明石酒類醸造株式会社

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明石酒類醸造株式会社 江戸時代末期より140年続く明石の小さな蔵元です 営業時間 / 9:00～17:00
定休日 / 火・年末年始

🍶昨年好評につき、「awa酒 week at 虎ノ門横丁 2026」が今年も開催決定！🍶過去最多となる24の酒蔵がPOP UP出店するほか、横丁内の16店舗でもawa酒をお楽しみいただけます。🗓️2026年10月21日（水）～10月28日（...
05/10/2026

🍶昨年好評につき、「awa酒 week at 虎ノ門横丁 2026」が今年も開催決定！🍶
過去最多となる24の酒蔵がPOP UP出店するほか、横丁内の16店舗でもawa酒をお楽しみいただけます。
🗓️2026年10月21日（水）～10月28日（水）
🥂数あるスパークリング日本酒の中でも厳しい認定基準のもとで製造され、外部の検査機関での品質検査に合格した酒のみに「awa 酒」という呼称を使うことを認め、スパークリング日本酒の高い品質の保持に努めている一般社団法人awa酒協会が共催するawa酒weekは昨年のイベント開催に続き、今年も虎ノ門横丁で開催が決定となりました！
🍶明石鯛は10/26に出店です🍶
#泡酒 #日本酒スパークリング #明石鯛 #虎ノ門ヒルズ

🍶明石鯛は10/26に出店です🍶（2枚目画像）
乾杯だけでは終わらない。きめ細かな泡と美しい酸、米の旨味が料理を引き立てる、食中酒として仕立てたプレミアムAWA SAKE。
是非味わいにお越しください💁🏻‍♀️❤️

🍶大吟醸原酒 明石鯛日本酒　明石鯛のラインナップを、あらためてご紹介します。「大吟醸原酒 明石鯛」は、しぼったままの原酒をそのまま瓶詰めし、火入れすることで、その美味しさを閉じ込めた一本です。洋ナシを思わせるフルーティな香りに、ハーブのよう...
02/10/2026

🍶大吟醸原酒 明石鯛

日本酒　明石鯛のラインナップを、あらためてご紹介します。

「大吟醸原酒 明石鯛」は、
しぼったままの原酒をそのまま瓶詰めし、火入れすることで、その美味しさを閉じ込めた一本です。

洋ナシを思わせるフルーティな香りに、
ハーブのような爽やかな香りも感じられる、華やかで上品な香り立ち。口に含むと、お米の旨みと大吟醸ならではの上品な香りをお楽しみいただけます。

キリッとした辛口。
原酒ならではのしっかりとした旨みがありながら、後味は刺激とドライさがあり、すっきりとキレのある味わいです。

お刺身やお魚料理はもちろん、
さまざまなお料理と合わせて楽しめる食中酒としてもおすすめです🍶

香りをじっくり楽しむなら、
ぜひワイングラスでお試しください✨

ご自宅での晩酌にはもちろん、
大切な方への贈り物にもおすすめの一本です。

📍明石酒類醸造＆海峡蒸溜所ビジターセンター
大吟醸原酒 明石鯛　720ml(箱付)

#明石酒類醸造海峡蒸溜所ビジターセンター
#明石酒類醸造
#清酒明石鯛
#大吟醸原酒明石鯛
#大蔵海岸

🍶 純米大吟醸原酒 明石鯛日本酒 明石鯛のラインナップを、あらためてご紹介します。兵庫県産「山田錦」を38％まで丁寧に磨き上げて醸した、明石鯛を代表する純米大吟醸原酒。グラスに注ぐと、メロンや洋梨、グリーングラスを思わせる華やかな香りがふわ...
28/09/2026

🍶 純米大吟醸原酒 明石鯛

日本酒 明石鯛のラインナップを、あらためてご紹介します。

兵庫県産「山田錦」を38％まで丁寧に磨き上げて醸した、明石鯛を代表する純米大吟醸原酒。

グラスに注ぐと、メロンや洋梨、グリーングラスを思わせる華やかな香りがふわりと広がります。

口に含むと、ふくよかな旨みと原酒ならではのしっかりとした飲みごたえ。
それでいて、上品で長く続く余韻をお楽しみいただけます✨

ワイングラスでゆっくり香りを楽しむのもおすすめです✨🥂

ご自宅用にはもちろん、贈り物にも人気の一本です。🎁💝

📍明石酒類醸造＆海峡蒸溜所ビジターセンター
720ml(箱付)・300ml ご用意しております。

#明石酒類醸造海峡蒸溜所ビジターセンター
#明石酒類醸造
#清酒明石鯛
#純米大吟醸原酒明石鯛
#大蔵海岸

新商品のお知らせです📢✨ビジターセンターで人気の『どぶろく』にまた新しい仲間が登場です💪🏻🔥春のイチゴ🍓から始まり夏はレモン🍋→トマト🍅を販売しました！そして！今回 出来上がったのは……『どぶろく いちじく』です‼️蓋を開けると いちじくの...
22/09/2026

新商品のお知らせです📢✨

ビジターセンターで人気の『どぶろく』に
また新しい仲間が登場です💪🏻🔥

春のイチゴ🍓から始まり
夏はレモン🍋→トマト🍅を販売しました！
そして！今回 出来上がったのは……

『どぶろく いちじく』です‼️

蓋を開けると いちじくの香りが感じられ、
いちじくその物を食べているかの様な味わいです✨
いちじく独特のつぶつぶ感もしっかりとあります！

いちじく大好きスタッフTさん
「いちじく好きには堪らない一本です❗️
口に広がる いちじくの甘味が秋の訪れを感じます🍁」

有料試飲にも仲間入りしておりますので
ぜひ一度ご賞味ください♪
※本数に限りがございます。お早めにどうぞ💁🏻‍♀️

#明石酒類醸造
#どぶろく
#いちじく

10月のカレンダーです🗓️海峡蒸溜所見学ツアー再開です🥃🌊ご好評いただきましたジンブレンド体験も開催します🌿みなさまのご参加お待ちしております😊
19/09/2026

10月のカレンダーです🗓️
海峡蒸溜所見学ツアー再開です🥃🌊

ご好評いただきました
ジンブレンド体験も開催します🌿

みなさまのご参加お待ちしております😊

19/09/2026

8月に開催した大好評の本格的ジンプレンド体験の初心者向けイベントを10月に開催します😊

海峡蒸溜所のオリジナルスピリッツを使用し、さまざまなボタニカルの香りを楽しみながら、お好きなフレーバーをプレンドします❤️

旅の思い出や、私だけの特別な1本を作りだしてくださいね😍

お申し込み受付中〜⭐︎です♪

ご予約はプロフィールのリンクをご覧ください✅
#明石酒類醸造

#オリジナルブレンド体験

18/09/2026

10月開催『海峡蒸溜所見学ツアー 』のお知らせ📢

海峡蒸溜所の“いま”と“これから”を見に行きませんか？🥃
シングルモルトウイスキーの製造に向けて歩みを進める海峡蒸溜所。
普段は入ることのできない蒸溜所内をスタッフがご案内します。

マッシュタン室や発酵タンク、ポットスチルを間近で見学し、ものづくりの現場をご覧いただけます。

見学後は、蒸溜液のノージングや、海峡蒸溜所のキーモルトとなるエイジングを含むテイスティングもお楽しみいただけます✨

⚠️首から下げるストラップのついていない携帯・カメラの持込はできません。
⚠️サンダル、ハイヒール、厚底靴では見学することができません。
⚠️土、日はマッシュタン室、蒸溜棟共に稼働していないため、職人がお酒をつくる様子はご覧いただくことができません。

※8名様以上でご参加の場合は、個別でツアー開催のご相談も承っております。
ご希望の日程がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

🌊海峡蒸溜所見学ツアー🌊
内　容：
・ビジターセンターセミナールームでの海峡蒸溜所の蒸溜酒造りの説明
・マッシュタン室・蒸溜所見学（案内付）
・蒸溜液のノージング・今後販売される海峡蒸溜所シングルモルトのキーモルトとなるエイジングを含むウイスキーのテイスティング

🗓️10月開催日：
12(月)13:15〜
16(金)10:15〜
17(土)10:15〜
23(金)13:15〜
24(土)10:15〜
（※土曜は蒸溜を行っておりません）
🕙時　間：約90分程度
👤対　象：20歳以上の方
👥定　員：各回8名
💰料　金：おひとり様 3,000円
🚩お申込み：https://airrsv.net/akashi-tai/calendar
　　 　　　(プロフィール欄のお申し込みから)
キャンセル待ちも受付いたします(キャンセルが出ましたらメールにてお知らせします）

皆さまのご参加をお�

＼ 🌾9/19（土）どぶろく蔵出し 🌾／できたての しゅわしゅわどぶろく が蔵出しです🍶✨毎回ご好評いただいている人気商品です！どぶろくは、お米・米麹・水を発酵させた「もろみ」を濾さずにそのまま瓶詰めしたお酒。瓶の中でも発酵が続いているため...
18/09/2026

＼ 🌾9/19（土）どぶろく蔵出し 🌾／

できたての しゅわしゅわどぶろく が蔵出しです🍶✨
毎回ご好評いただいている人気商品です！

どぶろくは、お米・米麹・水を発酵させた「もろみ」を濾さずにそのまま瓶詰めしたお酒。
瓶の中でも発酵が続いているため、辛口がお好きな方は少し置いてからお楽しみいただいても❤️

アルコール度数は 5％ と飲みやすく、日本酒が苦手な方にもおすすめです🍶

数量限定のため、お取り置きも承っております。
ご予約はお電話にてお気軽にどうぞ📞

☎️ 078-919-1087

#明石酒類醸造海峡蒸溜所ビジターセンター
#明石酒類醸造
#どぶろく
#清酒明石鯛

🚩参加者募集😊🚩みなさまご存知のとおり日本酒🍶はお米から生まれます🌾この度、酒米『愛山（あいやま）』を通して、日本酒が生まれるまでの過程を、３回に渡って体験していただくプロジェクトを開催することになりました第1回 米を知る…田んぼ・稲刈り...
14/09/2026

🚩参加者募集😊🚩

みなさまご存知のとおり
日本酒🍶はお米から生まれます🌾

この度、酒米『愛山（あいやま）』を通して、日本酒が生まれるまでの過程を、３回に渡って体験していただくプロジェクトを開催することになりました

第1回 米を知る…田んぼ・稲刈り・日本酒の飲み比べ
第2回 酒を造る…酒造り体験
第３回 出来上がった酒を、みんなで味わう

定員20名様

⭐︎全3回を通してご参加いただくプログラムとなっております

田んぼから、一杯の日本酒🍶まで

日本酒がお好きな方はもちろん、普段あまり日本酒を飲まない方も大歓迎です😊
楽しく、ご体験いただき、『ユネスコ無形文化遺産』にもなった、『伝統的酒造り』を身近に感じていただけると嬉しいです🫶🏻

滅多にないこの機会を、どうぞお見逃しなく❣️

▼詳細・ご予約はプロフィールリンクから

ご参加、お待ちしています❣️

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#明石酒類醸造
#清酒明石鯛
#酒米愛山

再・登・場‼️再々登場⁉️『純米80 シェリーカスクフィニッシュ』2016年に仕込まれた純米酒を2021年から贅沢にシェリー樽で熟成。お米の旨味と樽の芳醇な香りが溶け合いこれまでの日本酒にはない「深いコク」と「豊かな奥行き」が生まれました🍶...
12/09/2026

再・登・場‼️

再々登場⁉️
『純米80 シェリーカスクフィニッシュ』
2016年に仕込まれた純米酒を
2021年から贅沢にシェリー樽で熟成。
お米の旨味と樽の芳醇な香りが溶け合い
これまでの日本酒にはない
「深いコク」と「豊かな奥行き」が生まれました🍶✨

ドライフルーツやカラメルを思わせる芳醇で甘やかな香りを
楽しむことができます！
ウイスキーやブランデーがお好きな方にもオススメです🥃
また、お酒が苦手な方にも比較的飲みやすいものとなっております！

日本酒 × シェリー樽
ちょっと特別な熟成酒をぜひご賞味ください☺️

有料試飲Aセットで試飲可能です！

#明石酒類醸造海峡蒸溜所ビジターセンター
#海峡蒸溜所
#明石酒類醸造
#シェリーカスク

住所

兵庫県明石市大蔵八幡町１－３
Akashi, Hyogo
673-0871

営業時間

月曜日 10:00 - 17:30
水曜日 10:00 - 17:30
木曜日 10:00 - 17:30
金曜日 10:00 - 17:30
土曜日 10:00 - 17:30
日曜日 10:00 - 17:30

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