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Il Dì Vino - Enoteca

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Vinovo, Piemonte
Il Dì Vino - Enoteca

Indicazioni

Enoteca situata nel centro storico di Vinovo offre una vasta varietà tra vini in bottiglia, vini sf

21/10/2026

🍝🍷 **Pasta al sugo d’arrosto e Dolcetto d’Alba: il Piemonte a tavola.**

La morbidezza della pasta e la ricchezza saporita del fondo d’arrosto incontrano un vino dal carattere fragrante e armonioso. Il Dolcetto d’Alba regala profumi di ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnati da leggere note floreali e da un tipico finale ammandorlato.

Al palato, il tannino piacevole bilancia la succulenza del condimento e ripulisce il palato, creando un abbinamento equilibrato, autentico e conviviale.

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📍 Via Marconi 13, area pedonale – Vinovo
📲 WhatsApp: 392 333 2858

17/10/2026

🍣🍷 **Con il sushi si beve solo sakè? Non necessariamente.**

Freschezza, sapidità, umami e consistenze diverse rendono ogni preparazione unica: dal sashimi alla tempura, fino ai roll più speziati. Scegliere il vino giusto può valorizzare ogni boccone senza coprirne i sapori.

Scopri nell’infografica gli abbinamenti da provare e salva il post per la tua prossima cena sushi. Quale calice sceglieresti? 🥂

14/10/2026

🍄🍷 **Risotto ai funghi e Barbera d’Alba: profumi di bosco e anima piemontese.**

La cremosità del risotto e le intense note terrose dei funghi incontrano la vivace freschezza della Barbera d’Alba. I suoi profumi di ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate sfumature speziate, valorizzano il carattere aromatico del piatto.

Al palato, la piacevole acidità del vino bilancia la morbidezza del risotto e ne pulisce la componente grassa, regalando un sorso armonioso, succoso e persistente. Un abbinamento avvolgente, perfetto per una tavola conviviale. ✨

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10/10/2026

🍷 **Conservi una bottiglia speciale per il momento giusto?**

Anche in casa, alcune abitudini apparentemente innocue possono compromettere aromi e qualità del vino. Temperatura, posizione e luogo di conservazione fanno più differenza di quanto immagini.

Nel carosello trovi **3 errori comuni da evitare** e alcuni semplici consigli per proteggere al meglio le tue bottiglie, anche senza avere una cantina.

👉 Scorri il post e salva questi suggerimenti per la prossima bottiglia speciale.

Sommelier WineLovers VinoItaliano

07/10/2026

🥂 **Vitello tonnato e Gavi: eleganza piemontese nel piatto e nel calice.**

La morbidezza del vitello e la cremosità sapida della salsa tonnata incontrano la freschezza del Gavi. Le sue delicate note floreali e agrumate, unite a una piacevole mineralità, alleggeriscono la ricchezza di tonno, acciughe e capperi, lasciando il palato pulito e armonioso.

Un abbinamento fresco, equilibrato e raffinato, perfetto per esaltare uno dei grandi classici della cucina piemontese. ✨

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03/10/2026

🥂 **Bollicine e fritto: un incontro tutt’altro che casuale.**

L’effervescenza rinfresca il palato, l’acidità attenua la percezione dell’untuosità e la vivacità del vino valorizza la croccantezza del fritto. Il risultato? Un assaggio più equilibrato e piacevole, boccone dopo boccone.

Ma attenzione alla scelta: con fritti delicati meglio bollicine secche; con sapori speziati o piccanti può funzionare una maggiore morbidezza.

E tu, quale fritto abbineresti a un calice di bollicine? 🍤🥂

Salva il post per il prossimo aperitivo!

01/10/2026

🥂 Bollicine e fritto: la coppia perfetta!

Non è solo una questione di gusto: freschezza, acidità ed effervescenza aiutano a bilanciare la sensazione grassa del fritto e a rinfrescare il palato a ogni sorso. Il risultato? Un abbinamento irresistibile, croccante e vivace! ✨

E tu, quale fritto abbineresti alle bollicine? Scrivilo nei commenti! 👇

30/09/2026

🍷 **Ragù di coniglio e Grignolino d’Asti: un incontro autenticamente piemontese.**

La carne delicata e saporita del coniglio si abbina alla freschezza del Grignolino, vino dal colore rubino luminoso e dai profumi di piccoli frutti rossi, fiori e sottili note speziate.

Al palato, la vivace acidità alleggerisce la morbidezza del ragù, mentre il tannino fine accompagna il piatto senza coprirne i sapori. Il risultato? Un abbinamento **equilibrato, elegante e piacevolmente conviviale**.

Vuoi portarlo sulla tua tavola? Vieni in negozio: ti aiuteremo a scegliere la bottiglia perfetta!

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29/09/2026

🍻 **Nuovi arrivi in negozio: è arrivata N’artigiana, la birra artigianale dal cuore napoletano!**

Cinque interpretazioni diverse, ognuna con una personalità tutta da scoprire:

✨ **Oro – L***r 4,8%**: dorata, fresca ed equilibrata, con delicate note di cereale e una piacevole chiusura amaricante.
🤍 **Bianca – Blanche 4,5%**: chiara e leggermente velata, profumata, agrumata e speziata, dal sorso fresco e dissetante.
🧡 **Neapolis Ambrata 5,6%**: avvolgente e armoniosa, con sentori di malto, caramello e leggere sfumature tostate.
❤️ **Rossa – L***r 5,0%**: morbida e fragrante, caratterizzata da note di malto tostato e caramello, ben bilanciate dalla freschezza finale.
🔥 **Doppio Malto – Strong Ale 7,0%**: intensa e strutturata, con profumi di malto, frutta matura e caramello; il sorso è caldo, pieno e persistente.

Quale assaggerai per prima? Vieni in negozio e scegli la tua N’artigiana preferita… oppure provale tutte! 🍺

📍 **Via Marconi 13, area pedonale – Vinovo**
📞📲 **Telefono e WhatsApp: 392 333 2858**

Indirizzo

Via Marconi 13
Vinovo
10048

Orario di apertura

Martedì	09:00 - 12:30
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