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Rossorubino - Enoteca / Enotavola

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Enoteca | Enotavola Rossorubino è figlio della passione. Quella passione che ha indotto Andrea ed Edoardo a puntare sul gusto, sulla qualità e sul piacere.

Competenze e storie diverse si sono unite in unico assemblaggio: rossorubino, spazio dedicato al vino. Dal 2003 luogo di incontro, di condivisione, di confronto per chi a Torino fa del vino il piacere, il passatempo, la passione. Ci identifichiamo col nostro motto:

Wine moment please! Con la giusta moderazione, all’insegna della qualità e a discapito della quantità, noi ci beviamo sempre su, con allegria, leggerezza e amicizia. Il nostro segreto? Facciamo della nostra passione la nostra attività, senza mai perdere l’entusiasmo del primo giorno. Più che un lavoro, è l’hobby.

26/10/2026

Fantozzi questa frittata non è riuscito a mangiarla. Tu sì, fino a sabato. 🎬

Sabato nelle storie vi abbiamo lasciato tre indizi. Promessa mantenuta, ecco le risposte, insieme agli ultimi tre piatti di Profondo Rossorubino:
→ "92 minuti di applausi": Il secondo tragico Fantozzi. In carta il frittatone di cipolle, quello della serata perfetta rovinata dal cineforum aziendale.

→ "Una cena in un vicolo, con il mandolino": Lilli e il Vagabondo. In carta gli spaghetti con polpette al sugo, un piatto solo per due.

→ "Un paese francese in Quaresima": Chocolat. In carta la mousse cioccolato e peperoncino, la tentazione a cui non resiste nessuno.

Accanto a ogni piatto c'è il calice giusto, che scegliamo noi. Tu pensa solo a goderti la serata.

Quattro settimane, dodici film: sabato 31 ottobre si riaccendono le luci in sala.

Li avevi indovinati tutti e tre? Diccelo quando vieni a cena.

👉 Prenota il tuo tavolo in DM o allo 011 650 2183.

Via Madama Cristina 21, Torino, a due passi da Porta Nuova.

22/10/2026

Sei piatti sono già spariti. Questi tre spariscono domenica. 🎬

Profondo Rossorubino è alla terza settimana su quattro: il 31 ottobre si chiude e la cucina torna quella di sempre.

In carta fino a domenica:
→ Pastrami sandwich, da Harry ti presento Sally. La scena più famosa mai girata dentro una gastronomia.

→ Rigatoni all'amatriciana, da Il Divo. Un piatto per colui che di Roma ha fatto la sua casa

→ Apple pie, da American Pie. La torta di mele più famosa del cinema, per motivi che non stiamo qui a spiegare.

Ogni piatto ha il suo calice, scelto da noi: tu non devi sapere niente di vino, devi solo sederti.

Dopo domenica entrano gli ultimi tre, e poi è finita davvero.

👉 Prenota il tuo tavolo in DM o allo 011 650 2183.

Via Madama Cristina 21, Torino, a due passi da Porta Nuova.

20/10/2026

Un Barolo del 2010 che sa di eucalipto. 🍷

Domani ne apriamo una bottiglia e la mettiamo al calice.

Il 2010 nel Barolo è una di quelle annate che ci si ricorda per anni. Questo è di Ferdinando Principiano, lavorato in biodinamica, ed è un vino di una finezza rara: elegante, profondo, e con un profumo che a un certo punto vira sull'eucalipto.

Una bottiglia così di solito la compri chiusa e speri, oppure non la provi mai.

Da noi domani la puoi semplicemente assaggiare.
→ solo domani, finché la bottiglia dura

👉 Passa a trovarci domani, in Via Madama Cristina 21, a due passi da Porta Nuova.

19/10/2026

Quello che ha ordinato la signorina. 🎬

Se avete visto Harry, ti presento Sally sapete già di quale scena parliamo. Se non l'avete visto, fidatevi: non è famosa per il sandwich.

Edoardo e Silvia sono partiti da lì. Non dalla scena in sé, ma dalla battuta che arriva subito dopo, quella del tavolo accanto. Per noi è la recensione più bella che un piatto possa ricevere: qualcuno che ti guarda mangiare e vuole la stessa cosa.

Questa settimana in carta c'è il pastrami sandwich, con accanto il calice giusto, che scegliamo noi. Tu non devi sapere niente di vino. Devi solo ordinare per prima.

Resta in carta fino a sabato 24 ottobre. Poi cambiano i piatti, e cambiano i film.

👉 Prenota il tuo tavolo in DM o allo 011 650 2183.

Via Madama Cristina 21, Torino, a due passi da Porta Nuova.

17/10/2026

Ospiti a cena e nessuna idea su quale vino scegliere? 🥂

Quando vuoi mettere tutti d’accordo, da Rossorubino abbiamo un grande classico: Lacrima Baccus.

Un Cava che negli anni è diventato una delle bottiglie più amate e vendute della nostra enoteca.

Il motivo è semplice: è una bollicina estremamente versatile, piacevole da bere e con un rapporto qualità-prezzo che continua a renderla una delle nostre scelte preferite.

Aperitivo improvvisato? ✔️
Cena con gli amici? ✔️
Ospiti di cui non conosci bene i gusti? ✔️

È una di quelle bottiglie che puoi aprire senza pensarci troppo.

E se hai paura di non trovarla, tranquillo: di Lacrima Baccus cerchiamo sempre di avere una scorta degna di un hangar. 😄

Passa da Rossorubino e scopri perché è diventata uno dei nostri grandi classici. 🍾

15/10/2026

Enologo, vignaiolo, produttore, consulente, cantiniere, genio, visionario, autoctono, facilmente irritabile, insaziabile, umile e gran bevitore.🍷

Martedì 27 ottobre Gian Luca Colombo porta da noi i suoi vini e si siede con voi.

Venite a infastidirlo con le vostre domande, portatevele tutte anche quelle più banali. Anzi soprattutto quelle: non serve essere esperti ma solo essere curiosi.

→ 4 vini in degustazione, più una sorpresa che porta lui
→ pane e salame per tutti
→ 25 euro a persona
→ dalle 20.30, su prenotazione

👉 Per prenotare scrivici in DM, su WhatsApp o chiamaci allo 011 650 2183.

Via Madama Cristina 21, Torino, a due passi da Porta Nuova

12/10/2026

Tre piatti, tre film, una settimana sola. 🎬

Questa settimana la cucina esce da tre scene di cinema.

→ Mozzarelle in carrozza, da Ladri di biciclette. Un padre e un figlio, in trattoria, davanti all'unica cosa che possono permettersi.

→ Timballo di pasta, da Big Night. Due fratelli, un ristorante sull'orlo della chiusura, e un piatto preparato per una sera sola.

→ Strudel di mele, da Bastardi senza gloria. Un tavolo, due persone che non dovrebbero essere lì insieme, e un dolce che arriva con la panna.

Ogni piatto ha il suo calice, scelto da noi. Tu non devi sapere niente di vino: devi solo sederti.

E voi qual è la scena di cibo che non vi siete più tolti dalla testa? Scrivetecela nei commenti.

Sono in carta solo questa settimana. Fino al 31 ottobre, ogni settimana tre piatti nuovi e tre film nuovi.

👉 Prenota il tuo tavolo in DM o allo 011 650 2183.

Via Madama Cristina 21, Torino, a due passi da Porta Nuova.

09/10/2026

Quindici vini in una sera, e venti euro. 🍷

Ad agosto Andrea era partito e aveva detto una cosa precisa: quando torno, ve li racconto. È tornato con quindici bottiglie.

Non le ha ordinate da un catalogo. Le ha scelte sul posto, una per una, tra vigne, cantine ed enoteche, assaggiando e parlando con chi le fa.

Martedì 13 ottobre le apriamo tutte insieme e rifacciamo quel viaggio nel bicchiere: la valle del Rodano, dalle Côtes du Rhône alla Côte Rôtie, due anime della stessa valle che non si somigliano per niente.

Nei rossi comanda la Syrah accanto alla Grenache, nei bianchi il Viognier, e poi Marsanne, Roussanne, Clairette. Nomi che non devi sapere: te li spieghiamo noi, mentre li bevi.

→ Martedì 13 ottobre
→ 15 vini in degustazione
→ 20 euro a persona
→ posti limitati

E se vuoi farne una cena, i piatti li scegli dal nostro menù.

👉 Prenota il tuo posto in DM o allo 011 650 2183.

Via Madama Cristina 21, Torino, a due passi da Porta Nuova.

07/10/2026

C'è una scena, in un film, in cui un critico severissimo assaggia un piatto poverissimo e in un secondo torna bambino. 🎬

Abbiamo deciso di ripartire da lì.

Il piatto di questa settimana è semplice, di quelli di casa, rifatto con la cura di una cucina vera. Niente di complicato: solo fatto come si deve, e con accanto il calice giusto, che scegliamo noi.

Il film lo avete riconosciuto?

Resta in carta solo questa settimana. Fino al 31 ottobre, ogni settimana cambiano i piatti e cambia il film.

👉 Prenota il tuo tavolo in DM o allo 011 650 2183.

→ Via Madama Cristina 21, Torino

03/10/2026

Non giudicarlo prima di averlo assaggiato. 🍷

Perché anche la Syrah può raccontarsi in modo diverso da quello che ti aspetti.

Quando viene lavorata con grande precisione da produttori capaci di interpretare l'uva fuori dagli schemi più tradizionali, il risultato può sorprendere: meno potenza, più freschezza, tanto frutto e soprattutto una grande bevibilità.

Un modo diverso di scoprire la Syrah, particolarmente piacevole proprio in questa stagione.

Alla fine, però, le descrizioni servono fino a un certo punto.

Il giudizio migliore rimane sempre quello del tuo bicchiere.

👉 Vieni ad assaggiarla da Rossorubino prima di decidere cosa ne pensi.

Indirizzo

Via Madama Cristina 21
Turin
10125

Orario di apertura

Lunedì	10:00 - 21:00
Martedì	10:00 - 22:30
Mercoledì	10:00 - 22:30
Giovedì	10:00 - 22:30
Venerdì	10:00 - 22:30
Sabato	10:00 - 23:00

Telefono

+390116502183

Sito Web

http://www.rossorubino.net/

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