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Birra Paul-Bricius

Casa
Italia
Vittoria
Birra Paul-Bricius

Birra ad alta fermentazione, brassata a fuoco diretto usando malti e luppoli di prima qualità
(210)

09/04/2025

TRADIZIONE E INNOVAZIONE
NELLA BIRRA ARTIGIANALE SICILIANA.

PAUL BRICIUS

01/04/2025

Ci troviamo agli inizi degli anni 90 del secolo scorso, per la precisione era il 1991 quando a Vittoria (RG), gli amici Paolo Trainito, Fabrizio Traina e Luigi Carruba, iniziarono a produrre la birra artigianale in casa. Questa pratica di produzione domestica della birra ha fatto di loro degli homeb...

13/12/2024

🎅🏼Pronti per il 2024?🎄 Torna la da 1,5 Lt in una veste speciale✨ astuccio personalizzato e nuovo anche per chi volesse regalare il di bottiglie 🎉🍾
Affrettatevi prima che finiscano, magnum a tiratura limitata! 🎁🎄

07/10/2024

La nostra Special Grape in degustazione presso l'hotel Diodoro di Taormina

03/10/2024

Paul Bricius, birrificio artigianale siciliano storico, nato nel 2004, ha deciso di innovare le sue birre ed anche le etichette. Grazie all'influenza dei giovani figlio dei soci che oggi collaborano sempre di più in azienda è infatti nata la "Gold green", una birra fresca da mare, appena usciti do...

10/07/2024

Si è concluso il progetto INNO.MALTO e l’11 luglio, giovedì prossimo, presenteremo i dati e vi faremo anche degustare le birre che sono state realizzate dai birrifici Paul Bricius, Irias e 24 Baroni…

01/07/2024

Oggi tocca alla nuova veste della RED STRONG ALE.

La Red Strong Ale è una birra forte e ambrata da 7% non lontana da una concezione belga, ma profondamente segnata dal territorio.
Ha un aspetto leggermente velato, con una schiuma f***a e densa, un’olfatto ricco di note fruttate, con prugna matura, caramello, accompagnato in bocca da note liquorose unite a sentori floreali ed erbacei e leggeri toni di ciliegia.

Non l’avete ancora provata? 😱

28/06/2024

Oggi vi mostriamo la nuova veste della nostra best seller, la SPECIAL ALE.
Una birra dal colore oro aranciato, con una densa schiuma bianca caratterizzata da eleganti profumi di miele chiaro, camomilla, frumento, crosta di pane, agrumi.
In bocca un amaro poco pronunciato, dato da 4 tipologie di fiori di luppolo, che seppur fine, contrasta poco con la dolcezza agrumata.

Una birra a tutto pasto, dalla pizza al pesce, con predilezione per stuzzichini e piatti delicati.

Scegliete con cura 😉

26/06/2024

Come annunciato nei giorni scorsi, la prima nuova veste delle birre PaulBricius che vi presentiamo è la GOLD GREEN.

Birra dal colore giallo paglierino, dal corpo leggero, mediamente luppolata e leggermente speziata con bucce di bergamotto e pepe di sichuan che liberano profumi e atmosfere medio-orientali.

Una birra leggera, rinfrescante, dall’aroma equilibrato ed un basso grado alcolico. Beverina e dissetante.

Una session beer, una birra bevuta e ribevuta in una singola sessione, che si possa bere a più riprese e che scivoli via, lasciando la bocca pulita e pronta alla sorsata successiva senza che la sua presenza diventi invasiva, sia fisicamente che mentalmente.

Perfetta per queste alte temperature.

14/06/2024

𝑨𝒓𝒆𝒂 𝒅𝒊 𝒓𝒆𝒔𝒕𝒚𝒍𝒊𝒏𝒈

𝘖𝘨𝘨𝘪 𝘴𝘪𝘢𝘮𝘰 𝘧𝘦𝘭𝘪𝘤𝘪 𝘥𝘪 𝘮𝘰𝘴𝘵𝘳𝘢𝘳𝘷𝘪 𝘪𝘭 𝘯𝘶𝘰𝘷𝘰 𝘭𝘰𝘨𝘰 𝘗𝘢𝘶𝘭𝘉𝘳𝘪𝘤𝘪𝘶𝘴, 𝘶𝘯 𝘳𝘦𝘴𝘵𝘺𝘭𝘪𝘯𝘨 𝘤𝘩𝘦 𝘴𝘪 𝘪𝘯𝘴𝘦𝘳𝘪𝘴𝘤𝘦 𝘪𝘯 𝘶𝘯 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘭𝘦𝘴𝘴𝘪𝘷𝘰 𝘱𝘳𝘰𝘨𝘦𝘵𝘵𝘰 𝘥𝘪 𝘳𝘪𝘯𝘯𝘰𝘷𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰 𝘥𝘦𝘭𝘭’𝘪𝘮𝘮𝘢𝘨𝘪𝘯𝘦 𝘢𝘻𝘪𝘦𝘯𝘥𝘢𝘭𝘦.
𝘊𝘰𝘮𝘦 𝘵𝘶𝘵𝘵𝘪 𝘪 𝘣𝘶𝘰𝘯𝘪 𝘳𝘦𝘴𝘵𝘺𝘭𝘪𝘯𝘨, 𝘢𝘯𝘤𝘩𝘦 𝘲𝘶𝘦𝘭𝘭𝘰 𝘥𝘦𝘭 𝘭𝘰𝘨𝘰
𝘗𝘢𝘶𝘭 𝘉𝘳𝘪𝘤𝘪𝘶𝘴 𝘴𝘦𝘨𝘶𝘦 𝘭𝘦 𝘳𝘦𝘨𝘰𝘭𝘦 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘴𝘦𝘮𝘱𝘭𝘪𝘧𝘪𝘤𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘳𝘦𝘯𝘥𝘦𝘯𝘥𝘰 𝘭’𝘪𝘤𝘰𝘯𝘢 𝘱𝘪ù 𝘢𝘤𝘤𝘢𝘵𝘵𝘪𝘷𝘢𝘯𝘵𝘦.
𝘘𝘶𝘦𝘴𝘵𝘰 𝘱𝘳𝘰𝘤𝘦𝘴𝘴𝘰 𝘩𝘢 𝘱𝘰𝘳𝘵𝘢𝘵𝘰 𝘢 𝘳𝘦𝘢𝘭𝘪𝘻𝘻𝘢𝘳𝘦 𝘶𝘯 𝘭𝘰𝘨𝘰 𝘤𝘩𝘦, 𝘢𝘵𝘵𝘳𝘢𝘷𝘦𝘳𝘴𝘰 𝘶𝘯 𝘶𝘴𝘰 𝘨𝘦𝘰𝘮𝘦𝘵𝘳𝘪𝘤𝘰 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘭𝘪𝘯𝘦𝘦, 𝘷𝘦𝘪𝘤𝘰𝘭𝘢 𝘶𝘯 𝘮𝘦𝘴𝘴𝘢𝘨𝘨𝘪𝘰 𝘥𝘪 𝘮𝘰𝘥𝘦𝘳𝘯𝘪𝘵à 𝘦 𝘢𝘭𝘭𝘰 𝘴𝘵𝘦𝘴𝘴𝘰 𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘪𝘯𝘶𝘪𝘵à 𝘤𝘰𝘯 𝘭𝘢 𝘴𝘵𝘰𝘳𝘪𝘢.

….𝙚 𝙖 𝙫𝙤𝙞 𝙥𝙞𝙖𝙘𝙚?

𝘚𝘦𝘨𝘶𝘪𝘵𝘦𝘤𝘪 𝘱𝘦𝘳 𝘴𝘤𝘰𝘱𝘳𝘪𝘳𝘦 𝘭𝘦 𝘯𝘶𝘰𝘷𝘦 𝘦𝘵𝘪𝘤𝘩𝘦𝘵𝘵𝘦 😎

#𝘗𝘢𝘶𝘭𝘉𝘳𝘪𝘤𝘪𝘶𝘴 #𝘣𝘳𝘦𝘸𝘦𝘳𝘺 #𝘪𝘭𝘱𝘪𝘶𝘢𝘯𝘵𝘪𝘤𝘰𝘥𝘪𝘴𝘪𝘤𝘪𝘭𝘪𝘢 #𝘣𝘪𝘳𝘳𝘢𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘢𝘭𝘦 #2004 #𝘳𝘦𝘴𝘵𝘺𝘭𝘪𝘯𝘨 #𝘭𝘰𝘨𝘰

05/06/2024

𝘛𝘳𝘢 𝘲𝘶𝘦𝘴𝘵𝘪 𝘧𝘪𝘰𝘳𝘪 𝘥𝘪 𝘭𝘶𝘱𝘱𝘰𝘭𝘰 𝘴𝘪 𝘯𝘢𝘴𝘤𝘰𝘯𝘥𝘦 𝘶𝘯𝘰 𝘴𝘤𝘰𝘳𝘤𝘪𝘰 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘯𝘶𝘰𝘷𝘢 𝘷𝘦𝘴𝘵𝘦 𝘨𝘳𝘢𝘧𝘪𝘤𝘢 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘣𝘪𝘳𝘳𝘦 𝘗𝘢𝘶𝘭𝘉𝘳𝘪𝘤𝘪𝘶𝘴 𝘤𝘩𝘦 𝘴𝘤𝘰𝘱𝘳𝘪𝘳𝘦𝘮𝘰 𝘮𝘦𝘨𝘭𝘪𝘰 𝘢 𝘣𝘳𝘦𝘷𝘦.

𝘕𝘶𝘰𝘷𝘢 𝘷𝘦𝘴𝘵𝘦 𝘨𝘳𝘢𝘧𝘪𝘤𝘢,
𝘚𝘵𝘦𝘴𝘴𝘢 𝘴𝘵𝘳𝘢𝘰𝘳𝘥𝘪𝘯𝘢𝘳𝘪𝘢 𝘲𝘶𝘢𝘭𝘪𝘵à…

𝙁𝙤𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙪𝙨, 𝙋𝙖𝙪𝙡𝘽𝙧𝙞𝙘𝙞𝙪𝙨!

07/03/2024

La Sicilia si conferma ogni anni volta terra d’eccellenza grazie a un agroalimentare di grande valore. A tal proposito, l’Isola si prepara a ospitare il prossimo anno il G7 dell’Agricoltura”. Oggi l’enogastronomia e l’agroalimentare volgono la funzione di comunicare una tradizione, di ge...

Indirizzo

Vittoria

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Martedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Mercoledì	09:00 - 13:00
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Giovedì	09:00 - 13:00
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Venerdì	09:00 - 13:00
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Sito Web

http://www.paulbricius.com/

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