Amaro Today

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Mara, titolare della storica Bottega del vino - Udine nel cuore di Udine.Un posto da scoprire. Una persona da conoscere....
20/12/2025

Mara, titolare della storica Bottega del vino - Udine nel cuore di Udine.
Un posto da scoprire. Una persona da conoscere. Un professionista da cui imparare!

20/12/2025

Mara, titolare della storica Bottega del vino - Udine di Udine in Via Deganutti ci presenta l’ Amaro Gaio Spirito - un perfetto equilibrio tra gusto e bellezza!

Passate a trovare Mara! La sua simpatia e accoglienza non potranno che lasciarvi soddisfatti!

14/12/2025

Osteria Aquila Nera a Udine rappresenta una vera e propria istituzione. Fondata nel 1830, questa storica locanda ha attraversato i secoli mantenendo intatta la sua anima autentica, ma sempre con uno sguardo rivolto al futuro.

Dal 2011, l’Osteria Aquila Nera è guidata da Luca e Patrizia, che hanno saputo preservare la tradizione rinnovandola con creatività e passione. Accanto a Luca, storico oste e riferimento per gli amanti della cucina friulana, oggi c’è anche la figlia Sara: dopo anni trascorsi nei ristoranti londinesi di primo livello, è tornata a Udine portando con sé un bagaglio internazionale che arricchisce e modernizza l’Osteria.
Un incontro perfetto tra esperienza e visione contemporanea, un dialogo tra tradizione e innovazione che si ritrova sia in cucina sia nella scelta dei prodotti, selezionati per rappresentare il meglio del Friuli e non solo.

Luca e Sara ci presentano due autentiche cicche delle tradizioni friulane: il VeroAmaro e il Vero Vermouth della storica Farmacia Favero. Prodotti che raccontano una Udine antica, fatta di ricette tramandate, botaniche selezionate e un sapere artigianale che resiste nel tempo. Il VeroAmaro Favero è un distillato dal carattere deciso. Al suo interno troviamo 14 erbe selezionate, ognuna scelta per il contributo unico al profilo gustativo finale.

11/12/2025

Paolo, titolare della storica ci presenta il della di Udine.

Ma l’ospitalità di non è solo fatta di cibo e vino, è soprattutto un luogo di incontro, dove la simpatia e l’allegria di Paolo e Luca fanno sentire ogni cliente come a casa.

🥃Il VeroAmaro Favero
Paolo ci presenta un autentico tesoro delle tradizioni friulane: il VeroAmaro Favero. Questo amaro, dal gusto deciso e ricercato, nasce nel cuore di Udine, all’interno della storica Farmacia Favero. Un amaro che sa di storia, di passione e di territorio.

09/12/2025

✨VEROAMARO FAVERO✨

UNA RICETTA NATURALE
E GENUINA, FEDELE ALLA TRADIZIONE DELLA FAMIGLIA FAVERO.

VeroAmaro Favero è un elisir artigianale che favorisce la corretta digestione e, prestando fede alla tradizione officinale e grazie alle sue virtù, agisce come prezioso corroborante per la salute del corpo.

Grazie alle sue virtù stomachiche, VeroAmaro Favero stimola le papille gustative deliziando il palato con il suo gusto sincero e deciso.

UN AMARO DA INTENDITORI
CON UN GUSTO DECISO, CHE CELEBRA LA CONVIVIALITÀ.

VeroAmaro Favero restituisce un sapore persistente che permane sul palato, evolvendosi nel tempo ed esaltando la complessità di ogni singolo aroma

DAL 1971

Una formula segreta tramandata e affinata da ognuna delle tre generazioni che da oltre 50 anni guidano l’azienda di famiglia.

La passione per le piante medicinali e la fitoterapia ha caratterizzato l’evoluzione della Farmacia Favero. Proprio in quegli anni, dall’intuito del fondatore, prende vita un digestivo naturale dai riflessi ambrati: nasce il VeroAmaro Favero.

✨VEROAMARO FAVERO✨UNA RICETTA NATURALEE GENUINA, FEDELE ALLA TRADIZIONE DELLA FAMIGLIA FAVERO.VeroAmaro Favero è un elis...
09/12/2025

✨VEROAMARO FAVERO✨

UNA RICETTA NATURALE
E GENUINA, FEDELE ALLA TRADIZIONE DELLA FAMIGLIA FAVERO.

VeroAmaro Favero è un elisir artigianale che favorisce la corretta digestione e, prestando fede alla tradizione officinale e grazie alle sue virtù, agisce come prezioso corroborante per la salute del corpo.

Grazie alle sue virtù stomachiche, VeroAmaro Favero stimola le papille gustative deliziando il palato con il suo gusto sincero e deciso.

UN AMARO DA INTENDITORI
CON UN GUSTO DECISO, CHE CELEBRA LA CONVIVIALITÀ.

VeroAmaro Favero restituisce un sapore persistente che permane sul palato, evolvendosi nel tempo ed esaltando la complessità di ogni singolo aroma

DAL 1971

Una formula segreta tramandata e affinata da ognuna delle tre generazioni che da oltre 50 anni guidano l’azienda di famiglia.

La passione per le piante medicinali e la fitoterapia ha caratterizzato l’evoluzione della Farmacia Favero. Proprio in quegli anni, dall’intuito del fondatore, prende vita un digestivo naturale dai riflessi ambrati: nasce il VeroAmaro Favero.

06/12/2025

Il VeroVermouth nasce dall’incontro tra la tradizione piemontese e l’esperienza della Farmacia Favero.
Un nuovo prodotto dal gusto delicato e morbido, capace di regalare una sensazione di bocca pulita e una persistenza elegante, grazie alla presenza di erbe selezionate con cura e sapienza, in continuità con il nostro amaro e la nostra tradizione farmaceutica.

La base di vino Cortese e Barbera, come da autentica tradizione del vermouth piemontese, si arricchisce delle essenze botaniche scelte da noi per creare un equilibrio unico tra dolcezza, freschezza e aromaticità.

Ottimo liscio con un cubetto di ghiaccio, si rivela perfetto anche in miscelazione, per cocktail raffinati e dal carattere distintivo.

500 ml | 18% vol

Il VeroVermouth nasce dall’incontro tra la tradizione piemontese e l’esperienza della Farmacia Favero.Un nuovo prodotto ...
06/12/2025

Il VeroVermouth nasce dall’incontro tra la tradizione piemontese e l’esperienza della Farmacia Favero.
Un nuovo prodotto dal gusto delicato e morbido, capace di regalare una sensazione di bocca pulita e una persistenza elegante, grazie alla presenza di erbe selezionate con cura e sapienza, in continuità con il nostro amaro e la nostra tradizione farmaceutica.

La base di vino Cortese e Barbera, come da autentica tradizione del vermouth piemontese, si arricchisce delle essenze botaniche scelte da noi per creare un equilibrio unico tra dolcezza, freschezza e aromaticità.

Ottimo liscio con un cubetto di ghiaccio, si rivela perfetto anche in miscelazione, per cocktail raffinati e dal carattere distintivo.

500 ml | 18% vol

✨Mirto Ruju Istinto Sardo✨Quando si parla di liquori tipici della Sardegna, uno dei più iconici e apprezzati è senza dub...
29/09/2025

✨Mirto Ruju Istinto Sardo✨

Quando si parla di liquori tipici della Sardegna, uno dei più iconici e apprezzati è senza dubbio il mirto. La pianta che cresce selvaggia sui terreni della regione, simbolo di tradizione e natura incontaminata, ha dato vita a numerosi prodotti.
Ruju istino sardo

Tra questi, il liquore al Mirto RUJU di Istinto Sardo si distingue per la sua proposta autentica e raffinata, capace di unire la tradizione alle esigenze moderne dei consumatori.

La storia di Istinto Sardo è profondamente legata alla Sardegna e ai suoi valori. “Istinto” non è solo un nome, ma un concetto che riflette il legame ancestrale tra l’isola e i suoi abitanti, un legame che affonda le radici nelle tradizioni più antiche e che si rinnova in ogni gesto, in ogni produzione. La missione dell’azienda è chiara: offrire un’esperienza sensoriale che trasmetta il cuore pulsante della Sardegna, quella stessa terra che ha visto nascere i suoi più grandi miti e tradizioni.

La ricetta del Mirto RUJU è un omaggio alla semplicità, ma anche al rigore della tradizione sarda. Nonostante l’approccio moderno e innovativo dell’azienda, il liquore si ispira ai metodi tradizionali, utilizzando solo quattro ingredienti fondamentali: bacche di mirto, alcol, acqua e zucchero.

Myrtus communis, la pianta che dà origine al mirto, è raccolta con cura e trattata con rispetto, al fine di preservarne la qualità e l’autenticità. La scelta di non utilizzare aromi artificiali o coloranti permette al liquore di mantenere una purezza che racconta la storia del territorio, anno dopo anno, proprio come un buon vino che evolve con il passare del tempo.

Continua a leggere su www.amarotoday.com

IstintoSardo

Mocambo: un amaro “extraordinario” che unisce Campidano e OgliastraL’Amaro Mocambo nasce da un incontro inedito e origin...
28/09/2025

Mocambo: un amaro “extraordinario” che unisce Campidano e Ogliastra

L’Amaro Mocambo nasce da un incontro inedito e originale tra il Ca****fo di Samassi, una varietà pregiata coltivata nei terreni argillosi del Campidano, e una selezione di botaniche tipiche della macchia mediterranea sarda: carruba di Tortolì, scorze d’arancia, foglie di mirto selvatico, bacche di ginepro e china. È un prodotto che racconta due territori: l’entroterra agricolo e fertile del Sud Sardegna e la vegetazione aromatica dell’Ogliastra.

La ricetta è frutto di un equilibrio sottile, ricercato, ottenuto attraverso lunghe macerazioni e un’attenta armonizzazione delle componenti. Ogni ingrediente è lavorato seguendo metodi tradizionali, senza l’uso di coloranti artificiali o aromi aggiunti, in piena coerenza con lo stile artigianale di Istinto Sardo.

IstintoSardo

✨Amaro Mocambo✨La nuova sfida di Dopo anni di dedizione quasi esclusiva al mirto, Istinto Sardo amplia il proprio orizz...
28/09/2025

✨Amaro Mocambo✨
La nuova sfida di

Dopo anni di dedizione quasi esclusiva al mirto, Istinto Sardo amplia il proprio orizzonte sensoriale con un prodotto che segna un’evoluzione importante nella sua visione: nasce Mocambo, un amaro complesso, profondo, che affonda le radici nella terra sarda e che conferma la vocazione sperimentale di questo liquorificio artigianale di Tortolì.

Dal 2019, Istinto Sardo porta avanti una filosofia produttiva improntata sulla qualità, sulla purezza degli ingredienti e sul rispetto dei tempi naturali. Con Amaro Mocambo Istinto Sardo, l’azienda ogliastrina non abbandona questa visione, ma la applica a un territorio gustativo del tutto nuovo, mantenendo fede a un approccio che unisce tradizione e ricerca, senza compromessi.

Mocambo: un amaro “extraordinario” che unisce Campidano e Ogliastra
L’Amaro Mocambo nasce da un incontro inedito e originale tra il Ca****fo di Samassi, una varietà pregiata coltivata nei terreni argillosi del Campidano, e una selezione di botaniche tipiche della macchia mediterranea sarda: carruba di Tortolì, scorze d’arancia, foglie di mirto selvatico, bacche di ginepro e china. È un prodotto che racconta due territori: l’entroterra agricolo e fertile del Sud Sardegna e la vegetazione aromatica dell’Ogliastra.
La ricetta è frutto di un equilibrio sottile, ricercato, ottenuto attraverso lunghe macerazioni e un’attenta armonizzazione delle componenti. Ogni ingrediente è lavorato seguendo metodi tradizionali, senza l’uso di coloranti artificiali o aromi aggiunti, in piena coerenza con lo stile artigianale di Istinto Sardo.

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