07/10/2026
Per parlare di Gravitas, siamo venuti qui. 🍷
Queste sono le nostre vasche in cemento — trovate dodici anni fa — dove il Gravitas fermenta e affina per quasi due anni. Il cemento, a differenza dell'acciaio, lascia passare una piccolissima e continua quantità di ossigeno nel vino, aiutando la sua maturazione.
Ma Gravitas non è un sistema di produzione. È una selezione — la migliore Corvina che i nostri vigneti riescono a proporre ogni anno.
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To talk about Gravitas, we came here. 🍷
These are our concrete tanks — discovered twelve years ago — where Gravitas ferments and ages for almost two years. Unlike steel, concrete allows a tiny, continuous amount of oxygen to reach the w**e, supporting its maturation.
But Gravitas is not a production method. It is a selection — the finest Corvina our vineyards can offer every year.
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🇪🇺 Compaign financed according to EU REG. N. 2021/2115
🇮🇹 Ministero dell'Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste
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