火曜日 13:00 - 21:00 水曜日 13:00 - 21:00 木曜日 13:00 - 21:00 金曜日 13:00 - 21:00

Soif Tokyo

ヨーロッパのナチュラルワインとクラフトビール専門店。

16/06/2026

16th JUNE
Soif Tokyo
Open 12:30-20:30
今週も山梨のSoil Shipさんから
お野菜入荷してます！！

今週は
・スナップエンドウ
・キャベツ
・ブロッコリー
・紫大根
・ズッキーニ
・新玉葱
衝撃的な美味しさの
スナップエンドウ🫛
おそらく今年はこれでお終いです。
ぜひお試しください🤝
数に限りがございます。
完売の際はご容赦ください。
本日もよろしくお願い致します！

12/06/2026

12th JUNE
Soif Tokyo
📍Jimbocho
Open 12:30-22:00
金曜は22時までオープン。
お仕事帰りに、飲み会帰りに。
チーズもたくさん入荷してます！
🇮🇹ペコリーノロマーノ
🇮🇹パルミジャーノレッジャーノ
🇫🇷ブリアサヴァランアフィネ
🇫🇷ミモレット18ヶ月
🇫🇷コンテ8ヶ月
パルミジャーノやペコリーノは
もちろんそのままでも、贅沢に料理に使っても◎
週末の楽しみに、ぜひ。
本日もよろしくお願い致します。

11/06/2026

11th JUNE
Soif Tokyo
📍Jimbocho
先日来日もしていた
素晴らしいChablisの造り手
Athenais de Beruより

完売しておりました
Orangerie 2019
Montserre 2019
が再入荷です！

Beruらしい密度のあるシャブリ。
贈り物にも喜ばれるはず。
気温が上がってきて、伸びやかな酸が心地よい季節。
ワインのラインナップも少しずつ
季節に合わせて変わってきてます。
同じワインでも飲む季節が違うと
味わいが全く違うもの。
気温、湿度、天気、空間、グラス
そして、誰と飲むのか。
シチュエーションに合わせて
ご提案させていただきますので
お気軽にスタッフまでお問合せください。
本日、明日は店主が店番です。

01/06/2026

【6月の営業スケジュール Soif Tokyo】

✖︎→CLOSED
無印 No Marks → Open 12:30-20:30
金曜 Friday → Open 12:30-22:00
20(sat)、22(mon)は
都合によりお休みとさせて頂きます。

14/05/2026

14th May
Open 12:30-20:30
Akito Coffee さんのコーヒー豆 3種入荷して〼

🇪🇹エチオピア
🇨🇴コロンビア
🇭🇳ホンジュラス
今回の入荷は全て浅煎りのWashed製法。
うっかり仕事道具を忘れ物をしてしまい、
走ってとりに帰ったら、
想像より暑く、立夏を全身で感じています。
アイスコーヒーも美味しい季節ですねぇ。
本日もお待ちしてます。

13/05/2026

13th May
⚠️19:00 Closed
本日都合により19時完全closedです。
遅くにご来店予定のお客様、
申し訳ございませんがご注意くださいませ。
写真は今年2月上旬の🇩🇪モーゼルの朝。
日が昇り暖かくなると
モーゼル川を覆うほどの霧が出て川が見えなくなる様子(3枚目動画)。
モーゼルの町も、人も、最高だったなぁ。
今度はゆっくりステイしたいなぁ。
本日も宜しくお願い致します。

08/05/2026

【NEW ARRIVALS】
アルザスのRietschから
Gewurztramierの醸し Demoiselle 2023
リースリングの4ヴィンテージブレンド
La Nef des Fous 21/22/23/24
2種の入荷です。
しっとりと深く響く
Rietschのワイン。
ぜひお試しください。
愚者の船と名付けられた
リースリングの新たなキュヴェ。
その意味するところとは。
久しぶりにフーコー
読み直そうかなぁ。
本日もよろしくお願い致します。

07/05/2026

⚠️お忘れ物のお知らせ

昨日17:35頃にご来店いただいたお客様へ

写真の3点の麺をご購入後、
商品を店頭にお忘れになっています。

気づいた際に追いかけたのですが、
間に合わずお渡しすることができませんでした。
私どもの確認不足もあり、大変申し訳ありません。

お心当たりのあるお客様は、
DMまたはお電話にてご連絡いただけますと幸いです。

06/05/2026

4/30 18:30ころSoif Tokyoにて
Chateau la Franchaie / Lapin をご購入いただいたお客様へ

販売時、誤ったヴィンテージをレジで打ってしまい、代金を多く頂戴していました。大変申し訳ございません。

先程、差額分をクレジットカードへ払い戻し致しました。払い戻しのお客様の明細への反映には数週間かかる場合がございます。

このようなミスを起こさぬよう、商品管理方法の見直し、レジ入力時の二重チェック体制の徹底を今一度、行ってまいります。

ご迷惑をおかけしましたこと、心よりお詫び申し上げます。

住所

神田神保町1-42-15-1B
Chiyoda-ku, Tokyo
1010051

営業時間

火曜日	13:00 - 21:00
水曜日	13:00 - 21:00
木曜日	13:00 - 21:00
金曜日	13:00 - 21:00

ウェブサイト

https://www.instagram.com/soif.tokyo?igsh=NTIxN3hzYmxtb2Ri&utm_source=qr

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