Hinowa Base

Hinowa Base 食を通して“日本”を感じるセレクトショップ🎌
2022年11月14日グランドオープン✨【住所】日本橋本町3-11-10 ※ANDONというネオンサインがあるビルの3Fです【定休日】日曜+不定休

★山在りコラボディナー以前より交友のある、山梨のハンター&料理人の山在りさんと日本ワインで完全ペアリングのイベントが開催決定しました🐗ワインセレクト&サーブは、もちろん代表の野田が務めます🥂⇓以下詳細です⇓7月14日(月)◎第1部 18:0...
05/06/2025

★山在りコラボディナー

以前より交友のある、山梨のハンター&料理人の山在りさんと日本ワインで完全ペアリングのイベントが開催決定しました🐗
ワインセレクト&サーブは、もちろん代表の野田が務めます🥂
⇓以下詳細です⇓
7月14日(月)
◎第1部 18:00~20:30~(着席)
会費￥8,500-
ワイン5種(各50cc程で 白1橙1ロゼ1赤2)とフード5品(前菜3種+ロースト肉+パスタの予定)
◎第2部 21:00~Close未定 (立食)
会費フリー (アラカルトでのオーダー)

1部は着席でコース仕立ての完全ペアリングにて。
2部は予約不用の立食・アラカルトでワイワイと楽しみましょう!!
1部から2部に継続の参加も可能です🙆

HINOWA BASE/ヒノワ スタンド 6月の営業スケジュールです🎌6/14(土)は、代表の野田 が出張のイベントです☺⭐営業時間18:00～23:00(L.O.)🟦通常営業🟩オーナーDay🟨イベント【イベント予定】★YUTORIVIN ...
31/05/2025

HINOWA BASE/ヒノワ スタンド 6月の営業スケジュールです🎌

6/14(土)は、代表の野田 が出張のイベントです☺

⭐営業時間18:00～23:00(L.O.)
🟦通常営業
🟩オーナーDay
🟨イベント

【イベント予定】
★YUTORIVIN with タモタロ商店 2025
@イイジカン(麹町/半蔵門)
6月14日(土) / 17:00~21:00 / 会費フリー(アラカルトのオーダー可) / 予約セット￥6,000- (ワイン4種(各60cc程)とフード4種)
※昨年もご好評頂いた企画で、タモタロ商店の優しくて美味しい料理と野田厳選の日本ワインをお楽しみ頂けるイベントです。
当日は更に、会場のイイジカンから追加オーダー可能なフード・デザート・コーヒーetc.ご用意します!!

★ヒノワのオーナーデイ@HINOWABASE/ヒノワスタンド(小伝馬町)
6/2(水).9(月).16(月).19(木).26(月)
※自店舗の営業に代表の野田が立っております🙇

【ヒノワの深夜食堂】
深夜食堂は引き続き御予約も承りますのでDMにてリクエストお待ちしております📩
月～木 23:00~
※予約無い場合は早終いの場合もございます。
事前にDMでご連絡下さいませ🙇

HINOWA BASE/ヒノワ スタンド 5月の営業スケジュールです🎌GWは休業致しますが、後半に向かって新しいワインも色々と入荷予定です☺⭐営業時間18:00～23:00(L.O.)🟦通常営業🟩オーナーDay🟨イベント【イベント予定】★ド...
04/05/2025

HINOWA BASE/ヒノワ スタンド 5月の営業スケジュールです🎌

GWは休業致しますが、後半に向かって新しいワインも色々と入荷予定です☺

⭐営業時間18:00～23:00(L.O.)
🟦通常営業
🟩オーナーDay
🟨イベント

【イベント予定】
★ドメーヌムラヤマ新入荷3種飲み比べイベント
5/12(月) 18:00~
※入荷の度に大好評頂いている@から3種のワインが届きましたので、こちらを含む特別ラインナップで飲み比べをお楽しみ頂けます。

★ヒノワのオーナーデイ@HINOWABASE/ヒノワスタンド(小伝馬町)
5/7(水).12(月).19(月).26(月)
※自店舗の営業に代表の野田が立っております🙇

【ヒノワの深夜食堂】
深夜食堂は引き続き御予約も承りますのでDMにてリクエストお待ちしております📩
月～木 23:00~
※予約無い場合は早終いの場合もございます。
事前にDMでご連絡下さいませ🙇

【4/29(火祝)清澄白河フジマル醸造所イベント】この度、当店で初のメーカーズイベントをさせて頂いた清澄白河フジマル醸造所とのペアリングイベントの開催決定しました🎊当日は醸造長の佐久間さんにお越し頂き、5種類のワインを解説付きでお召し上がり...
20/04/2025

【4/29(火祝)清澄白河フジマル醸造所イベント】
この度、当店で初のメーカーズイベントをさせて頂いた清澄白河フジマル醸造所とのペアリングイベントの開催決定しました🎊

当日は醸造長の佐久間さんにお越し頂き、5種類のワインを解説付きでお召し上がり頂けます🥂
中でも“グルグルシリーズ”の3種類には、代表の野田が“パクパク”なペアリングのフィンガーフードをそれぞれに組み合わせてご提供します👌

以下詳細です。
【会場】ヒノワスタンド(BONUSBLD.2F階)

【日時】4/29(火祝)
16:00~ Open

※予約優先となります!
※佐久間さんは途中退店になりますので、早めの御来店をオススメします!

【会費】￥5,000- (税込)
・ワイン5種(各60cc程)&フィンガーフード3種
※当日は追加のフードもワインも用意しております。

醸造家が来店して直接サーブを受けられる貴重な機会になりますので是非とも🔥

お問い合わせ ご参加のご連絡お待ちしております☺️

HINOWA BASE/ヒノワ スタンド 4月の営業スケジュールです🎌今月はメーカーズイベントも有り、近隣のマルシェイベントへの参加も🏃⭐営業時間18:00～23:00(L.O.)🟦通常営業🟩オーナーDay🟨イベント【イベント予定】★清澄白...
31/03/2025

HINOWA BASE/ヒノワ スタンド 4月の営業スケジュールです🎌

今月はメーカーズイベントも有り、近隣のマルシェイベントへの参加も🏃

⭐営業時間18:00～23:00(L.O.)
🟦通常営業
🟩オーナーDay
🟨イベント

【イベント予定】
★清澄白河フジマル醸造所・佐久間さんPairingイベントhs
4/29(火祝) 13:00~/15:00~/17:00~
￥5,000-
※ワインメーカーをお招きしてのペアリングイベントです!!(ワイン5種で、内3種にはペアリングのフィンガーフードを)

★堀留公園マルシェ2025 @堀留公園
4/12(土)11:00~17:00 & 13(日)11:00~18:00
※日本ワインと国産チーズ等のおつまみプレート&
のコーヒーも提供予定です✋

★ヒノワのオーナーデイ@HINOWABASE/ヒノワスタンド(小伝馬町)
4/2(水).7(月).8(火)
※自店舗の営業に立っております!

【ヒノワの深夜食堂】
深夜食堂は引き続き御予約も承りますのでDMにてリクエストお待ちしております📩
月～木 23:00~
※予約無い場合は早終いの場合もございます。
事前にDMでご連絡下さいませ🙇

#日本ワイン #日本食 #小伝馬町 #人形町

_____________________________________________4月からの〆麺、変わります！自家製、発酵白菜とカリフラワーのまぜ麺。お出汁で炊いた白菜とカリフラワー。カリフラワーの甘みと発酵白菜の旨みが、中太の半田...
30/03/2025

_____________________________________________4月からの〆麺、変わります！

自家製、発酵白菜とカリフラワーのまぜ麺。

お出汁で炊いた白菜とカリフラワー。
カリフラワーの甘みと発酵白菜の旨みが、
中太の半田麺の絡んで、ぺろっと食べられてしまします。

味変でかんずりソースをかけると、ピリっと爽やかな辛みでおつまみとしても。

日本ワインのお供にどうぞ。

ご提供は4/2〜を予定しております。

#ヒノワスタンド #日本ワイン #小伝馬町 #人形町 #ボトルショップ #麺 #半田麺 #発酵白菜

【4/29(火祝)清澄白河フジマル醸造所イベント】この度、当店で初のメーカーズイベントをさせて頂いた清澄白河フジマル醸造所とのペアリングイベントの開催決定しました🎊当日は醸造長の佐久間さんにお越し頂き、5種類のワインを解説付きでお召し上がり...
27/03/2025

【4/29(火祝)清澄白河フジマル醸造所イベント】
この度、当店で初のメーカーズイベントをさせて頂いた清澄白河フジマル醸造所とのペアリングイベントの開催決定しました🎊

当日は醸造長の佐久間さんにお越し頂き、5種類のワインを解説付きでお召し上がり頂けます🥂
中でも“グルグルシリーズ”の3種類には、代表の野田がペアリングのフィンガーフードをそれぞれに組み合わせてご提供します👌

以下詳細です。
【会場】ヒノワスタンド(BONUSBLD.2F階)

【日時】4/29(火祝)
1部…13:00~14:45(L.O.)
2部…15:00~16:45(L.O.)
3部…17:00~18:45(L.O.)
※各部6名様の予約制となります。

【会費】￥5,000- (税込)
・ワイン5種(各60cc程)&フィンガーフード3種
※当日は追加のフードもワインも用意しております。

醸造家が来店して直接サーブを受けられる貴重な機会になりますので是非とも🔥

お問い合わせ ご参加のご連絡お待ちしております☺️

【 HINOWA BASE 】 3F Bottle Shop madison rouge 2023winery:山形県DROP( )grapes:MuscatBaileyA & Merlotジュワっと広がるフルーツの甘味細やかなタンニン...
27/03/2025

【 HINOWA BASE 】 3F Bottle Shop

madison rouge 2023

winery:山形県
DROP( )

grapes:MuscatBaileyA & Merlot

ジュワっと広がるフルーツの甘味細やかなタンニンで、抜群の飲み心地です。
1本ゴクリ系のテーブルワインです。

In store now!!!!!!!!!

#ヒノワスタンド #日本ワイン #小伝馬町 #人形町 #ボトルショップ #山形 # # # # #

HINOWA BASE/ヒノワ スタンド 3月の営業スケジュールです🎌本日より、3月の営業がスタートしております✋今月はメーカーズイベントも有り、出張有りと盛り沢山です⤴️⭐営業時間18:00～23:00(L.O.)🟦通常営業🟩オーナーDa...
04/03/2025

HINOWA BASE/ヒノワ スタンド 3月の営業スケジュールです🎌

本日より、3月の営業がスタートしております✋
今月はメーカーズイベントも有り、出張有りと盛り沢山です⤴️

⭐営業時間18:00～23:00(L.O.)
🟦通常営業
🟩オーナーDay
🟨イベント

【イベント予定】
★カーブドッチ草野さんHoppingイベント
3/9(日) 13:00~20:00
※新潟県カーブドッチの醸造責任者をお招きしてのテイスティングイベントです!!(草野さんは17:00まで在店予定です)

★出張ソムリエ@土佐しらす二万匹(六本木)
3/17(月)19:00~
※高知産のしらす料理に日本ワインを合わせます! (昨年リリースのHINOWAオリジナルワインもご提供)

★出張ソムリエ@パーラーオクムラ(学芸大学)
3/20(木・祝)17:00~
※ワインのお手伝いさせて頂いているオクムラさんの旨いフレンチベースのお料理に日本ワインを合わせます! (通常のセレクトさせて頂いているものに加えて2種のスペシャルチョイスのワインも提供します!)

★ヒノワのオーナーデイ@HINOWABASE/ヒノワスタンド(小伝馬町)
3/10(月).13(木).26(水)
※自店舗の営業に立っております!
【ヒノワの深夜食堂】
深夜食堂は引き続き御予約も承りますのでDMにてリクエストお待ちしております📩
月～木 23:00~
※予約無い場合は早終いの場合もございます。
事前にDMでご連絡下さいませ🙇

【 HINOWA BASE 】 3F Bottle Shop 茶柱　2023winery: 長野県　ドメーヌムラヤマ()Grapes:MuscatBaileyA長野県産のマスカットベーリーAを丁寧な選果の後に醸した赤ワイン。クリーンかつナ...
19/02/2025

【 HINOWA BASE 】 3F Bottle Shop

茶柱　2023

winery: 長野県　
ドメーヌムラヤマ()

Grapes:MuscatBaileyA

長野県産のマスカットベーリーAを丁寧な選果の後に醸した赤ワイン。

クリーンかつナチュラルな口当たりで、フルーツの酸・品種個性の香り・木樽のニュアンスが絶妙に調和した味わいです。

In store now!!!!!!!!!

#ヒノワスタンド #日本ワイン #小伝馬町 #人形町 #ボトルショップ

【3/9(日) カーブドッチ草野竜征 Hoppingイベント】新潟県の@cavedocci でワインとビールの醸造責任者を勤める@ryuseikusano の来店イベントが開催決定しました🎊当日は草野さんが手掛けたワインをHINOWABAS...
11/02/2025

【3/9(日) カーブドッチ草野竜征 Hoppingイベント】
新潟県の@cavedocci でワインとビールの醸造責任者を勤める@ryuseikusano の来店イベントが開催決定しました🎊
当日は草野さんが手掛けたワインをHINOWABASEにて、ビールをCaliquorsTokyoにてお召し上がり頂けます!
更に、2件をHoppingしていただいた方には嬉しい特典も☺

当日は、ワイン6種とビール4種をご用意する予定です🍷🍺
※何れも数量限定なので売り切れ御免です🙇‍♂️

以下詳細です。
【HINOWABASE】
13:00～20:00 (13:00~17:00は草野さん来店)
・エントランス￥1,000-(軽いアテ付き)
・ちょっとずつ6種(各35cc程) ￥4,000-
・普通に6種(各60cc程)￥6,000-
※当日は追加のフード・ワインもご用意しております。
※全て税込の値段です。

【CaliquorsTokyo】 15:00~23:00 (18:00~22:00は草野さん来店)
※当日のバイオーダー制になります。

醸造家が来店して直接サーブを受けられる貴重な機会になりますので是非とも🔥
予約制ではありませんが、HINOWABASEのワインはお取り置き承りますので、お問い合わせ・ご参加のご連絡お待ちしております☺️

【📣2/16(日)はヒノワの昼呑み📣】2/16(日)は日中に特別営業致します‼️(予約頂ければ夜の延長も🌙)料理もワインも特別版💮食事もしっかり楽しめるように、アテのメニューに加えて〆の麺等も提供予定ですのでご期待下さいませ✋【営業時間】2...
11/02/2025

【📣2/16(日)はヒノワの昼呑み📣】

2/16(日)は日中に特別営業致します‼️
(予約頂ければ夜の延長も🌙)

料理もワインも特別版💮
食事もしっかり楽しめるように、アテのメニューに加えて〆の麺等も提供予定ですのでご期待下さいませ✋

【営業時間】
2/16(日)13:00~
※3Fと2階の営業時間は共通となります。
※予約無い場合は早終いの場合もございます。
事前にDMでご連絡下さいませ🙇

御予約お問い合わせはお気軽にDM下さいませ📩

住所

中央区日本橋本町3丁目11-10 BONUS BLD 3F
Chuo-ku, Tokyo
103-0023

営業時間

月曜日 15:00 - 21:00
火曜日 15:00 - 21:00
水曜日 15:00 - 21:00
木曜日 15:00 - 21:00
金曜日 15:00 - 21:00
土曜日 15:00 - 21:00

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