発酵醸造食品販賣所　たなか屋

発酵醸造食品販賣所　たなか屋 兵庫県明石　魚の棚にある酒屋　
発酵醸造食品販売所　たなか屋のページです！

いつもありがとうございます✨各店舗6月営業予定です☘️1枚目が立呑み田中🐙2枚目がたなか酒店、他各営業情報🍶3枚目はまある笑店7月営業日となっております🐟立呑み営業について、6月は撮影や出張等の関係で変則営業がございます。ご迷惑お掛けします...
29/05/2026

いつもありがとうございます✨

各店舗6月営業予定です☘️

1枚目が立呑み田中🐙
2枚目がたなか酒店、他各営業情報🍶
3枚目はまある笑店7月営業日となっております🐟

立呑み営業について、6月は撮影や出張等の関係で
変則営業がございます。
ご迷惑お掛けしますがよろしくお願いいたします。

⚠️臨時休業や営業時間の変更は、随時Instagramにて発信いたします

立吞み・まある笑店7月のご予約は6/1(月)より
お電話にて承ります☺️

【御予約について】
🔴立呑み田中
🟢まある笑店
（6月のまある営業日は全て満席となっております）

お問い合わせ・御予約のお電話はこちら⏬
☎️078-912-2218☎️（たなか酒店）

#発酵醸造食品販賣所たなか屋
#立呑み田中
#まある笑店
#たなか酒店

いつもありがとうございます✨各店舗6月営業予定です☘️1枚目が立呑み田中🍶2枚目がたなか酒店、他各営業情報🍾3枚目はまある笑店7月の営業日となっております🍸立呑み営業について、6月は撮影や出張等の関係で変則営業がございます。ご迷惑お掛けしま...
29/05/2026

いつもありがとうございます✨

各店舗6月営業予定です☘️

1枚目が立呑み田中🍶
2枚目がたなか酒店、他各営業情報🍾
3枚目はまある笑店7月の営業日となっております🍸

立呑み営業について、6月は撮影や出張等の関係で
変則営業がございます。
ご迷惑お掛けしますがよろしくお願いいたします。

⚠️臨時休業や営業時間の変更は、随時Instagramにて発信いたします

立吞み・まある笑店7月のご予約は6/1(月)より
お電話にて承ります☺️

【御予約について】
🔴立呑み田中
🟢まある笑店
（6月のまある営業日は全て満席となっております）

お問い合わせ・御予約のお電話はこちら⏬
☎️078-912-2218☎️（たなか酒店）

#発酵醸造食品販賣所たなか屋
#立呑み田中
#まある笑店
#たなか酒店

鹿児島　若潮酒造芋と生姜の焼酎「笑う一日」が入荷しました😊耕作放棄地よみがえりプロジェクトで栽培された無農薬の生姜を使用スパイシーでみずみずしい暑くなってくるこの季節ソーダ割りでスキッとキリッと楽しんでいただきたい一本です🤍ココロと体の芯か...
27/05/2026

鹿児島　若潮酒造
芋と生姜の焼酎「笑う一日」が入荷しました😊

耕作放棄地よみがえりプロジェクトで栽培された
無農薬の生姜を使用

スパイシーでみずみずしい
暑くなってくるこの季節

ソーダ割りでスキッとキリッと
楽しんでいただきたい一本です🤍

ココロと体の芯から
元気になり
笑顔で過ごしてほしいという蔵元の想いが詰まっています

720ミリ　1,870円（税込）
1800ミリ　3,740円（税込）

#若潮酒造
#笑う一日
#発酵醸造食品販賣所たなか屋

みんなに知られてないたなか屋のおいしいもんシリーズ😋このパスタ自信をもって美味しいグラニャネージ社のパスタ🍝！！このジーティタリアーティはラグーソースからトマトソースどんなソースにだって相性抜群グラタンもマカロニサラダにも！昔ながらの低温乾...
27/05/2026

みんなに知られてない
たなか屋のおいしいもんシリーズ😋

このパスタ
自信をもって美味しいグラニャネージ社のパスタ🍝！！

このジーティタリアーティは
ラグーソースからトマトソースどんなソースにだって相性抜群
グラタンも
マカロニサラダにも！

昔ながらの
低温乾燥なので小麦の味わいが全然ちがいます
できあがってから
時間がたっても美味しいのです🤍

ショートパスタって使いますか？

私はめっちゃ使います！
人がたくさんきたときのホームパーティ（という名の飲み会）でも
ショートパスタなら
みんなでフォークでつつけて🍴
お酒のアテになります

言うときます！
めちゃ美味しくてめちゃ便利🥰

ぜひぜひ〜

#発酵醸造食品販賣所たなか屋

🔶中嶋チーズ工房さんのチーズ紹介🔶この度、新たに取り扱いさせていただくことになりました、中嶋チーズ工房さん　 のチーズを紹介させていただきます🐐（少し長いですがお付き合いください🙇‍♀️）先日、滋賀県高島市の山の麓で山羊さんと共に暮らしなが...
19/05/2026

🔶中嶋チーズ工房さんのチーズ紹介🔶

この度、新たに取り扱いさせていただくことになりました、中嶋チーズ工房さん　 のチーズを紹介させていただきます🐐
（少し長いですがお付き合いください🙇‍♀️）

先日、滋賀県高島市の山の麓で山羊さんと共に暮らしながら、
たったひとりでシェーブルチーズを作られている
中嶋チーズ工房さんを訪ねに行ってきました。

工房までの道のりは、MAPで調べても出てこない場所で、
中嶋さんから事前に聞いていた行き方を確認しながら進んでいき、
辿り着くまでに「害獣ゲート」を開け、ドキドキしながら山中へ。。

するととっても可愛らしい子山羊さんが
出迎えてくれました！🐐🌱

この時期のお忙しい中、
山羊さんの暮らしを見せてくださいました。

その場所は空気がとっても気持ち良く、緑いっぱいで
山羊さんは皆穏やか。私達が入ってきても、警戒せず、
むしろニコニコと迎えてくれているようでした🫶🏻
山羊さんが自然の場所で伸び伸びと
ストレスなく過ごしていることがよくわかりました。

中嶋さんの話を聞きながら、山羊さん達を見ただけでもう既に早くこの絶対美味しいであろうチーズをお客様に伝えたい！という想いでいっぱいでしたが、

中嶋さん、「好みもあると思いますので気に入っていただけたらご連絡ください」とのことで🥹
慌てず、その日はフレッシュと熟成（炭まぶし）を一つずつ購入し、
帰ってから試してみることに。

…そして食べた時、、

「本当に、ほんとうに美味しい！！😭」

この一言でした。

高島の山と水から生まれた大地の恵みの緑を
いっぱい食べて育った山羊さんからつくられた中嶋さんのチーズは、
自然のままを感じるとても優しく濃厚な味わいであるのに、
独特の匂いが全くなく、山羊チーズのイメージを覆されました。

実際に高島へ行き中嶋さんと、山羊さん達に会い、
チーズを食べてみて、
中嶋さんが山羊ファーストで、どれだけ愛情を込めて
丁寧につくられたものなのかしみじみと感じました。

たなか酒店では美味しいと国産チーズの取り扱いを
させていただいておりますが、日本ではまだまだ輸入チーズも多い中で本当に美味しい国産シェーブルチーズに出逢えたことは
とても有り難く、嬉しいことです。

全てお1人でつくられており、少量生産のため
数量には限りがありますが、是非皆様に
この美味しさを味わっていただけたら嬉しいです😌

※チーズの特性上、酵母膜が周りに付くことがありますが、安心して食べられます。
※フレッシュは賞味期限を過ぎてからも熟成が進む毎に風味が増し、美味しく食べられます。期限が来てから２週間以内を目処に食べ切ることをお勧めしています。
熟成が進むに連れて感じる味わいの変化をお楽しみください。

今回フレッシュと熟成6個ずつの入荷で、本日から
店頭の冷房ケースに陳列していますが、
この案内を出す前に残り２つずつとなりました🥺
次回納品はいつになるか分かりませんが、
今しか味わえない中嶋チーズ工房さんのシェーブルチーズ、是非お試しください☺️

凪の音　SETOKA 2026 NEW RELEASE ✨凪の音ブルーイングさん初の季節限定酒。 宮崎県串間の石上農園さんで丁寧に大切につくられた完熟せとかを使った発泡酒🍊🍾微発砲で乾杯にも最適なのはもちろん、食事と一緒に飲んでも邪魔...
05/05/2026

凪の音　SETOKA 2026

NEW RELEASE ✨

凪の音ブルーイングさん初の季節限定酒。


宮崎県串間の石上農園さんで丁寧に大切につくられた
完熟せとかを使った発泡酒🍊🍾

微発砲で乾杯にも最適なのはもちろん、食事と一緒に飲んでも邪魔しません。柑橘のお酒は甘めのイメージがありますが、こちらはジューシーな果実の甘みとピチピチと弾ける柑橘の香り、そして果皮のほのかな苦味が口の中で変化していき、ワインを飲んでいるようです。

ビールという枠にとらわれず、完熟せとかの持ち味を生かすために、
敢えて製造方法を変えてせとかの魅力を
最大限に引き出してつくられていることに作り手さんの愛を感じます😭🫶🏻

是非しっかり冷やしてからワイングラスで飲んでいただくと、
オレンジワインのように余韻を感じていただけます🥂

そして凄いのが、翌日もとても美味しくなっていること。
普段お酒をあまり飲まない方でも、美味しく最後まで楽しめます。

仕込みはご家族で一つ一つ丁寧にされているため、
本数は限られています。
既に売り場には2本・・・！

GW明けに最後の5本が入荷します。

先日ご案内したやまびこエールも既に完売しておりますが、
次回は夏に向けた爽やかなやまびこエールが登場します✨

お楽しみに。

〜たなか屋酒造りプロジェクト🌾〜昨年、お米づくりから始まったたなか酒プロジェクト。ついに完成いたしました。-————————————————————————限定酒　特別純米 無濾過　『 豆球 』　生酒（要冷蔵）たなか屋特別栽培米使用（兵庫県...
01/05/2026

〜たなか屋酒造りプロジェクト🌾〜

昨年、お米づくりから始まったたなか酒プロジェクト。
ついに完成いたしました。

-————————————————————————

限定酒　特別純米 無濾過　『 豆球 』　
生酒（要冷蔵）

たなか屋特別栽培米使用（兵庫県加東市）
製造元:加西市富久錦株式会社（兵庫県加西市）

————————————————————————

普段私達は、酒屋としてモノを販売するのが務めですが、
今回沢山の方のお力をいただき、初めて
＂お酒を一から手づくりする＂ことをしてきました。

お米、お酒造りを通して、
第一次・二次産業に携われたことは、私達にとってとても
大切なことに改めて気付かされるきっかけとなりました。

お客様の手に届く商品には、必ず作り手さんの想いがあります。
そのことを私達は忘れず、
販売者として皆様に伝えていきたいと思います！

そして『 豆球 』　に込められた私達の想いは、

"このお酒は広い世界からすると豆電球のように小さな存在ではあるけれど、このお酒が皆様の食卓のあかりを灯す存在になってほしい"

そんな想いを込めています☺️

本日から酒屋で販売、立呑みでも出しています🍶
1人でも多くの皆様の手に豆球が届くことを願っております😊

#明石
#魚の棚商店街
#発酵醸造食品販賣所たなか屋
#たなか酒店

《 WINE TIME 🍷with りくお 》まある笑店がお休みの土日にたなか酒店のワイン試飲場として楽しめる時間を設けました😊普段、まある笑店で季節のお料理に合わせたワインのペアリングを担当している田中陸臣が、ワインの美味しさ...
28/04/2026

《 WINE TIME 🍷with りくお 》

まある笑店がお休みの土日に
たなか酒店のワイン試飲場として楽しめる時間を設けました😊

普段、まある笑店で季節のお料理に合わせたワインの
ペアリングを担当している田中陸臣が、

ワインの美味しさ、楽しさ、奥深さを
もっと気軽に体験できる場にしたいという思いでOpenします✨

立呑みでもワインは飲めますが、聞きたいけど聞けない…
私達も伝えたいけど伝えきれない…と、なかなかワインの話を
ゆっくりできる時間がなかったりします。

この時間は、ちょっといつもと違う空間で色々なワインを
知っていただける時間にしたいと思っています。

また、お酒に強くない方、ワインはあまり飲んだことがない方も、
大歓迎です！本当に気軽に、なんでもりくおに聞いてみてください☺️

予約制ではないので、空いた時間にふらっと。
立呑みをお待ちの間に少し。でも！

毎回テーマを変えて、楽しいワインの飲み比べをします🍷
また、少しですがワインに合わせた肴、美味しいチーズ等も
ご用意できたらと思っています🧀♩

営業日について⬇️

まある笑店がお休みの土日
🈺12:00-16:00

※GWは酒屋店頭にて試飲販売がある為お休みです。
詳しい日程は、カレンダーの投稿に載せています！

ぜひぜひ、お待ちしております🍷✨

お問い合わせは、たなか酒店まで。
☎️078-912-2218

#明石　 #魚の棚商店街
#たなか酒店
#まある笑店
#オーガニックワイン

各店舗5月営業予定です☘️カレンダーの様式が変わりました🗓️♪1枚目が立呑み田中、2枚目がたなか酒店、他各営業情報です🈺…そしてまある営業がお休みの土日に、「Wine Time withりくお」気軽に楽しむワイン試飲の場をはじめます🍷詳しく...
27/04/2026

各店舗5月営業予定です☘️

カレンダーの様式が変わりました🗓️♪
1枚目が立呑み田中、
2枚目がたなか酒店、他各営業情報です🈺

…そして
まある営業がお休みの土日に、「Wine Time withりくお」
気軽に楽しむワイン試飲の場をはじめます🍷
詳しくは別投稿でご案内いたします♩

⚠️臨時休業や営業時間の変更は、随時Instagramにて発信いたします

立吞み・まある笑店6月のご予約は5/1(金)より
お電話にて承ります☺️

【御予約について】
🔴立呑み田中
🟢まある笑店（6月営業日詳細は3枚目)
お問い合わせ・御予約のお電話はこちら⏬
☎️078-912-2218☎️（たなか酒店）

#発酵醸造食品販賣所たなか屋
#立呑み田中
#まある笑店
#たなか酒店

今年も！ヤギさん🐐羊さん🐏ありがとうお待たせしました🤍毎年大人気北海道山田農場さんのGaroチーズが入荷します（今年は５月と７月の2回入荷です）動物も野生酵母もそして私たちもこの同じ世界に生きる一員山田農場さんの20周年のテーマである『人も...
25/04/2026

今年も！
ヤギさん🐐羊さん🐏ありがとう

お待たせしました🤍
毎年大人気
北海道山田農場さんのGaroチーズが入荷します
（今年は５月と７月の2回入荷です）

動物も
野生酵母も

そして私たちも

この同じ世界に生きる一員

山田農場さんの
20周年のテーマである
『人も動物も微生物たちも、
心地よく調和の取れた発酵していく世界を創る』
という思いが
このひとつのチーズにギュゥと詰まっているように
感じます

熟成もさらに楽しめるので
お好きな方はぜひ
すぐ食べる用と熟成用
2個の予約がおすすめです✨

この季節限定
数量限定の商品ですので
ご予約・お取り置きを承ります
たなか酒店（0789122218）
DMでもOKです✉️
🙏お返事にお時間いただくことがありますので
お急ぎの方はお電話をおすすめします


#山田農場

#発酵醸造食品販賣所たなか屋

２枚目以降の写真は
山田農場さんからおかりしました🐐
ほんとにきもちよさそうな
ヤギちゃんたちの目がとてもかわいいです🤍

住所

本町1丁目1/13
Akashi, Hyogo
673-0892

営業時間

月曜日 10:30 - 19:00
火曜日 10:30 - 19:00
水曜日 10:30 - 19:00
金曜日 10:30 - 19:00
土曜日 10:30 - 19:00
日曜日 10:30 - 19:00

ウェブサイト

アラート

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