月曜日 10:00 - 19:00 火曜日 10:00 - 19:00 水曜日 10:00 - 19:00 木曜日 10:00 - 19:00 金曜日 10:00 - 19:00

Fcellars

カリフォルニアでの独自ネットワークを基に現地に足を運びセレクトした、少量生産、日本初公開、サクラアワード受賞の至極で職人技のワインを皆様にご紹介しています。 instagram https://www.instagram.com/cwinesn

26/12/2025

お休み前最終出店！今週末10-16時の後、毎年の事ですがしばらくお休みをいただきます。お正月のワインは用意できてますか？年に一度！極上カリフォルニアワインを在庫一掃価格にてお待ちしてます。

#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繫がりたい #エフセラーズ #表参道

14/11/2025

今週末、11/15、16は表参道を離れ新百合ヶ丘駅前徒歩10秒のfestival.marche におじゃまします。

年末に向けて良さげなワイン、惜しみなく試飲提供します。お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。

土日10-17時

#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #自然派ワイン #エフセラーズ #ワイン勉強中 #新百合ヶ丘ワイン #しんゆりフェスティバルマルシェ

07/11/2025

今週末も表参道の青山ファーマーズマーケットにて極上カリフォルニアワイン試飲提供してます。土日10-16時

#カリフォルニアワイン #自然派ワイン #ワイン勉強中 #ワイン好きな人と繋がりたい #エフセラーズ #表参道ワイン

17/10/2025

【🍷🍷出店再開 10/19より！🍷🍷】

表参道の青山ファーマーズマーケット、今週末より出店再開です。ようやく涼しくなりワインに優しい季節になりました。極上カリフォルニアワインの試飲販売をできることを大変嬉しく思います。

10/18、19より年末までほぼ毎週
10-16:00 国連大学前広場

#カリフォルニアワイン #ワインのある暮らし #自然派ワイン #表参道ワイン #ワイン勉強中 #ワインスタグラム #🍷 #エフセラーズ #表参道ワイン #試飲 #青山ファーマーズマーケット

23/09/2025

🍷ナパの一番暑い地域のジンファンデルはスゴイ！100年間家族経営を続けるワイナリーの渾身のワインです🍷

バレンタイン、ジンファンデルナパ・ヴァレー

ナパのど真ん中ワインを選ぶならこれ！深い紫をかけて、果実味はブルーベリー／ブラックベリーの口当たりに明るいラズベリーのスパイスを加えています。

ブドウの品種
95% ジンファンデル 4% プチシラー
1% ラグレイン　
ブドウ生産地
ナパバレーAVA
単一畑
自社畑・サステイナブル農法
アルコール度数
15.5%
果実味
ブルーベリー、ブラックベリー
甘味
辛口
酸味
中
渋味
ミドルプラス

#カリフォルニアワイン #ジンファンデル #ナパバレー #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインスタグラム #ワイン勉強中 #表参道ワイン #試飲会 #エフセラーズ #試飲イベント

19/09/2025

華やかな味わいのピノ・ノワールの白。贅沢なワインもまもなく終了です。

2021　モンターニュ・ルース “トゥ・レ・ドゥ”ピノ・グリ＆ピノ・ノワール

トゥ・レ・ドゥとはフランス語で「二人で」「二人とも」という意味。

ピノ・ノワールの白、ブラン・ド・ピノ・ノワールが贅沢に使われている大変貴重な白ブレンドです。ソノマコーストAVA（ワイン栽培地域）の中でも更に気温の低いペタルマギャップで採れた2種類の同じ起源の赤ワイン用のブドウから作った軽やかで繊細な白ワイン。まさにトゥ・レ・ドゥの体現と言えるでしょう。

ピノ・グリはピノ・ノワールの突然変異種で、赤ワイン用ぶどうの要素を持つ白ワイン用のぶどう品種ですが、赤ワイン用ぶどう品種のピノ・ノワールの突然変異によって生まれた品種だと考えられています。

ジャスミンの花と梨の美しい味わいを持ち、芳醇で華やか。清潔で辛口な柔らかいワインはピノ・ノワールがステンレスタンク、ピノ・グリがニュートラル樽での熟成です。

ブドウ品種
64% ピノ・グリ、36％ピノ・ノワール
ブドウ生産地
ソノマ・コーストAVA
サステイナブル農法
アルコール度数
13.4%
果実味
ジャスミン、梨
甘味
辛口
酸味
中

#カリフォルニアワイン #自然派ワイン #ピノノワール #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好き #ワインラバー #ワインスタグラム #ワイン勉強中 #エフセラーズ

17/09/2025

酸と果実のバランスがたまらないカリフォルニア・シャルドネ。

エインシャント・ピークスシャルドネパソロブレス

サステイナブル農法認証。７０％をステンレス樽、３０％をフランス産オーク樽で5ヶ月熟成しました。

パイナップル、バナナを思わせるトロピカルフルーツのアロマに、レモンの皮やライラックの花の特徴も感じられます。みずみずしい味わいは、桃、アプリコット、梨、パパイヤの果実味が何層にも重なり、ソフトでまとまりの良いワインになっています。スムースなフィニッシュには、生き生きとした酸味やミネラルも感じられます。

2020年のシャルドネは、食事とよく合うように作られています。舌平目や蒸したホタテ、シトラスを効かせたグリルチキン、クリーミーなフェットチーニパスタなどと特に相性が良いです。

Tasting Panel 93ポイント
ワインスペクテイター　トップ・バリュー(2018)

ブドウ品種
100% シャルドネ
ブドウ生産地
パソロブレス
サンタ・マルガリータ・ランチ AVA
単一畑
自社単一畑
アルコール度数
14.1%
果実味
桃、アプリコット、青リンゴ
甘味
辛口
酸味
中プラス

#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン勉強中 #試飲会 #表参道ワイン #ワインラバー #ワインスタグラム #エフセラーズ

16/09/2025

まだまだ暑い季節には搾りたてぶどうのすっきり辛口ソーヴィニョンブラン🍷

エインシャント・ピークスソーヴィニョン・ブランパソロブレス

ブドウの本来の特徴である活発な酸味を持つ早摘みとリッチな果実味のクオリティを担保する遅摘みをブレンドし、ステンレス樽で3ヶ月熟成されました。

桃などの核果、シトラスの皮、オレンジの花のような新鮮でフローラルな香りが魅力です。活き活きとした味わいはタンジェリン、桃、ピンクグレープフルーツのジューシーなフレーバーにほんのりと青っぽさのヒントを感じます。快活な酸味がミネラル感と絡み合い、清涼感のある爽やかなフィニッシュへ導きます。

バランスのとれた果実味とクリーンなミネラル風味があるので、蒸し牡蠣や、ハーブチキン、シーフードパスタ、ヒラメのレモンソースかけなどとよく合います。ほどよく冷やして、お楽しみください。

WS90ポイント(2022)

ブドウ品種
100% ソーヴィニョン・ブラン　
ブドウ生産地
パソロブレス
サンタ・マルガリータ・ランチ AVA
単一畑
自社単一畑
アルコール度数
13.5%
果実味
桃、ネクタリン、ライム
甘味
辛口
酸味
中

#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインスタグラム #自然派ワイン #表参道ワイン #ワイン勉強中 #ワインラバー #エフセラーズ

12/09/2025

「これは美味しい」ルース渾身のソノマコースト単一畑ピノ・ノワールです！

モンターニュ・ルースピノ・ノワール ”ドラゴンズ・バック” 2021

ドラゴンズ・バックという名前は、このワインの産地であるソノマの著名畑であるブラックナイト・ヴィンヤード。その中でも小高い丘の上にあるロジャース・クリーク断層の背骨の部分に位置する選ばれしブロックからブドウが収穫されているに由来します。遠くから見ると「竜の背中：ドラゴンズバック」のように見えるためです。

火山岩と石灰岩からなる土壌から採れるこのピノ・ノワールは、あえて飢えさせることにより凝縮感を持ち、更に大部分が乾式農法で栽培されており、美しくバランスのとれたエレガントなワインを生み出しています。

このヴィンテージでは、フローラルな777クローンとのバランスをとるために、667とポマードを少しブレンドしています。その結果、バラの花びらとクランベリー、そして滑らかで長いフィニッシュが生まれました。

150ケースのみ製造。

ブドウ品種
100% ピノ・ノワール
ブドウ生産地
ソノマ・コーストAVA
サステイナブル農法、単一畑
アルコール度数
13.9%
果実味
レッドカラント　
クランベリー
甘味
辛口
酸味
中ややプラス
渋味
中

#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #自然派ワイン #ピノノワール #ソノマ #エフセラーズ #ワインスタグラム #表参道ワイン #ワイン勉強中

11/09/2025

テタンジェのノウハウとナパ・カーネロスの気候、テロワールとの見事な融合のシャンパン製法スパークリング

ドメーヌ・カーネロスブリュット・ロゼキュヴェ・ド・ラ・ポンパドゥール

ワイン・スペクテイター90点、ジェームス・サックリング94点

ヴェルサイユ宮殿にシャンパーニュ・ブームを起こしたといわれているルイ15世の愛妾「ポンパドゥール夫人」の名前が付けられています。フローラルな香りとフルーティな味わいの、愛らしいピンク色の辛口ロゼスパークリングです。ピノ・ノワールの果汁の一部は、ワインの特徴である果実味をいかすため、数日間果皮に接触させ、色と風味を引き出しています。

豊かな果実味のロゼを生み出すために、ドメーヌ・カーネロスではセニエとアッサンブラージュの2つの方法を併用。ピノ・ノワール品種とシャルドネ品種がバランス良くブレンドされ、ピーチ、ワイルド・ストロベリー、バラ、ジャスミンを思わせる香り、愛らしいピンク色の辛口ロゼスパークリングです。

ロゼ・ブリュットはピノ・ノワールとシャルドネ品種がバランス良くブレンドされ、フローラルな香りとフルーティな味わいが際立っています。ピーチ、ワイルド・ストロベリー、バラ、ジャスミンの香り、愛らしいピンク色の、辛口スパークリングです。

鴨やサーモンにとても良く合います。またフレッシュな苺など、デザートに合わせることも出来ます。

A.V.A. ロス・カーネロス

(ロゼ)辛口ピノ・ノワール、シャルドネ

ドザージュ 9g/L

750ml

#ワイン好きな人と繋がりたい #自然派ワイン #カリフォルニアワイン #スパークリングワイン #エフセラーズ #表参道ワイン #ワイン勉強中

24/06/2025

夏場はワインを休ませたいので今週末が(冬までの)最終出店になります。ぜひ夏前のワインセラー補充に、ギフトに、ご褒美に、試飲ください。「クラフトワインセレクション」で出店してします。

限定数でセール価格になります。インスタ見て来た、でいい事あるかも🍾🍷

通常カリフォルニアワインと滅多に出さないレアな特級シャンパンも割引でお出しします。

次回出店は10月頃を予定してます。

#カリフォルニアワイン #カリフォルニアワインで乾杯 #自然派ワイン #表参道ワイン #青山ファーマーズマーケット #エフセラーズ #クラフトワインセレクション #シャンパン #シャンパーニュ #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインスタグラム #ワインラバー #試飲会

19/06/2025

今回は金土日&ナイトマルシェ
新百合ヶ丘駅前南口festival.marche

6月20日(金)・21日(土)・22日(日) 10:00〜17:00
★ナイトマルシェ 20⽇(⾦)・21⽇(⼟) 17:00〜20:00

夏場のお休みいただく前の最後の出店になります。試飲できる極上カリフォルニアワインたくさんご用意してお待ちしております。

#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #自然派ワイン #マルシェ #週末 #ワイン勉強中 #エフセラーズ #クラフトワインセレクション #ワインスタグラム

住所

Fuchu, Tokyo
1830015

営業時間

月曜日	10:00 - 19:00
火曜日	10:00 - 19:00
水曜日	10:00 - 19:00
木曜日	10:00 - 19:00
金曜日	10:00 - 19:00

ウェブサイト

http://fcellars.com/

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