千葉県千葉市の地酒・本格焼酎専門店 させ酒店

千葉県千葉市の地酒・本格焼酎専門店 させ酒店 千葉県千葉市の地酒・本格焼酎専門店 させ酒店
村祐、新政、伯楽星、山?

千葉県千葉市稲毛区で地酒・本格焼酎・梅酒の販売を中心に酒屋を営む
させ酒店佐瀬伸之です。

東京農業大学農学部醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いて
いましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて
家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。

日本酒に限らず、本格焼酎、梅酒、国産ウイスキー、ワイン等販売しておりますので宜しくお願い致します。

日本酒特約銘柄

村祐、新政、山本、雅楽代、結人、伯楽星、磐城壽、石鎚、佐久の花、いづみ橋、山和、山法師、南部美人、白隠正宗、五橋five、
臥龍梅、根知男山、日置桜、上喜元、砂潟、、越乃景虎、天吹、和和和、浦霞

、一ノ蔵、
花めくすず音.....等

本格焼酎特約銘柄

杜氏潤平、天狗櫻、日向あくがれ、かめ雫、蔵の師魂、海亀、明るい農村、
農家の嫁、一人蔵、蘭、六鼓、河童九千坊、藤の露、杜谷、ゑびす蔵、鳥飼、武者返し、
朝日、満月.....等

梅酒取り扱い

うぐいすとまり鶯とろ、梅の宿あらごしシリーズ、紀州の涼茶梅酒、
赤ワイン梅酒、信濃の梅酒、皇帝梅酒、梅仙人バナナ梅酒、
ふるふるマンゴー梅酒、佐藤農場の梅酒.....等

国産ウイスキー
イチローズモルト、厚岸ウイスキー、静岡蒸留所ガイアフロー、三郎丸蒸留所、マルス津貫蒸留所、マルス信州蒸留所等

詳しくはホームページを御覧下さい。
http://www.sasesaketen.com/

宜しくお願い致します。

酒類専門店は敷居が高いと思われている方は是非ご来店下さい！低価格の商品からしっかりと飲んで経験してきたスタッフが全力でご提案致します。今年も迫ってきました！母の日よりも全く大事にされない父の日！頑張ってるのに評価されない父の日！どうせ飲むだ...
05/06/2026

酒類専門店は敷居が高いと思われている方は是非ご来店下さい！
低価格の商品からしっかりと飲んで経験してきたスタッフが全力でご提案致します。

今年も迫ってきました！
母の日よりも全く大事にされない父の日！
頑張ってるのに評価されない父の日！
どうせ飲むだけだから包装、ラッピングはいらないと言われてしまう父の日！

6月21日(日)に向けてプレゼントを買いに来られるお客様が増えております！
大事にされないお父さんの為にも全力で真剣に選ばせて頂きます。

日本酒、本格焼酎、ワイン、ウイスキー、梅酒と何でもご相談下さい🙇🙇🙇

それではご来店お待ちしております🙇🙇🙇

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福島のぷくぷく醸造より🆕🆕🆕『ぷくぷく醸造 ぷくぷくホップ SuSuSu SUMMER 2026』660ML2,640円店頭販売開始致しました！ECサイトは6/6正午よりです。SUSUSUの名前からも飲み易そうなマスカット＆蜜柑のライトなど...
04/06/2026

福島のぷくぷく醸造より🆕🆕🆕

『ぷくぷく醸造 ぷくぷくホップ SuSuSu SUMMER 2026』660ML2,640円

店頭販売開始致しました！
ECサイトは6/6正午よりです。

SUSUSUの名前からも飲み易そうなマスカット＆蜜柑のライトなどぶろく！
今回は夏向けの爽やかな酸味を感じる味わいです！

ファントムブルワリーから2024年11月に自社醸造所を持ったぷくぷく醸造。
今回は定番は3アイテムの中のSuSuSuの夏バージョンです！

勿論お米は地元の根本有機農園の有機栽培米で酵母無添加蔵付酵母で醸し、日本に自生する野生ホップ 唐花草を用いた花モトと、差モトで醸しました。差モトは前の造りの醪を引き継いで安定した発酵を促します。

ドライホップはネルソンソーヴィンを単体で使用しましたが、前回は収穫時期の違う物を使用しました。
今回はライトで軽やかな香りの早摘みのみを使用しフレッシュ感を演出しました。

見た目も味わいもほぼどぶろくでマスカットや蜜柑の様な味わいの中にアクセントとなる爽やかな酸味やビター感が感じられる爽やかでライトな味わいが特徴です。

小規模ながら価格も頑張っております！
ホップを使用しておりますので紫外線に弱いので気になる方は新聞紙にくるんで冷蔵庫で保管をお願い致します。

・品目：その他の醸造酒
・原料：米（福島県）、米麹（福島県産）、ホップ、唐花草
・原料米：福島県南相馬市産 有機栽培米（根本有機農園）
・精米歩合：90%
・ホップ品種：ネルソンソーヴィン（Early Pick , Mid Pick）
・製法：酵母および乳酸菌無添加 花モト×差モト（Wild Yeast）
・アルコール：6%

◆ぷくぷく醸造◆
代表の立川哲之氏は筑波大学 生命環境学群卒業。在学中、復興支援活動で東北に通う中で
「東北×酒×食」をテーマに学生団体を立ち上げる。(株)ユーグレナを経て、
宮城県閖上の佐々木酒造店の蔵人として 3 年学び、(株)haccoba の醸造責任者として
南相馬市小高区に酒蔵を設立。2022 年、ファントムブルワリー "ぷくぷく醸造"を立ち上げる。

日本酒の伝統的な技術に、クラフトビールの革新的な技術を掛け合わせた、
唯一無二のお酒をつくることで、浜通りに田畑を少しでも増やしていくことを目指しています。
数年以内に酒蔵を市内に立ち上げるのを目標としています。
それまでは、県内外の酒蔵さんの設備を間借りし、浜通りのお米で日本酒やクラフトサケをつくっていきます。

2024年11月に福島県南相馬市小高に自社の醸造所を建てました。 醸造設備は発酵槽を含めビール設備が多くみられますが、米の蒸しはせいろを使用する等、日本酒とビールの醸造方法が融合しております。
地元のお米は勿論の事、地元を表現する為に出来る限り酵母無添加で醸造していきます。

#クラフトサケ #ぷくぷく醸造 #ポン酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #ポン酒タグラム #酒スタグラム #飲酒タグラム #酒好きな人と繋がりたい #酒 #日本酒男子 #日本酒女子 #酒好き #酒呑み #お酒好きな人と繋がりたい #サケメイク #させ酒店 #おうちごはん #おうち飲み #家飲み #食べスタグラム #おうち居酒屋 #稲毛グルメ

新潟の村祐酒造より🆕🆕🆕『村祐 夏の生酒』720ML2,046円　1.8L3,927円村祐酒造の夏季限定の吟醸規格の商品です。穏やかで甘い吟醸香がそのまま口の中に広がり、口当たり柔らかくフルーティーな酒質となっております。程好い酸味とアルコ...
30/05/2026

新潟の村祐酒造より🆕🆕🆕

『村祐 夏の生酒』720ML2,046円　1.8L3,927円

村祐酒造の夏季限定の吟醸規格の商品です。
穏やかで甘い吟醸香がそのまま口の中に広がり、口当たり柔らかくフルーティーな酒質となっております。
程好い酸味とアルコール感が酒を引き締め杯を進めるバランスの良さが特徴です🤤🤤🤤

https://www.sasesaketen.com/products/list?category_id=2&name=%E5%A4%8F%E3%81%AE%E7%94%9F%E9%85%92

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佐渡の人気者天領盃酒造より🆕🆕🆕『雅楽代 玉響 』720ML1,870円 1.8L3,740円雅楽代シリーズの中でリッチな味わいのポジションの玉響(たまゆら)。残念ながら終売との事です😢😢😢新新潟淡麗辛口をコンセプトに掲げる雅楽代とはズレ...
23/05/2026

佐渡の人気者天領盃酒造より🆕🆕🆕

『雅楽代 玉響 』720ML1,870円 1.8L3,740円

雅楽代シリーズの中でリッチな味わいのポジションの玉響(たまゆら)。
残念ながら終売との事です😢😢😢
新新潟淡麗辛口をコンセプトに掲げる雅楽代とはズレが生じているからです。
ラスト玉響を是非お楽しみ下さい！
弊社には若干ですが生酒バージョンも在庫あります。

令和元年(2018BＹ)の5月1日に天領盃酒造の若きCEO『加登 仙一氏』が新ブランド『雅楽代 うたしろ』を立ち上げました。

鎌倉時代に歌人としても有名な順徳天皇は島民の歌を気に入ると土地を授けました。
「歌の代わりの土地」という意味合いで蔵のある地区名は加茂歌代(かもうたしろ)となっています。
土地を授かり栄華を誇った島民は『雅楽代 うたしろ』と名乗ったそうです。
「お客様の思い出に残る楽しい時間を演出する」がブランドコンセプトです。
「雅やかで楽しい代（とき）」
ブランドコンセプトと蔵のある土地名の由来が合致した事から酒名『雅楽代』が生まれました。

ラベルからもアルコール度数のみの記載で非公開が多いですが
より良い作品を醸す為にラベル、表記に縛られたくないという加登仙一社長らしい考えです。

玉響とは「ほんの少しの間」の意味です。
恋人、友人と共に時を忘れ飲み交す時間はあっという間です。
そこに雅楽代が彩れれば幸せです。

佐渡県産米を使用し醸した酒です。
雅楽代の中でもリッチな味わいのポジショニングの玉響。
フレッシュ感と円やかさが融合したマスカット＆ラムネのニュアンスと
フィニッシュにかけての酸程よい酸が酒質にメリハリを与えています。

冷酒～常温でお楽しみ下さい。
温度が上がるにつれてナチュラルで柔らかな甘みが増してきます。

【加登社長、雅楽代とは】
2018年の夏前の独りブラック営業中に1人の若き経営者は弊社させ酒店に現れた。
ツイッターでも蔵元レベル1と公言する加登仙一氏は1993生まれの25才でおそらく全国最年少蔵元社長。
品のある顔だちのクールなイケメンの口から『蔵を買ったので今期より酒造りに入ります』Σ（・□・；）
外見と会話内容のギャップに二日酔から醒めたのを記憶しています(笑)

大学時代の留学中にブレイクダンス仲間が自国の文化を自慢している中で自分が無知で日本を知らない事にショックを受けました。
帰国後に日本文化を勉強し興味を持ったのが日本酒だったとの事です。しかも蔵人ではなく味、経営に決定権のある蔵元杜氏に...
大学卒業後に証券会社に勤め、チャンス到来で蔵元買収に至ったとの事です。
クールでイケメンの外見からは想像できない行動力には頭が下がります。

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沢山のご予約有難うございます！発売は令和8年5月26発売は令和8年5月26 #シングルモルト日(火)です。『デュワーズ 12Y 水楢 ミズナラカスクフィニッシュ』700ML3,949円税込https://www.sasesaketen.co...
22/05/2026

沢山のご予約有難うございます！

発売は令和8年5月26発売は令和8年5月26 #シングルモルト日(火)です。

『デュワーズ 12Y 水楢 ミズナラカスクフィニッシュ』700ML3,949円税込
https://www.sasesaketen.com/products/detail/7221

テイスティングしましたがクルーミーな甘さとフィニッシュのスパイス感が絶妙なバランスでした！
ブレンデットウイスキーの軽快な味わいも夏向きだと思います。素晴らしい出来栄えです🤤🤤🤤

デュワーズ７代目マスターブレンダーである『ステファニー・マクラウド氏』が、日本市場向けに手掛けたデュワーズ１２年の国内限定商品です。
12年以上熟成させたウイスキー原酒をブレンドした後、日本原産のミズナラ樽でフィニッシュさせました。

繊細なフローラルさと白檀の香りにクリーミーなバニラの風味が重なる特別なウイスキーに仕上げることができました。
やがて白桃やアプリコットとオレンジピールの香りが開いてきます。そしてわずかなオーク樽と温かいスパイス感がある、 まろやかな余韻へと続きます。

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今年もDATE SEVEN予約開始致しました！★令和8年7月7日午後7時開栓★『DATE SEVEN SEASON episode5 黄金澤style 華やぎの赤』『DATE SEVEN SEASON episode5 山和style 澄み...
20/05/2026

今年もDATE SEVEN予約開始致しました！

★令和8年7月7日午後7時開栓★

『DATE SEVEN SEASON episode5 黄金澤style 華やぎの赤』
『DATE SEVEN SEASON episode5 山和style 澄み渡る白』各720ML2,970円税込

今期のリーダー蔵「山和」山和酒造店・「黄金澤」川敬商店
担当　精米…全蔵／洗米…新澤醸造店／麹…萩野酒造／酒母…勝山酒造／醪…佐浦／搾り…墨廼江酒造

ふたつのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現いたします。
リーダー蔵以外の5蔵はそれを体感し、各々の酒造りに活かすのが目的です。

https://www.sasesaketen.com/products/list?category_id=203&name=DATE

1年に1度の限定酒を是非お試しください🙇🙇🙇

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日本酒王国の宮城県で結成された『DATE SEVEN(伊達セブン)』ふたつのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現いたします。リーダー蔵以外の5蔵はそれを体感し、各々の酒造りに活かすのが目的...
16/05/2026

日本酒王国の宮城県で結成された『DATE SEVEN(伊達セブン)』

ふたつのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現いたします。
リーダー蔵以外の5蔵はそれを体感し、各々の酒造りに活かすのが目的です。
今回のリーダーは「山和」山和酒造店・「黄金澤」川敬商店です。

今年も開栓は7月7日の午後7時です！
【ご予約は令和8年5月20日の午前11時からです】

是非、会員登録をされてお待ち下さい！
https://www.sasesaketen.com/entry

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こんばんは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難うございます！先月4月、今月と他県より引っ越ししてきた方が数多くご来店頂きました！『○○県の時は○○酒屋さんにお世話になっていました。すごく良くして頂きました！』試飲会や出張先で良くお話をす...
15/05/2026

こんばんは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難うございます！

先月4月、今月と他県より引っ越ししてきた方が数多くご来店頂きました！
『○○県の時は○○酒屋さんにお世話になっていました。すごく良くして頂きました！』

試飲会や出張先で良くお話をする酒屋さんの名前が数多く聞かれます。
弊社もそんな酒屋になれる様に初心者さんでも解りやすく、そして入りやすいハードルの低い酒屋を目指しております！
是非色々とご相談下さい🙇🙇🙇

店頭では続々と限定日本酒が入荷しております！

『弐式 翠⻘ suisei 試験醸造 1st ⽣酒』720ML2,090円　1.8L3,960円

伝統ある新潟の原酒造に跡継ぎとした帰ってきた七代目原彩子氏とスタッフ達の本気の挑戦ブランドがこの弐式です。
原酒造の従来の製法『酒母四段』に改良を加えクオリティーファーストに発展させた手法『進化系酒母四弾』を用いた挑戦ブランドです。
さて今回は3段目までは協会9号酵母、4段目は別仕立の新潟G74酵母を追加して醸しました。
白麹が生成するクエン酸を用いた酒母造りを行いました。
爽やかな青梅やマスカットの香りが口の中に広がり、ほんのりとした甘みとスリムなボディーと爽やかな酸のバランスが抜群です🤤🤤🤤

『森嶋 山田錦 純米吟醸酒』720ML1,870円　1.8L3,575円

山田錦を60％まで磨き9号系酵母で仕込み短期間氷温で生熟させ味乗りさせて火入れを施した商品です。
マスカット系の爽やかな吟醸香が口の中にも広がり、柔らかでしっとりとした旨味を感じます。
柔らかで繊細な旨味を楽しんでいると程よい酸がキレを出す軽やかな味わいが特徴です🤤🤤🤤

『亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸生原酒』720ML1,980円　1.8L3,960円

長野県産ひとごこちを59％まで磨きリンゴ酸多産性酵母「長野Ｒ酵母」を用いた酒を氷温で熟成させ香味を引き出した限定酒です。
ラムネやマスカットを思わせる爽やかな香り、きれいな甘味とリンゴ酸が効いたジューシーな味わいは、青リンゴジュースを思わせます。
アルコール度数も13度と軽やかですっきりとした飲み口と心地よい酸味は暑い時期にぴったりです🤤🤤

『浦里 純米うすにごり生原酒 3rdロット』720ML1,925円　1.8L3,630円

※発泡性のにごり酒ですので良く冷やして開栓にはご注意下さい。
茨城県産吟のさとを65％まで磨き、伝家の宝刀小川酵母で長期低温発酵で醸した限定酒です。
穏やかなバナナ、メロン、マスカットの香りが心地よく、微発砲感を感じるフレッシュでクリーミーかつ円やかな甘み、フィニッシュの新酒ならではの程よい苦みと渋みが良いアクセントとなっています🤤🤤🤤

それでは週末もご来店お待ちしております🙇🙇🙇

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福島のぷくぷく醸造より🆕🆕🆕『ぷくぷく醸造 -Hazy Hopped Sake-』460ML2,420円店頭販売開始しました！※ECサイトの販売は明日の令和8年5月16日の正午です！ぷくぷく醸造らしい酒とHazy IPAを融合した作品！...
15/05/2026

福島のぷくぷく醸造より🆕🆕🆕

『ぷくぷく醸造 -Hazy Hopped Sake-』460ML2,420円

店頭販売開始しました！
※ECサイトの販売は明日の令和8年5月16日の正午です！

ぷくぷく醸造らしい酒とHazy IPAを融合した作品！

今回の最大のテーマは普段の酒よりニゴリや粒感が少ない『粗漉し-あらごし-』です。
いかにお米の味わいを酒に溶かし込み、円やかで、フレッシュな味わいを保つかを注力しました。
ホップはネクタロンとネルソン・ソーヴィンをふんだんに使用しHazy IPA色を表現しました。
お米は地元の根本有機農園の有機栽培愛国と鹿島地区の福の香を使用し花酛由来の継代の野生酵母で差モトで醸しました。
濁った見た目とマンゴーやグレープフルーツを感じるジューシーでフルーティーな味わいが特徴です🤤🤤🤤

小規模ながら価格も頑張っております！

ホップを使用しておりますので紫外線に弱いので気になる方は新聞紙にくるんで冷蔵庫で保管をお願い致します。

・品目：その他の醸造酒
・原料：米（福島県）、米麹（福島県産）、ホップ、唐花草
・原料米：福島県南相馬市小高区産 有機栽培米 愛国（根本有機農園）、鹿島区産 福の香（アグリロード）
・精米歩合：90%
・ホップ品種：ネクタロン、ネルソンソーヴィン
・製法：酵母および乳酸菌無添加 花酛×差酛（Native Yeast）
・アルコール：7%

◆ぷくぷく醸造◆
代表の立川哲之氏は筑波大学 生命環境学群卒業。在学中、復興支援活動で東北に通う中で
「東北×酒×食」をテーマに学生団体を立ち上げる。(株)ユーグレナを経て、
宮城県閖上の佐々木酒造店の蔵人として 3 年学び、(株)haccoba の醸造責任者として
南相馬市小高区に酒蔵を設立。2022 年、ファントムブルワリー "ぷくぷく醸造"を立ち上げる。

日本酒の伝統的な技術に、クラフトビールの革新的な技術を掛け合わせた、
唯一無二のお酒をつくることで、浜通りに田畑を少しでも増やしていくことを目指しています。
数年以内に酒蔵を市内に立ち上げるのを目標としています。
それまでは、県内外の酒蔵さんの設備を間借りし、浜通りのお米で日本酒やクラフトサケをつくっていきます。

2024年11月に福島県南相馬市小高に自社の醸造所を建てました。 醸造設備は発酵槽を含めビール設備が多くみられますが、米の蒸しはせいろを使用する等、日本酒とビールの醸造方法が融合しております。
地元のお米は勿論の事、地元を表現する為に出来る限り酵母無添加で醸造していきます。

https://sasesaketen.com/products/detail/7301

#クラフトサケ #ぷくぷく醸造 #ポン酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #ポン酒タグラム #酒スタグラム #飲酒タグラム #酒好きな人と繋がりたい #酒 #日本酒男子 #日本酒女子 #酒好き #酒呑み #お酒好きな人と繋がりたい #サケメイク #させ酒店 #おうちごはん #おうち飲み #家飲み #食べスタグラム #おうち居酒屋 #稲毛グルメ

こんばんは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難うございます🙇🙇🙇5月10日(日)は母の日です！本日は店頭が母の日のプレゼントで賑わっております。させ酒店はワインも強いのです。ソムリエと飲んだ数ならそう簡単に負けない社長が厳選したワインが...
09/05/2026

こんばんは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難うございます🙇🙇🙇

5月10日(日)は母の日です！
本日は店頭が母の日のプレゼントで賑わっております。
させ酒店はワインも強いのです。
ソムリエと飲んだ数ならそう簡単に負けない社長が厳選したワインが揃っております。
1,000円位のデイリーから1万以上の高価格帯まであります。
専門店はハードルが高いと思われている方も是非ご来店下さい。
全力でお酒をチョイスさせて頂きます！

さて店頭では続々と限定日本酒が入荷しております！

『大信州 夏のさらさら 純米吟醸酒』720ML2,200円 1.8L3,850円

全量契約農家栽培のひとごこちを使用し、自社培養の酵母で醸した夏限定酒です。
麹米は49％まで磨く等、酒母共に手間の掛かる大吟造りを行っています。
もぎたてりんごの様なフレッシュな味わいとスッキリとクリアーなボディー感と流石は大信州といった軽やかで後キレの良い味わいです🤤🤤🤤

『愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸 ひとめぼれ』720ML2,198円 1.8L3,498円

宮城県産『ひとめぼれ』を55％まで磨き上げた純米吟醸の夏季限定ラベルです。
穏やかなメロンやバナナの様な吟醸香が心地よく爽やかな飲み口の中にピンと張った酸が味わいにアクセントを加えています。
夏にぴったりのシャープな酒質です🤤🤤🤤

『大雪渓 季節限定 夏の純米吟醸酒』720ML1,650円 1.8L3,080円

美山錦を59％まで磨き、協会7号と18号酵母で醸した酒に火入れを行い、貯蔵熟成させ香味を引き出しました。
爽やかなマスカット様の吟醸香と上品な旨味、爽やかでキレのあるスッキリ辛口純米吟醸です🤤🤤🤤

『寒紅梅 夏のペンギン 純米吟醸酒』720ML1,980円 1.8L3,520円

五百万石を60％まで磨き金沢酵母で醸した限定酒です。
穏やかな米の甘やかな香りが心地よく、メロンやバナナの様な柔らかな旨味、フレッシュかつ軽快な後味が杯を進めます🤤🤤🤤

それではご来店お待ちしております🙇🙇🙇

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住所

稲毛区穴川3-3/3
Chiba-shi, Chiba
2630024

営業時間

月曜日 10:00 - 18:00
火曜日 09:00 - 20:00
水曜日 09:00 - 20:00
木曜日 09:00 - 20:00
金曜日 09:00 - 20:00
土曜日 09:00 - 20:00
日曜日 10:00 - 18:00

電話番号

+81432513444

ウェブサイト

アラート

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