
そこで...復帰初日、最近お邪魔した、足柄の造り酒屋瀬戸酒造さんで手に入れたお酒をご用意致しました。
ご紹介します「THAT‘S LIFE」

次の大型休日を楽しみに、心と額に汗しながら爆進していきましょうね👍

03/05/2025

４連休初日...
今日はまさにこんな気分ですね🎶
皆様、どうぞ最高の休日を❗

ちなみに、当方は日曜日以外、通常営業です😅

01/05/2025

衣替えがあるように👕チーズのプレートも、ちょっぴり夏向きに変わります🧀

その最たるものは、美食家の名前を冠する「ブリア·サヴァランアフィネ」トリプルクリームのねっとりと濃厚なまるでバターのような白カビチーズは、ダブルクリームのフレッシュタイプ、さっぱりかつミルキーな「ブリア·サヴァランフレ」になります。

これはまるで甘くないレアチーズケーキのような逸品で、尾道産のレモンカードを添えると...
至福です😍

合わせるワインは、このチーズがブルゴーニュ産なので、産地合わせで軽めのピノ、あるいはシャルドネの泡などどうでしょうか...🍾
瑞々しいリースリングだったらお昼間から楽しめそうです👍

お休みを満喫していらっしゃる皆様、もうまもなく突入という皆様、いづれもどうぞ良い休日を‼️

20/04/2025

トリュフバターを頂きました、しかも白トリュフ😍
こんなゴージャスなものを下さった方の恩情に応えるべく最大活用法を考えます🤔

まずは貧乏人の性で、この時とばかりにバゲットにたっぷり乗せてみました...🤩

あ〜〜〜〜ないな😅
パワーがありすぎて美味しいというより、油脂感炸裂な感じです。

次、じゃがいものポタージュにほんの少量浮かべてみました。
お〜〜〜これは美味しい😃
上品な風味が広がります。本領発揮といったところでしょうか。
これはポタージュの完成度を上げなければ、です😂

３つ目、ビスマルクはどうでしょう...
ピザクラストにバターを塗って仕上げてみたのですが、これは検討の余地を残しつつも大アリです♥️

整ったらカフェでご案内いたしますので、これから旬の白トリュフ、楽しみましょうね🎶

それにしても、これを下さった七色の髪を持つmadamに深く感謝です🙇

18/04/2025

ショップでは、お酒香るチョコレートを取り扱っております。
一方、カフェではコーヒー香るホットウイスキーをチーズケーキとセットしてご用意致しました。
大人のおやつ時間をお楽しみください✨

26/03/2025

桜の開花宣言がされました🌸
クラフトビール業界にも春が来たーーーッ
その先陣を切って ❗

タイプはIPAで、マンゴーやパッションフルーツを連想させるトロピカル感、シトラスのアロマ、マスカットやメロンのような印象...とありますが、先日
直営店の #ビアレストラン12-twelveで体験いたしましたところ、それはそれは大層美味しゅうございました🤩

画像ではフライトセット4種類の中、一番右のカップです✨

花粉も黄砂も跳ね除けて心地よい季節を楽しみましょうね🎶

13/03/2025

三嶋大社すぐそば、ウォータードラゴン蒸留所をご存知ですか❓
芋切りやらライムの皮むきやら、おもしろ企画満載でお酒好きを巻き込んでいく、ワクワク追求型お酒造り集団です✨✨✨✨

只今リリースされているジンや熟成0年のバーボンウイスキーのラベルがまさに、そのワクワクの表われ..😆

で、そのお酒のお味は⁉️

冒険のジンという Spring
青き心薫るジン Spirit
熟成0年アルコール度数なんと62.5%の #ムーンシャイン

これらを只今カフェにて、ご提供中です🥃
どうぞ、ご自身でご体験ください👍

住所

柳島307-1　新富士駅南口
Fuji-shi, Shizuoka
416-0932

営業時間

月曜日	09:00 - 22:00
火曜日	09:00 - 22:00
水曜日	09:00 - 22:00
木曜日	09:00 - 22:00
金曜日	09:00 - 22:00
土曜日	09:00 - 22:00

電話番号

+81545610147

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