Taisetsu Beer/大雪地ビール

Taisetsu Beer/大雪地ビール 「郷土を愛する心が育てたビールと食」をコンセプトに２つのクラフトビール醸造所（TAISETSU BEER、滝川クラフトビール工房）とレストラン（大雪地ビール館、ここはれて内クラフトビールと地酒Bar）を運営🍺🍴

「郷土を愛する心が育てたビールと食」をコンセプトに２つのクラフトビール醸造所（TAISETSU BEER、滝川クラフトビール工房）とレストラン（大雪地ビール館、ここはれて内クラフトビールと地酒Bar）を運営🍺🍴
職人が心を込めて造ったビールと生ラムジンギスカンや地元産の食事を提供。

先月発売した高砂酒造さんとコラボビール「大雪しゅわっと無双」が、情報誌「北海道経済」の今月号で紹介されました。今回のコラボビール発案から発売までの経緯や思いを語らせてもらっています。よかったらお手に取って読んでいただけるとうれしいです。 #...
16/02/2026

先月発売した高砂酒造さんとコラボビール「大雪しゅわっと無双」が、情報誌「北海道経済」の今月号で紹介されました。

今回のコラボビール発案から発売までの経緯や思いを語らせてもらっています。
よかったらお手に取って読んでいただけるとうれしいです。

#北海道経済 #高砂酒造 #国士無双 #大雪しゅわっと無双

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🍺オンラインショップ【TAISETSU BEER】
👇
https://jibeer.shop-pro.jp/
☎　0166-25-0400

🍴直営レストラン【大雪地ビール館】
旭川市宮下通１１丁目1604番地の1
☎　0166-25-0400
営業時間11:30~14:00(L.O13:45) 　17:00~22:00(L.O21:30)
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お問い合わせ、お取り扱いをご検討いただける卸様、小売店様
ご注文、お見積もり、ご希望の方はこちらまで🍻
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[email protected]

#大雪地ビール #大雪地ビール館 #旭川 #クラフトビール #ギフト #ビール #ビール好きな人と繋がりたい ＃ドリームビア #滝川クラフトビール工房

🍻\\イベント情報//🍻1月17日から旭川駅で開催されていた「旭川テイステーション」最終日の2月15日(日)に再び大雪地ビールが登場！！弊社のスタッフがおりますので会場内で樽生ビール🍺が飲めます！ぜひ、飲みに来てください🍻このイベントではク...
13/02/2026

🍻\\イベント情報//🍻

1月17日から旭川駅で開催されていた「旭川テイステーション」
最終日の2月15日(日)に再び大雪地ビールが登場！！

弊社のスタッフがおりますので会場内で樽生ビール🍺が飲めます！
ぜひ、飲みに来てください🍻

このイベントではクラフトビールの他、日本酒、ワイン、クラフトジン、焼酎、シードルなど道北のお酒が楽しめます。
お酒に合う、チーズやジャーキーなどのおつまみやノンアルコールドリンクもご用意されています。

詳細は旭川テイステーションのインスタグラム をご確認ください。

⚪概要⚪
「旭川テイステーション」
日時
1月17日(土)～2月15日(日)　平日16：00～19：00、土日祝11:00～19:00
場所
旭川駅構内北口中央

#旭川テイステーション

#旭川駅
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営業時間11:30~14:00(L.O13:45) 　17:00~22:00(L.O21:30)
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🍻\\イベント情報//🍻2月3日(火)に横浜のSYNCHRONICITY（シンクロニシティ）さんのイベント「北海道のブルワーさんと乾杯しよう！Vol.2」にブルワーが参加します。北海道から数社のブルワーが集結してお客様と一緒に乾杯しましょう...
26/01/2026

🍻\\イベント情報//🍻
2月3日(火)に横浜のSYNCHRONICITY（シンクロニシティ）さんのイベント「北海道のブルワーさんと乾杯しよう！Vol.2」にブルワーが参加します。

北海道から数社のブルワーが集結してお客様と一緒に乾杯しましょうというイベントです。
北海道のブルワーとビールを飲みながらお話も出来るし、参加ブルワーが作ったクラフトビールも飲んで楽しめます。

参加するブルワリーは当社の他に以下になります。
月と太陽Brewing
NORTH ISLAND BEER
京極麦酒

ぜひ、一緒に乾杯しましょう！！

詳細はSYNCHRONICITYさんのインスタグラム をご確認ください。

⚪概要⚪
「北海道のブルワーさんと乾杯しよう！Vol.2」
日時
2月3日(火) 16：00～23：30（23：00LO）
場所
SYNCHRONICITY（シンクロニシティ）


#シンクロニシティ
#北海道のブルワーさんと乾杯しよう
#野毛

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🍴直営レストラン【大雪地ビール館】
旭川市宮下通１１丁目1604番地の1
☎　0166-25-0400
営業時間11:30~14:00(L.O13:45) 　17:00~22:00(L.O21:30)
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#ドリームビア #滝川クラフトビール工房

🍺レストラン情報🍺本日より発売の高砂酒造さんとコラボビール「大雪しゅわっと無双」明日２４日（土）の夜から大雪地ビール館では🍺樽生で飲めます！ボトルもいいですが、樽生は出来たてのフレッシュな味わいで、人気メニューのジンギスカンとも相性がいいで...
23/01/2026

🍺レストラン情報🍺
本日より発売の高砂酒造さんとコラボビール「大雪しゅわっと無双」
明日２４日（土）の夜から大雪地ビール館では🍺樽生で飲めます！

ボトルもいいですが、樽生は出来たてのフレッシュな味わいで、人気メニューのジンギスカンとも相性がいいですよ！👍

売り切れ御免の限定なので飲み逃しのないように😊

お土産用に🧴ボトルもレストラン内売店で販売中です。
こちらもよろしくお願いします。

最後の写真は高砂酒造さんの今回のコラボの発案者です👏

#高砂酒造 #国士無双 #大雪しゅわっと無双

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🍴直営レストラン【大雪地ビール館】
旭川市宮下通１１丁目1604番地の1
☎　0166-25-0400
営業時間11:30~14:00(L.O13:45) 　17:00~22:00(L.O21:30)
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#大雪地ビール #大雪地ビール館 #旭川 #クラフトビール #ギフト #ビール #ビール好きな人と繋がりたい #ドリームビア #滝川クラフトビール工房

🍺レストラン情報🍺大雪地ビール館では節分に向けての恵方巻の予約受付中！海の具材たっぷりの海鮮恵方巻（１本３０００円、ハーフ１５００円）北海道らしく羊肉を使ったジンギスカン恵方巻（１本１８００円、ハーフ９００円）この２種類をご用意しています。...
19/01/2026

🍺レストラン情報🍺
大雪地ビール館では節分に向けての恵方巻の予約受付中！

海の具材たっぷりの海鮮恵方巻（１本３０００円、ハーフ１５００円）
北海道らしく羊肉を使ったジンギスカン恵方巻（１本１８００円、ハーフ９００円）
この２種類をご用意しています。

引き渡し：１／３１（土）、２／２（月）、２／３（火）の営業時間内 ※２／１(日)は定休日
　　　　　１１：３０～１４：００、１７：００～２２：００
予約は引き渡し希望日の前日１７時までにお願いします。

クラフトビールのボトル販売もしていますので、恵方巻と一緒にクラフトビールもいかがですか😊
海鮮恵方巻にはヴァイツェンの「萌芽」、ジンギスカン恵方巻にはゴールデンエールの「富良野大麦」が合うんじゃないでしょうか🍺

たくさんの予約お待ちしております。

#節分 #恵方巻

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🍴直営レストラン【大雪地ビール館】
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営業時間11:30~14:00(L.O13:45) 　17:00~22:00(L.O21:30)
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#大雪地ビール #大雪地ビール館 #旭川 #クラフトビール #ギフト #ビール #ビール好きな人と繋がりたい #ドリームビア #滝川クラフトビール工房

🍺新作限定ビール情報（続報！！）🍺皆さん、大変お待たせしました！先日ご案内した、あの日本酒メーカーの高砂酒造さんとコラボビール「大雪しゅわっと無双」の発売日が決定！そのＸデーは！！👏１月２３日（金）！！！👏この高砂酒造さん渾身のラベルを見て...
16/01/2026

🍺新作限定ビール情報（続報！！）🍺
皆さん、大変お待たせしました！
先日ご案内した、あの日本酒メーカーの高砂酒造さんとコラボビール「大雪しゅわっと無双」の発売日が決定！

そのＸデーは！！

👏１月２３日（金）！！！👏

この高砂酒造さん渾身のラベルを見てるだけで、飲みたくなりますね～😋

ボトルは酒類販売店様、大雪地ビール、高砂酒造さんの直売店・オンラインショップで取り扱いになります。
たくさんの方に飲んでいただけると幸いです。

ビールの詳細は前回の内容を以下に記載します。

旭川市内の酒メーカーの発酵コラボが実現！！
私たち大雪地ビールと日本酒メーカーの高砂酒造さんとコラボレーションで日本酒の原材料を副原料にビールを仕込みました。

その名も「大雪しゅわっと無双」！！
そしてスタイルは「Sake Hybrid Ale（サケ・ハイブリッド・エール）」！！

高砂酒造さんから旭川の街を盛り上げるため、日本酒の原材料を使用したビールを作りたいと相談を受け
私たちも旭川の街のためとの心意気に賛同して実現しました。

何度か打合せを重ね、いくつかの案を検討した結果、数多くの日本酒の原材料を使い挑戦的なことをやってみようとなりました。
そして使用する日本酒の原材料は
①酒米
②米麹
③清酒酵母
④酒粕
ほぼ日本酒じゃねぇか！って言われるくらいに使ってみました。
日本酒の香り、味を感じさせつつ、ビールとしても成立するバランスにするため頭を悩ませましたが、いい感じに仕上がってきています。
日本酒好き、ビール好き、両方とも好きな人にも楽しんでもらえると思います。

ぜひ！お楽しみに！！

#高砂酒造 #国士無双 #大雪しゅわっと無双

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🍻\\イベント情報//🍻1月17日(土)～2月15日(日)に旭川駅で開催される「旭川テイステーション」に出店します。クラフトビールの他、日本酒、ワイン、クラフトジン、焼酎、シードルなど道北のお酒が楽しめます。お酒に合う、チーズやジャーキーな...
12/01/2026

🍻\\イベント情報//🍻

1月17日(土)～2月15日(日)に旭川駅で開催される「旭川テイステーション」に出店します。

クラフトビールの他、日本酒、ワイン、クラフトジン、焼酎、シードルなど道北のお酒が楽しめます。
お酒に合う、チーズやジャーキーなどのおつまみやノンアルコールドリンクもご用意されています。

メーカーズデイと言った、日替わりで生産者が直接お酒が提供する日があり、大雪地ビールは
1月17日(土)、18日(日)、2月15日(日)の3日間、弊社のスタッフがビールを提供します。
ぜひ、来てください！
いっしょに道北のお酒を飲みながら楽しみましょう🍻

詳細は旭川テイステーションのインスタグラム をご確認ください。

⚪概要⚪
「旭川テイステーション」
日時
1月17日(土)～2月15日(日)　平日16：00～19：00、土日祝11:00～19:00
場所
旭川駅構内北口中央

#旭川テイステーション

#旭川駅
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営業時間11:30~14:00(L.O13:45) 　17:00~22:00(L.O21:30)
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🍻\\イベント情報//🍻来週末12/13.14にIBREW恵比寿駅前店様で「HOKKAIDO TAP TAKE OVER」が開催！！私たちの大雪地ビールのビールも繋がります👏北海道のクラフトビールブルワリーの２３社が恵比寿に集結します！！！...
06/12/2025

🍻\\イベント情報//🍻
来週末12/13.14にIBREW恵比寿駅前店様で「HOKKAIDO TAP TAKE OVER」が開催！！
私たちの大雪地ビールのビールも繋がります👏

北海道のクラフトビールブルワリーの２３社が恵比寿に集結します！！！
関東でこれだけの北海道のクラフトビールを飲める機会は、この２日間だけ！！
うちを含めたくさんの美味しいクラフトビールをご用意しているので、たくさん飲んで、たくさん樽を打ち抜きましょう！！
私たち大雪地ビールのメンバーはおりませんが、他のいくつかブルワリーからはブルワー含めメンバーが来店するので、いろいろお話が聞けるチャンスです！！

12/13.14はIBREW恵比寿駅前店様で、楽しく飲みましょう🍻

⚪概要⚪
「HOKKAIDO TAP TAKE OVER」 in IBREW恵比寿駅前店
日時
12月13日(土)、14日(日) 13:00～23:00
場所
IBREW恵比寿駅前店
詳細は店舗のHP、SNS をご確認ください。

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🍻\\イベント情報//🍻明日12/5から12/7に開催される「川口×絶品グルメ☆鍋祭り」に大雪地ビールが出店します👏クラフトビールに合うお鍋として、北海道旭川市の名物、ジンギスカン、塩ホルモンを🥘鍋にしました。熱々のお鍋を食べ、キリッと冷え...
06/12/2025

🍻\\イベント情報//🍻
明日12/5から12/7に開催される「川口×絶品グルメ☆鍋祭り」に大雪地ビールが出店します👏

クラフトビールに合うお鍋として、北海道旭川市の名物、ジンギスカン、塩ホルモンを🥘鍋にしました。
熱々のお鍋を食べ、キリッと冷えたビールを飲む、この無限ループが楽しめます😋
お鍋の他にもクラフトビールにぴったりのフードもご用意しています。

初冬の寒さに負けずに楽しみましょう🍻

⚪概要⚪
「川口×絶品グルメ☆鍋祭り」
日時
12月5日(金) 17:00～20:30
12月6日(土) 10:00～20:30
12月7日(日) 10:00～18:00
場所
キュポ・ラ広場（川口駅東口公共広場）
詳細は当イベントのHPをご確認ください。

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🍺新作限定ビール情報🍺旭川市内の酒メーカーの発酵コラボが実現！！👏私たち大雪地ビール🍺と日本酒メーカーの高砂酒造さん🍶とコラボレーションで日本酒の原材料を副原料にビールを仕込みました。その名も「大雪しゅわっと無双」🍻そしてスタイルは「Sak...
27/11/2025

🍺新作限定ビール情報🍺
旭川市内の酒メーカーの発酵コラボが実現！！👏
私たち大雪地ビール🍺と日本酒メーカーの高砂酒造さん🍶とコラボレーションで日本酒の原材料を副原料にビールを仕込みました。

その名も「大雪しゅわっと無双」🍻
そしてスタイルは「Sake Hybrid Ale（サケ・ハイブリッド・エール）」！！

高砂酒造さんから旭川の街を盛り上げるため、日本酒の原材料を使用したビールを作りたいと相談を受け
私たちも旭川の街のためとの心意気に賛同して実現しました。

何度か打合せを重ね、いくつかの案を検討した結果、数多くの日本酒の原材料を使い挑戦的なことをやってみようとなりました。
そして使用する日本酒の原材料は
①酒米
②米麹
③清酒酵母
④酒粕
ほぼ日本酒じゃねぇか！って言われるくらいに使ってみました🤣
日本酒の香り、味を感じさせつつ、ビールとしても成立するバランスにするため頭を悩ませましたが、いい感じに仕上がってきています。
日本酒好き、ビール好き、両方とも好きな人にも楽しんでもらえると思います。

ビールの仕込みの日には高砂酒造さんからの精鋭が参加して麦芽投入、粕出し、ホップ投入など共同で仕込みました。
一番搾りの麦汁も美味しそうに味見してます😋

大雪地ビール、高砂酒造さんの両方で取り扱いします。
発売時期は12月中旬を予定しています。
発売開始の際には、改めてご案内いたします。

ぜひ！お楽しみに！！

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営業時間11:30~14:00(L.O13:45) 　17:00~22:00(L.O21:30)
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🍺新作限定ビール情報🍺この寒くなってきた時期にぴったりな、コクのあるどっしりとしたビールが出来ました。Ｈｏｋｋａｉｄｏ　Ｏａｋ　Ｂｅｅｒ■スタイル　　　：オートミールスタウト■アルコール度数：６％■ＩＢＵ　　　　：１５『オーツのまろみ、ミズ...
21/11/2025

🍺新作限定ビール情報🍺
この寒くなってきた時期にぴったりな、コクのあるどっしりとしたビールが出来ました。

Ｈｏｋｋａｉｄｏ　Ｏａｋ　Ｂｅｅｒ
■スタイル　　　：オートミールスタウト
■アルコール度数：６％
■ＩＢＵ　　　　：１５
『オーツのまろみ、ミズナラの深み』
９種のモルトとオーツ麦がもたらすマイルドなコクとローストした北海道産のミズナラチップを使用したことにより、ほんのりウッディでビターな余韻が調和したスタウトです。
醸造メンバーがミズナラチップを丁寧にローストし、仕込中の麦汁に漬け込みました。
数量限定で売り切れ次第終了となります。

当社のレストランで11月26日から提供開始します。
レストランの人気メニュー、ジンギスカンとの相性もいいですよ。

さらに11月26日～28日の3日間は、テイクアウトでHokkaidoOakBeerと大雪ピルスナーのボトル2本セットと
ボトル2本セットとお弁当のセットを販売します！

また、飲食店・小売店様向けにBest Beer Japanで、樽の販売も予定してます。
直接、当社にご連絡いただいてもＯＫです。

こもりがちな冬に、ゆっくりこのビールを楽しみませんか？
是非とも、飲んでみてください。

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🍴直営レストラン【大雪地ビール館】
旭川市宮下通１１丁目1604番地の1
☎　0166-25-0400
営業時間11:30~14:00(L.O13:45) 　17:00~22:00(L.O21:30)
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#大雪地ビール #大雪地ビール館 #旭川 #クラフトビール #ギフト #ビール #ビール好きな人と繋がりたい ＃ドリームビア #滝川クラフトビール工房

住所

宮下通11-1604/1
Asahikawa-shi, Hokkaido
070-0030

営業時間

月曜日 11:30 - 22:00
火曜日 11:30 - 22:00
水曜日 11:30 - 22:00
木曜日 11:30 - 22:00
金曜日 11:30 - 22:00
土曜日 11:30 - 22:00
日曜日 11:30 - 22:00

電話番号

+81166250400

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