千葉県千葉市の地酒・本格焼酎専門店 させ酒店

千葉県千葉市の地酒・本格焼酎専門店 させ酒店 千葉県千葉市の地酒・本格焼酎専門店 させ酒店
村祐、新政、伯楽星、山?

千葉県千葉市稲毛区で地酒・本格焼酎・梅酒の販売を中心に酒屋を営む
させ酒店佐瀬伸之です。

東京農業大学農学部醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いて
いましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて
家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。

日本酒に限らず、本格焼酎、梅酒、国産ウイスキー、ワイン等販売しておりますので宜しくお願い致します。

日本酒特約銘柄

村祐、新政、山本、雅楽代、結人、伯楽星、磐城壽、石鎚、佐久の花、いづみ橋、山和、山法師、南部美人、白隠正宗、五橋five、
臥龍梅、根知男山、日置桜、上喜元、砂潟、、越乃景虎、天吹、和和和、浦霞

、一ノ蔵、
花めくすず音.....等

本格焼酎特約銘柄

杜氏潤平、天狗櫻、日向あくがれ、かめ雫、蔵の師魂、海亀、明るい農村、
農家の嫁、一人蔵、蘭、六鼓、河童九千坊、藤の露、杜谷、ゑびす蔵、鳥飼、武者返し、
朝日、満月.....等

梅酒取り扱い

うぐいすとまり鶯とろ、梅の宿あらごしシリーズ、紀州の涼茶梅酒、
赤ワイン梅酒、信濃の梅酒、皇帝梅酒、梅仙人バナナ梅酒、
ふるふるマンゴー梅酒、佐藤農場の梅酒.....等

国産ウイスキー
イチローズモルト、厚岸ウイスキー、静岡蒸留所ガイアフロー、三郎丸蒸留所、マルス津貫蒸留所、マルス信州蒸留所等

詳しくはホームページを御覧下さい。
http://www.sasesaketen.com/

宜しくお願い致します。

福島県小高のぷくぷく醸造より🆕🆕🆕『ぷくぷく醸造 wildpath 酵母無添加 水酛ホップどぶろく』500ML2200円(税込)店頭販売開始しました！※ECサイトは令和7年7月5日(土)正午発売ワイルドな野性味溢れる夏みかんの様などぶろく！...
03/07/2025

福島県小高のぷくぷく醸造より🆕🆕🆕

『ぷくぷく醸造 wildpath 酵母無添加 水酛ホップどぶろく』500ML2200円(税込)

店頭販売開始しました！
※ECサイトは令和7年7月5日(土)正午発売

ワイルドな野性味溢れる夏みかんの様などぶろく！
室町時代に気温が高い時に腐造しない様に開発された造り水もと(菩提もと)。
その水もと仕込みと現代の酵母を組み合わせる造りではなく、ぷくぷく醸造は蔵に住んでいる微生物を信じて酵母無添加で醸します。
勿論お米は地元の根本有機農園の雄町(麹米)と天のつぶ(掛米)を使用し酵母無添加＆ホップを加えて醸しました。
ホップはシトラを主体に、サブロやカスケードを用いて柑橘を想起させるブレンドとしました。
夏ミカンの様なダイナミックな酸味とビター感、お米の旨味、野生の微生物から生まれる複雑味を感じるどぶろくです。

◆ぷくぷく醸造◆
代表の立川哲之氏は筑波大学 生命環境学群卒業。在学中、復興支援活動で東北に通う中で
「東北×酒×食」をテーマに学生団体を立ち上げる。(株)ユーグレナを経て、
宮城県閖上の佐々木酒造店の蔵人として 3 年学び、(株)haccoba の醸造責任者として
南相馬市小高区に酒蔵を設立。2022 年、ファントムブルワリー "ぷくぷく醸造"を立ち上げる。
日本酒の伝統的な技術に、クラフトビールの革新的な技術を掛け合わせた、
唯一無二のお酒をつくることで、浜通りに田畑を少しでも増やしていくことを目指しています。
数年以内に酒蔵を市内に立ち上げるのを目標としています。
それまでは、県内外の酒蔵さんの設備を間借りし、浜通りのお米で日本酒やクラフトサケをつくっていきます。
2024年11月に福島県南相馬市小高に自社の醸造所を建てました。 醸造設備は発酵槽を含めビール設備が多くみられますが、米の蒸しはせいろを使用する等、日本酒とビールの醸造方法が融合しております。
地元のお米は勿論の事、地元を表現する為に出来る限り酵母無添加で醸造していきます。

https://www.sasesaketen.com/products/detail/6812

#クラフトサケ #ぷくぷく醸造 #ポン酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #ポン酒タグラム #酒スタグラム #飲酒タグラム #酒好きな人と繋がりたい #酒 #日本酒男子 #日本酒女子 #酒好き #酒呑み #お酒好きな人と繋がりたい #サケメイク #させ酒店 #おうちごはん #おうち飲み #家飲み #食べスタグラム #おうち居酒屋 #稲毛グルメ

こんばんは。させ酒店です。本日も暑い中ご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇本日は酒々井の飯沼本家の夏詣でのお引取りで店が賑わいました。沢山の御予約を頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇御予約を頂いていないお客様も店頭販売分がございますので是非ご来...
28/06/2025

こんばんは。させ酒店です。本日も暑い中ご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇

本日は酒々井の飯沼本家の夏詣でのお引取りで店が賑わいました。
沢山の御予約を頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇
御予約を頂いていないお客様も店頭販売分がございますので是非ご来店下さい。

さて店頭では限定日本酒が続々と入荷しております🙌🙌🙌

『村祐 紺瑠璃ラベル 純米吟醸生酒』
新潟県/村祐酒造/720ML1980円　1.8L3850円

スイート酒のパイオニア的な存在の村祐。
鼻をくすぐる、甘酸っぱい香りが心地良くきめ細かいスイートな純米吟醸生酒です🤤🤤🤤
酸により酒質にシャープさが出て料理にも合わせ易いです。

『山三 金紋錦35 純米大吟醸酒』
長野県/山三酒造/720ML2750円

今回は贅沢に金紋錦を35％まで磨いた限定原酒となります。
白ブドウや夕張メロンの様な香りが口の中に優しく広がりフレッシュでジューシーな味わい、ほのかな苦みと共にスッキリとキレるフィニッシュが特徴です🤤🤤🤤

『名倉山 純米吟醸いいとこどり まるでめろん まるでりんご 』
福島県/名倉山酒造/720ML1760円　1.8L3278円

味わいとネーミングから大人気となった『 まるでめろん まるでりんご』
香りは穏やか、口に含むとリンゴ様のフルーティーさが感じられつつ、含み途中柔らかいメロン様のジューシーさがあります。今期はリンゴのアタックが強く感じられます🤤🤤🤤

『北島 玉栄 辛口純米吟醸酒 タコイズブルー』
滋賀県/北島酒造/720ML1848円　1.8L3190円

玉栄を55％まで磨き7号酵母で速醸で仕込んだ限定酒です。
米由来の香りと引き締まった肉厚な酒質から、こぼれ落ちる柔らかでボリューミーな旨みが心地良くスッキリと優しい風味と存在感のある酸が特徴の辛口酒です。
優しさと力強さを兼ね揃えた一本です🤤🤤🤤

日本酒に限らずに、本格焼酎、ウイスキー、ワイン、梅酒と何でもご相談下さい。
それではご来店お待ちしております🙇🙇🙇

#村祐 #村祐酒造 #山三 #山三酒造 #名倉山 #まるでめろんまるでりんご #北島 #北島酒造 #ポン酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #ポン酒タグラム #酒スタグラム #飲酒タグラム #酒好きな人と繋がりたい #酒 #日本酒男子 #日本酒女子 #酒好き #酒呑み #お酒好きな人と繋がりたい #させ酒店 #おうちごはん #おうち飲み #家飲み #食べスタグラム #おうち居酒屋 #千葉グルメ

佐渡の人気者天領盃酒造より🆕🆕🆕今年も発売となります！『雅楽代 させ酒店スペシャル 六華』720ML5610円今期で四期目の雅楽代のさせ酒店スペシャルを仕込んで頂きました。今期は中取りシリーズとなります。中取りとはお酒の上槽の際にヤブタから...
19/06/2025

佐渡の人気者天領盃酒造より🆕🆕🆕

今年も発売となります！
『雅楽代 させ酒店スペシャル 六華』720ML5610円

今期で四期目の雅楽代のさせ酒店スペシャルを仕込んで頂きました。
今期は中取りシリーズとなります。
中取りとはお酒の上槽の際にヤブタから出てくる順番で最初が『あらばしり』、真ん中が『中取り』、最後が『せめ』です。
中取りは一番安定した部分でクリアーで上品な部分のお酒です。大会用で使われる部分です。
今期のさせ酒店スペシャルは贅沢にも各雅楽代の各スペックの中取りシリーズとなります。
初回は雅楽代シリーズの最高峰酒の六華を販売させて頂きます。
6月から11月にかけて毎月1アイテムずつ販売させて頂きます。

六華とは雪の結晶を意味する大和言葉で、天領盃酒造のロゴマークは「六華マーク」です。
自社のロゴを背負ったこのお酒は雅楽代シリーズのフラッグシップモデルです。

何故かこのお酒をテイスティングしたら昔を思い出しました。凄く凄く嬉しく感動しました！
まだ現在ほど美味しくなかった昔の『雅楽代』を飲んで応援して頂いた飲み手の方には是非飲んで頂きたいです。
進化、成長を感じられるどころか出来栄えに驚かれると思います。
高額なのでギフト、又は特別な日に飲んで頂けると幸いです。

2019年に立ち上げた雅楽代が世に出て早くも6年が過ぎました。
加登仙一社長に『30歳までには何かしら結果を出そうね。』と夢を語っていたのを思い出します。
本当にあっという間の時間でしたが加登社長と話をしていると、とにかく楽しい！
チャレンジするから失敗が多いのですが、とにかく前向きです。私自身も超絶前向きな男ですが加登社長には完敗です(笑)

そして雅楽代ブランドが確立したからこそ商品化出来るアッパーバージョンで現在の天領盃酒造の技術を全て注ぎこんだ作品です。
中身は新酒鑑評会等の出品酒の贅沢な中取りとなっています。

マスカットやラムネの様な上品な香りが口の中に広がり、優しく穏やかな甘みが広がります。
甘みを楽しんでいるとじわじわと綺麗な酸が顔を出しキレを演出します。

#雅楽代 #天領盃酒造 #ポン酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #ポン酒タグラム #酒スタグラム #飲酒タグラム #酒好きな人と繋がりたい #酒 #日本酒男子 #日本酒女子 #酒好き #酒呑み #お酒好きな人と繋がりたい #させ酒店 #おうちごはん #おうち飲み #家飲み #食べスタグラム #おうち居酒屋 #千葉グルメ

福島のぷくぷく醸造より🆕🆕🆕『ぷくぷくホップ SuSuSu -Hopped Nigori Sake-』720ML2530円ECサイトは【令和7年6月21日正午より販売】店頭は入荷次第に販売致します！ファントムブルワリーから2024年11月に...
18/06/2025

福島のぷくぷく醸造より🆕🆕🆕

『ぷくぷくホップ SuSuSu -Hopped Nigori Sake-』720ML2530円

ECサイトは【令和7年6月21日正午より販売】
店頭は入荷次第に販売致します！

ファントムブルワリーから2024年11月に自社醸造所を持ちぷくぷく醸造としてついに定番酒が発売となります。
定番は3アイテム程予定しているそうですが今回はSuSuSu。名前からも飲み易そうです。

勿論お米は地元の根本有機農園の雄町で酵母無添加蔵付酵母で醸し、日本に自生する野生ホップ 唐花草を用いた花酛と、室町時代の製法水酛の酒母の技術を掛け合わせています。
ドライホップはカスケードとネルソンソーヴィンを主体としてアクセントにサブロを使用して、今までリリースしてきた商品の中で一番純粋なホップのニュアンスを感じられる商品となっています。
見た目も味わいもほぼどぶろくでマスカットや蜜柑の様な味わいの中にアクセントとなる酸味やビター感が感じられる爽やかでライトな味わいが特徴です。
小規模ながら価格も頑張っております！ホップを使用しておりますので紫外線に弱いので気になる方は新聞紙にくるんで冷蔵庫で保管をお願い致します。

・原料：米（福島県）、米麹（福島県産）、ホップ、唐花草
・原料米：福島県南相馬市産 有機栽培 雄町（根本有機農園）
・精米歩合：90%
・ホップ品種：カスケード、ネルソンソーヴィン、サブロ
・製法：酵母および乳酸菌無添加 水酛×花酛（Wild Yeast）

◆ぷくぷく醸造◆
代表の立川哲之氏は筑波大学 生命環境学群卒業。在学中、復興支援活動で東北に通う中で
「東北×酒×食」をテーマに学生団体を立ち上げる。(株)ユーグレナを経て、
宮城県閖上の佐々木酒造店の蔵人として 3 年学び、(株)haccoba の醸造責任者として
南相馬市小高区に酒蔵を設立。2022 年、ファントムブルワリー "ぷくぷく醸造"を立ち上げる。

日本酒の伝統的な技術に、クラフトビールの革新的な技術を掛け合わせた、
唯一無二のお酒をつくることで、浜通りに田畑を少しでも増やしていくことを目指しています。
数年以内に酒蔵を市内に立ち上げるのを目標としています。
それまでは、県内外の酒蔵さんの設備を間借りし、浜通りのお米で日本酒やクラフトサケをつくっていきます。

2024年11月に福島県南相馬市小高に自社の醸造所を建てました。 醸造設備は発酵槽を含めビール設備が多くみられますが、米の蒸しはせいろを使用する等、日本酒とビールの醸造方法が融合しております。
地元のお米は勿論の事、地元を表現する為に出来る限り酵母無添加で醸造していきます。

#クラフトサケ #ぷくぷく醸造 #ポン酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #ポン酒タグラム #酒スタグラム #飲酒タグラム #酒好きな人と繋がりたい #酒 #日本酒男子 #日本酒女子 #酒好き #酒呑み #お酒好きな人と繋がりたい #サケメイク #させ酒店 #おうちごはん #おうち飲み #家飲み #食べスタグラム #おうち居酒屋 #稲毛グルメ

こんにちは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇明日6月15日(日)は父の日という事で今週はプレゼントを買いに来られるお客様で店頭が賑わいました。まだ買われていない方も是非ご相談下さい。日本酒、ワイン、ウイスキー、本格焼...
14/06/2025

こんにちは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇

明日6月15日(日)は父の日という事で今週はプレゼントを買いに来られるお客様で店頭が賑わいました。
まだ買われていない方も是非ご相談下さい。
日本酒、ワイン、ウイスキー、本格焼酎と何でもご相談下さい🙇🙇🙇

さて店頭では限定日本酒が続々と入荷しております🙌🙌🙌

『手取川 百万石乃白 純米大吟醸生原酒』
石川県/吉田酒造/720ML2255円　1.8L4455円

百万石乃白を50％まで磨き自社培養の金沢酵母で醸した限定生酒です。
百万石乃白は山田錦と05酒系83を交配させて誕生した新種の酒造好適米です。
フレッシュなバナナ＆マスカット系の香りが口の中にも柔らかく広がり、
スッキリと軽やかで優しいジューシーな甘みを感じ、適度な酸がメリハリを演出しています🤤🤤🤤

『飛良泉 飛囀 鵠 ブラック 山廃純米吟醸原酒』720ML2090円　1.8L4070円
秋田県/飛良泉本舗/720ML2090円　1.8L4070円

秋田県産酒こまちを麹50%、掛60%まで磨き白麹、リンゴ酸高生産性酵母、山廃モトで仕込みました。
白麹(クエン酸)＋リンゴ酸高生産性酵母(リンゴ酸)＋山廃モト(乳酸)という面白い組み合わせです。
HAKUCHOは複数タンクで醸していますがHAKUCHOの中でも「特に酸味に特化したもの」がこちらのブラックです。
そして今回のブラックのコンセプトは突き抜けた酸味です。
酸味主体型の酒はバランスを取る為に甘みを出しますが今回は麹造りで甘みを出しませんでした。
『最近飛良泉酸っぱくないじゃん！』のご要望に応えたバランスを無視した酸味主体酒となります。
爽やかなマスカットや青梅の様な香りが口の中に広がり、ピンと張った酸の中にほのかな甘みを感じ、ドライでシャープなフィニッシュが特徴です。
蔵元がコメントしていたようにドライな白ワインの様な味の構成です。
ポン酢を使う料理や肉料理との相性が抜群です🤤🤤🤤

『大雪渓 長野Ｒ酵母 純米酒』
長野県/大雪渓酒造/720ML 1540円　1.8L2970円

長野県で生まれたリンゴ酸多産性酵母「長野Ｒ酵母」を使用した限定酒です。
バナナ、メロン、ラムネやマスカットを思わせる爽やかな香り、きれいな甘味とリンゴ酸が効いたジューシーな味わいは、リンゴジュースを思わせます。
アルコール度数も13度と飲みやすく、すっきりとした飲み口と心地よい酸味は暑い時期にぴったりです🤤🤤

『日の丸 HYPER DRY 特別純米一度火入れ原酒』720ML1705円　1.8L3300円
秋田県/日の丸醸造/720ML1705円　1.8L3300円

日の丸醸造の代表銘柄であるまんさくの花の別ブランドの日の丸。
まんさくの花が料理に寄り添う日本酒であれば今作品は自己主張が激しいタイプです。
秋田酒こまちとぎんさんを55％まで磨き9号酵母を用いて酵母に極限まで糖を食わせて完全発酵を目指しました。
ほのかにフルーティーで上品な上立ち香、スッキリとシャープな味わいが特徴です🤤🤤🤤

それではご来店お待ちしております🙇🙇🙇

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佐渡の人気者の天領盃酒造より🆕🆕🆕『雅楽代 六華』720ML5500円贈り物で絶大な人気を誇る雅楽代の最上級酒です！天領盃酒造スタッフが一丸となり『命を削り醸した酒』です。※先日加登社長が話していた話のパクリです。最近加登仙一社長は以前に増...
07/06/2025

佐渡の人気者の天領盃酒造より🆕🆕🆕

『雅楽代 六華』720ML5500円

贈り物で絶大な人気を誇る雅楽代の最上級酒です！
天領盃酒造スタッフが一丸となり『命を削り醸した酒』です。
※先日加登社長が話していた話のパクリです。最近加登仙一社長は以前に増して熱量が凄いです！

マスカットやラムネの様な上品な香りが口の中に広がり、優しく穏やかな甘みが広がります。
甘みを楽しんでいるとじわじわと綺麗な酸が顔を出しキレを演出します🤤🤤🤤

弊社では残りわずかですが金賞を取ったR5BYがあります。
R6BYは中旬以降の入荷となります。
味わい的にはR5BYは落ち着きがあり綺麗で、R6BYが躍動感のある味わいです。
超贅沢なBY違いの飲み比べも良いですね😆😆😆

https://www.sasesaketen.com/products/detail/5750

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今年もやってきました『父の日』！母の日よりも全く大事にされない父の日！頑張ってるのに評価されない父の日！どうせ飲むだけだから包装、ラッピングはいらない父の日！6月15日(日)に向けてプレゼントを買いに来られるお客様が増えております！大事にさ...
05/06/2025

今年もやってきました『父の日』！

母の日よりも全く大事にされない父の日！
頑張ってるのに評価されない父の日！
どうせ飲むだけだから包装、ラッピングはいらない父の日！

6月15日(日)に向けてプレゼントを買いに来られるお客様が増えております！
大事にされないお父さんの為にも本気で真剣に選ばせて頂きます。

日本酒、本格焼酎、ワイン、ウイスキー、梅酒と何でもご相談下さい🙇🙇🙇

それではご来店お待ちしております🙇🙇🙇

#大信州 #雅楽代 #天領盃酒造 #雨後の月 #伯楽星 #新澤醸造店 #日本酒好きな人と繋がりたい #ポン酒タグラム #酒スタグラム #飲酒タグラム #酒好きな人と繋がりたい #酒 #日本酒男子 #日本酒女子 #酒好き #酒呑み #お酒好きな人と繋がりたい #させ酒店 #おうちごはん #おうち飲み #イチローズモルト #秩父蒸溜所 #シングルモルト #ハイボール #シングルモルト #父の日 #父の日 #父の日プレゼント

日本で一番新しい酒蔵の甍酒蔵より🆕🆕🆕『甍 銀 森 山廃仕込み』長野県/甍酒蔵/720ML3850円2024年秋に長野県北安曇郡松川村で誕生した甍酒造。 この蔵のキーマンは間違いなく田中勝巳氏です。田中勝巳は家業である大信州酒造で醸造責任者...
05/06/2025

日本で一番新しい酒蔵の甍酒蔵より🆕🆕🆕

『甍 銀 森 山廃仕込み』
長野県/甍酒蔵/720ML3850円

2024年秋に長野県北安曇郡松川村で誕生した甍酒造。
この蔵のキーマンは間違いなく田中勝巳氏です。

田中勝巳は家業である大信州酒造で醸造責任者として約30年間活躍してきました。
大信州を全国に広めた第一人者であり、飲み手、酒販店、同業者と師匠と崇める人が多い大人気者です。
造りの技術、経験は言うまでもなく、軽快で人を楽しますトーク、そしてイケオジです(笑)

人生の集大成として自然豊かな環境、水、米と設備、選んだのが松川村でした。
3000ｍ級の北アルプスに囲まれた土地で蔵の横を流れる芦間川等、水源が豊富です。
お米に関しても信頼置ける若き契約農家さんが育てた良質な金紋錦、ひとごこちを使用します。
農業用水には、北アルプスから流れ地層で濾過された高瀬川・芦間川の水を用いています。
冷涼な水は近年問題となっている酒米の高温障害対策においても大きな役割を果たしています。

精米から限定給水、1トン釜に半分以下の米しか入れない贅沢な蒸しを行い原料処理にも妥協がみられません。
総米600キロのサーマルタンク仕込みでゆっくりと大事に発酵を促します。
大信州の松本蔵、甍酒造の新蔵と人生の中で2蔵を立ち上げた杜氏は日本にもなかなかいないと思います。
毎年毎年成長する蔵、世界に誇れる日本酒をモットーに突き進む甍酒造から目を離せません。

フレッシュなマスカット、リンゴ、メロンの様な香りが口の中にも広がりリッチでジューシーな味わい、
適度な酸が味幅とキレを出すバランスに優れた味わいです。
通常の速醸モトの甍と違い味わいが立体的で複雑味があります。

開封後は若干硬さが見られますが空気を馴染ませてお楽しみ下さい。

#甍 #甍酒蔵 #ポン酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #ポン酒タグラム #酒スタグラム #飲酒タグラム #酒好きな人と繋がりたい #酒 #日本酒男子 #日本酒女子 #酒好き #酒呑み #お酒好きな人と繋がりたい #サケメイク #させ酒店 #おうちごはん #おうち飲み #家飲み #食べスタグラム #おうち居酒屋 #千葉グルメ

今年もDATE SEVEN予約開始致しました！★令和7年7月7日午後7時開栓★『DATE SEVEN SEASON episode4 伯楽星style 山ボトル』『DATE SEVEN SEASON episode4 浦霞style 海ボト...
02/06/2025

今年もDATE SEVEN予約開始致しました！

★令和7年7月7日午後7時開栓★

『DATE SEVEN SEASON episode4 伯楽星style 山ボトル』
『DATE SEVEN SEASON episode4 浦霞style 海ボトル』

今年のリーダー蔵は浦霞を醸す「佐浦」と伯楽星を醸す「新澤醸造店」です。
【洗米】「勝山酒造」 【酒母】「萩野酒造」 【麹】「墨廼江酒造」【醪】「川敬商店」 【上槽】「山和酒造店」

ふたつのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現いたします。
リーダー蔵以外の5蔵はそれを体感し、各々の酒造りに活かすのが目的です。

https://www.sasesaketen.com/products/list?category_id=&name=DATE

1年に1度の限定酒を是非お試しください🙇🙇🙇

#伯楽星 #新澤醸造店 #佐浦 #浦霞 #伊達7 #ダテ7 #千葉グルメ #ポン酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #ポン酒タグラム #酒スタグラム #飲酒タグラム #酒好きな人と繋がりたい #酒 #日本酒男子 #日本酒女子 #酒好き #酒呑み #お酒好きな人と繋がりたい #サケメイク #させ酒店 #おうちごはん #おうち飲み #家飲み #食べスタグラム #おうち居酒屋

こんばんは。させ酒店です。生憎の雨ですが本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇6月15日(月)は父の日です🎁🎁🎁『どうせ飲んじゃうからラッピングは大丈夫！』『どうせ味なんか解らないから大丈夫！』母の日よりも大事にされない父の日😢😢😢しか...
30/05/2025

こんばんは。させ酒店です。生憎の雨ですが本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇

6月15日(月)は父の日です🎁🎁🎁
『どうせ飲んじゃうからラッピングは大丈夫！』
『どうせ味なんか解らないから大丈夫！』
母の日よりも大事にされない父の日😢😢😢しかし当店は本気で選ばせて頂きます！
日本酒、ワイン、ウイスキー、梅酒、本格焼酎と何でもご相談下さい🙇🙇🙇

さて店頭では続々と限定日本酒が入荷しております！

『村祐 夏の生酒』
新潟県/村祐酒造/720ML1815円　1.8L3520円

村祐酒造の夏季限定の吟醸規格の商品です。
穏やかで甘い吟醸香がそのまま口の中に広がり、口当たり柔らかくフルーティーな酒質となっております。
程好い酸味とアル添ならではのキレが酒を引き締め杯を進めるバランスの良さが特徴です🤤🤤🤤

『山三 山恵錦55 純米吟醸生原酒』
長野県/山三酒造/720ML1650円　1.8L3300円

長野県東御市八重原、上田市武石産の山恵錦を55％まで磨き、協会7号酵母で仕込んだ限定酒です。
白ブドウ系の香りが、口の中にも優しく広がりフレッシュでジューシーな味わい、
ジューシーながら重さを感じさせない軽やかな口当たりと、フィニッシュのグレープフルーツの様な酸がキレを出しています。
フルーティーながらシャープな後味でバランスに優れた味わいです🤤🤤🤤

『東魁盛 あおい 純米吟醸酒 岡山県産雄町』
千葉県/小泉酒造/720ML1870円　1.8L3520円

岡山県産雄町を60％まで磨き醸した酒に火入れを施した夏限定酒です
マスカットや赤ぶどうの様な柔らかな香りが心地よく口の中に広がり、ほんのりとした甘みを感じます。
軽やかで円やかな優しい旨味を楽しんでいると適度な酸がキレを出す素晴らしいバランスです🤤🤤🤤

『春鹿 中取り純米超辛口』
奈良県/今西清兵衛商店/720ML1705円　1.8L3300円

五百万石を60％まで磨き9号酵母で辛口に仕上げた酒の安定感があり透明感のある
中取りのみを瓶に詰めた限定酒です。
爽やかな柑橘系の吟醸香が心地よく、柔らかくスッキリとした米の旨みとメリハリをつける酸のバランスが抜群です。
中取りならではの透明感と優しい口当たり、後味はキリッと切れる超辛口に仕上がっています🤤🤤🤤

それでは土曜日、日曜日とご来店お待ちしております🙇🙇🙇

#村祐 #村祐酒造 #山三 #山三酒造 #小泉酒造 #東魁盛 #春鹿 #今西清兵衛商店 #ポン酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #ポン酒タグラム #酒スタグラム #飲酒タグラム #酒好きな人と繋がりたい #酒 #日本酒男子 #日本酒女子 #酒好き #酒呑み #お酒好きな人と繋がりたい #させ酒店 #おうちごはん #おうち飲み #家飲み #食べスタグラム #おうち居酒屋 #千葉グルメ

こんにちは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇福島県のぷくぷく醸造より🆕🆕🆕店頭販売開始です！ECサイトは令和7年5月23日(金)正午の発売となります。『ぷくぷく醸造 酵母無添加 ホップサケ -Hopped Nig...
21/05/2025

こんにちは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇

福島県のぷくぷく醸造より🆕🆕🆕
店頭販売開始です！ECサイトは令和7年5月23日(金)正午の発売となります。

『ぷくぷく醸造 酵母無添加 ホップサケ -Hopped Nigori Sake-』720ML2530円税込

先日、筑波大学の学生さんがぷくぷく醸造を買いに来店されました。
ぷくぷく醸造の立川代表も筑波大学出身です。
立川代表は『伝説の先輩』と後輩さん達は言われてました(笑)

今年2月に発売された 『甘、酸、旨味が多い酒』です。
いつも通りに地元の根本さんの育てた雄町を使用し酵母無添加水元＆花モトで醸しました。
いつもと違うのは発酵段階で空気に触れさせて酸化させ味をまとめる為に3ヵ月ほど熟成させた点です。
その結果、ホップサケ独特の複層的なアロマや、米麹由来のうまみなどの複雑味が引き出されています。
春の草や葉の様な青々した爽やかなニュアンスに熟したライチ、白い花を感じ、そこにリッチな米の旨味と酸味、程よい苦みが融合した味わいとなっています。
開栓後から徐々に香味が開きますので時間の経過による変化もお楽しみ下さい。

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こんばんは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇販売店限定のウイスキーが初入荷となりました🙌🙌🙌長野県のマルス信州蒸留所より🆕🆕🆕『岩井 トラディション』750ML2420円(税込)ジャパニーズウイスキー創生の一翼を担い...
16/05/2025

こんばんは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇

販売店限定のウイスキーが初入荷となりました🙌🙌🙌

長野県のマルス信州蒸留所より🆕🆕🆕

『岩井 トラディション』750ML2420円(税込)

ジャパニーズウイスキー創生の一翼を担い、マルスウイスキーのポットスティルを設計した岩井喜一郎氏への尊敬と感謝の念を込め、岩井氏の名を冠した「岩井トラディション」が初入荷です！

高騰するウイスキーの中でもお財布に優しい価格❤
様々な樽を絶妙にヴァテットされており、リッチで柔らかく、ほのかにピートを感じられる味わいです。

ロック、水割り、ハイボールと幅広く楽しめる逸品です。
是非お試し下さい🙇🙇🙇

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住所

稲毛区穴川3-3/3
Chiba-shi, Chiba
2630024

営業時間

月曜日 10:00 - 18:00
火曜日 09:00 - 20:00
水曜日 09:00 - 20:00
木曜日 09:00 - 20:00
金曜日 09:00 - 20:00
土曜日 09:00 - 20:00
日曜日 10:00 - 18:00

電話番号

+81432513444

ウェブサイト

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