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Kimera Online Wine Shop! Store for selected Italian local wines!
キメラオンラインワインショップ！イタリア産の直送ワインを揃えています！

27/08/2026

イタリアの夏

暑い夏に乾杯🥂
陽射しがきらめくテーブルに、やわらかなピンク色の泡。

**COL DE MAR Prosecco Rosé DOC
Millésimato Brut**

鮮やかで繊細な泡立ちとシルキーな口当たり。
バラのような華やかな香りに、小さなベリーのニュアンス。
カシスや野イチゴを思わせる、フレッシュでキレのある味わいが魅力です。

まずはアペリティーボに。
牡蠣やトリュフと合わせて、夏のイタリア時間をゆっくり楽しみたい一本。

#イタリアの夏 #プロセッコロゼ #ロゼスパークリング

25/08/2026

寿司には、Proseccoという選択。🍣🥂

大トロ、いくら、うに——
濃厚な旨みと脂を楽しむ寿司には、Prosecco Brutがおすすめ。

きめ細かな泡とキリッとした酸味が、口の中に残る脂や濃厚な味わいをすっきりリセット。
魚介の繊細な甘みを引き立てながら、次の一貫へと自然に導いてくれます。

「お寿司＝日本酒」だけじゃない。
ちょっと特別な寿司の日に、冷えたProseccoを一杯。🇮🇹🍣

Sushi × Prosecco Brut
今夜は、イタリアワインで楽しんでみませんか？

#プロセッコ #プロセッコブリュット #イタリアワイン

24/08/2026

開けたワイン、何日もつ？🍷

「一度開けたワインって、冷蔵庫に入れたら何日もつの？」

実はワインによって少し違います。

🥂 スパークリング → 1〜3日
🤍 白ワイン → 3〜5日
🌸 ロゼ → 3〜5日
❤️ 赤ワイン → 3〜5日

※あくまで目安。保存状態やワインによって変わります。

そして、長持ちさせる一番のコツは
「酸素に触れさせないこと」。

✔ 開けたらすぐに栓をする
✔ 冷蔵庫で保存する
✔ ボトルは立てて置く
✔ 泡は専用ストッパーを使う
✔ 残量が少なければ、小さなボトルに移す

ちなみに、赤ワインも開栓後は冷蔵庫でOK！
飲む20〜30分前に出しておけば、温度も戻っておいしく楽しめます🍷

せっかく開けた1本。
最後の一杯まで、おいしく楽しみましょう🇮🇹

#ワインの豆知識 #ワインの楽しみ方 #ワイン保存 #ワイン保存方法 #開栓後のワイン

20/08/2026

家族が集まる日には、イタリアワインを。🍷

マッテオの故郷に戻ると久しぶりに会った
家族みんなでの食事。

みんなで食卓を囲む日は、
料理もワインも、みんなで楽しむ。

料理を囲んで、
「これ美味しいね」
「もう一杯飲もう！」
そんな会話が自然に生まれる。

ワインは、食事を楽しむだけじゃなく、
**人と人との時間をもっと豊かにしてくれるもの。**
それがKIMERA WINE SHOPの哲学です。

家族時間におすすめしたいのが
Collina Serragrilli｜Amerài

チェリーや赤い果実を思わせる、
フルーティーでなめらかな味わい。

イタリア・ピエモンテの小さな生産者から届いた
Ameràiを、ぜひ今度の家族との時間に。

KIMERA WINE SHOPでお求めいただけます✨

#キメラワインショップ #イタリアワイン #ワインのある暮らし #家族時間家族の食卓

19/08/2026

★★★★★
お客様から嬉しいお声をいただきました🍷

「ワインが美味しくて、追加で注文したいのですが、大丈夫でしょうか？」

そんな嬉しいメッセージをいただきました。

お食事の時間にワインを選んでいただき、
そして「もう一杯、もう一本」と思っていただけること。

私たちにとって、それが何より嬉しい瞬間です。

BELLO TECCHIOでは、
料理と一緒に楽しめて、もう一度飲みたくなる。
そんなイタリアワインを、小さな生産者から厳選してお届けしています。

これからも、皆さまの食卓に
「美味しい！」と思っていただけるワインを。

素敵なレビューをありがとうございました。

#イタリアワイン #ワインレビュー #ワインのある暮らし #イタリアの小さな生産者

14/08/2026

🍷 グラスを変えるだけで、ワインの印象が変わる？

同じワインでも、実はグラスの形によって香りや味わいの感じ方が変わることをご存知ですか？✨

今回は、ワインをもっと楽しむための「グラス選び」のポイントをご紹介します！

🍷 POINT 01｜香りの広がり方
ふくらみのあるグラスは香りが立ちやすく、ワインのアロマをより感じやすくなります。

🌡️ POINT 02｜温度をキープ
脚のあるグラスなら、手の熱がワインに伝わりにくく、適温を保ちやすいのもポイント。

👄 POINT 03｜口に入る位置
グラスの形によってワインが口に入る位置が変わり、酸味・果実味・渋みなどの感じ方にも違いが生まれます。

そして今回おすすめするのは、ピエモンテのネッビオーロ。

🍓 ラズベリーのような赤い果実
🌿 上品で複雑な香り
🥩 牛肉のローストやボロネーゼなど、コクのある料理とも好相性
✨ヴィンテージは2020年！

ワイン選びだけでなく、**「どんなグラスで飲むか」**にもこだわって、いつもの一杯をもっと楽しんでみませんか？🥂

保存して、次のワインタイムにぜひ参考にしてください👇

#ワイン初心者 #ワイン好き #ワインの楽しみ方 #ワイン豆知識

12/08/2026

花 × ワイン × 食事 × プロセッコ 🥂🌸

先日、横浜のイタリアンレストラン Stella di Mare さんと、お花屋さん L time blooming さんと一緒に、素敵な試飲会を開催しました🍷🌿

美しいお花に囲まれながら、皆さまにいろいろなワインをお楽しみいただき、たくさんの「美味しい！」をいただけて嬉しかったです✨

中でも 3種飲み比べセットが大好評！ 🥂🍷🍾
それぞれのワインの違いを楽しみながら、お気に入りの1本を見つけていただきました♡

そして、Stella di Mareさんのおつまみも最高でした😋
自家製ピクルス🥒にピッツァ🍕
ワインとの相性も抜群で、ついついグラスが進みます🍷✨

🌸 お花
🍷 ワイン
🍕 お食事
🥂 プロセッコ月間

五感で楽しむ、素敵な午後になりました。

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました♡

また次回の試飲会もお楽しみに！
皆さまとお会いできるのを楽しみにしています🥂✨

袴田恵子
まりちゃん⌇私のハサミは左利き ---✄

#イタリアワイン #イタリアワイン好き #ワイン好きな人と繋がりたい

06/08/2026

🍷🌿 ワインと植物に囲まれる、特別なひととき。

お花に囲まれた心地よい空間で、
イタリアワインの試飲・販売会を開催します!

トスカーナ州出身のマッテオが厳選したイタリアワインを、
テイスティングしながらお気に入りの一本を見つけてみませんか？

ワイン初心者の方も大歓迎！
お好みやお料理に合わせたおすすめもご紹介いたします。

📍 L time blooming
📅 8月11日（火）
🕑 14:00〜18:00

植物のある癒しの空間で、
皆さまとお会いできるのを楽しみにしております🌿🍷

(Wine Menu)

MERLOT / CHARDONNAY TREVENEZIE IGT

TAI TREVENEZIE IGT

REFOSCO TREVENEZIE IGT

FOJETTA IGT LAZIO

CORTE ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC

ALJERE FRIULI COLLI ORIENTALI DOC BIANCO RISERVA

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
Leon

#ワインイベント #イタリアワイン #ワイン試飲会 KimeraWineShop

29/07/2026

✨ お客様の声をご紹介✨

「大切な人に飲ませたいと思えるワイン」

この一言が、私たちにとって何より嬉しいお言葉でした。

「感動するほど美味しかったので、ワイン好きの友人にも飲ませたくて追加で注文しました。」

私たちKIMERA WINE SHOPでは、
イタリアの家族経営ワイナリーが丁寧に造る、本当に美味しいワインだけを厳選してお届けしています🇮🇹🍷

“また飲みたい”
“誰かに贈りたい”

そんな一本に出会っていただけたら、それ以上の喜びはありません。

素敵なレビューをありがとうございました✨

皆さまからのご感想もぜひお待ちしております😊

#ワイン通販 #ワイン好き #ワインレビュー #ワインのある暮らし #ギフトワイン

24/07/2026

☀️夏こそ、赤ワインを冷やして楽しもう。

「赤ワインは常温で飲むもの」と思っていませんか？

実は、夏に少し冷やして美味しく飲める赤ワインはたくさんあります🍷❄️

冷やしても美味しい理由は、
✔️ タンニンが穏やか
✔️ フレッシュな酸味がある
✔️ 果実味がしっかりしている

そんなワインは、12〜15℃ほどに冷やすことで、果実のフレッシュさが引き立ち、暑い日でも重たく感じずスイスイ飲めます。

KIMERA WINE SHOPのおすすめはこちら👇

🍷 レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソトレヴェネツィエ IGT
北イタリアを代表する土着品種。
ベリー系の果実味にスパイス感、心地よい酸味が特徴で、冷やしても味わいがぼやけず、夏らしい爽快感を楽しめます。

BBQや焼き鳥、ハンバーガー、ピザなど、夏のごちそうとの相性も抜群。

🍷 カベルネ・フラントレヴェネツィエ IGT
ブラックチェリーやラズベリーを思わせる果実味に、ハーブのような爽やかな香り。
軽やかなタンニンと生き生きとした酸があり、少し冷やすことでさらにキレのある味わいに。

今年の夏は、”冷やす赤ワイン”という新しい楽しみ方をぜひ試してみてください🍷✨

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#赤ワイン #夏ワイン #冷やして美味しい赤ワイン #おうちワイン

住所

2-14/12
Akasaka, Tokyo
107-0052

営業時間

月曜日	09:00 - 17:00
火曜日	09:00 - 17:00
水曜日	09:00 - 17:00
木曜日	09:00 - 17:00
金曜日	09:00 - 17:00

電話番号

+818044051390

ウェブサイト

http://kimerawineshop.myshopify.com/

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