リカーショップ　カワバタ

リカーショップ　カワバタ 石川の地酒を中心に、オーナのチョイスによる日本酒、焼酎、輸入ワイン? 営業時間：8:30~19:30
定休日：日曜日

商品のご紹介です。「農口尚彦研究所　山廃五百万石」入荷してます！いよいよ、農口杜氏の本丸ともいうべき、山廃仕込みです。熟成由来の深く複雑な香りと、強烈なカカオのアタックがありますが、風味は軽やかで余韻が愉しめます。やはり、これもクセになる味...
28/05/2026

商品のご紹介です。「農口尚彦研究所　山廃五百万石」入荷してます！いよいよ、農口杜氏の本丸ともいうべき、山廃仕込みです。熟成由来の深く複雑な香りと、強烈なカカオのアタックがありますが、風味は軽やかで余韻が愉しめます。やはり、これもクセになる味わいですね☺️

「夢釀　Agrodolcemela 純米吟醸」入荷しました！「リンゴ高生産性酵母」で醸した、爽やかな酸味と甘みが愉しめる夏向き一本です。Agrodolcemelaは造語で、イタリア語のAgro 酸っぱい、dolce 甘い、mela リンゴか...
23/05/2026

「夢釀　Agrodolcemela 純米吟醸」入荷しました！「リンゴ高生産性酵母」で醸した、爽やかな酸味と甘みが愉しめる夏向き一本です。Agrodolcemelaは造語で、イタリア語のAgro 酸っぱい、dolce 甘い、mela リンゴからなっています。また、女性のワイン専門家が審査する「フェミナリーズ世界ワインコンクール2026」で金賞を受賞しました。是非お試し下さい！

福井の永平寺白龍さんより、夏酒「純米吟醸　夏・さ・ら・ら」入荷しました！1回火入れながら、微炭酸感が感じられ、柔らかい甘みとともに爽やかに飲める低アルコール（13.5°）のお酒です。暑い時期にぴったりです♪
19/05/2026

福井の永平寺白龍さんより、夏酒「純米吟醸　夏・さ・ら・ら」入荷しました！1回火入れながら、微炭酸感が感じられ、柔らかい甘みとともに爽やかに飲める低アルコール（13.5°）のお酒です。暑い時期にぴったりです♪

今年も無事開催出来ました！「純米酒やましろ　田植えイベント」今年は9家族21名の参加でした。天気に恵まれ、皆さんも元気に田植えして下さいました。今年の12月には、「純米酒やましろ」も、誕生から20周年を迎えます。今年は、きっと特別な「しぼり...
05/05/2026

今年も無事開催出来ました！「純米酒やましろ　田植えイベント」今年は9家族21名の参加でした。天気に恵まれ、皆さんも元気に田植えして下さいました。
今年の12月には、「純米酒やましろ」も、誕生から20周年を迎えます。今年は、きっと特別な「しぼりたて」が飲めそうです😊

今年もこの季節がやって来ました。「純米酒やましろ　田植えイベント」5月5日（祝・火）9時より開催します。定員30名ですので、ご希望の方はお早めにお申し込み下さい。当日は、山代温泉菓子組合加盟店による酒まんじゅうを記念に贈呈します。
15/04/2026

今年もこの季節がやって来ました。「純米酒やましろ　田植えイベント」5月5日（祝・火）9時より開催します。定員30名ですので、ご希望の方はお早めにお申し込み下さい。当日は、山代温泉菓子組合加盟店による酒まんじゅうを記念に贈呈します。

‥と、いうわけで入荷しております。酒造りの神とも称される農口尚彦杜氏の醸す、しぼりたての「PREMIUM NOUVEAU」。まず、口に含むと、しぼりたてならではのフレッシュな酸味があり、そこから奥深い重層的な味わいが湧き起こります。フィニ...
11/04/2026

‥と、いうわけで入荷しております。酒造りの神とも称される農口尚彦杜氏の醸す、しぼりたての「PREMIUM NOUVEAU」。まず、口に含むと、しぼりたてならではのフレッシュな酸味があり、そこから奥深い重層的な味わいが湧き起こります。フィニッシュはキレよく辛口に着地しますので、食中にも邪魔になりません。飲む時は、早めに冷蔵庫から出して、少々ぬるくして飲むと、味わい深く楽しめると思います。是非、ご賞味下さい！

「夢釀　あらばしり純米生原酒」発売中です！フレッシュなアタックと穏やかな香りがあり、あらばしりならではの軽やかな味わいです。「夢釀　うすにごり　百万石乃白　特別純米生酒」発売中です！百万石乃白で醸し、りんごのような爽やかな香りと軽やかでミル...
04/04/2026

「夢釀　あらばしり純米生原酒」発売中です！フレッシュなアタックと穏やかな香りがあり、あらばしりならではの軽やかな味わいです。
「夢釀　うすにごり　百万石乃白　特別純米生酒」発売中です！百万石乃白で醸し、りんごのような爽やかな香りと軽やかでミルキーな味わいです。
どちらも、この季節にオススメです！

「神泉　純米大吟醸BLANC（ブラン）」　ラベルは、山内和代さんによる稲の細密画です。こちらも注目です！
30/03/2026

「神泉　純米大吟醸BLANC（ブラン）」　ラベルは、山内和代さんによる稲の細密画です。こちらも注目です！

新発売の「神泉　純米大吟醸BLANC（ブラン）」入荷してます！石川県オリジナル酒米「百万石乃白」を原料米として、金沢酵母とノトキリシマツツジ酵母で仕込んだ、滑らかで爽やかな味わいです。BLANCと表記される通り、まさに白ワインのようで、これ...
30/03/2026

新発売の「神泉　純米大吟醸BLANC（ブラン）」入荷してます！石川県オリジナル酒米「百万石乃白」を原料米として、金沢酵母とノトキリシマツツジ酵母で仕込んだ、滑らかで爽やかな味わいです。BLANCと表記される通り、まさに白ワインのようで、これまでにない日本酒と言えると思います。春の陽気の中、是非お試し下さい！

今日、酒の神様と称される農口尚彦杜氏にご来店頂きました。今期の酒造りを終えられ、昔を懐かしむように、ふらっと立ち寄られたということです。今を遡ること20年前、地酒を造りたいと、当時、加賀の鹿野酒造で杜氏をされていた農口さんにお願いし、今日の...
25/03/2026

今日、酒の神様と称される農口尚彦杜氏にご来店頂きました。今期の酒造りを終えられ、昔を懐かしむように、ふらっと立ち寄られたということです。今を遡ること20年前、地酒を造りたいと、当時、加賀の鹿野酒造で杜氏をされていた農口さんにお願いし、今日の「純米酒やましろ」があります。齢93歳とお聞きしましたが、まだまだ元気なご様子でした。

住所

石川県加賀市山代温泉16/1
石川県加賀市山代温泉
〒922-0242

営業時間

月曜日 08:30 - 19:00
火曜日 08:30 - 19:00
水曜日 08:30 - 19:00
木曜日 08:30 - 19:00
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電話番号

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