発酵醸造食品販賣所　たなか屋

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発酵醸造食品販賣所　たなか屋 兵庫県明石　魚の棚にある酒屋　
発酵醸造食品販売所　たなか屋のページです！

いつもありがとうございます😊各店舗10月営業予定です☘️1枚目が立呑み田中、2枚目がたなか酒店、他各営業情報です🈺3枚目はまある笑店11月の営業日となっております🍷🔵酒屋通常通り営業いたします🈺🔴立呑み田中10/12㊗︎(月)12-15時迄...
28/09/2026

いつもありがとうございます😊

各店舗10月営業予定です☘️

1枚目が立呑み田中、
2枚目がたなか酒店、他各営業情報です🈺
3枚目はまある笑店11月の営業日となっております🍷

🔵酒屋
通常通り営業いたします🈺

🔴立呑み田中
10/12㊗︎(月)12-15時迄🈺（連休最終日）

🟢まある笑店
10月は全日お休みをいただいております

📢WINE TIME営業日🍷
10月のWINE TIME は、17.18以外の
土日に開催します！
12-18時まで🈺（最終入店17時）
毎回テーマが変わる美味しいワインの時間を
お楽しみください♪

⚠️臨時休業や営業時間の変更は、随時Instagramにて発信いたします

立吞み田中、まある笑店の
11月のご予約開始は10/2(金)〜
お電話にて承ります☎️

お問い合わせ・御予約のお電話はこちら⏬
☎️078-912-2218（たなか酒店）
☎️078-940-8484（まある笑店）
※まある笑店スタッフ不在時はたなか酒店に
転送される仕組みになっております

よろしくお願いいたします🍀

#発酵醸造食品販賣所たなか屋
#立呑み田中
#まある笑店
#たなか酒店

.先日、お店を早仕舞いさせていただきたなか酒店スタッフで勉強会へポートピアホテルの最上階へ行ってきました。小久江次郎 料理人生60周年感謝の夕べ～伝説と進化のフレンチ～現　芦屋次郎　小久江次郎シェフフランス伝説的な三つ星レストランアラン・シ...
22/09/2026

.
先日、お店を早仕舞いさせていただき
たなか酒店スタッフで勉強会へ
ポートピアホテルの最上階へ行ってきました。

小久江次郎 料理人生60周年感謝の夕べ
～伝説と進化のフレンチ～

現　芦屋次郎　小久江次郎シェフ
フランス伝説的な三つ星レストラン
アラン・シャペル　料理長
神戸ポートピアホテルにも勤務
料理の鉄人にもご出演
そんなフランス料理界のレジェンドです。

光栄な機会に
私たちは胸を踊らされました。
なかなかない貴重な時間に
参加希望者続出です。
みんな、ワクワクドキドキ！
いつもよりもビシッとカチッと決めて
行って参りました。

小久江シェフのお料理を食べれるなんて…
本当にうれしい気持ちでしたし
なによりお料理を通して
小久江次郎さんという方の生き様を
感じましたし、脱帽です。
これまで60年の歴史は
本当に色んなことがあったとのことで…
そんなお話を聞きながら…
ピンチをチャンスに変えたお料理や
アラン・シャペル時代の
クラシックなお料理まで
心から美味しく
五感で味わい
贅沢な楽しい時間を過ごすことができました。

優しさに溢れた
チャーミングで
本当にパワフルなシェフ！

私たちも更なる飛躍に向けて
これからより一層がんばっていかなければと
背筋が伸びる思いです。

改めまして小久江次郎シェフ
60周年、誠におめでとうございます。

このような機会に参加できたことに感謝致します。

次の日はスタッフなぜか筋肉痛に（笑）
まだまだですね（笑）精進します！！！

わたし（ハコ）ならこれをポチり！今度来客があってパーティー🎉だなぁ鴨鍋だけどお酒どうしよう🤔ワインどうしよう🤔そんな時めっちゃいいのがこちら！！来店しているかのようにたなか屋の若き2人がおすすめセットをお作りしてお送りします📦ぜひみなさまの...
14/09/2026

わたし（ハコ）ならこれをポチり！

今度来客があってパーティー🎉だなぁ
鴨鍋だけど
お酒どうしよう🤔
ワインどうしよう🤔

そんな時
めっちゃいいのがこちら！！

来店しているかのように
たなか屋の若き2人がおすすめセットをお作りして
お送りします📦

ぜひみなさまのお声を聞かせてください
自信を持ってお選びします😊😊

オンラインショップで
カート🛒にいれて
お客様のご要望を備考欄に記入ください✏️
たとえば
・タコスと合う日本酒3本🍶
・おすすめロゼワイン🍷3本
・秋の旨口🍶日本酒3本
・3本全く違う味わいのオススメ日本酒3本🍶
・南フランスの白ワイン2本＋赤ワイン1本

などなど♡

なかなか自分で選べない！！と言う方におすすめです！！

オンラインショップへは
プロフィール欄のリンクからどうぞ！！
🔗https://sake-tanakaya.shop-pro.jp

#たなか屋セレクション
#発酵醸造食品販賣所たなか屋
#たなか屋オンラインショップ
#おまかせオーダー

たなか酒店オンラインショップ💻Open実は密かにOpenしておりましたたなか酒店のオンラインショップ✨なかなか遠くて店に来れない、、たなか屋おすすめのお酒，調味料を買いたい！ギフトセットを頼みたい！今度パーティーがあるからお任せのお酒を選ん...
14/09/2026

たなか酒店オンラインショップ💻Open

実は密かに
Openしておりましたたなか酒店のオンラインショップ✨

なかなか遠くて店に来れない、、
たなか屋おすすめのお酒，調味料を買いたい！
ギフトセットを頼みたい！
今度パーティーがあるからお任せのお酒を選んでほしい！！、、
などなど
📢そんなお声にお答えして
オンラインショップをOpenいたしました👏👏

少しずつ少しずつ
商品数も増やしていきます！

目指すは
たなか酒店らしさプンプンのオンラインショップ📦

お楽しみにーー！！

オンラインショップのリンクは
写真２枚目プロフィール欄リンクへ！！

🔗https://sake-tanakaya.shop-pro.jp

#発酵醸造食品販賣所たなか屋
#たなか酒店
#おまかせオーダー できます👍👍👍

この度新しくお取り扱いさせていただくことになりました、名刀味噌さんの紹介をさせていただきます😊岡山県瀬戸内市長船町「名刀味噌本舗」1954年創業の麹屋さんから始まったお味噌屋さん。代表の高原さんのお祖父様の代から受け継がれており、作り方にこ...
06/09/2026

この度新しくお取り扱いさせていただくことになりました、
名刀味噌さんの紹介をさせていただきます😊

岡山県瀬戸内市長船町
「名刀味噌本舗」

1954年創業の麹屋さんから始まったお味噌屋さん。
代表の高原さんのお祖父様の代から受け継がれており、
作り方にこだわり、素材と発酵の力をそのまま生かす製法を
大切にしてつくられています。

お取り扱いのきっかけは、いつもお世話になっている明石の
youth coffee YouthCoffee 橋本さんが、「麹ネクター」という名前の甘酒を教えてくれたことから始まりました。
一歳の娘にその甘酒を飲ませていただき、私も一口。
なにこれ！おいし〜！ネクターという名前通り、桃みたいに爽やかで、香り良くフルーティー（原料は米麹のみなのに！）
甘酒に苦手意識のあった私でも、飲みやすく、娘もゴクゴク！

気になってすぐ調べてみると、
何年か前に岡山で買った「ひしおの糀」で自家製のひしお（醤）を
つくったのが立呑みでもとても評判が良かったことを思い出しました。
（覚えてる方もいらっしゃるかも？）
これが名刀味噌さんの商品だったと繋がりました。

改めて聞くと、こちらのお味噌を橋本さんの奥様、
元町のお燗酒と旬の肴のお店「せと果」 せと果 さん（現在お店は閉業されています）のお料理に普段から使われていたということを聞きました。
せと果さんの味のベースは名刀味噌から出来ている！といわれるほど、調味料で一番大切に使ってきてこられたそうです。😭😭🙏🏻

次のお休みの日、岡山へお味噌を買いに行って食べてみると、
本当に凄く美味しくて驚きました。
お味噌汁に入れると、大豆のふんわりとした甘みと香りがとてもよく、あっさりとしているのにコクがある。
毎日食べても飽きないお味噌です。

岡山出身の母（たなか屋女将）は
濃い辛口の味噌ではなくて旨みのある甘い味噌が好み（岡山県民が好きな味だそうです）で名刀味噌さんは本当に母の中でも大ヒットでした😊
何種類かのお味噌を食べて、名刀味噌さんのお味噌が大好きになり、
2週連続で岡山へ🚗💨
名刀味噌さんの本社へお尋ねさせていただき、味噌を作る工程や名刀味噌の歴史等教えていただき、実際に麹室も見せていただきました！
普段行くのは酒蔵なので、お味噌作りの工程を見ることは新鮮でした😳
お味噌作りは高原さん含め4人だけで作られているそうです。
前日アポにも関わらず、お忙しい中ご対応いただき、
本当にありがとうございます😭

そのような経緯で、
正式にお取り扱いをさせていただくことになりました。
教えてくださった橋本さん、あきちゃん、
本当にありがとうございます😭

早速昨日から酒屋の冷蔵ケースにて
販売させていただいております！
各商品の紹介もストーリーで紹介させていただきます♪

明石や神戸の皆様、明石を訪れた皆様にも
是非お試しいただきたいと思います😊

〜たなか酒店　酒便り〜今回は祇是×たなか屋のペアリングイベントを行いました！ご参加頂きました皆様ありがとうございました！無事に開催できた事にホッとする反面、頭の中で振り返りをしながら『もっと違う伝え方でもよかったな〜？』や『心から楽しんで頂...
04/09/2026

〜たなか酒店　酒便り〜
今回は祇是×たなか屋のペアリングイベントを行いました！
ご参加頂きました皆様ありがとうございました！
無事に開催できた事にホッとする反面、頭の中で振り返りをしながら『もっと違う伝え方でもよかったな〜？』や『心から楽しんで頂けたかな？』と今考えても仕方ない事ばかりを考えてしまうのですが、お客様からの『美味しい』や『面白い』など多くの声を頂けた事に本当に感謝しかありません。
初のたなか屋以外でのペアリングイベントという事で少し緊張感もありましたが、序盤から中盤、中盤から終盤へとかけてどんどんと前のめりに話を聞いてくださる皆様のお陰で話にも熱が入り、少し喋り過ぎたかもしれません😅

今回は会をするにあたって、短い時間での告知となりましたが、また次回も祇是含め、色んな方々とコラボやイベントをして行ければと考えております！
たなか酒店　南賛太

#祇是
#発酵醸造食品販賣所たなか屋
#たなか屋酒便り

各店舗9月営業予定です☘️1枚目が立呑み田中、2枚目がたなか酒店、他各営業情報です🈺🔵酒屋◯9/16(水)飲食店様向け日本酒試飲会13-16時まで（別途案内いたします）酒屋は通常営業しております！◯9/21(月)㊗️10-16時まで🈺（勉強...
29/08/2026

各店舗9月営業予定です☘️

1枚目が立呑み田中、
2枚目がたなか酒店、他各営業情報です🈺

🔵酒屋
◯9/16(水)飲食店様向け日本酒試飲会
13-16時まで（別途案内いたします）
酒屋は通常営業しております！
◯9/21(月)㊗️10-16時まで🈺（勉強会参加の為）
◯9/23(水)㊗️10-17時まで🈺（連休最終日の為）

🔴立呑み田中
9/21(月)㊗️12-14時迄🈺（勉強会参加の為）
9/22（火）㊗️12-14時迄🈺（連休立呑み最終日の為）

🟡WINE TIME営業日🍷
9月のWINE TIME は、
5(土)6(日)に開催します！
12-16時まで🈺
毎回テーマが変わる美味しいワインの時間を
お楽しみください♪

⚠️臨時休業や営業時間の変更は、
随時Instagramにて発信いたします

そして！！
いよいよ９月
今年のたなか屋米、来年豆球になるお米の
稲刈りをしてきます🌾！！
稲刈りの様子もストーリーにアップします🎵

立吞み田中の
10月のご予約開始は9/1(火)〜お電話にて承ります☎️
まある笑店は誠に勝手ながら、10月は全日お休みをいただきます。
11月の営業日は決まり次第Instagramにて
アップいたします🍀

お問い合わせ・御予約のお電話はこちら⏬
☎️078-912-2218（たなか酒店）
☎️078-940-8484（まある笑店）
※まある笑店スタッフ不在時はたなか酒店に
転送される仕組みになっております

よろしくお願いいたします🍀

#発酵醸造食品販賣所たなか屋
#立呑み田中
#まある笑店
#たなか酒店

各店舗9月営業予定です☘️1枚目が立呑み田中、2枚目がたなか酒店、他各営業情報です🈺🔵酒屋◯9/16(水)飲食店様向け日本酒試飲会13-16時まで（別途案内いたします）酒屋は通常営業しております！◯9/23(水)10-17時まで🈺（連休最終...
28/08/2026

各店舗9月営業予定です☘️

1枚目が立呑み田中、
2枚目がたなか酒店、他各営業情報です🈺

🔵酒屋
◯9/16(水)飲食店様向け日本酒試飲会
13-16時まで（別途案内いたします）
酒屋は通常営業しております！
◯9/23(水)10-17時まで🈺（連休最終日）

🔴立呑み田中
9/22（火）12-14時迄🈺（連休立呑み最終日）

📢WINE TIME営業日🍷
9月のWINE TIME は、
5(土)6(日)に開催します！
12-16時まで🈺
毎回テーマが変わる美味しいワインの時間を
お楽しみください♪

⚠️臨時休業や営業時間の変更は、随時Instagramにて発信いたします

立吞み田中の
10月のご予約開始は9/1(火)〜お電話にて承ります☎️
まある笑店は誠に勝手ながら、10月は全日お休みをいただきます。
11月の営業日は決まり次第Instagramにて
アップいたします🍀

お問い合わせ・御予約のお電話はこちら⏬
☎️078-912-2218（たなか酒店）
☎️078-940-8484（まある笑店）
※まある笑店スタッフ不在時はたなか酒店に
転送される仕組みになっております

よろしくお願いいたします🍀

#発酵醸造食品販賣所たなか屋
#立呑み田中
#まある笑店
#たなか酒店

〜夏の思い出🌻🎆〜先日たなか屋メンバーで懇親会BBQをしてきました🍖！普段中々集まってゆっくりと話す時間もなく、、このような機会もあまりなくなっていましたが…この夏滑り込みで楽しんできました🥰🏖️BBQにはスタッフのご家族の方も大集合で参加...
27/08/2026

〜夏の思い出🌻🎆〜

先日たなか屋メンバーで懇親会BBQをしてきました🍖！

普段中々集まってゆっくりと話す時間もなく、、
このような機会もあまりなくなっていましたが…

この夏滑り込みで楽しんできました🥰🏖️

BBQにはスタッフのご家族の方も
大集合で参加していただきました👫👶🏼

BBQは準備から全力‼️
魚、肉、野菜、トルティーヤにデザートまで！🍨
もちろん調味料やドリンクも、たなか酒店
美味しく食べたいのはもちろんのこと、ご家族の皆さまにも
たなか屋を少しでも味わっていただきたく💛

準備からバタバタするところも含め、
たなか屋らしいBBQが出来ました😂😂❣️

私達にとってたなか屋メンバーは本当に一人ひとりが
とても大切な存在です。
皆それぞれ得意不得意がありますが、
個性豊かでたくましいメンバーばかりです✨

そしてたなか屋スタッフを支えてくださる
ご家族の皆様にも改めて感謝の気持ちを持った時間でした☺️

明石T3テラスにて、BBQができるスペース🥓
機材やテント、テーブルイスまで貸出いただき、
存分に楽しませていただきました！！

ありがとうございました😊
明石でBBQする際は是非こちらをご利用ください❣️
明石T3テラス

※残り数席です！来る29日土曜日の夜は祇是のお料理に合わせてたなか酒店　南によるペアリングディナー1日限定で開催いたします「祇是（ぎぜ）」兵庫の食材、食べる温度、器ひとつひとつに想いとこだわりをもつchefキャスパーがつくる一皿一皿のお料理...
27/08/2026

※残り数席です！

来る29日土曜日の夜は
祇是のお料理に合わせて
たなか酒店　南によるペアリングディナー1日限定で開催いたします

「祇是（ぎぜ）」
兵庫の食材、食べる温度、器
ひとつひとつに想いとこだわりをもつ
chefキャスパーがつくる一皿一皿のお料理は
華やかさとともに
滋味深さを味わえる美味しさ

わたしたち
たなか酒店はお料理とお酒は
切って切れない存在と考えています

おいしいお料理をいただくと、、あぁあのお酒が飲みたい
おいしいお酒を一口くちにすると、、あぁもう一口たべたい

それぞれでも
もちろん素晴らしくおいしい存在が
重なり合うことで
舌の上だけでない
アタマやココロが喜ぶ瞬間を味わっていただきたいと思っております

普段は絶対体験することができない
特別な夜になること間違いありません

お問い合わせお待ちしております

日時
2026年8月29日（土）
18:00一斉スタート（限定12席）
神戸市中央区生田町２丁目２−７

たなか屋x祇是 コラボレーションディナー
コース+日本酒ペアリング
¥33,000（税込・サービス料別）

▶香水など強い香りのするものをつけてのご来店はご遠慮ください。
▶タンクトップ、短パン、サンダル履きなど軽装でのご来店はご遠慮ください。

※今回は酒屋とのコラボレーションイベントのため、日本酒ペアリングを含めた特別コースのみでのご案内となります。
ご予約・お問い合わせはDMまたはお電話にて承ります。
たなか酒店でもご予約を承っておりますのでよろしくお願い致します。
●たなか酒店 TEL 078-912-2218（木曜定休）
⚫︎祇是　TEL 078-855-7555 祇是 GIZE

#日本酒ペアリング

#発酵醸造食品販賣所たなか屋

※写真のお料理は今回のコースではありません

住所

本町1丁目1/13
Akashi, Hyogo
673-0892

営業時間

月曜日 10:30 - 19:00
火曜日 10:30 - 19:00
水曜日 10:30 - 19:00
金曜日 10:30 - 19:00
土曜日 10:30 - 19:00
日曜日 10:30 - 19:00

ウェブサイト

アラート

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