Ginza Cave Fujiki　銀座カーヴ・フジキ

Ginza Cave Fujiki　銀座カーヴ・フジキ ナチュラルワインの専門店です

ナチュラルワインとは、無農薬・有機栽培で育てられた逞しい葡萄を自然酵母で発酵させて造ります。
酸化防止剤は極力使わず、ほとんど濾過をせずに瓶詰めします。

決して特別なワインではないんですよ。
本来ワインはそうやって造られてきたのですから。

体にスッと沁み込む感覚はワインが農作物から造られていることを、改めて思い起こさせてくれます。だからとても美味しく感じます。
そのお陰で、お料理との相性も幅広いと好評です。

お酒は人の心と体を癒す古来からの産物です。
長くお付合いするためにも、私たちはこのナチュラルワインが最も体にやさしいお酒の一つだと考えています。

【新入荷】日差しは厳しいですがカラッとして風が気持ちいいですね〜！美味しい泡が飲みたくなります😉本日はシャンパーニュのご案内です🍾🥂🇫🇷シャンパーニュ/パスカル・マゼ⚪︎エクストラ・ブリュット ユニーク・プルミエ・クリュ　NV⚪︎ゼロ・ド...
29/06/2025

【新入荷】
日差しは厳しいですがカラッとして風が気持ちいいですね〜！
美味しい泡が飲みたくなります😉
本日はシャンパーニュのご案内です🍾🥂

🇫🇷シャンパーニュ/パスカル・マゼ
⚪︎エクストラ・ブリュット ユニーク・プルミエ・クリュ　NV
⚪︎ゼロ・ドザージュ　ナチュール・プルミエ・クリュ　NV

ブレンドによる奥行きと高貴な余韻の妙を感じるシャンパーニュです。
価格高騰中のアンボネ産ブドウによるシャンパーニュとしては、例外的に慎ましい価格を維持。
グランクリュの畑で、真摯にビオロジック栽培を行う数少ない生産者としても貴重な存在！！

ご注文、詳しい情報は
銀座・カーヴフジキオンラインショップをご利用ください♪
https://www.ginzafujiki-wine.com/SHOP/list.php?Search=%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%83%9E%E3%82%BC&FROM_ENCODING=U

#フランスワイン #シャンパーニュ #パスカルマゼ #ナチュラルワイン #ヴァンナチュール #自然派ワイン #カーヴフジキ #銀座カーヴフジキ #ナチュラルワイン専門店 #ワインショップ #銀座

【週末有料テイスティングのご案内】6/28(土)6/29(日)開催🐠⚪︎14:00〜17:00⚪︎2種セット(税込)¥880⚪︎限定20セット【試飲アイテム】🇩🇪バーデン/ゲブリューダー・マティス［白］ナチュール　ブラン‘22🍇ミュラー・ト...
26/06/2025

【週末有料テイスティングのご案内】
6/28(土)6/29(日)開催🐠

⚪︎14:00〜17:00
⚪︎2種セット(税込)¥880
⚪︎限定20セット

【試飲アイテム】
🇩🇪バーデン/ゲブリューダー・マティス
［白］ナチュール　ブラン‘22
🍇ミュラー・トゥルガウ

［ロゼ］ナチュール　ロゼ’22
🍇シュペートブルグンダー

蒸し暑い日にぴったり！！
アルコール度数が低く、フレッシュかつジューシーなワインです😊
酸っぱ辛いエスニックと合わせても良いですね〜！

皆さまのご来店お待ちしております！！

※ワインの状態によってはアイテムの変更がございます。ご了承ください。


#有料テイスティング #フジキの週末試飲 #有料試飲 #銀座試飲 #ドイツワイン #ゲブリューダーマティス #ナチュラルワイン #ヴァンナチュール #カーヴフジキ #銀座カーヴフジキ #ワインショップ #ナチュラルワイン専門店 #銀座

【店頭販売限定】なんと！テール・ド・シエル、嬉しい再入荷が実現しました！！パチパチ👏5月の販売では大好評で直ぐに完売でした😌是非お早めに！⁡🇯🇵長野／テール・ド・シエル［白］レザン シャルドネ 2024［赤］レザン アン ルージュ2024［...
25/06/2025

【店頭販売限定】
なんと！テール・ド・シエル、嬉しい再入荷が実現しました！！パチパチ👏
5月の販売では大好評で直ぐに完売でした😌
是非お早めに！
⁡
🇯🇵長野／テール・ド・シエル
［白］レザン シャルドネ 2024
［赤］レザン アン ルージュ2024
［赤］レザン ドゥ ルージュ2024
［ロゼ］メゾン ローズ2024
［オレンジ］メゾン オランジュ2024
［赤］メゾン ルージュ2024
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本日（6/25）より店頭販売です！
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※より多くの方にご購入頂けるようにご購入は
「販売期間中一回限り、全ての中から1本」
とさせて頂きます☺️
※お取り置き不可となります。
※売り切れの際はご容赦ください。
⁡※前回購入された方もご購入対象になります。

皆さまのご来店をお待ちしております♪
⁡
#日本ワイン #テールドシエル #ナチュラルワイン #ヴァンナチュール #自然派ワイン #カーヴフジキ #銀座

【新入荷】一年で昼の長さが最も長くなる日、今日は夏至ですね☀️✨さて、ご案内はアルザスワインです♪🇫🇷アルザス／ピエール・フリック［泡］クレマン・ダルザス・サン・シュルフィト・アジュテ　2019 [白]ピノ・ブランド 2023[白]リース...
21/06/2025

【新入荷】
一年で昼の長さが最も長くなる日、今日は夏至ですね☀️✨
さて、ご案内はアルザスワインです♪

🇫🇷アルザス／ピエール・フリック

［泡］クレマン・ダルザス・サン・シュルフィト・アジュテ　2019
[白]ピノ・ブランド 2023
[白]リースリング　2023
[白]ヴォワイヤージュ サン・シュルフィト・アジュテ　2022
[白・醸し]ピノ・グリ マセラシオン エル・エム サン・シュルフィト・アジュテ　2022
[白・醸し]ゲヴュルツトラミネール・マセラシオン　サン・シュルフィト・アジュテ　2022

アルザス有機農法の先駆者ピエール・フリック✨
奥行があり複雑な味わいが特徴です！

ご注文、詳しくは
銀座カーヴ・フジキオンラインショップをご利用下さい！
https://www.ginzafujiki-wine.com/SHOP/list.php?Search=%E3%83%94%E3%82%A8%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%83%95%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%AF&mdkey=UIkOb3sQW9VU-3MaF8-8K

#フランスワイン #ピエールフリック #アルザス #ナチュラルワイン #ヴァンナチュール #カーヴフジキ #銀座カーヴフジキ #ナチュラルワイン専門店 #ワインショップ #銀座

【再入荷】いつの間にか夏になってますね。連日の暑さに驚いてます😳さて本日は、嬉しい再入荷のご案内です♪🇫🇷ブルゴーニュ/ヤン・ドゥリュー［赤］ペーテージェー　2021口に含むと昆布出汁に似たあっさりと上品な旨みと共に、イチゴやラズベリー、プ...
20/06/2025

【再入荷】
いつの間にか夏になってますね。連日の暑さに驚いてます😳
さて本日は、嬉しい再入荷のご案内です♪

🇫🇷ブルゴーニュ/ヤン・ドゥリュー
［赤］ペーテージェー　2021
口に含むと昆布出汁に似たあっさりと上品な旨みと共に、イチゴやラズベリー、プラムなどの酸を持ち合わせた果実感と果実由来の甘味。
低めのアルコールと相まって、スルスル飲み進めてしまいます。

前回入荷時はあまりの美味しさに、リピートする方もいらっしゃいました！
ぜひこの機会にお試しください！

2021年ヴィンテージは、ヤンドゥリューの中でも遊び心を感じる素晴らしいワインです🍷

ご注文、詳しい情報は
銀座カーヴ・フジキオンラインショップをご利用ください。
https://www.ginzafujiki-wine.com/SHOP/15010.html

#フランスワイン #ブルゴーニュ #ヤンドゥリュー #ナチュラルワイン #ヴァンナチュール #カーヴフジキ #銀座カーヴフジキ #ナチュラルワイン専門店 #ワインショップ #銀座

【新入荷】今週（6/21、6/22）の有料週末試飲は、6/21、SOU試飲販売会開催の為、お休みします🫡さて本日はブルゴーニュから白ワインはシャルドネと、赤ワインはピノ・ノワールのご案内です🍇🇫🇷ブルゴーニュ／ラ・スール・カデット［白］ブル...
19/06/2025

【新入荷】
今週（6/21、6/22）の有料週末試飲は、6/21、SOU試飲販売会開催の為、お休みします🫡

さて本日はブルゴーニュから白ワインはシャルドネと、赤ワインはピノ・ノワールのご案内です🍇

🇫🇷ブルゴーニュ／ラ・スール・カデット
［白］ブルゴーニュ・シャルドネ　2023
［赤］ブルゴーニュ・ルージュ　2023

シャルドネはステンレス醗酵の、ふくよかな果実味が魅力的！
ピノ・ノワールはアルコール度数12.5%、この時期少し冷やしても美味しいですね！

ご注文、詳しい情報は
カーヴ・フジキのオンラインショップをご利用下さい👍
https://www.ginzafujiki-wine.com/SHOP/list.php?Search=%E3%83%A9%E3%83%BB%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%82%AB%E3%83%87%E3%83%83%E3%83%88&FROM_ENCODING=U

#フランスワイン #ブルゴーニュ #ラスールカデット #ナチュラルワイン #ヴァンナチュール #カーヴフジキ #銀座カーヴフジキ #ナチュラルワイン専門店 #ワインショップ #銀座

【新入荷】蒸しますね〜、30℃を超える予報の東京です🗼夏の匂いがします〜さて本日はアルザスワインのご案内です♪🇫🇷アルザス/ヴィニョーブル・デュ・レヴール［白］オー・フィル・ド・リル　2023［白］ヴィブラシオン　2022［オレンジ］サンギ...
15/06/2025

【新入荷】
蒸しますね〜、30℃を超える予報の東京です🗼
夏の匂いがします〜
さて本日はアルザスワインのご案内です♪

🇫🇷アルザス/ヴィニョーブル・デュ・レヴール
［白］オー・フィル・ド・リル　2023
［白］ヴィブラシオン　2022
［オレンジ］サンギュリエ　2022
［オレンジ］アルティザン　2022
［赤］リヤン・ヌ・ブージュ　2022

今回注目のキュヴェは
”リヤン・ヌ・ブージュ”です。
ピノ・ノワールのアルコール発酵後に残ったマール（果皮と種）と共に、2週間マセラシオンをしたオレンジワイン風の赤ワインです。

オレンジワインは前ヴィンテージでリピートする方が多かった、人気のワインです。
どうぞお早めに☺️

ご注文、詳しくは
銀座カーヴ・フジキオンラインショップをご利用下さい♪
https://www.ginzafujiki-wine.com/SHOP/list.php?Search=%E3%83%B4%E3%82%A3%E3%83%8B%E3%83%A7%E3%83%BC%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%83%87%E3%83%A5%E3%83%BB%E3%83%AC%E3%83%B4%E3%83%BC%E3%83%AB&FROM_ENCODING=U

#フランスワイン #ヴィニョーブルデュレヴール #アルザス #ナチュラルワイン #ヴァンナチュール #カーヴフジキ #銀座カーヴフジキ #ナチュラルワイン専門店 #ワインショップ #銀座

【週末有料テイスティングのご案内】6/14(土)6/15(日)開催😉⚪︎14:00~17:00⚪︎2種セット（税込）¥1100⚪︎限定20セット【試飲アイテム】🇫🇷アルザス/ヴィニョーブル・デュ・レヴール［白］オー・フィル・ド・リル’23🍇...
12/06/2025

【週末有料テイスティングのご案内】
6/14(土)6/15(日)開催😉

⚪︎14:00~17:00
⚪︎2種セット（税込）¥1100
⚪︎限定20セット

【試飲アイテム】
🇫🇷アルザス/ヴィニョーブル・デュ・レヴール
［白］オー・フィル・ド・リル’23
🍇リースリング、ピノ・グリ、ミュスカ、ピノ・ブラン、シルヴァネール、ピノ・オーセロワの混醸

［赤］リヤン・ヌ・ブージュ‘22
🍇ピノ・グリ42%、ピノ・ブラン42%、リースリング16%、マール(果皮と種)

白ワイン品種とマールを使って造る赤ワイン。
興味深いですね〜！気になりますね〜！
週末はぜひ銀座カーヴフジキにお越しください❣️

※ワインの状態によってはアイテムの変更がございます。ご了承ください。


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【短縮営業のお知らせ】いつも銀座カーヴ・フジキをご利用いただきましてありがとうございます。6月11日（水）は、社内研修のため、閉店時間を18時とさせていただきます。ご迷惑をおかけしますが、お間違えないようご利用ください。 #ナチュラルワイン...
10/06/2025

【短縮営業のお知らせ】
いつも銀座カーヴ・フジキをご利用いただきましてありがとうございます。

6月11日（水）は、社内研修のため、閉店時間を18時とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、お間違えないようご利用ください。

#ナチュラルワイン #ヴァンナチュール #カーヴフジキ #銀座カーヴフジキ #ナチュラルワイン専門店 #ワインショップ #銀座

【新入荷】なんだか蒸しますね〜！関東もそろそろ梅雨入りでしょうか🙂さて本日は人気エリア、ジュラワインのご案内です！🇫🇷ジュラ/レ・ボット・ルージュ［白］カストール　2020［白・醸し］ノー・ミルク・トゥディ　2020［白］レオン・アルボワ　...
08/06/2025

【新入荷】
なんだか蒸しますね〜！関東もそろそろ梅雨入りでしょうか🙂
さて本日は人気エリア、ジュラワインのご案内です！

🇫🇷ジュラ/レ・ボット・ルージュ
［白］カストール　2020
［白・醸し］ノー・ミルク・トゥディ　2020
［白］レオン・アルボワ　2021
［白］ファス・ベー　2020
［白］ファス・ベー・サヴァニャン・ウイエ　2021

毎年天候や霜に、気の毒なくらい悩まされ続けているというジュラ地方。
本来の味わいに落ち着くまでじっくり熟成させてからのリリースで、今飲んで美味しい状態です◎
ぜひこの機会にお試し下さい☺️

ご注文、詳しい情報は
銀座・カーヴフジキオンラインショップをご利用ください♪
https://www.ginzafujiki-wine.com/SHOP/list.php?Search=%E3%83%AC%E3%83%BB%E3%83%9C%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%BB%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A5&FROM_ENCODING=U

#フランスワイン #ジュラ #レボットルージュ #ナチュラルワイン #ヴァンナチュール #カーヴフジキ #銀座カーヴフジキ #ナチュラルワイン専門店 #ワインショップ #銀座

【週末有料テイスティングのご案内】6/7(土)6/8(日)開催🪻⚪︎14:00〜17:00⚪︎2種セット(税込)¥880⚪︎限定20セット【試飲アイテム】🇮🇹イタリア［泡ロゼ］アルベルト・アングイッソラ(カゼ)/ハルサメ‘18🍇ピノネーロ［...
05/06/2025

【週末有料テイスティングのご案内】
6/7(土)6/8(日)開催🪻

⚪︎14:00〜17:00
⚪︎2種セット(税込)¥880
⚪︎限定20セット

【試飲アイテム】
🇮🇹イタリア
［泡ロゼ］アルベルト・アングイッソラ(カゼ)/ハルサメ‘18
🍇ピノネーロ

［赤］フランク・コーネリッセン/ススカール　ロッソ’22
🍇ネレッロマスカレーゼ主体、ネレッロカップッチョ、ミンネッラ、アリカンテその他

今週末は気温も高く、お天気も良さそうですね☺️
ふらっとお立ち寄り下さ〜い！
試飲だけでも大丈夫です。お待ちしております✨

※ワインの状態によってはアイテムの変更がございます。ご了承下さい。


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気温が上がり過ごしやすいですね☀️本日はおすすめのオレンジワインをご紹介です😊○クリスチャン・ビネール／シ・ローズ　2019-2023○ジャン・ミッシェル・デュプレ／ル・タン・デ・ゾランジュ　2022○ドレミ／ムツヴァネ　2023○ドメーヌ...
04/06/2025

気温が上がり過ごしやすいですね☀️
本日はおすすめのオレンジワインをご紹介です😊

○クリスチャン・ビネール／シ・ローズ　2019-2023
○ジャン・ミッシェル・デュプレ／ル・タン・デ・ゾランジュ　2022
○ドレミ／ムツヴァネ　2023
○ドメーヌ・ジュリアン・ピノー／イズ・ディス・イット？2021
○レ・ヴィーニュ・ド・オリヴィエ／アンスーシアント・オレンジ　2024
○ダミアン・ポドヴェルシッチ／リボッラ・ジャッラ　2019

軽やかで瑞々しいシ・ローズ、アンスーシアント・オレンジ、ル・タン・デ・ゾランジュ
華やかな香りと細やかなタンニン、ドレミのムツヴァネ
厚みとコクが嬉しいイズ・ディス・イット？
透明感と複雑味、目から鱗のリボッラ・ジャッラ！
ぜひこの機会にお試しください😉

ご注文、詳しい情報は
銀座・カーヴフジキオンラインショップをご利用ください♪


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住所

東京都中央区銀座4-7-12, 三越新館1F(三原通)
Chuo-ku, Tokyo
104-0061

営業時間

火曜日 11:00 - 19:00
水曜日 11:00 - 19:00
木曜日 11:00 - 19:00
金曜日 11:00 - 19:00
土曜日 12:00 - 19:00
日曜日 12:00 - 18:30

電話番号

03-6228-6111

ウェブサイト

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自然派ワインとは、無農薬・有機栽培で育てられた逞しい葡萄を自然酵母で発酵させて造ります。 酸化防止剤は極力使わず、ほとんど濾過をせずに瓶詰めします。 決して特別なワインではないんですよ。 本来ワインはそうやって造られてきたのですから。 体にスッと沁み込む感覚はワインが農作物から造られていることを、改めて思い起こさせてくれます。 お酒は人の心と体を癒す古来からの産物です。 長くお付合いするためにも、私たちはこの自然派ワインが最も体にやさしいお酒の一つだと考えています。