15/08/2026
やさしく沁みわたるような美味しさがひとときの癒しをくれる、オーストリア ブルゲンランド地方 ユーディド・ベックのワインが届きました！！
オーストリア ユーディド ベック
【白】ヴェイスブルグンダー
3,410円
白桃や熟した洋梨を思わせるみずみずしい香りに、カモミールなどの爽やかなハーブやほんのりハチミツの温かみのあるニュアンスが優しく香ります。口当たり柔らかく、角の取れたまろやかな酸味とピュアで華やかな果実味が口いっぱいに広がり、伸びやかなエキス分が身体にすーっと馴染んでいきます。余韻にかけて、微かな塩気としなやかで心地よいミネラル感が静かに全体をまとめます。派手さや刺々しさのない澄んだ味わいは、一杯また一杯と飲み進めたくなる素朴で豊かな魅力に満ちています。少し冷やしめからスタートし、グラスの中でゆっくり温度を上げながら表情の変化を楽しみたい、心解きほぐれる白ワインです。
ミッシュ マッシュ 2024
【橙】グリュナー・ヴェルトリーナー、ショイレーベ、ヴァイスブルグンダー、ノイブルガー、ヴェルシュリースリングなど
4,020円
「Mish Mash＝ごちゃ混ぜ」の名の通り、1950年代から現地で「Korea」と呼ばれる歴史ある混植畑から。
シトラスや青リンゴのシャープな清涼感に、熟した洋梨や桃が重なり、まさフルーツバスケットのような華やかな香り。口当たり爽やかで、摘みたてハーブを思わせる爽快なニュアンスとともに、ピュアで伸びやかな果実味が瑞々しく弾けます。多品種が美しく調和した豊かなエキス分は驚くほどスムーズで、余韻にかけてシトラスのピール感と冷涼なミネラル感がぎゅっと全体を引き締めます。低アルコール（約11.5%）ならではのスルスルと喉を通る軽やかさと立体的な旨味の余韻が見事に共存した、爽やかなオレンジワインです。
トラミナー 2024
【橙】ゲヴュルツトラミネール, ゲルバー トラミナー
4,020円
ライムやピンクグレープフルーツの爽快な柑橘に、ライチやバラの花びら、生姜やホワイトペッパーを思わせるスパイシーな香りが重なります。香りの甘やかな印象を心地よく裏切るドライな味わいで、完熟の果実味とともに、スキンコンタクト由来の細やかなタンニンと出汁のような旨味が広がります。みずみずしい酸と、後味に残るスモーキーで香ばしいミネラル感が全体をキュッと引き締めます。華やかさと渋み、清涼感が見事な立体感を奏でる仕上がりです。
＝＝＝オーストリア ブルゲンランド地方 ユーディド・ベック＝＝＝
オーストリア・ブルゲンラント地方のノイジードラーゼ湖北岸にあるユーディト・ベック。父から畑を受け継いだ彼女は、2007年にビオディナミ農法へ完全転換。ノイジードラーゼ湖がもたらす緩やかな寒暖差と石灰や砂利が交錯する豊かな土壌を守り、ブドウ樹の生命力を極限まで引き出しています。ツヴァイゲルトやブラウフレンキッシュといった伝統品種を愛し、野生酵母による自然発酵と低介入な醸造を徹底。「世界のトレンドではなく、私自身とこの土地を表現する」という言葉の通り、仕上がるワインはクリアな酸と綺麗な果実味が心地よく調和しています。
