Ginza Cave Fujiki　銀座カーヴ・フジキ

Ginza Cave Fujiki　銀座カーヴ・フジキ 銀座三越新館1F(三原通り沿い)
ナチュラルワイン専門店

Natural wine specialty store

Ginza Mitsukoshi New Building 1F (Mihara Street)
4-7-12 Ginza Chuo-ku Tokyo Japan

ナチュラルワインとは、無農薬・有機栽培で育てられた逞しい葡萄を自然酵母で発酵させて造ります。
酸化防止剤は極力使わず、ほとんど濾過をせずに瓶詰めします。

決して特別なワインではないんですよ。
本来ワインはそうやって造られてきたのですから。

体にスッと沁み込む感覚はワインが農作物から造られていることを、改めて思い起こさせてくれます。だからとても美味しく感じます。
そのお陰で、お料理との相性も幅広いと好評です。

お酒は人の心と体を癒す古来からの産物です。
長くお付合いするためにも、私たちはこのナチュラルワインが最も体にやさしいお酒の一つだと考えています。

【週末有料テイスティングのご案内】6/13(土)14(日)開催☀️⁡⚪︎14:00〜17:00⚪︎3種セット（税込）¥1,320⚪︎限定20セット⁡【試飲アイテム】🇬🇪カヘティ/ドレミ[オレンジ] チネブリ　2024🍇 チヌリ、ムツヴァネ※...
11/06/2026

【週末有料テイスティングのご案内】
6/13(土)14(日)開催☀️
⁡
⚪︎14:00〜17:00
⚪︎3種セット（税込）¥1,320
⚪︎限定20セット
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【試飲アイテム】
🇬🇪カヘティ/ドレミ

[オレンジ] チネブリ　2024
🍇 チヌリ、ムツヴァネ※SO2無添加

[オレンジ] ルカツィテリ　2023
🍇 ルカツティリ※SO2無添加

[赤] サペラヴィ　2023
🍇 サペラヴィ※SO2無添加

DOREMI WINEはギョルギ、マムカ とガブリエルの3人の友人たちによって、2013年に設立されました。
ワイナリーをスタートした彼らの目標は、古代ジョージアの技術を使って最高級のナチュラルワインを作成すること。
静かな人柄でありながら力強い彼らの意志を感じるワインを、是非この機会にお試しください✨

https://www.ginzafujiki-wine.com/SHOP/14203.html

https://www.ginzafujiki-wine.com/SHOP/14085.html

https://www.ginzafujiki-wine.com/SHOP/9063.html

※ワインの状態によっては、試飲アイテムの変更がございます。ご了承下さい。
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ナチュラルワイン専門店
銀座カーヴ・フジキ
銀座カーヴ・フジキ | ナチュラルワイン専門店 | ワインショップ

【週末有料テイスティングのご案内】6/6(土)7(日)開催☀️⁡⚪︎14:00〜17:00⚪︎2種セット（税込）¥880⚪︎限定20セット⁡【試飲アイテム】🇫🇷ロワール/ペルティエ・ラヴィノー[白]ジュー　2025🍇 ソーヴィニヨン・ブラン...
04/06/2026

【週末有料テイスティングのご案内】
6/6(土)7(日)開催☀️
⁡
⚪︎14:00〜17:00
⚪︎2種セット（税込）¥880
⚪︎限定20セット
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【試飲アイテム】
🇫🇷ロワール/ペルティエ・ラヴィノー

[白]ジュー　2025
🍇 ソーヴィニヨン・ブラン（樹齢20～35年）

[赤]ぺパン　2025
🍇 ガメイ80％、コー20％（樹齢20～25年）

バランスがよく安定した味わいで、日常の食卓でのマリアージュが楽しくなるような素敵なワインです。これからの季節に大活躍間違いなし！
是非この機会にお試しください✨

https://www.ginzafujiki-wine.com/SHOP/8524.html

https://www.ginzafujiki-wine.com/SHOP/8525.html

※ワインの状態によっては、試飲アイテムの変更がございます。ご了承下さい。
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ナチュラルワイン専門店
銀座カーヴ・フジキ


#フランスワイン

【6月3日（水）の営業についてのご案内】いつも銀座カーヴ・フジキをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。台風接近による悪天候が予想されるため、 6月3日（水）の営業時間を下記の通り変更いたします。14：00～19：00※台風の状況...
02/06/2026

【6月3日（水）の営業についてのご案内】

いつも銀座カーヴ・フジキをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

台風接近による悪天候が予想されるため、 6月3日（水）の営業時間を下記の通り変更いたします。
14：00～19：00
※台風の状況によっては営業時間が前後する場合がございます。

また、オンラインショップの出荷業務は休止させていただきます。
ご注文いただきました商品は、 6月4日（木）以降、順次発送いたします。
ご不便をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

ナチュラルワイン専門店
銀座カーヴ・フジキ
https://www.ginzafujiki-wine.com/

【新入荷】カーヴフジキの窓からは、白く美しい花を咲かせた紫陽花が見えています💐さて本日は、日本ワインのご案内です🎶🇯🇵北海道/ドメーヌ・イチ［白（醸し）・泡］蝦夷泡 P 2024「蝦夷泡 P」は北海道ではなじみ深い食用白ブドウ「ポートランド...
29/05/2026

【新入荷】
カーヴフジキの窓からは、白く美しい花を咲かせた紫陽花が見えています💐
さて本日は、日本ワインのご案内です🎶

🇯🇵北海道/ドメーヌ・イチ

［白（醸し）・泡］蝦夷泡 P 2024

「蝦夷泡 P」は北海道ではなじみ深い食用白ブドウ「ポートランド」を使った瓶内２次醗酵微発泡ワインです。
仕込みは10日程醸してから搾汁し、オレンジワインの様に飴色に仕上げました。

是非この機会にお試しください😉
https://www.ginzafujiki-wine.com/SHOP/15641.html

※少量入荷の為お一人様2本までとさせていただきます。

ご注文、詳しい情報は
ナチュラルワイン専門店 銀座カーヴ・フジキ
オンラインショップをご利用ください♪

#日本ワイン

【週末有料テイスティングのご案内】5/30(土)31(日)開催☀️⁡⚪︎14:00〜17:00⚪︎2種セット（税込）¥880⚪︎限定20セット⁡【試飲アイテム】🇯🇵北海道/トロッコ・ワイナリー［微泡］フロンティア　2025🍇ナイアガラ(自社...
29/05/2026

【週末有料テイスティングのご案内】
5/30(土)31(日)開催☀️
⁡
⚪︎14:00〜17:00
⚪︎2種セット（税込）¥880
⚪︎限定20セット
⁡
【試飲アイテム】
🇯🇵北海道/トロッコ・ワイナリー
［微泡］フロンティア　2025
🍇ナイアガラ(自社農園ブドウ) ※SO2無添加
洋梨のような果実味に加え、ミネラル感や鉱物的なニュアンスも感じられます。果汁の厚みがそのまま表現されています。

🇯🇵山梨/ラ・パンセ
［ロゼ］420 （QUATRE-DEUX-ZERO）　2025
🍇甲州(自社ブドウ)、マスカットベーリーA(自社ブドウ) ※SO2無添加
甲州と陰干ししたマスカットベーリーAの果汁を用いた混醸の味わい深いロゼワインです。

カーヴ・フジキでは新規取扱のトロッコ・ワイナリーとラ・パンセです。
是非ご来店をお待ちしています✨

https://www.ginzafujiki-wine.com/SHOP/list.php?Search=%E3%83%88%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B3&FROM_ENCODING=U

https://www.ginzafujiki-wine.com/SHOP/list.php?Search=%E3%83%A9%E3%83%BB%E3%83%91%E3%83%B3&FROM_ENCODING=U

※ワインの状態によっては、試飲アイテムの変更がございます。ご了承下さい。
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ナチュラルワイン専門店
銀座カーヴ・フジキ

#日本ワイン

【週末有料テイスティングのご案内】5/23(土)24(日)開催☀️⁡⚪︎14:00〜17:00⚪︎2種セット（税込）¥1100⚪︎限定20セット⁡【試飲アイテム】🇫🇷 アルザス/クリスチャン・ビネール［白］サヴール　2024🍇 オーセロワ、...
22/05/2026

【週末有料テイスティングのご案内】
5/23(土)24(日)開催☀️
⁡
⚪︎14:00〜17:00
⚪︎2種セット（税込）¥1100
⚪︎限定20セット
⁡
【試飲アイテム】
🇫🇷 アルザス/クリスチャン・ビネール

［白］サヴール　2024
🍇 オーセロワ、シルヴァネール、シャスラ主体、リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール

［赤］ル　ブルージュ　2022&2023
🍇 ゲヴュルツトラミネール50%、ピノ・ノワール25%、ピノ・グリ25%

⁡1770年からワイン造りを続ける名門のビネール家。
ジューシーな果実味、味わい深く、飲んだ後も印象に残ります。
ぜひお気軽にお立ち寄りください🍷
お待ちしております✨
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※ワインの状態によっては、試飲アイテムの変更がございます。ご了承下さい。
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ナチュラルワイン専門店
銀座カーヴ・フジキ

#フランスワイン

【新入荷】５月も後半に入りましたね！今週もマイペースにがんばりましょう🌱さて本日は、フランスワインのご案内です🎶🇫🇷 ルーション／ドメーヌ・ブルノ・デュシェン[赤]ラ・ ルナ ルージュ　2021エレガントな風味と品を備えた快活な味わいが印象...
19/05/2026

【新入荷】
５月も後半に入りましたね！
今週もマイペースにがんばりましょう🌱
さて本日は、フランスワインのご案内です🎶

🇫🇷 ルーション／ドメーヌ・ブルノ・デュシェン

[赤]ラ・ ルナ ルージュ　2021

エレガントな風味と品を備えた快活な味わいが印象的です🍷
柔らかな果実とミネラルが溶け合い、重たさを感じない飲み心地です✨
これからの時期に少し冷やし気味で飲むのもGood！

写真最終ページ(動画)は店頭限定です。
少量入荷となります。
是非ご来店をお待ちしています☺️

ご注文、詳しい情報は
ナチュラルワイン専門店 銀座カーヴ・フジキ
オンラインショップをご利用ください♪
https://www.ginzafujiki-wine.com/SHOP/list.php?Search=%E3%83%89%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%83%8C%E3%83%BB%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%8E%E3%83%BB%E3%83%87%E3%83%A5%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%B3&FROM_ENCODING=U

#フランスワイン

【店頭販売限定】ポカポカ陽気、嬉しい週末ですね☺️今回は日本ワインをご案内します🎶🇯🇵 山梨/共栄堂［泡・オレンジ］Y25HR_DD 2025🍇 甲州種梨やリンゴ、パイナップルやアカシア、かすかにヨーグルトやシナモンの香り。細かいしっかりと...
16/05/2026

【店頭販売限定】
ポカポカ陽気、嬉しい週末ですね☺️
今回は日本ワインをご案内します🎶

🇯🇵 山梨/共栄堂

［泡・オレンジ］Y25HR_DD 2025
🍇 甲州種
梨やリンゴ、パイナップルやアカシア、かすかにヨーグルトやシナモンの香り。細かいしっかりとした発泡性を感じます。溌溂としながらも舌触りはなめらかです。

［ロゼ］K25HR_RZ 2025
🍇 甲州種主体、巨峰、シャインマスカット
青リンゴやライム、花、若干スパイスやバターの香り。柔らかく、ココナッツやナツメグのようなほのかに甘いスパイシーさを感じます。

［赤］K25HR_AK 2025
🍇マスカットベーリーA、メルロー、カベルネソーヴィニヨン
やや発泡性も舌に感じます。味わいが強く、桑の実やジャスミンやアカシア、メロンや梨と熟したレモンの香り。冷やしても十分に香りと味わいを楽しめます。

［泡・オレンジ］Y25HR_DD_MG 2025 1500ml
🍇 甲州種
ひよこ豆のサラダやナッツなどが入ったパテ。ナッツ類など少しボリュームのあるものが合いそうです。

本日(5/16)より販売いたします。

※より多くの方にご購入頂けるように、ご購入は各ワインお一人様1本、1回限りとさせて頂きます。
※お取り置き不可となります。
※売り切れの際はご容赦ください。

ナチュラルワイン専門店
銀座カーヴ・フジキをご利用ください♪
皆さまのご来店をお待ちしております♪


#日本ワイン #共栄堂 #山梨

【週末有料テイスティングのご案内】5/16(土)17(日)開催☀️⁡⚪︎14:00〜17:00⚪︎3種セット¥880（税込）⚪︎限定20セット⁡【試飲アイテム】🇯🇵山梨／紫藝醸造[白]翠翠 白　2025🍇 甲州約90%、デラウェア、ルーサン...
15/05/2026

【週末有料テイスティングのご案内】
5/16(土)17(日)開催☀️
⁡
⚪︎14:00〜17:00
⚪︎3種セット¥880（税込）
⚪︎限定20セット
⁡
【試飲アイテム】
🇯🇵山梨／紫藝醸造

[白]翠翠 白　2025
🍇 甲州約90%、デラウェア、ルーサンヌ、プチマンサン、ピノグリ、計約10%

[ロゼ]翠翠 ロゼ　2025
🍇 マスカット・ベーリーA 、甲州主体、ムール ヴェードル少量

[赤]翠翠 赤　2025
🍇 マスカット・ベーリーA80％、メルロー、カベルネ・フラン、トゥルソー20%

紫藝醸造はワインに携わる初期段階から、現ドメーヌオヤマダの小山田幸紀氏と仕事をする機会を得て、具体的な栽培醸造技術、理念、姿勢に至るまでの多くのことを学んできた実力派🎶
今回のヴィンテージはどんな味わいなのか、ぜひお気軽にお立ち寄りください🍷
お待ちしております✨

https://www.ginzafujiki-wine.com/SHOP/13651.html

https://www.ginzafujiki-wine.com/SHOP/15524.html

https://www.ginzafujiki-wine.com/SHOP/13652.html
⁡
※ワインの状態によっては、試飲アイテムの変更がございます。ご了承下さい。
※こちらの商品はオンラインショップからも御注文可能となりました。是非ご利用下さい。
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ナチュラルワイン専門店 銀座カーヴ・フジキ

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#紫藝醸造 #日本ワイン

【入荷】日中、日差しが強く感じます☀️季節は夏にむかっていますね😊さて本日は、人気のポンス醤油のご案内です！愛媛/梶田商店⚪︎ポンス醤油　柚子〈300ml〉梶田商店のポンス醤油は、香り高くて、一度使うと手放せなくなります💫鼻に抜ける豊かな柚...
13/05/2026

【入荷】
日中、日差しが強く感じます☀️
季節は夏にむかっていますね😊
さて本日は、人気のポンス醤油のご案内です！

愛媛/梶田商店
⚪︎ポンス醤油　柚子〈300ml〉

梶田商店のポンス醤油は、香り高くて、一度使うと手放せなくなります💫
鼻に抜ける豊かな柚子の香りと、まろやかでほんのり甘みも感じる味わいが唯一無二✨

水菜と豚しゃぶサラダ、揚げ出し豆腐や唐揚げにもgood！

手土産にも喜ばれます🎁
是非お試しください☆

ご注文、詳しい情報は
ナチュラルワイン専門店 銀座カーヴ・フジキ
オンラインショップをご利用ください♪
https://www.ginzafujiki-wine.com/SHOP/15098.html

#梶田商店 #ポンス醤油 #愛媛

住所

東京都中央区銀座4-7-12, 三越新館1F(三原通)
Chuo-ku, Tokyo
104-0061

営業時間

月曜日 11:00 - 19:00
火曜日 11:00 - 19:00
水曜日 11:00 - 19:00
木曜日 11:00 - 19:00
金曜日 11:00 - 19:00
土曜日 12:00 - 19:00
日曜日 12:00 - 19:00

電話番号

03-6228-6111

ウェブサイト

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