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Birra Paul-Bricius

Casa
Italia
Vittoria
Birra Paul-Bricius

Birra ad alta fermentazione, brassata a fuoco diretto usando malti e luppoli di prima qualità

16/11/2025

Panettone al cioccolato prodotto con il lievito che ha fermentato le nostre birre.

Il lievito lavora, si contamina, si "sporca" e per la seconda volta fermenta.

L'impasto fermenta e riposa, il lievito trasferisce al suo interno tutti gli aromi che ha appreso durante la fermentazione della birra e lo trasferisce al panettone per un risultato unico dal gusto ricercato, poco invasivo molto particolare.😋🍪

Pezzi limitati

Provare per credere!

Puoi prenotarlo qui 👇🏼
https://www.paulbricius.com/store/p25/panettonealcioccolato.html

09/04/2025

TRADIZIONE E INNOVAZIONE
NELLA BIRRA ARTIGIANALE SICILIANA.

PAUL BRICIUS

01/04/2025

Ci troviamo agli inizi degli anni 90 del secolo scorso, per la precisione era il 1991 quando a Vittoria (RG), gli amici Paolo Trainito, Fabrizio Traina e Luigi Carruba, iniziarono a produrre la birra artigianale in casa. Questa pratica di produzione domestica della birra ha fatto di loro degli homeb...

13/12/2024

🎅🏼Pronti per il 2024?🎄 Torna la da 1,5 Lt in una veste speciale✨ astuccio personalizzato e nuovo anche per chi volesse regalare il di bottiglie 🎉🍾
Affrettatevi prima che finiscano, magnum a tiratura limitata! 🎁🎄

Indirizzo

Via Duca D'Aosta 16
Vittoria
97019

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Martedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Mercoledì	09:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Giovedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Venerdì	09:00 - 13:00
	15:00 - 18:00

Sito Web

http://www.paulbricius.com/

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