明石酒類醸造株式会社

明石酒類醸造株式会社 江戸時代末期より140年続く明石の小さな蔵元です 営業時間 / 9:00～17:00
定休日 / 火・年末年始

「旅するおちょこseason2」当蔵も参加します📢✨旅するおちょこセットを持って、
日本酒とめぐる旅へ。「旅するおちょこ」は、“その土地のお酒を、その土地の酒器で、その土地で愉しむ” という贅沢をもっと手軽に日常で味わってもらいたい――。
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03/06/2026

「旅するおちょこseason2」
当蔵も参加します📢✨

旅するおちょこセットを持って、
日本酒とめぐる旅へ。

「旅するおちょこ」は、“その土地のお酒を、その土地の酒器で、その土地で愉しむ” という贅沢をもっと手軽に日常で味わってもらいたい――。
そんな想いから生まれた特別な体験プロジェクト。
「DISCOVER WEST mall」にて販売している「旅するおちょこセット（おちょこ＋巾着）」を購入して、連携する酒蔵に持参すると、特別な試飲体験ができます。2026年6月よりはじまる「season2」は、兵庫県と岡山県エリアにて開催！
その地の米や水、風土から生まれたお酒。土や素材、職人の手仕事で育まれた酒器や工芸品――。
Myおちょこを携えて、西日本の酒どころや工芸の里をめぐる旅をしてみませんか？

#旅するおちょこ
#明石酒類醸造海峡蒸溜所ビジターセンター
#海峡蒸溜所
#明石酒類醸造
#清酒明石鯛

酒粕が新しく入荷しました🥰😊暑さに負けないようかす汁や酒粕レーズンなどで栄養をつけて体調を整えてくださいね✨美味しいレシピも教えてくださると嬉しいです‼️
01/06/2026

酒粕が新しく入荷しました🥰😊
暑さに負けないようかす汁や酒粕レーズンなどで栄養をつけて体調を整えてくださいね✨

美味しいレシピも教えてくださると嬉しいです‼️

大人気❤️しゅわしゅわ〜のどぶろくがようやく入荷いたしました。すぐに売り切れる人気商品です。まだ飲んだことがない方、リピーターの方、プレゼントに🎁とお考えの方、皆さまお待ちしております😄アルコール度数が5度なのでぐびぐび飲めちゃいます‼️🍶
01/06/2026

大人気❤️しゅわしゅわ〜のどぶろくがようやく入荷いたしました。すぐに売り切れる人気商品です。
まだ飲んだことがない方、リピーターの方、プレゼントに🎁とお考えの方、皆さまお待ちしております😄

アルコール度数が5度なのでぐびぐび飲めちゃいます‼️🍶

🐸6月カレンダーです来月は🥂海峡蒸溜所見学ツアーに加えて届きたての和歌山完熟南高梅を使った🍶梅酒づくり体験プログラムを開催いたします♪楽しいイベント盛りだくさんのビジターセンターにぜひお越しください😊詳しくはホームページのプロフィールのリン...
24/05/2026

🐸6月カレンダーです

来月は
🥂海峡蒸溜所見学ツアー
に加えて
届きたての和歌山完熟南高梅を使った
🍶梅酒づくり体験プログラム
を開催いたします♪

楽しいイベント盛りだくさんのビジターセンターに
ぜひお越しください😊

詳しくはホームページのプロフィールのリンクから🫶

イギリスの伝統ある豪華客船キ『キュナードライン』とここ、明石酒類醸造ビジターセンターでしか味わうことのできない日本酒「キュナード」を父の日に贈ってみませんか😊✨日頃の感謝のココロを込めて❤️リッチなプレゼントをお探しの方には是非オススメの逸...
22/05/2026

イギリスの伝統ある豪華客船キ『キュナードライン』とここ、明石酒類醸造ビジターセンターでしか味わうことのできない日本酒「キュナード」を父の日に贈ってみませんか😊✨

日頃の感謝のココロを込めて❤️
リッチなプレゼントをお探しの方には是非オススメの逸品です☆

素敵な父の日になりますように🥰

#明石酒類醸造
#父の日
#父の日のプレゼント

父の日は「東経135度 兵庫ドライジン」で乾杯しませんか🍸💙王道×和の融合：ロンドンジンをベースに、柚子・山椒・煎茶・しそ・梅の5つの和ボタニカルを使用。酒蔵のこだわり：純米酒を蒸留したスピリッツを加えることで、なめらかでやわらかい口当たり...
21/05/2026

父の日は「東経135度 兵庫ドライジン」で乾杯しませんか🍸

💙王道×和の融合：
ロンドンジンをベースに、柚子・山椒・煎茶・しそ・梅の5つの和ボタニカルを使用。
酒蔵のこだわり：純米酒を蒸留したスピリッツを加えることで、なめらかでやわらかい口当たりに！

🍸まずはロンドンドライジンを認識し、次に香りで柚子、次が舌で山椒、その後に紫蘇の香り、次が梅、お茶の苦味を感じるように設計されています✨

ジントニックやソーダで割るだけで、
おうちが高級バーのような空間に早変わりします🍸
お酒好きなお父さんへのプレゼントに
ぜひチェックしてみてください❣️🎁

#海峡蒸溜所
#東経135度兵庫ドライジン
#父の日
#父の日ギフト
#父の日のプレゼント

6月開催 蔵元で楽しむ『完熟南高梅で自分だけの梅酒づくり体験』のお知らせ📢梅仕事の季節がやってきました！✨
6月のプログラムは和歌山から届いた"生"の完熟南高梅で梅酒づくり体験を開催します🤩

今回はその「明石鯛 吟醸梅酒」の仕込み時期に合...
20/05/2026

6月開催 蔵元で楽しむ『完熟南高梅で自分だけの梅酒づくり体験』のお知らせ📢

梅仕事の季節がやってきました！✨
6月のプログラムは和歌山から届いた"生"の完熟南高梅で梅酒づくり体験を開催します🤩

今回はその「明石鯛 吟醸梅酒」の仕込み時期に合わせ、蔵で使用している完熟梅を分けてもらいプログラムを実施します。

当日は、お好きなお酒や砂糖を選びながら梅酒を実際に作っていきます。

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完熟南高梅で自分だけの梅酒づくり体験
開催日 : 6/12(金)～6/21(土)
時　間 : 10:15～/ 13:15～（45分程度）
対　象 : 20歳以上の方 
　　　　※お子様と一緒のご参加はできませんのでご了承くださいませ
　　　　※お酒が苦手な方は梅シロップづくりもできます
定　員 : 各回12名
場　所 : 明石酒類醸造＆海峡蒸溜所ビジターセンター
費　用 : 2,200円/税込(梅酒づくりキット代)
　　　　※475mlの瓶に漬けた梅酒はお持ち帰りいただけます。
お申込み：予約カレンダー 蔵元で楽しむ梅酒づくり体験 よりお申込みください。(プロフィール欄から)

6月開催‼️『海峡蒸溜所見学ツアー』受付開始のお知らせ📢ウイスキーの旅へ🥃
海峡蒸溜所の"いま"と"これから"を見に行こう
シングルモルトウイスキーの製造に向けて準備が進む海峡蒸溜所🌊
このツアーでは、マッシュタン室、醗酵タンク、ポットスチ...
16/05/2026

6月開催‼️『海峡蒸溜所見学ツアー』受付開始のお知らせ📢

ウイスキーの旅へ🥃
海峡蒸溜所の"いま"と"これから"を見に行こう
シングルモルトウイスキーの製造に向けて準備が進む海峡蒸溜所🌊

このツアーでは、マッシュタン室、醗酵タンク、ポットスチルを間近でご覧いただきながら海峡蒸溜所のものづくりの現場を感じていただけます👀

見学のあとは、蒸溜液のノージングとウイスキーのテイスティング🥃
(今後販売される海峡蒸溜所シングルモルトのキーモルトとなるエイジングを含む)をお楽しみいただきます。

⚠️注意⚠️
※首から下げるストラップのついていない携帯・カメラの持込はできません。

※サンダル、ハイヒール、厚底靴では見学することができません。

※土曜、日曜はマッシュタン、蒸溜棟は稼働していないため、職人の作業の様子はご覧いただくことができません。

🌊海峡蒸溜所見学ツアー🌊
内　容：ビジターセンターセミナールームでの海峡蒸溜所の蒸溜酒造りの説明マッシュタン室・蒸溜所見学（案内付）
蒸溜液のノージング・今後販売される海峡蒸溜所シングルモルトのキーモルトとなるエイジングを含むウイスキーのテイスティング付き

🗓️6月開催日(日によって開催時間が違いますので、ご注意ください)：

6/6(土) 10:15
7(日) 10:15~/14:15~
21(日) 10:15~/14:15~
27(土) 10:15~/13:15~
28(日) 10:15
(土日は蒸溜を行っておりません。)

🕰️時　間：約80分程度
👤対　象：20歳以上の方
👥定　員：各回8名
💰料　金：おひとり様 3,000円
🚩お申込み：受付開始いたしました
予約はホームページまで（プロフィール欄まで）

#明石酒類醸造海峡蒸溜所ビジターセンター
#海峡蒸溜所
#明石酒類醸造
#蒸溜所見学
#大人の社会科見学

波門崎 梅酒カスクフィニッシュウイスキー🥃本日より再販しました✨12年熟成のモルトウイスキーを、贅沢に「梅酒樽」で半年間フィニッシュ。最大の魅力は、飲み込んだ後にふわりと鼻を抜ける、梅酒由来の爽やかで奥ゆかしい余韻。和のエッセンスが溶け込ん...
13/05/2026

波門崎 梅酒カスクフィニッシュウイスキー🥃
本日より再販しました✨

12年熟成のモルトウイスキーを、贅沢に「梅酒樽」で半年間フィニッシュ。

最大の魅力は、飲み込んだ後にふわりと鼻を抜ける、
梅酒由来の爽やかで奥ゆかしい余韻。
和のエッセンスが溶け込んだ、唯一無二のハーモニー
このバランス、一度味わうと虜になります。
自分へのご褒美や、大切な人との時間に。

#明石酒類醸造海峡蒸溜所ビジターセンター
#海峡蒸溜所
#波門崎 #ウイスキー

09/05/2026

4,5月 蔵元で楽しむ『完熟南高梅で自分だけの梅酒づくり』体験プログラムを開催させて頂きました✨
たくさんの方にご参加いただき
スタッフ一同心から感謝しております🥰

6月は和歌山から届いたばかりの完熟南高梅を使って
梅酒づくりプログラムを開催予定です✨
今回ご参加いただけなかった方も
この投稿で興味を持って頂けた方も
ぜひご参加お待ちしております‼️
6月の開催日は近々ご案内いたしますね。

住所

兵庫県明石市大蔵八幡町１－３
Akashi, Hyogo
673-0871

営業時間

月曜日 10:00 - 17:30
水曜日 10:00 - 17:30
木曜日 10:00 - 17:30
金曜日 10:00 - 17:30
土曜日 10:00 - 17:30
日曜日 10:00 - 17:30

ウェブサイト

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